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撸串撸出大侠风范,还有“鹤顶红”“含笑半步癫”…敢来成都这家店的才是真豪杰!

桃花岛里撸串串
2017年9月22日


潮人小说里的场景,竟然变成了现实!(文末有福利)

第一次来到这家店时
我以为我穿越了...
↓↓


看到这个“洪七公”这三个字的时候
就妥妥地给我来了一波回忆杀


洪七公,是金庸笔下《射雕英雄传》、 《神雕侠侣》的人物,绰号“北丐”,武功登峰造极,乃“天下五绝”之一。

除此之外,洪七公还是金庸先生笔下唯一的美食家...

以前守在电视面前痴情等待电视剧开播的画面
一幕幕浮现在眼前…


门口的樱花树
一下子就把人带入了情节
只想坐下叫小二上壶好酒
今夜把酒言欢


这个类似于像鸟巢一样的木质隔栏
更是让人身临其境
假装自己就是武侠剧里面的主角
坚持正义,替天行道


“一杯酒解烦忧
茅草屋,长木凳
古代大侠的逍遥生活
也不过如此


充满江湖气息的就餐环境
朗朗上口的菜品名字
一切都配合得相当完美
一不留神差点出不了戏~


不管是为了情怀祭奠经典篇章
还是因为这个飘飘欲仙的环境
反正作为的小编我
是被深深地吸引了...


“这么美,简直不能忍
必须要在这吃一顿!
这大概也是甘愿排队的成都人心中的想法


说了半天
还没猜到是吃啥子的?
没错,这就是一家美食与武侠并举的串串店
——贺氏洪七公吃串串

洪 七 公 带 你 挑 战 味

作为正经吃货
来到串串店的第一件事
就是去拣串串...


各种新鲜食材放在喷着冷气的冷柜中
从上至下满满当当的4层
想吃啥就拿啥~


肉肉肉肉肉
肉食爱好者的眼里全是~!
服务员随时在往冰柜里补充菜品
新鲜程度没话说~


充分发挥大侠风范绝不手软
分分钟就装满了整整一盘!
过瘾~


自制串串专用香油
一看就很干净卫生


接下来转战自助调料台
各类丰富调料已准备好
各位客官,请自取!
“前戏”做足
就该进入主题了!

洪 七 公 带 你 感 受 江 湖 豪

最能激起食欲的
还要属这一锅红彤彤的麻辣牛油锅底


这一锅可是纯牛油锅底
洪七公出手,用料绝对够味~
精选18种香料,秘制的做法
研发团队的不断创新
让这串串锅底一点不输火锅锅底的风范!


锅底颜色非常清透红亮
麻辣鲜香,锅底醇厚
整体温和而不燥~


放一大把串串入锅,翻滚
煮开的一瞬间就直接征服你!


看着新鲜出浴的各种鲜肉
口水都吞不赢哇~


莫慌!
等我们一个个来“宠幸”~

小牛肉 ↓


经典的麻辣小牛肉,味道腌制的相当浓郁,表面一层细密的辣椒粉包裹着嫩牛肉,勾引着味蕾,啊,口水要流下来了!


牛肉吸尽了锅底的香麻鲜辣,再裹上洪七公秘制的辣椒面,满口香柔缠绕,让人欲罢不能~


泡椒牛肉 ↓


洪七公承包了各种款式的牛肉,即使吃上几大把又几大把也不会觉得腻。牛肉搭配泡椒,酸辣开胃又鲜香无比,记住,一定要一口裹着泡椒吃下去,才能体会到口腔里那般美妙感觉~

姜丝牛肉 ↓


姜丝牛肉也算洪七公的一大特色,爱吃姜的人,一般都属身强力壮之人,姜的美味只有爱它的人才能懂,和牛肉搭配在一起也算开启了味蕾的新大陆。口感两个字形容,美妙!

香菜牛肉 ↓


都说香菜和牛肉一定是天生的一对,被香菜包裹的牛肉完全继承了四川牛肉搭配香菜的吃法,不仅增香还能解腻,香菜的香味与牛肉的鲜嫩在嘴里缠绵,香得让人转圈圈好吗!

小郡肝 ↓


小郡肝算得上是这几年串串界新网红,洪七公的小郡肝,色泽看起来就非常新鲜,码好了秘制的香料,吃起来特别脆爽弹牙一口一口完全停不下来~
翅中 ↓


爱啃鸡翅的朋友在哪里!事先码过料的翅中煮出来非常的入味,混合着锅底的麻辣香气,在嘴里撕扯的大块肉er吃起来相当过瘾~

排骨 ↓


洪七公的排骨也丝毫不逊色,选用的全是精排,码了重重的海椒面,看起来就辣ferfer的,吃起来还很入味!而且啃起也不费劲,嘴巴一溜嘎嘎就撕下来了,啧啧,香得打摆子~

苦瓜圆子 ↓


这道菜成功的引起了小编的注意,没错,从来没有见过的吃法,当然要拿来验证一哈...苦瓜里包裹着肉丸子,这创意先给满分!煮过后的苦瓜软绵清爽又不失麻辣,搭配肉丸子吃起来很解腻!

除了串串,还有各类盘子菜
简直满足了各种吃货心~

麻辣牛肉 ↓


重口味必吃!厚厚的牛肉片上裹满了火红的辣椒面,颜色红艳艳,让人垂涎欲滴~


下锅与牛油来过亲密接触之后,牛肉瞬间锁住汤汁的麻辣香气,吃到嘴里给味蕾带来巨大冲击,一片牛肉,一口酒,江湖豪气就这样出来了~

海灵芝↓


海灵芝,听名字就知道这货不简单,一片片绿油油的看上去就很,肉吃多了,是该来点解腻的啦~


煮好后的海灵芝口感十分滑嫩清爽,吃起来不油腻,还具有丰富的营养价值哟~

现炸酥肉↓


话说酥肉是小编每次必点的小吃,但是能像洪七公家做得这样好吃的还很少见!


一个个肥瘦参半,炸得恰到好处,吃起来香脆可口,再配上洪七公的“鹤顶红”(秘制辣椒面),那简直就是人间美味,为了这道酥肉,我可能还会来一百次!

红糖糍粑↓


不仅酥肉做得地道,连这道红糖糍粑也让人十分惊艳。


不同于别家,洪七公巧妙地将糍粑做成了一小块,和外面推车卖的糍粑一样,先裹上红糖,再沾取木糠粉粉(黄豆粉),瞬间找回童年记忆!

金桔柠檬汁&酸梅汁↓


在与串串大战三百回合挥汗如雨之时,来一杯这样的清凉饮品可是极其安逸的!不仅颜值在线,酸甜的口感和冰凉的温度还能帮忙解除辛辣和油腻,贴心~

梅子酒↓


酒名:含笑半步癫,指的是如此佳酿,让各位吃货贪杯想喝的状态~酒精度数不高,喝起来甜甜的,清冽香醇。好景美食配好酒,那才叫一个惬意~

洪 七 公 送 福 利

春熙路新店开业
特此放送大福利
↓↓
贺 氏 洪 七 公 吃 串 串
福利一

即日起-6.27日
到店出示本文
可享受菜品3.8折优惠

福利二

在美团、大众点评
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(仅限菜品使用,每桌可用2张)

*以上福利不能同享,仅限总府路新店使用

【店铺信息】


店名:贺氏洪七公吃串串
总府路店地址:三道拐街25号靠近维特大药房电话:028-86934866
新鸿店地址:新鸿南路130-132号电话:028-83264288
春熙路店和高新店即将开业,敬请期待!
人均:52元

还不赶紧去洪七公
体验一把真正的江湖快活~

文 | 橘子 图 | 子易
成都潮生活出品
转载请注明来源
联系电话 | 4008168290
商务合作微信 |wenziyaowo77
勾搭小潮妹微信|cdcsh123(来跟粉丝一起玩)


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