飞航西点西餐烘焙蛋糕培训学校

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效果： 9.2
师资： 9.3
环境： 9.2

地址：石龙路345弄3号杰初智园9栋1楼(上海南站，石龙路地铁站)

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商户简介

创立时间 2001年
商户介绍我校由原上海飞机制造厂创办，专门为航空业提供高端西点、西餐、中餐、中点、咖啡等航空餐饮培训服务。学习中心采用理论与实际操作零距离结合的学习方式，推进'理实一体'小班化、私人订制VIP会员教学新模式，全面组织学员参与国际赛事和烘焙展览活动。
营业时间周一至周日 08:00-20:00
特色服务 A级资质学校就业指导推荐就业创业指导老牌名校企业团建

师资团队(14)

Wilson

上海飞航国际美食学校西餐导师
曹文友

上海飞航国际美食学校西点和中点导师
刘彐梅

上海飞航国际美食学校西点导师
罗芳宇

上海飞航国际美食学校中餐技术总监
刘满仓

上海飞航国际美食学校西点导师
邢涛

JYC咖啡饮品研发部主管，2019年职业技能大赛季军，SCA Barista中级
David

上海飞航国际美食学校咖啡导师
姚老师

上海贾维斯五星酒店面点房主管，国家中式面点高级技师高级技师
June

上海飞航国际美食学校裱花导师
王素娟

蜀王集团产品品牌运营
Zoe

上海飞航国际美食学校翻糖导师
潘老师

外滩十二号西饼房厨师长
Candy

ferrandi西点学校西点师本科
王玉红

上海飞航国际美食学校西点高级课程技术总监

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Fi高

效果：5.0 师资：5.0 环境：5.0

真的很好吃啊我的手艺可好啦当当当当
锅贴饺子面条花卷肉包菜包桃酥菊花酥佛手酥
系统学了之后才知道很多产品都是一个系列的只是馅料或者造型的区别本质都是一样的
最特别的就是桃酥啦印象特别深刻哈哈哈哈老师一上手我们一片嫌弃之声老师说：你们不要嫌就是要自己手搓出来的，搓出来可香了。
果然最后可香可好吃啦
03-21 飞航西点西餐烘焙蛋糕培训学校
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wfvt

效果：5.0 师资：5.0 环境：5.0

桃酥和黄桥烧饼其实还是蛮实用的餐点，自己带了玫瑰花酱混着豆沙一起做了黄桥烧饼，烧饼撒好芝麻再整形，烤出来变成了圆圆的小团团。十分可爱。
桃酥混猪油的过程有点像西点，一阵揉搓后，其实最后整形还是十分随意，觉得拿擀面杖整形的比较好看，而手捏的话完全会塌陷没有形。看似简单，真的掌握还是不容易滴。
03-20 更新于22-03-20 23:43 飞航西点西餐烘焙蛋糕培训学校
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dpuserAt_3129206097

效果：5.0 师资：5.0 环境：5.0

现在是春暖花开，万物复苏时节，春天是一个生长的季节，也是孩子长个的黄金期，家长们在这个季节一定不能忽视，要多给孩子吃一些营养食物，应季的菜，新鲜的肉类，多补充蛋白质和钙质，这样孩子个子才能蹭蹭往上长。需要在这个学校学习好的营养菜的做法。
03-15 飞航西点西餐烘焙蛋糕培训学校
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iforce

效果：5.0 师资：5.0 环境：5.0

系统学习西点初级班是一件很开心的过程，学了手艺可以丰富自己的生活，又可以很有仪式感地考取专业证书，学校的设备很完善，带课的王老师擅长用系统的理论知识来解答实际操作中遇到的困惑。参加周末班也可以很方便地在院子里停车
02-28 更新于22-02-28 13:51 飞航西点西餐烘焙蛋糕培训学校
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幸福小小猪

效果：5.0 师资：5.0 环境：5.0

中餐初级已学完，现在跟着罗老师学中级，也是朋友的一次推荐，特地从宝山赶过来学习。罗老师的理论课内容丰富生动，让我们在理解的基础上去记住知识原理。幽默风趣是上课的风格，实操更加实用，肉丝鱼丝，改刀，浆制各种原材料，比较贴近生活实际，厨艺提高了，烧菜水准也提升了。值得推荐！
02-24 飞航西点西餐烘焙蛋糕培训学校
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dpuser_3629987470

效果：5.0 师资：5.0 环境：5.0

和朋友误打误撞的去飞航学了中餐，真的受益终身！中餐罗大师不管是理论课还是实践课，授课很专业，培训界的爱马仕！初级升中级收获满满！人间烟火气，最抚凡人心。以厨德服人心，以厨艺交朋友。手握厨刀，将快乐的生活细细雕刻；锅铲翻炒，将生活的美味烹调入味；细火慢炖，将幸福的时光慢慢回味。推荐飞航中餐！
02-22 更新于22-02-22 12:27 飞航西点西餐烘焙蛋糕培训学校
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aileen6281985

效果：5.0 师资：5.0 环境：4.5

1、首先烧一锅水，水开后放入100克生菜焯水1分钟，捞出后装入榨汁杯中，加60毫升清水打成生菜汁备用；
2、3个鸡蛋分别将蛋清蛋黄分离，蛋黄中加10克食用油，搅散后少量多次的加......

1、首先烧一锅水，水开后放入100克生菜焯水1分钟，捞出后装入榨汁杯中，加60毫升清水打成生菜汁备用；
2、3个鸡蛋分别将蛋清蛋黄分离，蛋黄中加10克食用油，搅散后少量多次的加入10克食用油，边搅拌边倒入打好的生菜汁，直到搅拌成顺滑且浓稠的糊状就可以了，大概就是这种状态，放一旁备用；
3、20克白糖分3次加入蛋清中，用打蛋器打发成小弯钩的状态，提起来有小尖尖就可以了，取一半的蛋白加到面糊中，用铲子由外向内翻拌，混合均匀后再加剩下的一半；
4、准备一个碗，底部铺上一层烘焙纸，将混匀的面糊全部倒进去，放桌子上再震一震，冷水上锅蒸40分钟，关火再焖5分钟，就做好了；

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02-21 飞航西点西餐烘焙蛋糕培训学校
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yulan106

效果：5.0 师资：5.0 环境：5.0

虽然这才是第四次上课，但是老师已经把我们的嘴给养刁了。昨儿跟朋友饭店吃饭，一道咕咾肉正好上周学过的。尝上一口，心想这家厨师做的比罗老师的口感要差，如果我再做个两三次......

虽然这才是第四次上课，但是老师已经把我们的嘴给养刁了。昨儿跟朋友饭店吃饭，一道咕咾肉正好上周学过的。尝上一口，心想这家厨师做的比罗老师的口感要差，如果我再做个两三次，应该也能够得上这家厨师水平。哈哈，这算职业病么？
今天学习的三道菜是炸鸡翅、鱼香肉丝和成都蛋花汤。按照老师的方法做，这个炸鸡翅可以跟迪士尼露台餐厅的鸡翅相媲美，外焦里嫩、汁水饱满。孩子们最喜欢。
我最喜欢成都蛋花汤，汤汁浓郁、鲜美。
毕竟第一次做，我鱼香肉丝的收汤留得多了，还需要再练习练*****笑着说，这课程怎么不早点报，咱家伙食可以早点改善。
罗老师曾说，一人去学厨，幸福几代人。确实如此啊~

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02-19 飞航西点西餐烘焙蛋糕培训学校
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dpuser_1202468628

效果：4.5 师资：4.5 环境：4.5

蛋糕培训，人只有多学才多技能，技多不压身。
感谢提供学习的机会。

02-18 飞航西点西餐烘焙蛋糕培训学校
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Cplvpp

效果：5.0 师资：5.0 环境：5.0

在飞航学中餐烹饪氛围非常好，老师和学员相处融洽。教课的罗老师厨艺精湛认真负责又很诙谐风趣，每次课都在欢声笑语中度过。罗老师的课程中......

在飞航学中餐烹饪氛围非常好，老师和学员相处融洽。教课的罗老师厨艺精湛认真负责又很诙谐风趣，每次课都在欢声笑语中度过。罗老师的课程中满满干货。从食材的挑选，切配，烹饪方法到厨具的选择和保养等，都是生活中非常实用的知识和烹饪技巧。短短几个月的学习，从零经验的小白到能在厨房游刃有余，把家里的菜品上升了几个level，全家受益，满满成就感。赶紧跟着罗大厨来解锁你的厨艺吧！

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02-17 飞航西点西餐烘焙蛋糕培训学校
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