扫一扫

肥仔文澳门猪骨煲(南京西路店)
其它1家分店

8249条评论
星级来自业内综合评估
人均:112元 | 口味:8.6 | 环境:7.8 | 服务:7.8
地址: 南汇路77号(近北京西路)

电话: 021-62536777 021-52737867

更多信息

营业时间: 11:00—04:30 修改

餐厅简介:肥仔文来自澳门,带来了全新的澳门风味美食,每个澳门人所喜爱并津津乐道的“澳门胡椒猪骨煲”。澳门胡椒猪骨煲其汤底是用老母鸡,猪筒骨,猪手,鸡脚和鱼翅骨等精心熬制,再辅以10余种名贵草本,上等白胡椒,以及秘制配料经老火煲制,汤色浑厚浓郁,帮助驱寒祛湿,暖胃舒心。肥仔文的猪骨煲不但可以单点主食,还可以配以生猛海鲜,手打丸滑,四季鲜蔬等入锅同食,令汤底更香浓,味道更鲜美醇正。其香气绕梁三日,余味无穷。 同时本餐厅还有颇具特色的椒盐菜类,啫啫煲仔菜类和正宗的南粤煲仔饭,供食客们选择品尝,定会让您食指大动,流连忘返。 所以肥仔文不仅有正宗的广东、澳门美食,还有优秀的制作团队,厨师均来自澳门和广东。保证了餐厅出品地原汁原味,精良地道。

人民广场店

福州路666号华鑫海欣大厦1楼

添加分店 查看全部1家分店
  • 3201
  • 3493
  • 1144
  • 220
  • 191
  • 口味: 8.6
  • 环境: 7.8
  • 服务: 7.8

修改时间

取消 保存修改

    网友点评(8249)

    • 汤包杀手麦

      口味:3 环境:1 服务:1 人均:120

      “肥仔文澳门猪骨煲”位于与奉贤路交汇的南汇路上,开了已有四、五个年头,因其地道的口味一直深受食客们的青睐。这家店当初是我自己挖掘并收藏的,期间也有不少好友推荐过,但......

      更多

      “肥仔文澳门猪骨煲”位于与奉贤路交汇的南汇路上,开了已有四、五个年头,因其地道的口味一直深受食客们的青睐。这家店当初是我自己挖掘并收藏的,期间也有不少好友推荐过,但我是个严重的拖延症患者,至少拖了两年才把草给拔了,简直无可救药......肥仔文最有特色的当属“澳门胡椒猪骨煲”,以老母鸡、猪筒骨、猪手、鸡脚、白胡椒及10余种名贵草本精心熬制成汤底,汤色浑厚浓郁,汤味鲜美醇正。此外,店里的椒盐菜、啫啫煲仔菜、煲仔饭也都是不容错过的必点菜式。菜品可圈可点,不过店里的环境就不值一提了,非常简单随意,到处挂着宣传招牌菜的海报,像极了一个室内的大排档。如果换一个角度想,这些倒是蛮符合当地特色的,而且餐厅营业至凌晨,是个朋友聚餐的好去处。

      【沙姜鸡】本人不爱吃以姜为主要配料的菜品,唯独沙姜鸡是个例外,还记得第一次吃沙姜鸡是在博多新记,那个时候就森森地爱上了它~“肥仔文”的沙姜鸡虽然谈不上惊艳,但味道还是相当不错的,鸡皮和鸡肉都超级滑嫩,沙姜提香,酱汁提鲜,搭配在一起刚刚好。

      【椒盐焗香芋片】把香芋片炸脆做成一道菜品,这倒是蛮有特色的,和薯片有着异曲同工之妙。香芋片炸得十分香脆,用椒盐焗的做法更是增添了鲜咸的风味,像一道可口的小零食,一片又一片,根本停不了口。

      【肥仔文小炒皇】小炒皇是由韭菜心、腰果、鱿鱼须、开洋和红椒一起爆炒而成的小菜,以鲜味为主,典型的闽粤风格。韭菜心可能不是当季,吃口略微有点老,好在不影响整体,味道还是令人满意的。

      【芝心墨鱼丸】光看这道菜的外形,绝对会以为它是一道点心,每颗墨鱼丸都盛装在一个糕点纸托内,弄得十分精致考究,除了价格太贵以外,别的没啥可挑剔的。墨鱼丸真的是用纯墨鱼肉做成的,掺入的生粉占比非常少,吃口超级鲜美弹牙,外层炸得很脆,里面有浓浓的芝士内心,单吃就已经很美味了,蘸色拉酱吃反而会觉得有点腻。

      【啫啫鱼头煲】我最近似乎迷上了啫啫煲类的菜品,看到就想点,他们家的品种比较多,让我纠结了半天,最终选择了厨师推荐的“啫啫鱼头煲”。爱吃鱼头的童鞋千万不要错过这道菜,做得相当地道,肥嫩的鱼头酱香十足、无比入味,并有葱、姜、蒜、红椒、香芹等配料来提升香气,吃起来极有满足感。

      【椒盐鸭舌】“肥仔文”的椒盐菜系列在所有菜品中占有举足轻重的地位,无论是椒盐鸭舌,还是椒盐九肚鱼,都深受食客们的喜爱。这两个椒盐菜我们都点了,相比之下我更喜欢椒盐鸭舌,因为它的椒盐味更浓郁,与鸭舌的融合度非常高,每吃一口都会回味无穷。

      【招牌八味豆腐】八味豆腐也可以叫作脆皮嫩豆腐,外皮炸得特别脆,而豆腐本身却是极其细嫩的,并且没有豆腥味,难怪会有人把它误认为是日本豆腐。单吃豆腐我并不觉得有多好吃,味道淡淡的,不过那一碟调味酱汁是亮点,瞬间能将它的美味程度提升一个档次。

      【椒盐九肚鱼】虽然他们家的椒盐菜用的都是同一种调味,但是与不同的食材搭配出来的效果却是截然不同的,比如说鸭舌较容易做得入味,而九肚鱼的椒盐味只能停留在表层......撇除调味因素,九肚鱼外层的面糊也炸得不够脆,吃起来软趴趴的,缺少了口感差异所带来的味觉冲击。

      【澳门胡椒猪骨煲】猪骨煲的汤底超级浓厚,而且胡椒味超级重,一碗下肚,整个人都神清气爽了......汤里自带的配菜有猪筒骨、猪手、鸡脚、玉米、冬瓜等等,量很足,如果觉得不够可以再点其他菜品放进去一起烧,味道肯定不会差。

      【招牌四宝丸】招牌四宝丸涵盖了芝心牛肉丸、当归乌鸡丸、鲜虾丸和鲜墨鱼丸四种丸子,全部是他们家的特色,对于有选择障碍的朋友来说这倒是个不错的选择。丸子们都很新鲜Q弹,其中要数当归乌鸡丸最特别,但我最喜欢的还是鲜墨鱼丸。

      【腊味煲仔饭】话说要把煲仔饭拌匀真的是一门技术活,手势、手劲缺一不可,通常我们只能请服务员来协助,自己完全无能为力。拌匀后的煲仔饭散发出无比诱人的色泽与香味,是任何主食都无法比拟的,而且吃起来会更香,越吃越想吃~

      【啫啫虾酱生菜煲】推荐菜里出现的其实是啫啫虾酱空心菜煲,但是空心菜断货了,所以我们只能点生菜煲。有了虾酱的调味,生菜变得格外鲜美,只可惜油放多了,不利于健康呀~

      收起
      喜欢的菜:
      澳门胡椒猪骨煲 八味豆腐 腊味煲仔饭 椒盐鸭舌
      餐厅特色:
      朋友聚餐
      05-07 肥仔文澳门猪骨煲
    • xxdhmm1

      口味:3 环境:3 服务:3

      喜欢逛南京西路,因为它一直保持着街道模样,二旁商铺林立,建筑的风格一直保留在上个世纪,这里的玻璃橱窗华美精致,各处美食也大隐隐于市……
      肥仔文是我一直嘴馋着的,......

      更多

      喜欢逛南京西路,因为它一直保持着街道模样,二旁商铺林立,建筑的风格一直保留在上个世纪,这里的玻璃橱窗华美精致,各处美食也大隐隐于市……
      肥仔文是我一直嘴馋着的,每次经过都耐不了排队的节奏,还好周末➕肚里稍微有料,可以接受这样的荏苒……
      在肥仔文的客人很多应该会享受到有礼服务,凡超过三十分钟以上等位,可以在手机上用甩子点数获得一份菜肴,咱家等了45分钟获得了一份姜葱炒花蛤,店家好生有礼哦……
      虽然在一层用餐,但二楼的环境我更喜欢,高高的玻璃坡顶,宽大舒适的火车卡座,
      港味十足的菜品招牌,明亮欢快的用餐气氛……
      每桌必点的猪骨煲这次没点,想吃的黄油蟹这季也封捕中,挑了一只青蟹桥底炒;一份葱油鸡;一只咸鱼鸡粒茄子煲配靓白饭;一份椒盐局香芋片;外带二瓶beer……
      果然,只只菜都那么nice,而且配料考究,如葱油鸡上铺的是台湾袖珍洋葱头,摆盘好看又香气扑鼻;粗壮的青葱段衬出花蛤的嫩滑诱惑;咸鱼和鸡粒都不是小粒模样;香芋片有大开洋和开心果;泰国香米闻着清新吃着香糯……
      没电手机在等位时就充上了,街电这项服务实在太迎合大众,虽说免费半小时但之后收费也合理……
      店里时尚人士居多,等位时三五好友店外闲聊,真是一道风景线……

      收起
      05-07 肥仔文澳门猪骨煲
    • Ami囡囡

      口味:3 环境:3 服务:4 人均:100

      最近跟小伙伴一起吃喝住行在金鹰,周边一家家店一顿顿一一试吃过来。肥仔文貌似很出名,宵夜走起。

      首先被它的量吓到!超大,七八个菜,三个大胃王完全吃不下一半。......

      更多

      最近跟小伙伴一起吃喝住行在金鹰,周边一家家店一顿顿一一试吃过来。肥仔文貌似很出名,宵夜走起。

      首先被它的量吓到!超大,七八个菜,三个大胃王完全吃不下一半。随便一份煲仔饭居然想脸盆一样大…惊呆😄

      然后口味倒是蛮地道的广东菜。尤其推荐猪骨煲,任意自由搭配食材,一楼可以自行挑选海鲜,看上去蛮新鲜的。非常适合喔这种日日宵夜不能断的夜猫。

      服务也不错,上菜之前都会帮我们分配好,打包也很主动积极。点赞👍

      总之,这个点段,这个时段,性价比是极高的!

      收起
      喜欢的菜:
      澳门胡椒猪骨煲 腊味煲仔饭 虾酱空心菜
      05-17 肥仔文澳门猪骨煲
    • 水瓶座的小J

      口味:4 环境:4 服务:4 人均:150

      2013年开张以来,一直都是需要排队的状态。无论是晚餐还是9点30后额夜宵时间都是一如既往的人多爆满。
      交通:地铁2号线 12号线南京西路下来,在梅陇镇广场这里,店门......

      更多

      2013年开张以来,一直都是需要排队的状态。无论是晚餐还是9点30后额夜宵时间都是一如既往的人多爆满。
      交通:地铁2号线 12号线南京西路下来,在梅陇镇广场这里,店门口没有免费停车,开车的可以停在梅陇镇或者周围其他的商场。
      环境:这家店之所以会吸引大家一直去,是因为他店里的装修很有爆门的风情。 店家非常细心的把店里的招牌菜,都挂在了墙上。图文并茂,让人一目了然。
      服务:虽然无论是款式还是夜宵,人满为患,但是服务员还是属于非常尽心尽责的。这点一直是让我非常满意的,属于那种眼里有活的人,会时不时的给你加汤添茶。
      味道:是吃传统的澳门猪骨锅。跟几个好友一起去,还是性价比非常高的…其中八宝豆腐和椒盐鸭舌也是他们的特色菜,值得一试。

      收起
      水瓶座的小J的图片 水瓶座的小J的图片 水瓶座的小J的图片 水瓶座的小J的图片
      05-13 肥仔文澳门猪骨煲
    • 躺在冰湖里看极光

      口味:4 环境:4 服务:4 人均:130

      门口环境略萧条,晚上七点半来前面还有几桌,不过很快就轮到我们,上了二楼,点了招牌的几个菜,份量都蛮大的,感觉三个人来会比较合适,澳门胡椒猪骨煲里面有鸡爪、玉米、猪骨......

      更多

      门口环境略萧条,晚上七点半来前面还有几桌,不过很快就轮到我们,上了二楼,点了招牌的几个菜,份量都蛮大的,感觉三个人来会比较合适,澳门胡椒猪骨煲里面有鸡爪、玉米、猪骨、猪蹄、冬瓜、萝卜等。玉米脆脆的,鸡爪很是软糯,胶原蛋白满满,喝了两三碗汤,吃了第一个上的八味豆腐就比较有饱腹感了,最后除了煲仔饭和豆腐是光盘的外,其他菜都有剩余,去的时候九肚鱼没有,很想尝尝啫啫煲就点了鸭舌的,事实证明不如椒盐鸭舌好吃,因为感觉啫啫煲里的鸭舌有层油炸前裹的面包粉类的东西,口感不是很好,但啫啫煲总体味道还不错。小哥们一个个分工明确,服务都超热情,下次还会来哦!

      收起
      喜欢的菜:
      虾酱空心菜 腊味煲仔饭 八味豆腐 澳门胡椒猪骨煲
      05-10 肥仔文澳门猪骨煲
    • Mrs.33.管

      口味:4 环境:4 服务:4 人均:115

      🍛肥仔豬肉煲,我在澳門旅遊的時候看到過,可是在澳門人就沒有那麼多,可在上海排隊的人很多,大约排了45分钟的樣子,等待超過半小時可以投篩子,骰到什麼可以送一份給你哦
      更多

      🍛肥仔豬肉煲,我在澳門旅遊的時候看到過,可是在澳門人就沒有那麼多,可在上海排隊的人很多,大约排了45分钟的樣子,等待超過半小時可以投篩子,骰到什麼可以送一份給你哦

      🐋「點單啦」簡單介紹下就好💗
       #八味豆腐#外面一層脆脆的東西,我本以為是蟹黃,裡面是豆腐
       #芝士墨魚丸#很有嚼勁の墨魚丸,沾點芝士醬,咬下去後發現裡面原來還有芝士醬
       #脆皮牛展#是店員小哥推薦的,牛🐮肉很嫩還有醬料、酸酸甜甜的
       #臘味煲#很香,裡面還有蹄髈肉,應該是蹄髈吧
       #蔥香炒花蛤#是因為等待時間過了半小時了,篩篩子送的,因為我對這種東西過敏,所以吃的不怎麼多,不過這個花蛤肉還蠻肥大の,幾乎每個都有

      💕「推薦」💕
      八味豆腐、蔥香花蛤、臘味煲、芝士墨魚丸💋

      🍃「活動」🍃
      1)招商信用卡💳¥100只需¥95,
      2)還有還有📢📢等位超過半小時可以免費🆓丟篩子一次、1~6都有不同的贈送哦
      3)大眾點評買單滿200送券,下次消費使用,感覺還是招商銀行信用卡實惠

      收起
      05-14 肥仔文澳门猪骨煲
    • alexmcj

      口味:3 环境:1 服务:2

      之前来过一次这家店,人广店也去过一次!
      菜品价格还是比较亲民的,味道也是不错的。
      目前也就两家分店,感觉当时南京西路分店人气要比人广那家旺的多的多!感觉菜品......

      更多

      之前来过一次这家店,人广店也去过一次!
      菜品价格还是比较亲民的,味道也是不错的。
      目前也就两家分店,感觉当时南京西路分店人气要比人广那家旺的多的多!感觉菜品味道也是南京西路店好。。

      点评下这次吃的几个菜:
      澳门猪骨煲:
      店招牌,人多点一个挺好,既能当汤饮,喝完汤头再加点可以涮菜涮肉吃。汤里有玉米、萝卜、猪骨等。荤素搭配营养更均衡,嘿嘿。
      八味豆腐:
      这道菜蛮喜欢的,其实做这种类似的豆腐的店很多,味道大多大同小异。但这家味道还是比较成的!外脆里嫩。
      手撕包心菜:
      随意点的!蔬菜总是要吃的。
      椒盐鸭舌:
      这家的椒盐口味菜品基本一个调味,不会太难吃的。外面油锅大,炸的比较脆,很好吃。
      肥牛金针粉丝煲:
      肥牛看着不算多,金针菇占大多数!煲里汤汤水水。味道普通,不大出彩。肥牛口感略老。
      三杯鸡:
      部位基本是鸡翅鸡腿的部位,还是比较滑嫩的。不过么这道菜还是台湾菜馆做的更地道好吃一些!

      整体还是比较满意的一顿餐食。这家店的菜量适合4、5个人吃,还是蛮足的。看到店内午市套餐性价比蛮高的!几个人一起吃合算!

      环境么有点老旧了!不过装修风格本来就比较偏这样。。
      这家店饮料和甜品不推荐,感觉统统不对味。

      收起
      04-25 肥仔文澳门猪骨煲
    • 星宇欣辰

      口味:4 环境:4 服务:3 人均:130

      来北京西路的麦金侬酒店看sleep no more,这次特地早点来这家吃饭,以前有一次附近看话剧也想吃这家,怎奈何排队人太多,时间也不够充裕没能吃成。

      澳门胡......

      更多

      来北京西路的麦金侬酒店看sleep no more,这次特地早点来这家吃饭,以前有一次附近看话剧也想吃这家,怎奈何排队人太多,时间也不够充裕没能吃成。

      澳门胡椒猪骨煲,猪骨汤熬得颜色很深,一般很难做到,里面还有蹄膀,萝卜,冬瓜,鸡爪,甜玉米等。一碗汤头入口,真是瞬间高潮,汤头好喝到没朋友,上手胡椒味不算抢戏,但后劲挺足,味道比我喝过的胡椒猪肚鸡汤还要胜过好几筹。

      招牌四宝丸,四种口味的丸子,各个都是手打制成,口感超级有弹性,粉色的鲜虾丸最是好吃。

      椒盐鸭舌,炸的香脆酥口,椒盐味恰当好处,不会觉得太咸,一定要撑热吃,冷了吃口就不好了。

      招牌八味豆腐,豆腐嫩到就像吃棉花糖一样,外面酥皮又脆,沾点调料吃或者空口吃都很不错,感觉不像菜更像小点心。

      总结,很招牌的一家店,怪不得评分高食客多,装修很有港澳茶餐馆的风格,人多还可以点些海鲜吃,也是这里的招牌菜,以后有机会还会来吃的。

      收起
      喜欢的菜:
      澳门胡椒猪骨煲 八味豆腐 椒盐鸭舌 招牌八味豆腐
      05-19  更新于17-05-19 11:54 肥仔文澳门猪骨煲 签到点评
    • 碳水小姐

      口味:3 环境:3 服务:3

      夜宵根据地📍第N次前往
      一如既往要排队!
      还好提前电话预约了6.
      每次必点猪骨煲和椒盐鸭舌
      这次只有2个人加上时间很赶
      所以不点汤只点了些菜
      然......

      更多

      夜宵根据地📍第N次前往
      一如既往要排队!
      还好提前电话预约了6.
      每次必点猪骨煲和椒盐鸭舌
      这次只有2个人加上时间很赶
      所以不点汤只点了些菜
      然而虾酱空心菜真心很失望
      齁咸.几乎无虾酱味.菜很老
      椒盐鸭舌炸的有点空了
      量也没有以前那么多了
      招牌八味豆腐也并不招牌
      豆腐居然都没有很烫
      咖喱牛腩煲还不错很入味
      土豆炖的刚好.牛腩也不老
      最后加了腊味煲仔饭
      等了很久也真的是一般般
      如果不是因为加感情分
      那就不值得让我去排队了
      水准大不如从前
      希望下次喝猪骨汤
      不要再让我失望了
      4星推荐吧.8图没毛病

      收起
      喜欢的菜:
      澳门胡椒猪骨煲 椒盐鸭舌 咖喱牛筋腩
      05-06 肥仔文澳门猪骨煲
    • Kittytracy

      口味:3 环境:3 服务:3

      闺蜜推荐的店铺,对于我这个大爱港式茶餐厅的人居然没有吃过!走进店铺,直奔二楼,三个女生一台戏,一点一大桌
      八味豆腐,真的是必须点的菜品,好吃,外脆里嫩
      澳门胡椒猪骨煲,也是他家特色,这一锅味道很鲜,吃完感觉其他菜品不用点了,因为量挺大的
      甘蔗马蹄水真的是我喝过味道最浓郁的!
      下次来吃下腊味煲仔饭,应该会很不错~

      05-22 肥仔文澳门猪骨煲

    提示

    X

    您当前浏览器版本过低,可能会影响某些功能,请升级IE9及以上版本浏览器,或者尝试用其他浏览器打开!