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肥仔文澳门猪骨煲(南京西路店)
其它1家分店

6263条评论
星级来自业内综合评估
人均:104元 | 口味:8.6 | 环境:7.9 | 服务:7.8
地址: 南汇路77号

电话: 021-62536777 021-52737867

特色:

更多信息

营业时间: 11:00—04:30 修改

营业资质: 营业执照 餐饮服务许可证

餐厅简介:肥仔文来自澳门,带来了全新的澳门风味美食,每个澳门人所喜爱并津津乐道的“澳门胡椒猪骨煲”。澳门胡椒猪骨煲其汤底是用老母鸡,猪筒骨,猪手,鸡脚和鱼翅骨等精心熬制,再辅以10余种名贵草本,上等白胡椒,以及秘制配料经老火煲制,汤色浑厚浓郁,帮助驱寒祛湿,暖胃舒心。肥仔文的猪骨煲不但可以单点主食,还可以配以生猛海鲜,手打丸滑,四季鲜蔬等入锅同食,令汤底更香浓,味道更鲜美醇正。其香气绕梁三日,余味无穷。 同时本餐厅还有颇具特色的椒盐菜类,啫啫煲仔菜类和正宗的南粤煲仔饭,供食客们选择品尝,定会让您食指大动,流连忘返。 所以肥仔文不仅有正宗的广东、澳门美食,还有优秀的制作团队,厨师均来自澳门和广东。保证了餐厅出品地原汁原味,精良地道。

人民广场店

福州路666号华鑫海欣大厦1楼

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  • 口味: 8.6
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  • 火火的歌谣66

    口味:3 环境:3 服务:4

    和两个闺蜜约会来到这里,网评不错,据说生意很好,于是提前2天就订了工作日的位子。10:30就到了店门口,在外面犹豫了半小时,不知道是否要进去,因为从外面来看,这家店太不起......

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    和两个闺蜜约会来到这里,网评不错,据说生意很好,于是提前2天就订了工作日的位子。10:30就到了店门口,在外面犹豫了半小时,不知道是否要进去,因为从外面来看,这家店太不起眼了,甚至有点破旧寒酸,今天是我买单,总觉得有点亏待两位客人。一时又没有找到更好的选择,只好先进去再说。10:55进店,还没营业,发现里面已有10多位客人在等候,楼上的水泥地地板都被拖得很透亮,卫生间虽然小,但很干净!楼上的感觉有点写字楼的格子间,房顶也说不出的感觉,一楼无烟区光线有点暗,总体上说装修简陋,没有去过澳门,但是感觉像是电影里看到过的澳门大排档的感觉,有点80年代香港的感觉。店里养了只黄色的小猫,竟然跳上桌子舔客人的杯子!堪忧!团了208元的工作午餐,猪骨汤一大锅,有猪大骨头,猪脚圈,鸡爪等等,但是!更严重的问题是,有猪腥味儿,臭臭的!没有焯过水!九肚鱼很嫩!咖喱猪排煲不错,浓浓的咖喱,大大的猪排!脆皮豆腐人气很高,外脆里嫩!生菜也不错!马蹄爽不是很甜,不错!3个女生吃撑!11点半后基本坐满,服务员很忙,也没有人来换骨盆,希望改进!同行的闺蜜单位就在附近,她说以后会和同事再来!

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    08-31 肥仔文澳门猪骨煲
  • wangbingyan0524

    口味:4 环境:4 服务:4 人均:150

    最早3年前就在南汇路吃 后来在人广开了分店 图方便也就转移阵地了 时隔上次吃这家南汇路老店也是1年多前 不加班的周六睡到自然醒(醒来已经2点到店4店人还......

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    最早3年前就在南汇路吃 后来在人广开了分店 图方便也就转移阵地了 时隔上次吃这家南汇路老店也是1年多前 不加班的周六睡到自然醒(醒来已经2点到店4店人还不多)带着也难得不加班的友人前来觅食 有个小伙伴没有吃过他们家就点了几个经典热门。
    猪骨煲每桌必点的也就不多说了
    八味豆腐^一如既往的外酥里嫩 用舌苔一名就化开 小伙伴是第一次吃所以惊到了~~只是希望店家以后蘸的酱油稍微多放一点点 每次吃到还剩十颗左右我就要刮着碟子上酱油吃 单吃也很棒啦 虽说可以再添 但有时就怕麻烦
    咖喱牛腩 好久没点了因为一吃就饱 分量绝对是业界良心 一大锅 4~5块大牛筋还有好多筋腩肉 很容易就有扒白米饭的冲动!
    椒盐系列—点了鸭舌和莲藕 鸭舌的肉头很厚 嫩且略有肉汁 #椒盐藕件#外皮和内里不同的脆 比天妇罗藕的口感扎实 许多
    辣酒煮花螺^也是每次必点 螺肉新鲜有弹性 浸在辣酒料渗透入味 咸鲜香辣 不太吃辣的也可轻松上口
     点了个蒜蓉苋菜 荤素搭配 蒜味 火候和味道都正好 小伙伴虽感冒也是吃的赞不绝口
    最喜欢奶茶!相较于遍地开花的港式奶茶涩味太重 回甘带酸 肥仔文的还是奶味浓厚一些 但并不是奶精的味道 甜淡适口 清口也不齁 
    很满意一餐 整体水平都很棒
    可能是先入为主 还是喜欢这家老店。人广分店也不错只是相比较而言 无论是装修还是菜品整体的稳定度都差呢么一点点 有几次点了蒜蓉类蔬菜不是咸了就是蒜蓉放少了 还有一次点了皮蛋瘦肉粥 没有放盐 然后让服务员收回去再放盐 有次蒸滑鸡好咸…
    也罢 人广店很多时候是加班后的凌晨吃 店家忙碌了一整天 菜品略有松懈 也属正常 应为喜欢肥仔文就会看得苛刻一些 
    继续支持!希望越做越好。

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    喜欢的菜:
    澳门胡椒猪骨煲 八味豆腐 椒盐鸭舌 港式奶茶 辣酒煮花螺 酥炸大肠
    08-28  更新于16-08-28 13:08 肥仔文澳门猪骨煲
  • 鹤汐

    口味:3 环境:2 服务:1 人均:110

    4星

    对这家店也算是长草很久了,特意周五一下班就在网上排了号,结果到店竟然还是等了一个钟头...
    店离南京西路地铁站挺近的,走个五分多钟吧,枣子树后面一点......

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    4星

    对这家店也算是长草很久了,特意周五一下班就在网上排了号,结果到店竟然还是等了一个钟头...
    店离南京西路地铁站挺近的,走个五分多钟吧,枣子树后面一点就是了。

    【澳门胡椒猪骨煲】两个人点的小份,端上来一个大锅子。但锅虽然大,其实份量并没有想象的那么多。里面有猪大骨、猪蹄、凤爪各三四个左右。猪骨上的肉稍微觉得有些柴,猪蹄要好一些,但是也没有川菜里的老妈蹄花那么容易剔骨和软糯。倒是凤爪出乎意料的好吃,很软很嫩,口感棒棒哒。其他还有蔬菜,比如玉米、冬瓜、萝卜之类。汤的味道不错,胡椒味比较浓。但里面的东西不怎么入味,要蘸着给的一碟酱油才好吃。
    【椒盐九肚鱼】裹的面粉不算厚,炸得酥脆。鱼肉非常嫩滑,让我想到肤如凝脂....感觉可以用喝的,哈哈。上面有一些不知道叫什么的脆脆的面粉粒一样的东西,一点点辣,搭配着很好吃。不过份量是真心的少,充其量就够两个人吃了,几筷子就夹没了。
    【椒盐鸭舌】这个菜,真的要差评,催了半小时了告诉我们忘记做了,exo me?之前问了这么多次好歹去厨房看看好吗?看在味道还不错的份上,勉强忍了吧。鸭舌炸得挺脆的,但又一点都不硬不焦,椒盐味也控制得刚刚好。
    【虾酱空心菜】一般般吧,小伙伴比较喜欢吃。我觉得不是很嫩...

    环境很港澳,服务态度也不错。
    但是敷衍了半个多小时才发现忘记帮我们下单这种事,真的很让人窝火。
    菜的味道还不错,但性价比不算高。嗯,不会再来了。

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    喜欢的菜:
    澳门胡椒猪骨煲 椒盐鸭舌
    鹤汐的图片 鹤汐的图片 鹤汐的图片 鹤汐的图片
    09-10 肥仔文澳门猪骨煲
  • 尔蓝诗菡Victory

    口味:4 环境:4 服务:4

    经过好多人推荐,几天终于来这里拔草啦,果然名至实归
    我们五点多到的,人还不是很多,没过多久,人陆陆续续的都来了,人气确实很旺。我们按照大众点评的推荐菜单来下单,......

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    经过好多人推荐,几天终于来这里拔草啦,果然名至实归
    我们五点多到的,人还不是很多,没过多久,人陆陆续续的都来了,人气确实很旺。我们按照大众点评的推荐菜单来下单,一个都没有让我们失望,果然都很好吃!
    招牌猪骨煲,小份,超大一锅,绝对够四五个人吃了,喝了好多碗汤,满满的胶原蛋白啊,里面的骨头熬的很酥了,肉也很嫩,还有冬瓜,玉米等,荤素搭配、很有营养,恨不得自己胃口再大一点
    八味豆腐,特色特色,外皮很脆,但一入口就化,做工了得
    椒盐鸭舌,真的是吃多了会上瘾,小小的一盘感觉意犹未尽
    腊味煲仔饭,印象深刻,真的是每一粒米饭都渗透着港式风味,腊肠也特别香,而且还有一点焦焦的感觉,特别棒
    推荐推荐,吃的已经在考虑下一次的菜单了,真的是一家会想来很多次的餐厅

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    09-18 肥仔文澳门猪骨煲
  • Sapphire101

    口味:3 环境:3 服务:3

    我觉得这家港式真的好吃
    有点类似火锅之类的煲涮东西下去的 
    刚开始就没有点很多
    特别想吃冬阴功海鲜煲
    服务员说很辣只好放弃了点了个猪骨小煲
    ......

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    我觉得这家港式真的好吃
    有点类似火锅之类的煲涮东西下去的 
    刚开始就没有点很多
    特别想吃冬阴功海鲜煲
    服务员说很辣只好放弃了点了个猪骨小煲
    我觉得3-4个人妥妥小煲够了的

    端上来我就尝了几口汤
    热过以后很鲜吃完也没有口干
    里面有猪骨蹄膀鸡爪玉米冬瓜大葱
    还放了胡椒所以鲜味才被吊出来了吧
    这里面的猪骨和蹄膀 炖的肉质紧实不柴好好味
    蹄膀建议多炖一会才酥烂

    下锅的点了虾滑和鱼皮饺后面加了分鲜牛肉
    同桌的不吃肥牛非要吃鲜牛肉🙄️
    事实证明鲜牛肉烫出来和牛河里面的牛肉一个味
    鲜牛肉和饺子算两个小雷区吧比起虾滑来还是虾滑好次
    不过这里涮锅的不如小菜好次啊 
    点了那么大锅小菜也不敢多点建议把锅再做小个尺寸啦

    八味豆腐真的是用鲜豆腐炸的 一口一个入口即化 蘸醋更好次可以解了油炸的腻
    椒盐九肚鱼也很嫩 炸的又香怪不得是推荐菜啦
    虾酱空心菜很后面上的 前面又是油炸又是炒的就很油 但是味道真心不错的
    干炒牛河感觉炒的不糊而且好大一盆个人觉得蛮好次的
    生蚝刺身味道就一般般啦 感觉腥味比较重 估计生蚝的品种一般般吧 但还算新鲜

    这家吃下来整体不错下次还会再来尝尝的!

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    Sapphire101的图片 Sapphire101的图片 Sapphire101的图片 Sapphire101的图片 Sapphire101的图片
    09-17 肥仔文澳门猪骨煲
  • kasuki

    口味:3 环境:3 服务:3 人均:150

    隐藏在南汇路上的大热饭店,下班直接冲过去还是要等位
    装修风格有点香港澳门老街的味道,比较复古
    #澳门胡椒猪骨煲# 这个必须点啊,招牌中的招牌,内容非常丰富......

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    隐藏在南汇路上的大热饭店,下班直接冲过去还是要等位
    装修风格有点香港澳门老街的味道,比较复古
    #澳门胡椒猪骨煲# 这个必须点啊,招牌中的招牌,内容非常丰富,猪脚,鸡爪子,玉米,山药,冬瓜,大骨头,放了胡椒,汤非常鲜美,煮的很浓厚,那些菜估计吃吃也就饱了。那汤我真的可以下三碗白饭。
    #辣炒花蛤# 服务员说当天的花蛤比较新鲜,就搞了点试试,果然比较肥,每个都有肉,一点不含糊,香辣的炒法也很入味,吃的嘶嘶的但是停不下来
    #八味豆腐# 这个很少见的豆腐的做法,端上来跟魔方一样一颗一颗垒着,但是筷子夹上去又是真的豆腐的软嫩,稍微用力就碎,用他们的蘸料很好吃但是蘸那个骨头汤的料更好吃哦,个人意见。
    #椒盐九肚鱼# 每家茶餐厅必点的菜,无功无过,稍微鱼有点老,骨头比较大

    以后再去专门喝汤,呵呵哒~~

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    喜欢的菜:
    澳门胡椒猪骨煲 八味豆腐 椒盐九肚鱼
    09-11 肥仔文澳门猪骨煲 团购点评
  • sophia高小姐

    口味:4 环境:4 服务:4

    人气旺,一刷再刷的店!主做粤菜,午市营业到凌晨4点不打烊,是爱到不行的超high夜宵地。
    必点的招牌胡椒猪骨煲汤底很鲜美,里面的东西也很营养,玉米,萝卜,冬瓜,鸡爪,......

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    人气旺,一刷再刷的店!主做粤菜,午市营业到凌晨4点不打烊,是爱到不行的超high夜宵地。
    必点的招牌胡椒猪骨煲汤底很鲜美,里面的东西也很营养,玉米,萝卜,冬瓜,鸡爪,大骨头和蹄膀,有好多胶原蛋白,适合女孩子多吃。浑厚浓郁的汤色,不管冬夏,来一锅都是暖胃舒心。猪骨煲不但可以单点主食,还可以配以生猛海鲜、手打丸滑、四季鲜蔬等入锅同食,令汤底更香浓,味道更鲜美醇正。
    颇具特色的椒盐菜类如九肚鱼and鸭舌,配料就是蒜蓉,稍微炸过的蒜蓉把蒜香味渗透到鱼肉和鸭舌里面,特别是九肚鱼入口即化,伴有一股浓浓的香脆,让人意犹未尽。
    啫啫煲仔菜类如牛蛙煲,酱料略咸但是完全不影响它的美味,下面有洋葱和大蒜还有猪肝特别入味。
    腊味煲仔饭很正,腊肠很好吃,饭里面的锅巴很香脆。
    最关键的是有我大爱的西洋菜…不是每家粤菜馆都有的哦。

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    09-21 肥仔文澳门猪骨煲 签到点评
  • 星星_欣

    口味:3 环境:3 服务:3

    肥仔文印象里一直有但是从来没吃过
    虽然只有两个人,但是第一次来就要点个胡椒猪骨煲!
    胡椒猪骨煲很大,一上来先喝了汤,很鲜美,胡椒味不重可以接受,汤里有猪骨,......

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    肥仔文印象里一直有但是从来没吃过
    虽然只有两个人,但是第一次来就要点个胡椒猪骨煲!
    胡椒猪骨煲很大,一上来先喝了汤,很鲜美,胡椒味不重可以接受,汤里有猪骨,蹄膀,鸡爪,萝卜,冬瓜,甜玉米……真是满满的胶原蛋白,一大锅肯定喝不掉,最后打包带回家了!
    八味豆腐,没吃出来八味,就是炸豆腐蘸辣酱油,这个好吃的,口感也是我喜欢的,不油,外面脆脆的,里面好嫩的,一口一个根本停不下来!
    小炒皇,算是素菜,应该是虾酱炒的,还有鱿鱼,味道也是好的,但是有点油
    椒盐鸭舌,中规中矩啦,没啥特别的~
    下次再去吃吃看煲仔饭~

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    喜欢的菜:
    八味豆腐
    09-13 肥仔文澳门猪骨煲 团购点评
  • candice就是萌萌哒

    口味:2 环境:2 服务:1

    上午在家跟老公一起换了厨房的灯,感觉十分之辛苦,要出去吃饭犒劳自己(ㅍ_ㅍ),哈哈,好瞎的理由,看到这个评价还不错,就提前定位子,这家订位还挺难,订了四点半五点五点半的都......

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    上午在家跟老公一起换了厨房的灯,感觉十分之辛苦,要出去吃饭犒劳自己(ㅍ_ㅍ),哈哈,好瞎的理由,看到这个评价还不错,就提前定位子,这家订位还挺难,订了四点半五点五点半的都没订上,无奈订了四点的,去的南京西路这家,在南汇路上,更靠近北京西路,算准时间三点四十出门,结果路上堵车,到店的时候快四点半了,想着大概要等位了吧,但是没有等,楼上的位子还有很多,一楼一进门就是一堆鱼缸,各种海鲜养在里面,二楼风格还挺特别的,尖尖的屋顶,悬挂的招牌菜图片,他们家的包厢就是靠边的这里的大圆桌,并没有门,敞开式的,普通的座位都是沙发座,桌子还挺长的,坐起来不拥挤,服务员比较少而且态度一般,问什么也是半天才反应过来,也是耷拉着脸,啊。。为何总是有这种服务员捏,开心不开心都是一天是不是,菜单上只有名字价格,没有照片,看着大众点评上推荐的菜点的,上菜挺慢的,二十来分钟才上菜,最后买单的时候可以用大众点评券或者闪惠,下面来说菜。
     招牌八味豆腐,这个菜还蛮特别的,外面是一层炸的面糊,里面是嫩豆腐,不甜不咸,并没有吃出来两种味道,更别说八种了,也可能八味并不是指八种味道,旁边送了一盘蘸汁,还不错,没试过的可以试试,没有多好吃的一道菜。
     椒盐九肚鱼,一盘炸鱼,鱼肉挺嫩的,鱼骨也炸软了,鱼头已经去掉了,分量还可以,三个人吃正好,面粉裹的不算厚。
     招牌腊味煲仔饭,这个是33一例68一煲,问了下服务员,她说一例的分量够两个人吃,一煲的话就太多了,就点了一例,上来的蛮晚的,服务员帮忙拌的,味道还可以,里面有腊肠咸肉青菜,分量三个胃口小的人也足够了,有四小碗。
     港式奶茶,来吃粤菜总要喝奶茶的,味道还蛮好喝的,不算甜挺香的,放在玻璃杯里,可以选热的凉的,一顿饭吃下来就觉得奶茶好喝~

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    喜欢的菜:
    港式奶茶
    08-21 肥仔文澳门猪骨煲 团购点评
  • Be your eye

    口味:3 环境:3 服务:3

    上周六吃的,拖延症拖啊拖到现在才写。和同学以及同学的同学一起来的,一行4个人,6点左右过来取号,等了5分钟吧。
    【澳门胡椒猪骨煲】招牌咯当然是要点的呢,胡椒味很明显......

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    上周六吃的,拖延症拖啊拖到现在才写。和同学以及同学的同学一起来的,一行4个人,6点左右过来取号,等了5分钟吧。
    【澳门胡椒猪骨煲】招牌咯当然是要点的呢,胡椒味很明显,里面有猪骨,鸡脚,冬瓜,萝卜,玉米,料很足呢,汤汁浓郁
    【八味豆腐】这个太惊艳了,看着不起眼,切得小小的,入口的一瞬间,po的那种赶脚,外酥里嫩都不能形容这种赶脚了,根本停不下来
    【虾酱空心菜】中规中矩,虾酱的味道很明显,比较爽口
    【排骨煲仔饭】米饭有点硬,稍微影响了口感,味道还是很好的
    【乳鸽】半只小乳鸽,肉质紧实,不肥不腻
    边吃边看G20的入场仪式,点评各国领导人的经历也是很奇特呢,好评!

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    喜欢的菜:
    八味豆腐
    09-13 肥仔文澳门猪骨煲

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