秘制干碟
36 人推荐
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  • 人均 ¥75 |
    口味4(非常好) 环境4(非常好) 服务4(非常好)
    第二次来了,always想吃冷锅串串,门店面很小,不过很有创意,像书架,小土豆和鸭肠可以说是灰常好吃了,还有秘制牛肉配着干海椒面儿,吃的让人停不下来,两个女生吃了150,已经很饱了,有点可惜就是鹌鹑蛋没有了,
    17-11-07 山市
  • 人均 ¥60 |
    口味4(非常好) 环境2(好) 服务3(很好)
    吃第一回就瞬间爱上的店 ~

    这家在拐角处,推开大门“书柜”,沿着楼梯走上去便闻到了阵阵辣椒的味道!!

    没有窗户再加上没有空调,有点闷➕燥热。

    没关系,重点是发现一家超对口的冷锅串。点了新出的干拌,串串是固定选好的,里面有秘制牛肉、藕片、土豆… 上面的蒜葱姜花生碎这些调好的干拌料才是重点,一人能吃一大桶,第一次吃就爱上了。

    还有各色川味小吃,脑花,算是人气招牌,脑花提前卤制好,软软的超级入味。香辣鸭头兔头,香辣土豆、鹌鹑蛋… 重点也在提前腌制好的蘸料。还有红糖糍粑,这是吃火锅串串不可少的。

    下次要去尝试一下冷锅串,除了太热,真心推荐 ❤️
    17-09-12 山市
  • 口味4(非常好) 环境4(非常好) 服务4(非常好)
    【山市】的门脸儿活脱一个speak easy酒吧的范儿,这么有***又别有洞天的小店确实吸引了【牛掰】,而口味的惊艳和老板的精心,更是这儿刚开业就不断爆满的原因。

    不是书店,不是花店,不是咖啡馆,更不是精品创意菜,这儿就是家卖冷锅串串的小店——【山市】。老板是云南妹子,而她老公是重庆人,自然便做起了家乡菜,仿佛在京城永远都受欢迎的川味串串辣货和云南风味小吃。

    【山市签签】,是这儿的主打菜品,三十余种菜品任君挑选,一根签一元钱。麻辣汤底,大骨原汤熬制,搭配秘制红油,红辣鲜香。必点单品秘制牛肉,剃筋后用特调调料腌制,费时费神,就为了好吃。

    秘制的两种小料,香辣入味。纵使成本不菲,但老板坚持用最好的食材,精选酒鬼花生,炒热舂香,搭配从云南运来的小米辣,调配出香辣入味的秘制酱料。不仅仅是单纯川味的麻辣,还突出云南的"香"。秘制酱碟配上老卤腌制的菜品,为您奉上一道道美味的特色小菜。麻辣和五香的兔头、鸭头是作为前菜的最佳选择,下手啃个痛快千万别拘着!

    【牛掰】作为京城著名的重口味爱好者,【山市】更是对路,除了各种下水签签,还要特别推荐【千层肚】【冒鸭肠】尤其是【冒脑花】,老板只用市场上量也不多的新鲜脑花制作,糯而不腥,所以每天都只能是限量供应,卖完即止,早去早吃!

    【山市】还贴心的准备了特色甜品和饮料,解辣功力一流。【养颜桃胶银耳】,熬得恰到好处,QQ的桃胶配上软糯的银耳,香甜可口。【红糖糍粑】更是近年来京城餐桌上最受欢迎的川式甜点。汽水、果汁、豆奶、啤酒也能满足大家的各种不同口味。

    老板说,【山市】这个看似高冷的名字有很多寓意,山间的集市,美味山中来,两个云南姑娘想用最好最新鲜的食材,做好吃的东西,让每个品尝的人都感受到千里之外的美味。 名字的谐音同时也有膳食,善事,善始,善识的意思。不忘初心,方得始终,做好事,做好人是她们共同的信念。【山市】就是这样一家认真做菜的店, 而简单用心往往会有意想不到的回报。

    【牛掰】还要透露一小秘密,【山市】每周不定时还有隐藏菜单,会为大家奉上更多地方特色美食,记得到店问问两位美女老板,也许运气好就捞着啦!
    17-03-20 山市
  • 人均 ¥85 |
    口味3(很好) 环境4(非常好) 服务4(非常好)
    【文艺串串】
    朋友的同学开的,作为一个超爱串串的,必须来试试。
    『位置』从三里屯优衣库出发,越过soho,走约一公里,就到啦。
    『口味』选了秘制干碟,作为两只四川人,都被辣到了。门口写的冷锅串串,油却是热的。其实稍冷的油底会更好吃(钵钵鸡)。串串里面种类比较齐全,有我最爱的猪皮,看着也很干净。
    『环境』环境超赞,很文艺,吃起来很舒心。门口是书架推开进去,像进入魔法城堡一样。
    『服务』美女老板,不说多了哈哈。
    17-03-11 山市
  • 人均 ¥80 |
    口味4(非常好) 环境4(非常好) 服务4(非常好)
    刚开业的时候去的,本来打算去旁边吃串串,发现那里有个奇怪的书架,就被吸引过去了。好像打开了一道神奇的大门。里面装修很清新,推荐兔头和秘制干碟。服务态度很好,老板很有亲和力,就和朋友一样聊天,给人很舒服的感觉。
    17-03-07 山市 | 商家回应

    [商家回应]感谢客人刚开业就来支持我们,关键是过去2个月还想起给我们好评,期待再次相见!

    17-03-07 14:58:10

山市

评分:准五星商户 人均 ¥83
口味:8.8 | 环境:8.5 | 服务:8.9
地址:工体南路与东大桥斜街交口中纺里 电话:18515026580

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