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佳家汤包(黄河路店)
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6388条评论
星级来自业内综合评估
人均:31元 | 口味:7.4 | 环境:5.9 | 服务:6.2
地址: 黄浦区 黄河路90号(近凤阳路)

电话: 021-63276878

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营业时间: 07:30-21:00 修改

餐厅简介:汤包品种“挺多”,“现包现蒸”,鲜肉、蟹粉、虾仁、蛋黄点的人最多。皮儿“透薄”,汤水“又多又鲜美”,肉馅“紧实弹牙”,味道“不错”,但“不至于像电视上介绍得那么夸张”。去晚了店里只有“很贵”的蟹粉汤包,配上姜丝拌上醋,“吃起来特香”。再点上一碗紫菜汤或血汤就“很完美”啦。由于他家“名气大”,“地方小”,要去得做好“等”的准备。

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  • 口味: 7.4
  • 环境: 5.9
  • 服务: 6.2

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推荐菜 环境 价目表

默认点评(6388) 全部点评(7048)

  • 吴考拉同学

    口味:4 环境:2 服务:2 人均:35

    早几年读书的时候来上海看世博会,当时朋友带着第一次吃了佳家汤包。原本我就一个城隍庙那边南翔没什么吃头,所以对佳家一直还是蛮有好感的,几乎每一次来上海都会找机会去吃上......

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    早几年读书的时候来上海看世博会,当时朋友带着第一次吃了佳家汤包。原本我就一个城隍庙那边南翔没什么吃头,所以对佳家一直还是蛮有好感的,几乎每一次来上海都会找机会去吃上一次。

    【环境】老店了,环境不是很好,店面有点旧,里面的餐桌椅子也是小点心店的配置。部分已经比较陈旧了。还有连拍的拼桌。
    纸巾比较少,一个大桌才一包,而且不是好的纸巾,就是那种几毛一块多批发来的劣质纸巾……

    【服务】几乎没服务可言。就是买单,自己找座位,阿姨上菜。要什么碗碟,他们也没什么时间搭理你。
    不过这类平民点心店就是这样的。
    去了两三次,一次早上早饭,一次下午晚饭前的点心,都是只有蟹黄和全蟹粉的,不是三十多就是将近一百。正常口味的都没有……这是套路吗?想吃个蛋黄或者鲜肉的就这么难?

    【蟹粉鲜肉汤包】等了大概十多分钟吧,的确是现做现蒸的。店里挺热的。
    端上来笼子里面除了汤包之外,还有一个倒扣的小碟子,可以用来放醋。跟着汤包一起蒸的,也算高温消毒了吧,这点挺好的。
    蟹粉的含量不算多,但是味道也不寡淡。
    一笼有12颗,如果是一个人全部吃完,可能会比较腻。建议配一份姜丝,这个要两块钱……或者配一份紫菜汤,现在好像也涨价到五块钱了……
    店里没有自助的清汤,这一点还是有点坑的。

    吃的就是个情怀吧。
    汤汁饱满,还是要先小心咬开一个小口子,然后吮吸汤汁,接着一口入嘴咀嚼。
    生意也真的是太好了。
    其实这个价格,这个地段,这个名气配上这样的环境和高冷范,也能理解。
    就是能不能考虑下,早点和下午以后,其他口味的汤包能出场领个工资,混个脸熟吗?

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    喜欢的菜:
    紫菜蛋皮汤 血汤 姜丝 蛋黄鲜肉汤包 蟹粉鲜肉汤包
    吴考拉同学的图片 吴考拉同学的图片 吴考拉同学的图片 吴考拉同学的图片 吴考拉同学的图片
    07-09 佳家汤包 签到点评
  • 饭桶晓姐

    口味:3 环境:2 服务:2 人均:20

    黄河路上的佳家汤包算是闻名遐迩了吧,好像还有好多外国人会慕名而来品尝小笼。可是作为一个上海人之前从来没去吃过,也有点丢人啊~现在赶紧补上!

    工作日下班后才......

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    黄河路上的佳家汤包算是闻名遐迩了吧,好像还有好多外国人会慕名而来品尝小笼。可是作为一个上海人之前从来没去吃过,也有点丢人啊~现在赶紧补上!

    工作日下班后才去吃的,到了也7点多蛮晚了,所以店里人不多,不用等位还有空位。但鲜肉汤包是已经卖完了,只有蟹黄鲜肉汤包了。大家不要太晚去哦,好像8点就关门了。

    店家因为时间比较久远,总体看上去比较陈旧,有点油腻。而且在等汤包时发现他们家的屉笼好像是不洗直接用的…

    【蟹黄鲜肉汤包】 30块一客,12个。价格还算公道不是特贵。由于汤包都是现点现包现蒸的,所以稍微等了会,然后汤包就新鲜滚烫出炉了。汤包皮还是依旧的薄,里面还有大包的汤汁,配上香醋,很赞。如果要加姜丝,好像另外付钱的。

    【血汤】 其实没什么特别的味道,只喝出了胡椒粉味道,血块不是很多,汤上面有点蛋皮,不是很推荐呐~

    虽然吃不饱,但当当点心还是可以嗒~

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    喜欢的菜:
    蟹粉鲜肉 血汤
    饭桶晓姐的图片 饭桶晓姐的图片 饭桶晓姐的图片 饭桶晓姐的图片
    07-22 佳家汤包
  • AmonMalfoy

    口味:3 环境:2 服务:2

    同样是在某微信公众号看到推荐,慕名而来,一探究竟。
    门口贴了菜单,一一列出各式汤包,也包括两块钱的姜丝。讨论了几分钟,看好了心仪的口味,进店后却被告知那种馅料的......

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    同样是在某微信公众号看到推荐,慕名而来,一探究竟。
    门口贴了菜单,一一列出各式汤包,也包括两块钱的姜丝。讨论了几分钟,看好了心仪的口味,进店后却被告知那种馅料的卖完了。收银台上方也有一份价目表,但是是几块挂着的木牌,相较门口的那份,明显少了几样。收银的阿姨有点不耐烦,只说以店里的这份价目表为准。大概是卖完了的汤包名字,在店里的价目表上会被及时取下。
    店面不大,甚至有点简陋。桌上大大咧咧摆着筷子筒和两三种调料。
    大约等了五分钟,汤包上桌。小酱料碟是放在蒸笼里一起上来的,别心急去抓,小心烫手。
    汤包看上去皮薄且通透,能隐约看到里面饱满的馅料。小心地咬开一小个洞,吮出里面的汤汁,品尝到的是肉汁的甜美鲜香。有几只汤包粘在蒸笼上,夹起的时候会不小心挑破汤包皮,漏跑了汤汁,感觉甚是可惜。
    店里生意不错,络绎不绝。

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    07-12 佳家汤包 签到点评
  • 狂吃大白菜

    口味:4 环境:2 服务:3

    佳家汤包,黄河路店。作为一名从文庙店时期就追踪而来的吃货,自然对其口味打满分💯。
    可能是口碑店,也可能真的是成本控制,佳家汤包所有店面都是又挤又小,服务员超过16......

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    佳家汤包,黄河路店。作为一名从文庙店时期就追踪而来的吃货,自然对其口味打满分💯。
    可能是口碑店,也可能真的是成本控制,佳家汤包所有店面都是又挤又小,服务员超过160的估计都不能应征,因为穿梭不起来。。。。。。。。要是能扩充下就好惹。
    鲜肉汤包:汤包中的战斗机,反正我每次就吃这个,皮薄汤多,肉质肥美。
    姜丝:必点,酸酸甜甜,和汤包绝配啊。就是在现在这种姜你军的时代,姜丝一份分量明显不够吃。这样一碟2块,店家也算亲民,数年未涨价。
    看到服务员前面的肉酱山了嘛?我的娱乐活动:每次最喜欢边吃边看她们把山挖平,包进包子里。^_^

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    狂吃大白菜的图片 狂吃大白菜的图片 狂吃大白菜的图片 狂吃大白菜的图片
    07-14 佳家汤包
  • 菜鸟先飞

    口味:3 环境:2 服务:2 人均:20

    这家店现在也算老字号了,一开始开在丽园路那里的,独此一家,后来上电视了,去的人多了,店也越开越多了,黄河路这家也不算开得很晚,到现在也应该好几年了,从一开始的大排长......

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    这家店现在也算老字号了,一开始开在丽园路那里的,独此一家,后来上电视了,去的人多了,店也越开越多了,黄河路这家也不算开得很晚,到现在也应该好几年了,从一开始的大排长龙到现在的门庭若市,应该说这家店的品质还是保持得不错的,虽然不像以前排队那么长了,不过那么多年过去了,仍然有这么一些老顾客追随着,已实属不易,工作日的中午我12点不到一点到的,排队人不是很多,大概就7,8个吧,不过佳家汤包一向是秉持一个选择,里面没有空位的情况下是不会让下一个顾客进来点餐的,以免造成吃的客人旁边站着人等,这滋味谁都尝过,可不好受,大约20分钟左右我和老公就顺利地坐到了一个两人位的小桌子,汤先上的,汤包因为都是现包现蒸的,自然等的时间长一点,不过当你尝到这么好味的食物时,一切都值了,汤包是真的好,皮薄汤多,是上海人最原始的小笼,肉馅里是不放酱油个糖的,很鲜,不过建议大家真的别点汤,5块钱一碗迷你碗装汤,几块鸭血加蛋丝就没了,实属没有性价比可言,总体来说对这家店我还是满意的,就冲那汤包,肉馅的最划算哟也最好吃。

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    菜鸟先飞的图片 菜鸟先飞的图片 菜鸟先飞的图片 菜鸟先飞的图片 菜鸟先飞的图片
    06-14 佳家汤包
  • 崔钰莹Chelsea

    口味:2 环境:1 服务:2

    看到隔壁桌的老外一口下去汤汁都流掉了我那个心疼啊(哭)
    然后他第二个竟然还是不知道要拿勺子张好🙄🙄娘亲啊,这是有多蠢,看着他吃我真的都辣眼睛

    【蟹粉......

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    看到隔壁桌的老外一口下去汤汁都流掉了我那个心疼啊(哭)
    然后他第二个竟然还是不知道要拿勺子张好🙄🙄娘亲啊,这是有多蠢,看着他吃我真的都辣眼睛

    【蟹粉】还是要应季吃蟹粉的最鲜,话说觉得现在皮没以前薄了。虽说我蛮喜欢吃皮子的,可是感觉皮子太吸汤汁了,汤汁都没以前多了
    【纯鲜肉】鲜鲜鲜,肉质比较紧弹,但是不干,比起苏州汤包馆的汤汁会没那么油腻和稠一点
    【鸭血汤】难吃噢简直刷碗汤

    没以前好吃了我还能说什么

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    崔钰莹Chelsea的图片 崔钰莹Chelsea的图片 崔钰莹Chelsea的图片 崔钰莹Chelsea的图片 崔钰莹Chelsea的图片
    07-15 佳家汤包
  • 陈皖苏

    口味:3 环境:2 服务:3 人均:40

    我们点了份纯蟹粉小笼和蟹粉鲜肉小笼。
    1、纯蟹粉小笼两个人吃了六个就已经有点腻了,里面真的都是蟹肉哦~还是蛮好吃的,但没有什么汤汁,吃纯蟹粉的最好再点一份姜丝,这......

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    我们点了份纯蟹粉小笼和蟹粉鲜肉小笼。
    1、纯蟹粉小笼两个人吃了六个就已经有点腻了,里面真的都是蟹肉哦~还是蛮好吃的,但没有什么汤汁,吃纯蟹粉的最好再点一份姜丝,这样不会那么腻。
    2、蟹粉鲜肉汤包:小小的汤包但一个汤包就可以倒满满一勺汤汁哦~个人觉得蟹粉鲜肉的比较好吃。因为纯蟹粉的真的太腻了😂
    3、鸭血汤:鸭血汤的味道不怎么样但是鸡鸭血很嫩很嫩。一碗汤我试着调了三次,一开始吃原味的,后来加了胡椒粉▶️加醋➡️加辣椒。哈哈哈哈哈
    📢友情建议:
    1、店面很小,每次去都是在排队,所以建议大家不要周末去,排队太长了
    2、店面只支持现金支付,有次好不容易排到了但是没有现金,哭笑不得
    3、纯蟹粉汤包,尝个新鲜就够了,别一下子点太多,因为吃多了真的腻!

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    07-16 佳家汤包
  • 很能吃的菜菜月

    口味:4 环境:2 服务:2

    09年第一次跟父母来上海,就住在黄河路上。他家和小杨生煎面对面,都排超长的大队。当时懵懂的我只知道名声在外的小杨生煎,直到走的最后一天,实在好奇进去尝了尝,纯蟹肉的汤......

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    09年第一次跟父母来上海,就住在黄河路上。他家和小杨生煎面对面,都排超长的大队。当时懵懂的我只知道名声在外的小杨生煎,直到走的最后一天,实在好奇进去尝了尝,纯蟹肉的汤包,好吃的快飞起来的感觉,现在都记得。然后13年到上海,今年端午去上海,都成了必须拜访的一站。两个人的标配是蟹粉鲜肉汤包,30米,纯蟹粉的汤包99米,外加姜丝两米一份,再来完紫菜蛋花汤5米一碗(还有鸭血汤的选择),齐活。一定最后吃纯蟹粉的,不然开始就吃,蟹粉鲜肉的就太逊色哩。大概因为现点、现包、现蒸的,所以不腥不腻,两人干掉两笼妥妥的。真想在蟹最肥美的金秋十月吃一次他家汤包。
    店很小很挤很吵,排队是必须的,吃的时候桌边甚至还有看着你的。服务员和食客都是满满的上海口音,这是本地人会来吃的地方,不是城隍庙那些忽悠外地食客的汤包店。透明的操作间里面现拆蟹肉的服务员,热火朝天。菜单就墙上一盘,专而精嘛~现在的偶比09年的偶多吃了很多好吃的,当年店里面帮忙觉得很亲切的老爷爷也应该退休了,再吃也没有第一次吃那般惊艳,店里面的服务环境都称的上槽糕,但千帆过尽,如果我再来上海,这里还是不能错过的一站,也许这就叫情节吧~最喜欢的店,不希望它开分店,也不想去尝试它的其他分店,更不期许它来自己的城市,只希望时光荏苒,它在那里,然后一直在那里,唤醒我已经斑驳的记忆。

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    很能吃的菜菜月的图片 很能吃的菜菜月的图片 很能吃的菜菜月的图片 很能吃的菜菜月的图片
    06-20  更新于16-06-20 17:14 佳家汤包
  • 奈奈有光环

    口味:2 环境:1 服务:2

    每年都会来吃几次,今年第一次来吃,我以为自己错觉了,上点评的点评一搜,果然很多老粉丝觉得皮厚了好多,我和阿姨反映皮厚的情况,阿姨和我说没发觉,我也是无语了。以前吃佳......

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    每年都会来吃几次,今年第一次来吃,我以为自己错觉了,上点评的点评一搜,果然很多老粉丝觉得皮厚了好多,我和阿姨反映皮厚的情况,阿姨和我说没发觉,我也是无语了。以前吃佳家汤包,小心小心再小心,就怕夹破了汤包的皮,隔着皮就能隐约看见里面的馅料,可想而知,皮是有多薄。现在好嘛,随便夹,怎么夹都不破了,和城隍庙的小笼靠拢了,皮厚了以后蒸出来的汤包也差了,有些有汤汁,有些干瘪的,喜欢吃的食客一定发现了。馅料的味道没有变,蟹黄的汤包个人觉得应该到吃蟹的时节去,这样蟹比较肥美,蟹油也多蟹。希望商家看见了可以重视这个问题,别把好好的东西给毁了。还有一个建议,黄河路店的卫生问题,老板钱也赚了不少吧,制作间真应该隔离独立起来,馅料需要暴露在这么热的环境里,多少会有影响,再是苍蝇毫无顾忌的自由进出,看着好揪心。

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    07-12  更新于16-07-12 00:05 佳家汤包
  • _美食佳_

    口味:3 环境:1 服务:1

    特别爱吃汤包这些小吃,老实说平时不大去人民广场这种人山人海的地方。佳家么一直想吃的,每次路过都卖光,虽然吃过别家分店的汤包,但没吃过这家的就是不舒服,简直成了执念了......

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    特别爱吃汤包这些小吃,老实说平时不大去人民广场这种人山人海的地方。佳家么一直想吃的,每次路过都卖光,虽然吃过别家分店的汤包,但没吃过这家的就是不舒服,简直成了执念了!
    不过今天也还是来晚了,排了队进来,位子都难找,确实老外有好多。到的时候鲜肉汤包的牌子都撤下了。剩下的是30一笼的蟹粉鲜肉和99一笼的纯蟹粉了。好的吧,我又不是土豪。
    吃下来味道是可以的,个小皮薄肉鲜汤多,一笼12个份量在1两半左右,吃的也是很饱。不过馅料里面是不是掺了咸蛋黄?保留意见,反正我吃到蛋壳了呀。姜丝2元一份,我觉得有点甜了。

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    喜欢的菜:
    蟹粉鲜肉汤包
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    07-10 佳家汤包

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