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肥仔文澳门猪骨煲(南京西路店)
其它1家分店

6752条评论
星级来自业内综合评估
人均:105元 | 口味:8.6 | 环境:7.9 | 服务:7.8
地址: 南汇路77号

电话: 021-62536777 021-52737867

特色:

更多信息

营业时间: 11:00—04:30 修改

营业资质: 营业执照 餐饮服务许可证

餐厅简介:肥仔文来自澳门,带来了全新的澳门风味美食,每个澳门人所喜爱并津津乐道的“澳门胡椒猪骨煲”。澳门胡椒猪骨煲其汤底是用老母鸡,猪筒骨,猪手,鸡脚和鱼翅骨等精心熬制,再辅以10余种名贵草本,上等白胡椒,以及秘制配料经老火煲制,汤色浑厚浓郁,帮助驱寒祛湿,暖胃舒心。肥仔文的猪骨煲不但可以单点主食,还可以配以生猛海鲜,手打丸滑,四季鲜蔬等入锅同食,令汤底更香浓,味道更鲜美醇正。其香气绕梁三日,余味无穷。 同时本餐厅还有颇具特色的椒盐菜类,啫啫煲仔菜类和正宗的南粤煲仔饭,供食客们选择品尝,定会让您食指大动,流连忘返。 所以肥仔文不仅有正宗的广东、澳门美食,还有优秀的制作团队,厨师均来自澳门和广东。保证了餐厅出品地原汁原味,精良地道。

人民广场店

福州路666号华鑫海欣大厦1楼

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  • 口味: 8.6
  • 环境: 7.9
  • 服务: 7.8

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推荐菜 环境 价目表 官方相册

默认点评(6752) 全部点评(7278)

  • 也想狂吃不胖

    口味:2 环境:2 服务:2

    终于在入冬的季节拔了这棵草

    先说环境吧…店铺不怎么大上下两层总体有些压抑通风不够好

    这家特色就是猪骨煲可以点涮菜也有各种粤式菜色 还有海鲜啥......

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    终于在入冬的季节拔了这棵草

    先说环境吧…店铺不怎么大上下两层总体有些压抑通风不够好

    这家特色就是猪骨煲可以点涮菜也有各种粤式菜色 还有海鲜啥的 总体选择还是挺丰富的

    胡椒猪骨煲👉点的小份三个人也足够了里面有猪大骨猪脚和鸡爪胡椒味特别浓郁调味不错不过味精应该放得不少吃完口干
    八味豆腐👉这道不错的豆腐口感特别滑顺外层的油炸衣也不显得厚重略微的椒盐味小小个的一口一个可以吃好多
    腊味煲仔饭👉推荐 三种腊味口味都很好我喜欢这种偏甜的腊肠 锅底那层锅巴很香 酱汁的味道也调得刚好
    沙姜鸡👉无功无过吧味道略淡了些鸡肉倒是蛮嫩
    椒盐九肚鱼👉这家店的炸物都处理得不错不油腻粉裹得恰到好处 鱼肉也嫩 调味略淡了

    总体还是蛮不错的一直营业到凌晨四点半看来夜宵市场占了不小的比例

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    12-02  更新于16-12-02 22:11 肥仔文澳门猪骨煲
  • skychen8

    口味:3 环境:2 服务:3 人均:100

    11月6号订了位子吃饭,五大一小点了不少菜。
    猪骨煲小份,还好没点大份,小份里面的料就很多了,猪骨,鸡爪,猪爪,萝卜,玉米,冬瓜,满满一盆。
    沙姜鸡,这个比较一......

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    11月6号订了位子吃饭,五大一小点了不少菜。
    猪骨煲小份,还好没点大份,小份里面的料就很多了,猪骨,鸡爪,猪爪,萝卜,玉米,冬瓜,满满一盆。
    沙姜鸡,这个比较一般,不是很入味,不过肉挺嫩的。
    八味豆腐,入口即化,很好吃。
    超花蛤,所有菜品里最差的就是这个,都是壳,没什么肉。
    湿炒牛河,同去的都没有吃过湿炒的,所以点了给大家尝尝,还不错。
    空心菜,正常发挥。
    茄子煲,这个好吃的,趁热吃。
    牛肉炒蛋,有个小朋友,特地帮他点的,很滑嫩,就是我忘记拍照了。
    菠萝生炒骨,的确是骨头,没什么肉,不过嚼起来还蛮香的。
    煲仔饭大份,很香,就是等的时间比较长。
    这顿总体而言,菜品偏咸了,吃完回家不停喝水。
    服务员人手少,经常叫不到人。
    环境比较一般,感觉桌子有点油腻腻的。

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    喜欢的菜:
    八味豆腐 澳门胡椒猪骨煲 腊味煲仔饭 牛肉滑蛋
    11-27 肥仔文澳门猪骨煲
  • kelvinh

    口味:3 环境:3 服务:3 人均:120

    老婆大人极力推荐的,所以趁今天周末有空,特地去拔草…
    因为只有两大一小,而且午饭也吃的比较晚,肚子还不是很饿,所以只点了三个菜:招牌秘制蟹煲鸡、八味豆腐、白灼芥......

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    老婆大人极力推荐的,所以趁今天周末有空,特地去拔草…
    因为只有两大一小,而且午饭也吃的比较晚,肚子还不是很饿,所以只点了三个菜:招牌秘制蟹煲鸡、八味豆腐、白灼芥兰,外加一份腊味煲仔饭。
    秘制蟹煲鸡:单价188,是煲类里面最贵的,但是令人很失望,蟹与鸡本身的鲜味全被酱料掩盖住了,口味除了咸就是咸…
    八味豆腐:这个是老婆大人极力推荐的,味道确实好,豆腐外面包裹着一层咸鲜脆皮,略微有点点龙虾片的味道。这道菜特别招我们家小公举的喜欢,一口气吃掉了大半盘…
    白灼芥兰:清脆爽口,常言到做青菜才能见厨师功底;
    腊味煲仔饭:绝对地道的南粤口味,配料:咸鹅、香肠、腊肉都是好品质的材料;
    总之,这家店的食材选择都是上等品质的,这个非常不错,厨师的技艺也有特色,值得再次光临。
    服务态度也很不错,蟹煲鸡第一次上桌,服务员开了电磁炉就去忙别的桌了,再回来发现有点糊味了,二话不说直接拿走重新做一份。
    停车:饭店门口就有停车位,不过地处市中心,第一小时15元,第二个小时开始20元,而且店家不负责报销停车费的,所以想省停车费,那就快点吃吧……

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    喜欢的菜:
    八味豆腐 腊味煲仔饭
    11-26 肥仔文澳门猪骨煲
  • anneyenz

    口味:4 环境:3 服务:3 人均:60

    同学聚餐。

    店铺外面招牌看着很普通,进去还蛮别有洞天的。二楼也有挺大的圆桌,方便人多聚餐,就是没有转盘,稍微有点不便。

    点了特色猪骨煲,汤好浓好......

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    同学聚餐。

    店铺外面招牌看着很普通,进去还蛮别有洞天的。二楼也有挺大的圆桌,方便人多聚餐,就是没有转盘,稍微有点不便。

    点了特色猪骨煲,汤好浓好浓,略鲜,水烧干了可以加汤。冬天吃到,暖暖乎乎的很舒服。
    推荐菜八位豆腐和椒盐九肚鱼都很好吃,九肚鱼一定要趁热吃,冷掉的软趴趴的口感就会差一点。

    另点的猪颈肉和炸猪排也都很美味,猪排里很仔细的裹了沙拉酱,粘一口辣酱油吃是刚刚好的。猪颈肉的配酱少许有点辣,可以不粘酱吃,做的很嫩呢。

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    11-26 肥仔文澳门猪骨煲
  • 北阿鼻鼻cN

    口味:3 环境:2 服务:2

    星期五晚上七点左右到需要排队大概一个半小时,服务员说周中八点以后排队的人会少很多,下次可以试试。座位被安排在一楼,临走去二楼上厕所才发现二楼的位置其实更宽敞,相比之......

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    星期五晚上七点左右到需要排队大概一个半小时,服务员说周中八点以后排队的人会少很多,下次可以试试。座位被安排在一楼,临走去二楼上厕所才发现二楼的位置其实更宽敞,相比之下一楼有一股卖海鲜店里特有的海腥味,而且房顶很低、空间小暖气就显得特别热。我们点了
    招牌的汤:小份的3/4人吃足够了,吃完还能加糖涮菜,汤底货色也挺多鸡爪猪蹄玉米萝卜冬瓜等等。八味豆腐和椒盐芋片两个炸物很好吃,豆腐酥脆芋片爽脆。
    腊味煲仔饭服务员会帮忙分好小碗,还不错。
    生蚝点了六只,三支起卖,分别做了豆豉和刺生,刺生的更好吃一点。

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    11-26 肥仔文澳门猪骨煲 签到点评
  • amberino

    口味:3 环境:3 服务:2

    天气降温了就想吃点火锅暖一暖。正好晚上在梅龙镇看电影 时间还早就在附近吃个晚饭。南汇路奉贤路上的小店都很不错 本来以为七点多去肥仔文要排队呢结果进去人都没坐......

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    天气降温了就想吃点火锅暖一暖。正好晚上在梅龙镇看电影 时间还早就在附近吃个晚饭。南汇路奉贤路上的小店都很不错 本来以为七点多去肥仔文要排队呢结果进去人都没坐满
    两个人的话点小份的猪骨煲就好啦。猪骨有五六块的样子蘸辣酱油很美味的样子 里面的鸡爪煮的糯糯的 汤有点淡淡的胡椒粉味 里面的玉米也是甜甜的 冬日里喝真的是很不错呢
    点了八味豆腐这个绝对是招牌 外皮炸的酥脆 咬下去里面的豆腐像奶油般在嘴里化开来 一盆都不够啊~
    另外点了一个什么椒盐九肚鱼就不好吃了 面粉太厚了 里面的鱼也不好吃 这个好一般 早知道不点了 
    服务员感觉有点少 每桌客人都在叫服务员但是没人理睬的感觉 但是火锅我还是最喜欢吃红油麻辣的 猪骨煲偶尔吃吃还不错

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    amberino的图片 amberino的图片 amberino的图片 amberino的图片
    11-24 肥仔文澳门猪骨煲
  • jany8855

    口味:3 环境:2 服务:3

    周末六点到店,等待十余分钟入座,门口排位小伙很忙,食客必须自己主动。
    生意很不错的样子,没有等到二楼的座位,一楼略压抑。
    胃口比较小,只点了三个,一个胡椒猪......

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    周末六点到店,等待十余分钟入座,门口排位小伙很忙,食客必须自己主动。
    生意很不错的样子,没有等到二楼的座位,一楼略压抑。
    胃口比较小,只点了三个,一个胡椒猪骨锅➕涮烫茼蒿,八味豆腐,蟹子芥末捞鱿鱼➕白饭
    -胡椒锅,不愧是招牌,味道很好,骨头好味,酱油碟微微辣,沾食好味,必点菜品。其实还可以➕很多其他的涮菜,感觉4个人去吃更利于点单,2个人比较吃不多,就是要耐心的煮一会儿,说说话等锅开~
    -八味豆腐,看点评都说好吃,果断尝试,确实味道不错。
    下面我来形容一下:
    外观如图,小小的,骰子大小的豆腐,炸制的金黄酥脆,小小QQ,用筷子也好夹。
    配有料碟,感觉像辣酱油,沾食更好味。
    入口外壳确实是酥脆口感,嘴巴刚想动,中间的豆腐就化在了嘴里。如果你第一次吃一定会惊艳了这口感
    这菜,反差萌~
    -捞墨鱼,有芥末体味,也嫩,但黄瓜好多。

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    11-06 肥仔文澳门猪骨煲
  • pinkey青

    口味:4 环境:3 服务:4

    天冷吃饭的最佳场所,真心好喝的猪肚鸡汤,浓郁汤里有猪脚,鸡爪,还有冬瓜,玉米等配菜,冬天来一碗,热乎乎的可舒服了,可暖心了呢💖💖💖💖💖💖💖!这次点了娃娃菜放在......

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    天冷吃饭的最佳场所,真心好喝的猪肚鸡汤,浓郁汤里有猪脚,鸡爪,还有冬瓜,玉米等配菜,冬天来一碗,热乎乎的可舒服了,可暖心了呢💖💖💖💖💖💖💖!这次点了娃娃菜放在里面,味道也是极好的😄😄😄😄,小伙伴们吃了都说好吃再来一份!还点了虾滑,口感很有弹性浓郁的虾味!他们家的腊味煲仔饭每桌必点啊!这次点了大份,量真心大,味道更是没话说啦,里面肯定放了猪油所以才会那么香那么好吃,是我吃的最好吃的煲仔饭了!饭的底部就像吃锅巴饭一样,脆脆的很有口感的❤❤,最后还点了甜品,杨枝甘露和红豆沙这个味道但是一般啦没有很惊艳的感觉,总体还是很不错的一家店哦!还好提前定位了否则工作日也是排的满满的人呢!

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    pinkey青的图片 pinkey青的图片 pinkey青的图片 pinkey青的图片 pinkey青的图片
    11-25 肥仔文澳门猪骨煲
  • V酱爱吃就酱

    口味:3 环境:2 服务:2

    又是一家人气超旺的餐厅~
    周末去的,没有预约,大桌等了将近20分钟吧,在可以接受的范围内。
    但凡生意好的中餐厅,除非是那种人均500+的,否则就是闹哄哄的大排档感......

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    又是一家人气超旺的餐厅~
    周末去的,没有预约,大桌等了将近20分钟吧,在可以接受的范围内。
    但凡生意好的中餐厅,除非是那种人均500+的,否则就是闹哄哄的大排档感。
    也好,平民美食搭市井的环境,也符合我等屌丝的格调~
    猪骨煲很浓郁,鸡爪+猪蹄的搭配必然是满满的胶原蛋白即视感。
    不过我对这两样食材均不感冒,倒是汤喝了不下5碗,重口味的我必须要单独加白胡椒粉,一碗下肚,鲜香咸辣爽破天~
    汤喝了半锅后,我们又另外单加了份多宝鱼扔进去煮。但讲真,我个人不是很喜欢这种吃法,猪骨汤和鱼肉的味道并不能很好的融合,说穿了,就是不搭~
    朋友墙裂推荐这个炸豆腐,本来不以为然,尝过一口后惊为天人,脆脆的豆腐皮裹着细嫩的豆腐,调味到刚好,一口一个停不下来~
    椒盐九肚鱼很滑嫩,我喜欢蘸着米醋吃,米醋的淡淡酸甜味不会抢到椒盐的风头,还能解腻兼开胃,再适合不过。
    腊味煲仔饭也是这里的特色,量不小,我们五个人都没有分完大份的量,味道么,不功不过吧,不重点推荐。
    鸳鸯炸猪排就略显一般了,所谓鸳鸯,无非就是两种蘸料而已,我以为是猪排里面会有文章,看来是我想多了……但我始终认为,猪排的绝配必须是上海辣酱油,其它。

    收起
    喜欢的菜:
    澳门胡椒猪骨煲 腊味煲仔饭 椒盐九肚鱼 鸳鸯炸猪排
    V酱爱吃就酱的图片 V酱爱吃就酱的图片 V酱爱吃就酱的图片
    11-20 肥仔文澳门猪骨煲
  • 大头狗球球

    口味:4 环境:2 服务:4 人均:110

    「八味豆腐简直太太太太太好吃!」

    要不是闺蜜带着去,还真是没想到这么一条小路上开着这么低调的一家店,居然有这么好吃的豆腐!!!
    @猪骨煲:第一次去,猪骨......

    更多

    「八味豆腐简直太太太太太好吃!」

    要不是闺蜜带着去,还真是没想到这么一条小路上开着这么低调的一家店,居然有这么好吃的豆腐!!!
    @猪骨煲:第一次去,猪骨煲总是要吃一吃的!汤头真的很鲜美,猪骨也有个六块左右的样子,从量上来说也是不少的~但是味道最赞的其实是里面的萝卜和冬瓜!感觉吸收了一头猪的精华hhhh
    @八味豆腐:(。・ω・。)敲黑板!超超超超超推荐!!!请一定要在刚上来的时候趁热吃光光!虽然很烫,但是酥脆美味的外皮包着白白嫩嫩又清淡的豆腐,配着辣酱油吃真的是无敌美味!我们两个人吃完一份对看一眼,一起举手又来一份嘿嘿嘿ฅ'ω'ฅ
    @马蹄水:超爱马蹄水星人点了一扎,当天晚上喝了猪骨汤又喝了马蹄水...真的是一肚子汤水回去的hhh
    @虾酱空心菜:虾酱很美味很正哦~

    店家的服务真的没话说,我们一开始还想点个煲仔饭,然后店家就劝我们说两个人吃不完的啦~果然撑的不行~另外的话,吃饭是真的有点吵,面对着说话都听不太清...不重要!好吃就行!

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    喜欢的菜:
    八味豆腐 虾酱空心菜 甘蔗马蹄水
    11-14 肥仔文澳门猪骨煲 签到点评

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