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伶笼馆

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评分:准四星商户
(31) |人均 ¥35 | 口味7.7 环境7.4 服务7.0
  • 评分:5星 22% 7
  • 评分:4星 32% 10
  • 评分:3星 35% 11
  • 评分:2星 6% 2
  • 评分:1星 3% 1
  • 口味: 77% 7.7
  • 环境: 74% 7.4
  • 服务: 70% 7.0

营业时间、餐厅简介、特色等其他信息

限时特惠

伶笼馆

99人已购买

¥28 ¥50

伶笼馆

71人已购买

¥36 ¥60

  • 特色小笼包
  • 蟹粉鮮肉小籠包
  • 红烧狮子头
  • 荠菜豆腐羹
  • 三鲜烧麦
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全部全部(31)
5星5星(7)
4星4星(10)
3星3星(11)
2星2星(2)
1星1星(1)
  • 团购点评

    一家很不错的小店,小笼包也全是厦门最地道的一家,另外还有大馄饨也非常好吃
    07-23

    伶笼馆

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  • 小笼吃第一口觉得哇好好吃啊,我要一个人吃完一笼!偏江浙口味就是偏甜一点点,所以吃了几个觉得好腻啊还是两个人分吃一笼吧。。还点了虾肉馄饨跟荠菜馄饨,前一个没啥印象了后一个不好吃!狮子头倒是还不错,里面放了马蹄,脆脆的,值得推荐
    07-23

    伶笼馆

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  • 非常的好。大爱。来过好多次了。比龙记的分量多,味道也比它好。之前去龙记还要排队。还是这家好。
    停车信息:
    07-23

    伶笼馆

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  • 团购点评

    很不错,连续去了三天,团购很实惠,味道棒极了,爱吃他们的春卷,香脆爽口~
    07-20

    伶笼馆

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  • 团购点评

    小笼包的味道很赞,肉汁丰富,肉质扎实,馄炖里的虾仁也真材实料
    06-28

    伶笼馆

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  • 一道正宗的上海特色小食,总会把你到到那种画面:旧时租界外墙的马路,是青苔蔓延的路砖;老洋房糜暗的灯光穿过斑驳的铁窗与磁悬浮列车偶遇……岁月在这里不动声色的吐露着各种芬芳。曾读过这样的文字:上海就是一件旧缎子改的新式旗袍。她身上,传统混合着时髦,俗艳混合着优雅,矜持混合着轻佻!

    今天的上海已是中国乃至世界标志性的大都市,但在众多外地人的记忆深处,总是习惯性的把记忆停留在20世纪三十四年代的日子里。一曲《夜上海》勾勒出了当时的繁华:华灯起车声响歌舞升平!

    上海总是让人存有幻想!

    身处美丽的鹭岛厦门,似乎接触正宗上海小吃的机会并不多。 上海小吃以清淡、鲜美著称,汤包、百叶、油面精 是最受青睐的三件宝。【伶笼馆】为各位食客提供了这样一个去处,号称料理最地道的上海小吃。今年3月15日开张,店面不大,装潢小有情调,位于嘉禾路复兴世纪大厦105店面。老板是个帅气的上海男人,听闻还是大厨级人物,爱美食、开餐馆,人生乐事!

    说到上海小吃,【伶笼馆】的几道我觉得可以推荐。做工精细、外形小巧的【小笼包】,皮薄馅丰;用料考究、裹着马蹄的【红烧狮子头】,软耨适度;去骨去刺、浇撒胡椒的【响油鳝糊】,香滑浓郁;点着葱花、伴着... 更多
    一道正宗的上海特色小食,总会把你到到那种画面:旧时租界外墙的马路,是青苔蔓延的路砖;老洋房糜暗的灯光穿过斑驳的铁窗与磁悬浮列车偶遇……岁月在这里不动声色的吐露着各种芬芳。曾读过这样的文字:上海就是一件旧缎子改的新式旗袍。她身上,传统混合着时髦,俗艳混合着优雅,矜持混合着轻佻!

    今天的上海已是中国乃至世界标志性的大都市,但在众多外地人的记忆深处,总是习惯性的把记忆停留在20世纪三十四年代的日子里。一曲《夜上海》勾勒出了当时的繁华:华灯起车声响歌舞升平!

    上海总是让人存有幻想!

    身处美丽的鹭岛厦门,似乎接触正宗上海小吃的机会并不多。 上海小吃以清淡、鲜美著称,汤包、百叶、油面精 是最受青睐的三件宝。【伶笼馆】为各位食客提供了这样一个去处,号称料理最地道的上海小吃。今年3月15日开张,店面不大,装潢小有情调,位于嘉禾路复兴世纪大厦105店面。老板是个帅气的上海男人,听闻还是大厨级人物,爱美食、开餐馆,人生乐事!

    说到上海小吃,【伶笼馆】的几道我觉得可以推荐。做工精细、外形小巧的【小笼包】,皮薄馅丰;用料考究、裹着马蹄的【红烧狮子头】,软耨适度;去骨去刺、浇撒胡椒的【响油鳝糊】,香滑浓郁;点着葱花、伴着红油的【荠菜抄手】,留恋忘怀;朴实无华、味香料足的【三丝春卷】,外酥里嫩;芡汁均匀、绿白养眼的【荠菜豆腐羹】,清淡鲜甜。

    特色小笼包 (15元/份):小笼包又叫汤包,是到上笼热食的小吃。品尝是有口诀的:轻轻提、慢慢移、先开窗、再吸汤!【伶笼馆】的小笼包汤汁浓郁,肉馅鲜美。可能是大家忙于拍照,错过的最佳的食用时间,感觉包子皮有被风化的嫌疑,稍微有点硬。

    红烧狮子头 (6元/个):必须隆重推荐,二次造访我还会再点。用料精选,软耨适度,马蹄脆口。一口咬下去还有貌似拔丝的赶脚。

    响油鳝糊 (40元/份):这道菜因放置盘中还油泡直冒、滋滋作响而得名。鳝鱼本就美味。口感因烹制方法不同而异,生炒柔而挺,红烧润而腴,熟烂软而嫩,油炸脆而酥。这道菜重油、快炒、旺火!去骨去刺,口感柔软鲜嫩,清香润腴。拌面口感绝佳。

    荠菜大馄饨 、三丝春卷、荠菜豆腐羹 、三鲜烧卖 (6元/3个)也都比较符合我的口味。

    酸辣汤 (10元/份)胡椒粉分量不错,但感觉酸度可以在提高一点点。

    四喜烤麸、凉拌皮蛋豆腐、精品海蜇头对于我味道重了一些;

    排骨年糕 (15元/份)这是一道经典的小吃。品尝了其中的排骨,油中氽熟,色泽金黄,表面酥脆,肉质鲜嫩。

    浙江黄泥螺:你螺一般经腌渍加工后食用,糟醉泥螺味道鲜美,清香脆嫩。品尝的最佳时节是三月。由于酒味浓烈,怕有酒家嫌疑,所以浅尝辄止。

    两份甜汤,【椰浆西米露】软稠度稍过,【黑芝麻汤团】清甜诱人。
    停车信息: 停车不是很方便
    06-23

    伶笼馆

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  • 团购点评

    小笼包其实更像灌汤包。味道很好肉很实在,汤汁恰到好处。服务态度有待提高
    06-18

    伶笼馆

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  • 个人比较喜欢吃小笼包这些的,这家做得还算不错,价格也不贵,性价比OK。
    05-19

    伶笼馆

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  • 团购点评

    小笼包和馄饨都挺好的,蛮特色的,做得也好吃,环境干净卫生
    05-18

    伶笼馆

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  • 蟹粉小笼不错…只是汤包的底部会粘着笼屉,一提就容易破…
    根本就不卖豆浆~
    喜欢的菜: 蟹粉鮮肉小籠包
    05-18

    伶笼馆

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