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黄枝记面家(十月初五街店) 

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    口味 17  环境 8  服务 12  人均 ¥32  

地址: 澳门十月初五街51号

电话: 00853-28922271

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商户简介
老字号了。云吞面是特色,云吞“个个饱满”,“大大的”虾“好弹牙”,一口咬下去“真是鲜得没话讲”。虾子捞面是“另一绝”, “竹升面”又“细”又“筋道”,面上“撒着的许多虾子”让整个咀嚼过程“分外香脆”,“唇齿留香”。
分类标签
小吃(6)  
网友推荐
云吞面(2)  鲜虾云吞面(2)  
未名人 @ 06-03-03 加入系统 @ 08-10-24 更新未名人第一个点评了黄枝记面家(十月初五街店)未名人 @ 第一个点评

排序: 

走路有风 美食家
走路有风贡献值5000以上
  • 喜欢
  • 口味:2
  • 环境:0
  • 服务:1
  • 人均:¥40
虾籽捞面~ 惦记很久了~ 本来和味王去了一家更好的~ 但是十五晚上~ 人家关门了~  
来了这个也不错的~  餐厅很小~ 二楼也不大~ 楼梯很陡峭~
但是再小的餐厅也有洗手间~  这点港澳做得都非常好~

虾籽捞面~  没有预想的好吃~ 我喜欢干的面~捞面也可以~  这虾籽太细小了~
吃起来有点扎嘴~  也没有想象的香~ 可能之前自己幻想得太好了吧~
不过客观地说~也是很好吃的~

拌鱼皮~ 粤菜里面~ 凉拌的菜基本看不到~这个菜是特例吧~
鱼皮很脆~ 口感很好~ 不腥~ 上面还有姜丝去腥~ 
又是一次难忘的夜宵~

味王说~ 他们小时候就常吃这些~
而且这里不远就是澳门的渔港~
原料就是从渔港那来~
这是很平常的食物~也是家常便饭~ 
其实~ 我来这里吃得不亦乐乎~ 但是当地人吃得都麻木了~
所有的味道都是熟悉~ 都是亲切~ 都是记忆~

推荐菜: 虾籽捞面

标签: 小吃  粉面店  老字号


黄枝记面家的图片4图片
tiffany7 美食家
tiffany7贡献值50-99
  • 口味:1
  • 环境:1
  • 服务:1
  • 人均:¥50
上个星期去左澳门,去之前特意找了这间店的地址。到了澳门第一时间去找这间店,不是太难找。我们二个人点了一个牛肉炒面、一个云吞面、一个炸鲮鱼球、一支维他奶、一支可乐、一共108港币。这家店澳币、港币、人民币都通行。
云吞面的汤底一般般,D面都麻麻地,D云吞都无想象中敢好。唉依家D老字号只系卖招牌,通常食吾到好野!~~~牛肉炒面做得都好一般化!!反而炸鲮鱼球做得几好!~~

推荐菜: 炸鲮鱼球

标签: 老字号竹升云吞面

交通停车: 不方便
DreamerY 美食家
DreamerY贡献值200-399
  • 喜欢
  • 口味:2
  • 环境:2
  • 服务:2
  • 人均:¥20
由于该店在网上享负盛名,大家都推荐,去到澳门当然不能错过啦。
    蔡澜先生说过,每家店都必须要有属于自己的主角,这样才可以不断地留住客源,然后开分店。那么这家1946年创业,在香港拥有两家分店的澳门老店当然也不例外啦。他的主角就是云吞面,每个进来顾客必点。为了多试其他款式,我和朋友分别点了一个云吞面和墨鱼丸面,反正面跟汤底是一样的嘛。
    他家的云吞的确不错,肉爽虾鲜,料很足,但感觉上跟巧美面馆云吞差不多,而且没有巧美的五宝云吞那么有特色。一碗面只有四颗云吞,20澳门币,我们给的是港币,差不多17块人民币,比起巧美12块五颗的五宝云吞,当然稍逊一筹啦,不过在澳门就不算很贵啦。
    另外一碗墨鱼丸面就真的很差劲啦,面就没什么,还是挺爽口的,但是墨鱼丸就真的“麻麻地”啦,可以说是带有一点墨鱼味的面粉丸,还要比云吞面贵,真是不解。

推荐菜: 云吞面

标签: 小吃面食


黄枝记面家的图片3图片
快乐情人 美食家
快乐情人
  • 喜欢
  • 口味:3
  • 环境:2
  • 服务:2
  • 人均:¥16
记得上次去澳门既时候,行街行到肚饿,见到有间面点,叫黄枝记,当时仲觉得个名有D怪,但见到人都几多,应该唔错。要左个鲜虾运送吞面,记得好似系16蚊!当时仲谂,哎!真系贵,不过澳门既消费都比广州贵架啦,都正常既,只为填饱肚,但无谂过甘好食咯,搞到食完一碗仲想黎多碗添。
    汤好清,好香鲜虾味,D面爽口又弹雅,D云吞又够多肉,正材实料,咬落去个阵感觉到D肉好新鲜,D虾好新鲜,又好有虾味!虽然16蚊系贵D,但系我觉得值得,我响广州、佛山从来未食过甘好食既云吞面!好想开番间吖!可以日日食个够!

推荐菜: 鲜虾云吞面

交通停车: 无
唍媄oO最近混开心 美食家
唍媄oO最近混开心贡献值2000-4999
  • 喜欢
  • 口味:3
  • 环境:3
  • 服务:4
  • 人均:¥30
云吞面额味道不用我说咯
每个云吞里都有一个大大的虾 
真的很爽 还是要说到我最爱的鱼片粥啦
由于数码相机换了 又没有去买的欲望 
现在基本上都不拍照片的 
不然就可以发张照片来看看
热气腾腾的 美味鱼片粥啦

推荐菜: 鱼片粥  云吞面

标签: 小吃

非余 美食家
非余贡献值1000-1999
  • 喜欢
  • 口味:3
  • 环境:1
  • 服务:1
这间黄枝记中午是不开的,小小的一间,放了两三个小卡座,三四张圆台就没了,不过人却不少,这间黄枝记的装修大概也是几十年不变,看来十月初五街整条都是怀旧feel的路线啊,

点了云吞面、虾籽捞面这两样大家推荐的招牌,一试之下,果然是正啊~虾子的鲜味充满了整碗汤,面条爽滑有韧劲,云吞不要看个头不大,可是内里肉甜虾鲜,出品果然有保证,

虾籽捞面嘛,面条非常爽韧,虾子甘香干身,卜卜脆~两者搭配刚刚好~!

牛腩炒面,刚开始就是看到牛腩炒面这么特别,好像没几个地方有的吃,所以就点了,一上来的时候,大家都傻了眼,莫非上错了?可是老板娘没反应啵,炸的脆脆的面条上面躺着柔软的牛腩和芥兰段,香味飘进鼻头,算喇,吃了再说,轻轻的将面拌匀,夹了块牛腩进口,腩味十足,正正正啊~一轮风卷后,MS连碟底的汁都没有了,不过感觉上比较淡了点~不过无损美味程度~原来这个世界上的确是有湿炒这样东东的~

未名人 美食家
未名人贡献值5000以上
  • 喜欢
  • 口味:2
  • 环境:1
  • 服务:1
  • 人均:¥25
黄枝记源于广州.澳门的面通常没有广州和香港的爽口,而且,汤不会放生韭黄,但会放葱. 汤的做法也与省港有异.但我觉得,这里的面还是不错的,云吞和汤也OK,价格中下.值得推荐,但店很小, 环境不是太好

推荐菜: 鲜虾云吞面14



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