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牛签签串串香(春熙路概念店)
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1510条评论
星级来自业内综合评估
人均:73元 | 口味:8.0 | 环境:8.6 | 服务:8.1
地址: 春熙路北段新街后巷子9号,三益公大厦一楼(周大福和太平鸟之间)

电话: 028-84777784

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别       名: 牛肉串串火锅

营业时间: 9:30-1:00 周一至周日 修改

  • 1112
  • 247
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  • 28
  • 26
  • 口味: 8.0
  • 环境: 8.6
  • 服务: 8.1

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    网友点评(1510)

    • 丸子不要大风吹

      口味:4 环境:3 服务:3

      熟悉丸子的小伙伴都知道丸子很少主动吃串串火锅,虽然是道地成都人,这对串串火锅不感冒的饮食习惯确实在丸子身边吃货小伙伴们中略显另类,但一听说牛签签是一家主打牛肉的串串......

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      熟悉丸子的小伙伴都知道丸子很少主动吃串串火锅,虽然是道地成都人,这对串串火锅不感冒的饮食习惯确实在丸子身边吃货小伙伴们中略显另类,但一听说牛签签是一家主打牛肉的串串店,丸子立马稳不起了,点评上搜来挨着看 

      哇咔咔,这家牛肉果然品种多得让人瞬间觉得脑洞大开,丸子当机立断的选在一个早饭都没吃的中午前去拔草,虽然不是不要钱,但为了积蓄战斗力保存耐力以便吃下更多口味的牛肉,丸子这回也是拼了 

      店里的调料采用的是丸子喜欢的自助式,记得第二次丸子带麻麻和朋友来吃的时候,他们都纷纷称赞道“这个蘸碟还可以”……MD,这不是分明在夸自己调料调的好吗!! 

      让请丸子酱紫的选择恐惧症吃饭,要么别叫我点菜,要么就最好没得选,否则一定要带够钱!因为在这么多牛肉的诱惑下,丸子唯一的办法就是每种口味抓一把,于是,拿菜的盘子都装满了一大盘了丸子才顺着拿菜的冰柜走了三分之一…… 
       
      好不容易选好了菜,等待锅烧开菜煮好真的是一个炒鸡漫长的过程,趁着这会儿,丸子又到自助餐台前去“自助”了一碗银耳汤哈哈哈哈 

      丸子点的鸳鸯锅,因为据说他家用的是道地的牛油锅底味道重,丸子怕吃不了辣选了清汤,燃鹅!食材好,煮啥汤里都***是销魂啊啊啊,这一坨坨鲜烫的大块嫩牛肉,包覆搭配着「泡椒山椒」「青尖椒」「笋条」「折耳根」「韭菜」「藿香」等各种蔬菜甚至「菠萝」「苹果」等新鲜水果…… 

      丸子真心佩服四川做美食的大厨,“只有你想不到,没有他做不到”,想尽办法的满足来四川的各路吃货朋友们的“口欲”,也庆幸自己生长在这儿,不用有吃过一次离开后很难再吃到的纠结,也不用有没来过四川没吃过成都串串店里五花八门的“花式牛肉串”而留有遗憾 

      别的丸子不多说,他家位置正好在春熙路百年步行街上的一条巷子里,很好找,推荐外地来成都玩耍滴小伙伴都可以去吃吃这具有四川味儿成都腔的“牛签签串串香”~

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      05-31 牛签签串串香 签到点评

      商家回应 06-01 00:28:01

      感谢您的光顾和分享,您的满意是我们最大的荣幸,为此我们将继续努力,牛签签一直秉承使用一次性锅底,拒绝不健康的回收油,保证菜品质量,为您提供口味巴适,性价比高且服务贴心环境舒适的用餐体验。牛凰丸牛钱进真诚期待您的再次光临!

    • lemon3j

      口味:3 环境:2 服务:2

      🍋说:
      之前在楼上吃火锅,路过看到人气挺高,装修也比较特别,所以记住了,这次在附近觅食,自然想到了这里,还好没有排队,不过春熙路附近平时人气也是挺高的。
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      🍋说:
      之前在楼上吃火锅,路过看到人气挺高,装修也比较特别,所以记住了,这次在附近觅食,自然想到了这里,还好没有排队,不过春熙路附近平时人气也是挺高的。

      1️⃣—店铺所在:春熙路上的一条小路里,自由鸟对面。位置还是挺好找,在一楼,挺大一个店面,附近都是一些具有本地特点的商铺,外地人居多。春熙路交通还是方便,除了自己开车比较麻烦。
      2️⃣—店铺装修:首先招牌做得挺大的,很长一排字,讲得让人不容错过的感觉。店铺面积挺大,桌椅安排稍微有一点紧凑,去的时候说是冷气坏了,里面还是很闷热。进门右边选菜区挺大的,好几个冷藏柜。店铺装修植物为主,虽说立体绿化都是装饰品,但也算用心了。中间有一排摆放仙人掌的柜子。店铺的桌椅都挺漂亮的,时尚风,但就觉得桌子矮了点,凳子高了一点。
      3️⃣—菜品详评:
      串串味道还是不错的,偏辣,我看外地人大多吃得毛焦火辣的。菜品也好比较丰富,特别是牛肉的种类,很多创意在里面,比如平菇牛肉、苹果牛肉,都是其他店铺没有的。调料台的东西也比较丰富、干净。分量也还算可以,不会应该在这个地段而特别贵。
      4️⃣—店家服务:相对服务要差劲一些,服务员都不太能喊得答应,而且大多有不耐烦的现象,跟他讲话话都不听完就走了。
      🔚🔚🔚

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      06-02  更新于17-06-02 18:34 牛签签串串香 团购点评

      商家回应 06-02 23:51:12

      感谢您的光顾和分享,您的满意是我们最大的荣幸,为此我们将继续努力,您所提到的服务问题,牛凰丸也灰常在意,毕竟现在大家出来吃东西就是吃个舒服,员工的服务态度和素质也是我们十分在意的部分,给您这次用餐带来的不快还请您原谅,希望牛签签还有荣幸受客官您的垂青,诚挚的邀请您再来光临并第一时间向店长反映您宝贵的意见和建议!牛签签一直秉承使用一次性锅底,拒绝不健康的回收油,保证菜品质量,为您提供口味巴适,性价比高且服务贴心环境舒适的用餐体验。牛凰丸牛钱进会将您的意见认真收集并虚心调整,真诚期待您的再次光临!

    • 泡芙魔女

      口味:3 环境:4 服务:2 人均:75

      众人熙熙,如登春台。春熙路由此得名。周末的这里,总是充斥了赏心悦目的美女,琳琅满目的美衣,无处不在的美食。商业街上的小火锅,满满一大杯的泰芒了,新奇的冒气冰淇淋,还......

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      众人熙熙,如登春台。春熙路由此得名。周末的这里,总是充斥了赏心悦目的美女,琳琅满目的美衣,无处不在的美食。商业街上的小火锅,满满一大杯的泰芒了,新奇的冒气冰淇淋,还有热度不减的面包新语~手工蛋卷冰淇淋,走过路过,不要错过,在对我的耳朵进行疯狂轰炸后,转角遇到它。牛签签。月初团好的券,一直没来得及去好好拔草,刚好周末赶上母亲节,借花献佛,请老妈打个牙祭。店面在一个小巷里,一不留神,就容易走过。门面很大,服务员也很热情。精心挑选了一个靠近冰柜的位置,既方便拿菜,又能借用冰柜制冷,解解暑气。桃花元素满满,大熊猫,室内装饰,都是充斥着老成都风味。有人说,秀色可餐。在这店里,真实体会了。老板别有新意的在店里循环播放维多利亚的秘密大秀,屏幕上是大长腿的超模,眼睛吃饱了冰淇淋,冰柜里是各色各样的菜品,任人挑选。吃多少,拿多少,然后看着热气腾腾的锅里,菜品欢快的泡澡,在恰当的时候,取出放入自己的蘸碟,别是一番滋味在心头。牛肉都有快十种口味,燕瘦环肥,任你选择。比较特别的是,除了普通称签签,还有大签选,分量和价格成正比。红糖糍粑是败笔,炸的不成形,一夹,都黏在一起了,卖相不佳,希望改进。据说果汁不错,但由于菜品拿多了,为了不浪费,就没点酒水。两个人,吃了快180。还在接受范围内。吃的也蛮饱的。卫生和菜品,都值得肯定。么么哒。

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      喜欢的菜:
      牛肉 香菜牛肉 鹌鹑蛋 掌中宝 笋子牛肉 青椒牛肉 豇豆牛肉 薄荷牛肉 黑胡椒牛肉 鲜豆腐 脑花 鸳鸯锅 红糖糍粑
      05-23 牛签签串串香

      商家回应 05-25 16:02:11

      感谢您的光顾和如此认真的分享,您的满意是我们最大的荣幸,为此我们将继续努力,为了回馈广大喜欢并支持牛签签的食客,牛签签春熙路店已经在近期对菜品价格等方面做了调整,同时上线了更大优惠力度的团购抵扣券,并会在保持且优化菜品质量的基础,陆续推出更多优惠活动,牛签签一直秉承使用一次性锅底,拒绝不健康的回收油,保证菜品质量,为您提供口味巴适,性价比高且服务贴心环境舒适的用餐体验。牛凰丸牛钱进真诚期待您的再次光临!

    • 穿堂疯~

      口味:2 环境:4 服务:4

      春熙路上的扛把子串串,很大的铺面应该租金不菲。环境工业风,生意很好。九点过还要排号。要了鸳鸯锅,其实我也不知道为毛我要鸳鸯锅,一个地道成都人大晚上跑来春熙路和游客排......

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      春熙路上的扛把子串串,很大的铺面应该租金不菲。环境工业风,生意很好。九点过还要排号。要了鸳鸯锅,其实我也不知道为毛我要鸳鸯锅,一个地道成都人大晚上跑来春熙路和游客排队吃串串还点鸳鸯锅…真是。红锅还好,不算难吃,也没有太过惊艳,白锅就戳心了,真的是一汪清水…虽然里面还有些淡菜虾米确实寡淡了些。菜品到是十分的丰富,特别是牛肉,各种雷出天际的夹心牛肉…菠萝、番茄、苹果、平谷、豇豆、青椒…估计有几十种吧。冲着菠萝牛肉来的,那酸爽简直直冲脑门。各种荤素菜都十分新鲜,估计是口岸的原因基本所有荤菜至少都是粗壮的两只签,分量一般。其实就是每样牛肉拿了几串,其他菜拿得不多。这家签是称的,69一斤。还有一些盘菜看上去都很有食欲。结账两人消费204。不用券的话在成都这个价位有很多选择了。整体无功无过的一家店,可能是为迎合外地人口味做了调整,毕竟开在春熙路。各种花式牛肉还是值得去体验下。

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      05-29 牛签签串串香 团购点评

      商家回应 05-30 01:32:10

      感谢您的光顾和细心分享,您的满意是我们最大的荣幸,为此我们将继续努力,为了回馈广大喜欢并支持牛签签的食客,牛签签春熙路店已经在近期对菜品价格等方面做了调整,同时上线了更大优惠力度的团购抵扣券,并会在保持且优化菜品质量的基础,陆续推出更多优惠活动,牛签签一直秉承使用一次性锅底,拒绝不健康的回收油,保证菜品质量,为您提供口味巴适,性价比高且服务贴心环境舒适的用餐体验。牛凰丸牛钱进会将您的建议认真收集并虚心调整,真诚期待您的再次光临!

    • ~“皮卡丘”~

      口味:3 环境:3 服务:3 人均:75

      牛签签,突然感觉在成都就火起来了,很多朋友圈都可以看到这家。当时就很好奇,觉得招牌宣传的是至少有二十多种牛肉,当时我就震惊了,这个也太厉害了!结果没想到店家很爽快的......

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      牛签签,突然感觉在成都就火起来了,很多朋友圈都可以看到这家。当时就很好奇,觉得招牌宣传的是至少有二十多种牛肉,当时我就震惊了,这个也太厉害了!结果没想到店家很爽快的在大众点评上面推出了29.9代100的代金劵,而且是除酒水以外的全场通用,这个真的就是太划算了,怎么可以错过呢,立马就团购了两张,准备有机会好好去品尝一下传说中的二十多种牛肉!正好前几天下班时间相对比较正常,也没有加班的任务,就约上几个同事一起,前来这家品尝啦。这家的地理位置真的好的不能说,就在春熙路北口往里面走一点的拐角处,处于繁华的商业中心地带,人来人往,一点不用担心会没有生意。再加上在一楼,配上特有的宣传,真的是非常的巴适!里面的样子也很大,可以容纳很多人就餐,整体环境还不错吧,中间有一棵大树,仿佛是来到森林里面一样。墙上的壁画都非常的有喜感,个人觉得还行。菜品很丰盛,满满的几个大冰柜,完全是自由选择。牛肉确实有这么多种,什么菠萝牛肉、青椒牛肉,苹果牛肉等等,每一种都还不错吧,肉质很好,很有嚼劲。他家还有特色的大签,2元一串哦!总体上觉得这家的味道还不错吧,菜品的品质很棒,味道也可以。就是锅底稍微差了一点,吃到后面感觉太辣了,没有其他的味道了。

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      喜欢的菜:
      香菜牛肉 方竹笋 坨坨土豆
      05-14 牛签签串串香 团购点评

      商家回应 05-21 11:51:08

      感谢您的光顾和分享,您的满意是我们最大的荣幸,我们将继续努力,牛签签一直秉承使用一次性锅底,拒绝不健康的回收油,为您提供口味巴适,性价比高且服务贴心环境舒适的用餐体验。牛凰丸牛钱进会将您的建议认真收集并虚心调整,真诚期待您的再次光临!

    • dpuser_3628797602

      口味:3 环境:3 服务:4

      开在春熙路步行街附近的店本能会让人觉得是赚游客钱的,事实证明多虑了…这家店是大众点评上搜附近美食搜到的,一开始有点忐忑,但是看了下大家的评论和晒图,锅底应该是牛油锅底......

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      开在春熙路步行街附近的店本能会让人觉得是赚游客钱的,事实证明多虑了…这家店是大众点评上搜附近美食搜到的,一开始有点忐忑,但是看了下大家的评论和晒图,锅底应该是牛油锅底,味道再差应该也差不到哪儿去就去拔草了。
      菜品:荤素菜都很新鲜,牛签签的牛肉种类就是多,最喜欢小粒的牛肉,很香。
      口味:锅底牛油味浓厚,但是我和朋友都觉得偏咸,而且越吃越咸,建议改进。
      环境:宽敞干净,电磁炉比那种煤气罐让人觉得更安全
      服务:服务员态度很不错,但是门口一直用扩音器播广告就有点掉档次了,而且一直循环播放感觉有点吵。
      价格:在春熙路附近这个价格简直让我惊呆了…真的和广告说的一样好吃不贵,两个人吃得很撑,买了张85抵100代金券,最后消费100块钱都不到!

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      05-30 牛签签串串香

      商家回应 05-31 10:42:29

      感谢您的光顾和分享,您的满意是我们最大的荣幸,为此我们将继续努力,牛签签一直秉承使用一次性锅底,拒绝不健康的回收油,保证菜品质量,为您提供口味巴适,性价比高且服务贴心环境舒适的用餐体验。牛凰丸牛钱进会将您的意见认真收集并虚心调整,真诚期待您的再次光临!

    • 爱吃大餐的猫咪

      口味:2 环境:3 服务:3 人均:70

      牛签签,现在在成都超级火的一家串串店,号称牛肉就有二十多种,一下就吸引了我这种专吃你牛肉而生的吃货哦!其实我个人来说,感觉串串都差不多吧,你说菜品,锅底有什么区别,......

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      牛签签,现在在成都超级火的一家串串店,号称牛肉就有二十多种,一下就吸引了我这种专吃你牛肉而生的吃货哦!其实我个人来说,感觉串串都差不多吧,你说菜品,锅底有什么区别,这些都一样的,不会有太大的差别。不过抱着想吃牛肉,就跟着朋友一起过去啦。
      这家不得不说地理位置选择真的是太出色了,就在春熙路里面,人流量很大,再加上闻着的味道还不错,吸引了大批外地的客人哦。整个串串店的装修走的也是花园风格,中间有一棵大树,还是粉红色的枝叶,很吸引眼球的哦!调料是自助的,可以根据个人的喜爱进行搭配,种类还不少吧。还有稀饭和银耳汤,感觉非常的巴适哦!
      菜品满满的一排冰箱,选择很多,还可以端盘子和特制的铁签。牛肉确实很多,足足有20多种吧:青椒牛肉、苹果牛肉、麻辣牛肉、孜然牛肉、香菜牛肉等等,肉质都还不错,不过基本上都是两个签一个牛肉吧,稍微有点小贵的哦!总体来说这个味道还不错吧,个人比较喜欢的是青椒牛肉,青椒不辣,口感独特,确实很有感觉哦!
      锅底选择的是一次性的麻辣锅底,味道感觉一般,不是很有麻辣的感觉。其他的菜品都还不错,素菜的种类也不少,而且非常的新鲜,口感还行吧!饮料有特制的,不过感觉甜度稍微过了一点哦,要是淡一点就好了!

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      喜欢的菜:
      脑花 笋子牛肉 鸡皮 豆腐泡
      05-12 牛签签串串香

      商家回应 05-21 11:52:35

      感谢您的光顾和分享,您的满意是我们最大的荣幸,我们将继续努力,牛签签一直秉承使用一次性锅底,拒绝不健康的回收油,为您提供口味巴适,性价比高且服务贴心环境舒适的用餐体验。牛凰丸牛钱进会将您的建议认真收集并虚心调整,真诚期待您的再次光临!

    • 西西_5020

      口味:2 环境:2 服务:2

      牛签签看到宣传的有二十多味道的牛肉,就一直很想去尝尝。店有点不好找,七拐八拐的跟着导航走才找到。店内到处可见牛牛画,窗边摆有许多可爱的小盆栽。油碟自助,听来过的朋友......

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      牛签签看到宣传的有二十多味道的牛肉,就一直很想去尝尝。店有点不好找,七拐八拐的跟着导航走才找到。店内到处可见牛牛画,窗边摆有许多可爱的小盆栽。油碟自助,听来过的朋友介绍有八宝粥、银耳汤、稀饭,然而中午去却什么都没有,问到服务员回答说还在熬银耳汤,其他的都没有,这也真是醉了。牛肉种类很多,豇豆牛肉、洋葱牛肉、芹菜牛肉、折耳根牛肉、芝麻牛肉等等,但是煮出来味道并没有什么特色。而且红汤锅底一开始煮就糊汤,白锅锅底清淡的只看到几片火腿肠和蕃茄,是实实在在的白锅。就是签签好粗,结账就有点扎称哦。

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      06-24 牛签签串串香
    • 丑兔哥

      口味:3 环境:3 服务:3

      开在寸土寸金春熙路商圈的串串店
      不是第一次 已经是多次来了 
      前段时间团了点评上的超级优惠券

      其实简单的来说光一看地理位置
      可能就会吓......

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      开在寸土寸金春熙路商圈的串串店
      不是第一次 已经是多次来了 
      前段时间团了点评上的超级优惠券

      其实简单的来说光一看地理位置
      可能就会吓死个人儿
      这地段 串串儿店 着实牛哄哄的

      店铺挺大的 感觉挺有气势
      门口上写有 来成都必吃的串串
      门口也是随时排队 超多的人等位

      店铺的一面大墙上 仿佛是3D的墙画
      雄壮的一只公牛在草地上破墙而出 
      画面挺振撼 逼真的

      店铺中央一树巨大的三角梅盛开
      环绕树的四面是超大电视屏幕
      下方是自助调料台

      调料台上不仅有多种佐料
      更有包含在油碟费中的银耳汤 稀粥等
      让人一下就会感觉碟子费用的超值

      店家的特色是有二十多种不同牛肉串儿
      对于吃串儿我只吃牛肉来说
      这个爽 不要太巴适 超多选择

      除了有别家有的毛肚 鸭肠 黄喉 脑花
      折耳根牛肉 香芹牛肉 泡椒牛肉 
      子姜牛肉 麻辣牛肉 孜然牛肉等等

      更有独家定制的菠萝牛肉 苹果牛肉
      西红柿牛肉 薄荷牛肉 霍香牛肉等
      真是佩服商家大开的脑洞哦😯

      也很喜欢它家的鲜榨果汁饮料
      百香果是每次必点的
      吃着麻辣串儿 喝着百香果 很巴适哦

      店家更请有专业的川剧演员
      每天在店铺门口定时表演
      变脸的川剧绝活不用花钱就看了

      ~ ~ 此篇仅为此时此点的感受 ~ ~

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      05-15 牛签签串串香 团购点评

      商家回应 05-21 11:48:06

      感谢您的光顾和如此细致用心的分享,您的满意是我们最大的荣幸,我们将继续努力,牛签签一直秉承使用一次性锅底,拒绝不健康的回收油,为您提供口味巴适,性价比高且服务贴心环境舒适的用餐体验。牛凰丸牛钱进真诚期待您的再次光临!

    • hanxiao7

      口味:3 环境:2 服务:3

      开在春熙路北段新街后巷子9号的牛签签,算的上是最近串串届的“新网红”,很多美食公众号都对它做了详细的推荐,于是带上小伙伴两人来感受了一下这家串串。 如果说火锅是重庆的......

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      开在春熙路北段新街后巷子9号的牛签签,算的上是最近串串届的“新网红”,很多美食公众号都对它做了详细的推荐,于是带上小伙伴两人来感受了一下这家串串。 如果说火锅是重庆的名片,那么串串一定就是成都的标杆,成都人对串串的感情那必然是非同寻常的。这句话我非常认同,火锅再美味也无法让人完全忽略串串在美食届的一方地位。这家坐落于美食云集的串串店,位置不要太好,总府路过来一点点就到,要想在这个地段生存下去,想必是老板下了一番功夫的。不过,好不好吃,别人说了不算,还是要各人去吃了才晓得。 我们是下午五点到店,这会儿已经上坐了三分之二,大概五点半的样子,门口就已经开始排队了,看的出来生意还是很好的。坐下先点了一个鸳鸯锅,反正老板耿直不管啥子锅,锅底都是28元。等锅底的时候,我们去拿了菜,各种各样的牛肉看的人眼花缭乱,什么香菜牛肉、折耳根牛肉、薄荷牛肉、菠萝牛肉。。。老板说的有二十多种,反正牛肉就占了两层冷柜,看得出来品种之多,不过我们还是拿的一些传统味道的牛肉:麻辣、黑胡椒、五香味。除了串串,还有最下层冷柜放的小份的盘子,有毛肚、鸭肠、脑花等,跟去吃火锅一样。还有一些是小吃和蔬菜。说实话,鸳鸯锅的白汤煮些娃娃菜和金针菇海带丝,真的很好吃,吃完辣的吃麻的,最后吃点清淡的蔬菜,很舒服。 菜拿齐了,就分批次下锅煮起,除了牛肉,珺肝和掌中宝也很好吃。但是我们那天吃的,有一种牛肉,不知道是哪个味道的,吃起来确实有点点酸味,不知是调料的问题还是怎么,我们俩反复试了,都有酸味,不过只要一种牛肉有,其他味道都是好的。结子久煮一会儿,吃着还很有嚼劲,珺肝珺把烫着吃也很入味。最后我们还点了一份脑花,在红汤里煮的很入味,这个脑花看起还是比较新鲜的,就是配油碟吃会有点闷,最后我们蘸的辣椒面吃,很好吃的一种吃法,大家可以试试,吃起没有什么腥味。 我们还煮了很多的蔬菜,莴笋片煮白汤也很美味,还有海带丝,藕片等。 总结:位置方便,味道可以,服务热情。

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      05-03  更新于17-05-31 14:50 牛签签串串香

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