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佳家汤包(黄河路店)
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6338条评论
星级来自业内综合评估
人均:31元 | 口味:7.4 | 环境:5.9 | 服务:6.2
地址: 黄浦区 黄河路90号(近凤阳路)

电话: 021-63276878

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营业时间: 07:30-21:00 修改

分类标签: (1482) (463) (182) (146) (143) (115) (96) (36) (31) (22)

餐厅简介:汤包品种“挺多”,“现包现蒸”,鲜肉、蟹粉、虾仁、蛋黄点的人最多。皮儿“透薄”,汤水“又多又鲜美”,肉馅“紧实弹牙”,味道“不错”,但“不至于像电视上介绍得那么夸张”。去晚了店里只有“很贵”的蟹粉汤包,配上姜丝拌上醋,“吃起来特香”。再点上一碗紫菜汤或血汤就“很完美”啦。由于他家“名气大”,“地方小”,要去得做好“等”的准备。

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  • 口味: 7.4
  • 环境: 5.9
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推荐菜 环境 价目表

默认点评(6338) 全部点评(6998)

  • 菜鸟先飞

    口味:3 环境:2 服务:2 人均:20

    这家店现在也算老字号了,一开始开在丽园路那里的,独此一家,后来上电视了,去的人多了,店也越开越多了,黄河路这家也不算开得很晚,到现在也应该好几年了,从一开始的大排长......

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    这家店现在也算老字号了,一开始开在丽园路那里的,独此一家,后来上电视了,去的人多了,店也越开越多了,黄河路这家也不算开得很晚,到现在也应该好几年了,从一开始的大排长龙到现在的门庭若市,应该说这家店的品质还是保持得不错的,虽然不像以前排队那么长了,不过那么多年过去了,仍然有这么一些老顾客追随着,已实属不易,工作日的中午我12点不到一点到的,排队人不是很多,大概就7,8个吧,不过佳家汤包一向是秉持一个选择,里面没有空位的情况下是不会让下一个顾客进来点餐的,以免造成吃的客人旁边站着人等,这滋味谁都尝过,可不好受,大约20分钟左右我和老公就顺利地坐到了一个两人位的小桌子,汤先上的,汤包因为都是现包现蒸的,自然等的时间长一点,不过当你尝到这么好味的食物时,一切都值了,汤包是真的好,皮薄汤多,是上海人最原始的小笼,肉馅里是不放酱油个糖的,很鲜,不过建议大家真的别点汤,5块钱一碗迷你碗装汤,几块鸭血加蛋丝就没了,实属没有性价比可言,总体来说对这家店我还是满意的,就冲那汤包,肉馅的最划算哟也最好吃。

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    菜鸟先飞的图片 菜鸟先飞的图片 菜鸟先飞的图片 菜鸟先飞的图片 菜鸟先飞的图片
    06-14 佳家汤包
  • 很能吃的菜菜月

    口味:4 环境:2 服务:2

    09年第一次跟父母来上海,就住在黄河路上。他家和小杨生煎面对面,都排超长的大队。当时懵懂的我只知道名声在外的小杨生煎,直到走的最后一天,实在好奇进去尝了尝,纯蟹肉的汤......

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    09年第一次跟父母来上海,就住在黄河路上。他家和小杨生煎面对面,都排超长的大队。当时懵懂的我只知道名声在外的小杨生煎,直到走的最后一天,实在好奇进去尝了尝,纯蟹肉的汤包,好吃的快飞起来的感觉,现在都记得。然后13年到上海,今年端午去上海,都成了必须拜访的一站。两个人的标配是蟹粉鲜肉汤包,30米,纯蟹粉的汤包99米,外加姜丝两米一份,再来完紫菜蛋花汤5米一碗(还有鸭血汤的选择),齐活。一定最后吃纯蟹粉的,不然开始就吃,蟹粉鲜肉的就太逊色哩。大概因为现点、现包、现蒸的,所以不腥不腻,两人干掉两笼妥妥的。真想在蟹最肥美的金秋十月吃一次他家汤包。
    店很小很挤很吵,排队是必须的,吃的时候桌边甚至还有看着你的。服务员和食客都是满满的上海口音,这是本地人会来吃的地方,不是城隍庙那些忽悠外地食客的汤包店。透明的操作间里面现拆蟹肉的服务员,热火朝天。菜单就墙上一盘,专而精嘛~现在的偶比09年的偶多吃了很多好吃的,当年店里面帮忙觉得很亲切的老爷爷也应该退休了,再吃也没有第一次吃那般惊艳,店里面的服务环境都称的上槽糕,但千帆过尽,如果我再来上海,这里还是不能错过的一站,也许这就叫情节吧~最喜欢的店,不希望它开分店,也不想去尝试它的其他分店,更不期许它来自己的城市,只希望时光荏苒,它在那里,然后一直在那里,唤醒我已经斑驳的记忆。

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    很能吃的菜菜月的图片 很能吃的菜菜月的图片 很能吃的菜菜月的图片 很能吃的菜菜月的图片
    06-20  更新于16-06-20 17:14 佳家汤包
  • 吃不饱星人ino

    口味:3 环境:2 服务:2

    早上八点多到店的。听说平时中午都要大排长队 今天去的时候人不多 三三两两的基本都是上海阿叔阿姨们。这些老字号真的不能抠环境和服务了 味道才是根本。
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    早上八点多到店的。听说平时中午都要大排长队 今天去的时候人不多 三三两两的基本都是上海阿叔阿姨们。这些老字号真的不能抠环境和服务了 味道才是根本。
    点了血汤和鲜肉小笼 小笼是现点现包现蒸的 所以大概等了要二十分钟左右 小笼上桌很烫 一笼十二个 每一只都感觉很饱满 皮很薄 包裹着饱满的汤汁 用筷子轻轻夹起汤包 注意不要太用力把皮戳破 不然汤汁留下来真的很心痛的好伐!蘸上醋不要心急 稍微吹一下 因为刚蒸出来实在太烫啦~轻轻抿上一口汤汁 哦哟喂哪能不是记忆中的味道啦 汤汁不鲜 肉也有点淡寡寡。不要欺负我们这些年轻又好看的人好吗。

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    吃不饱星人ino的图片 吃不饱星人ino的图片 吃不饱星人ino的图片 吃不饱星人ino的图片 吃不饱星人ino的图片
    06-15 佳家汤包
  • 开心土星

    口味:3 环境:2 服务:2

    *依然是儿时的味道*
    小时候,逛文庙总会从蓬莱路走,路过佳家汤包。最喜欢虾仁肉的,从小不喜欢姜丝,以前买生的回家蒸总是看着姜丝觉得浪费。现在收营员会问你要不要姜丝......

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    *依然是儿时的味道*
    小时候,逛文庙总会从蓬莱路走,路过佳家汤包。最喜欢虾仁肉的,从小不喜欢姜丝,以前买生的回家蒸总是看着姜丝觉得浪费。现在收营员会问你要不要姜丝,姜丝单卖了。2块钱一份好像。
    BBC 拍的The taste of Shanghai 里,第一家店。呵呵,老外还真懂行。现点现蒸的小笼店。店面和20年前的蓬莱路小店比环境好了那么一成。还是不大的地方,好在味道依旧没变。
    黄河路上的佳家汤包,周一晚饭饭点的时候去,人不多,买到晚上,只剩下蟹粉汤包啦,真心有点贵,一笼半要55元。一笼12个一两半。哈哈,我外地的朋友不是很理解这个分量。要解释清楚有点难,貌似记忆中一两小笼就是8个。谁要是知道为什么这么计算的给我补充下。
    加上一晚血汤,或者点评饮料。血汤一般般,论原料新鲜,还是振鼎鸡的血汤最好喝。

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    06-12 佳家汤包 签到点评
  • YeezyYeezy

    口味:2 环境:0 服务:0

    小杨生煎吃完感觉没咋吃饱,
    来的时候看这家汤包就在排队,
    出来的时候排队的人更多了。
    那就跟着热闹再来一顿。

    这玩意翻台太慢了,
    本身上的......

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    小杨生煎吃完感觉没咋吃饱,
    来的时候看这家汤包就在排队,
    出来的时候排队的人更多了。
    那就跟着热闹再来一顿。

    这玩意翻台太慢了,
    本身上的就慢,
    还有那种老阿姨,
    就一屉汤包细嚼慢咽的吃,
    然后还没完没了的说,
    吃完了还得跟老板唠一会…

    等了能有半小时吧终于吃上了

    来的人哪的都有,
    进来时候一女的没走好,
    直接摔倒抱我大腿了,
    一口港普跟我说sorry啊~

    拼桌对面的俩人是日本的,
    身后俩白人。

    就是生意这么好才让老板到服务员一个个的都这么横吧,
    态度太差了,
    一点礼貌都没有。

    要的鲜肉汤包,
    汤汁倒是挺鲜美,
    但是吃着也就那回事吧,
    一屉12个。

    看别人都要那个姜丝,
    我没敢尝试啊。

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    05-20  更新于16-05-20 14:23 佳家汤包
  • sunny201010

    口味:4 环境:3 服务:3 人均:25

    前一晚看点评越看越饿,第二天果断起了个大早。
    路过国际饭店顺便还撸了份蝴蝶酥。
    到门口时9点左右,前面十来人排队,好几个都是打包带走的,所以差不多20分钟后入座......

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    前一晚看点评越看越饿,第二天果断起了个大早。
    路过国际饭店顺便还撸了份蝴蝶酥。
    到门口时9点左右,前面十来人排队,好几个都是打包带走的,所以差不多20分钟后入座。
    入座后又是等了20分钟,所有的都是现包现蒸,人手就那么几个,设备也不大,所以需要点时间。
    点了一份鲜肉,一份蟹黄。
    鲜肉的汤汁很多,肉很精到,一口下去很是满足。
    蟹黄是实实在在吃的饭蟹肉的,汤汁没鲜肉的那么多,但口感更鲜。
    需要加分的是姜丝,香甜可口,促进食欲。配着蟹黄汤包,好吃的不要不要的,哈哈。

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    06-10 佳家汤包
  • hitsun2006

    口味:4 环境:2 服务:4 人均:35

    这家也是看推荐来的,住的酒店就在附近,所以下了飞机放了行李就来了。下午五点钟到的,虽然不用排队,不过80%的桌子也满座了!听同事说,中午必排队啊,当然也有打包的!看看餐......

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    这家也是看推荐来的,住的酒店就在附近,所以下了飞机放了行李就来了。下午五点钟到的,虽然不用排队,不过80%的桌子也满座了!听同事说,中午必排队啊,当然也有打包的!看看餐牌,没有纯鲜肉的了,只有蟹粉鲜肉和纯蟹粉的,想想还是健康点,点了一笼蟹粉鲜肉,一碗紫菜蛋丝汤,35块,就坐下等吃!大概就5分钟吧,小笼包就上来了!看外形,有点干,夹起来感觉包子软软的,里面充满了液体!小心翼翼咬了一个小口,因为怕被烫着:-),瞬间,蟹粉和鲜肉混合发出的咸鲜味道扑鼻而来,好香啊!吃了四五个包子,觉得有点腻了,加了点醋和辣椒,味道刚好,一笼12个包子,一扫而空,好满足!吃的时候,旁边好多慕名而来吃包子的,上海人带着江浙朋友,介绍每到黄河路,必吃一笼包子!哈哈哈哈,走的时候,人已经开始多起来了!这家店真是不错,应了一句话,酒香不怕巷子深,普普通通的招牌,低调的室内装修,没有各种为了招揽生意而拍的照片贴的报纸!但是,口味是实实在在的赞!

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    喜欢的菜:
    蟹粉鲜肉汤包 紫菜蛋皮汤
    hitsun2006的图片 hitsun2006的图片 hitsun2006的图片
    06-26  更新于16-06-26 17:44 佳家汤包 签到点评
  • 谭小文SimonTam

    口味:3 环境:1 服务:2 人均:19

    又是一家名店~

    下午出来觅食,冲着佳家汤包无与伦比的名气而来。拐进黄河路这条美食街,街道两面全是好吃的,让人目不暇接,但佳家汤包依旧“出位”:小小的店面,门......

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    又是一家名店~

    下午出来觅食,冲着佳家汤包无与伦比的名气而来。拐进黄河路这条美食街,街道两面全是好吃的,让人目不暇接,但佳家汤包依旧“出位”:小小的店面,门口往大路上蓦然延伸出一条人龙,有情侣,有一家三口,有路过的老街坊,有打扮新潮、组团前来的外国游客……目测整条街上,就这么一家盛况如此,绝对没有找不到的道理。

    在门外排了大概半小时到40分钟的队,终于在店里坐下了。店面小,或者说,相对于它容纳的食客来说,确实有点小。“搭台”是必然的,上了菜的,都在埋头吃——惯常到此的食客,都吃得非常熟练,筷子夹起,勺子垫着,先在包子皮儿上啜个小洞,尽情吮吸那美味绝伦的汤汁,而后或一口或两口地将裹着蟹粉和鲜肉馅儿的汤包收拾掉,至于那些略显笨拙的,间或与同伴对视相笑的,必然是慕名而来的游客——还没有上菜的,就要在热气蒸腾、香气扑鼻的小店里继续饱受“折磨”。在店里坐下后,我们又等了半小时,主角方才上桌。

    依着老食客的套路,我终于品尝到了上海汤包的鲜美。包子皮儿非常薄,在热浪蒸腾的蒸笼里显得吹弹可破;吃的时候一定要小心,否则很容易被滚烫的汤汁烫到,在没有先啜个小口的情况下,只要轻轻一咬,汤汁便会喷溅而出。包裹的肉馅,诚意十足,蟹粉甘香味浓,肉馅鲜美饱满,每一口都是一番享受,简直良心!汤包之外,另点了姜丝蘸水,可尝出浓烈的姜、醋、酒味,将汤包往里一蘸,口中即又是另一番风景!

    名店,名副其实,好评!

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    喜欢的菜:
    蟹粉鲜肉汤包
    谭小文SimonTam的图片 谭小文SimonTam的图片 谭小文SimonTam的图片 谭小文SimonTam的图片 谭小文SimonTam的图片
    05-03  更新于16-05-03 11:39 佳家汤包
  • 赫涟流岚

    口味:4 环境:2 服务:2

    一直听说很棒终于来吃啦~
    工作日中午去的 果然排着队 前面7、8个人有的吧 但是没有等很久 也就一刻钟的样子 但是完全值得!!!非常值得!!!<......

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    一直听说很棒终于来吃啦~
    工作日中午去的 果然排着队 前面7、8个人有的吧 但是没有等很久 也就一刻钟的样子 但是完全值得!!!非常值得!!!
    #纯鲜肉汤包# 一开始想吃鲜肉虾仁的 无奈没有😭 但是鲜肉的也很棒!等了5、6分钟的样子吧 上来一吃完全惊艳啊啊啊啊啊啊!真是是皮薄肉鲜汤汁多! 用筷子夹的时候都要很小心 就怕破了汤漏掉!!!因为真的很好吃!里面的肉很扎实紧致 我是很讨厌吃烂烂的肉 例如某杨生煎 黑一万年 一口下去!大大大大大大满足! 要一口一个 爽的呀~ 
    #蛋黄鲜肉# 一样薄薄的皮 还没吃就看到黄色的馅啦~ 包的时候应该是分开来的不是把肉和蛋黄搅在一起包的 蛋黄的量也是没在骗人的哦 但貌似不是咸蛋黄 要是咸蛋黄应该更棒啦~ 
    #姜丝#当然也是必须的啦 切的非常的细 非常 一看就不是机器切的 师傅手艺点赞 因为很细而且泡在甜醋里面所以没有辣味了已经 配着汤包一起很棒的~ 但是我没有蘸那个甜醋 还是蘸的桌上放着的 实在不喜欢甜醋😂 
    #环境# 人满多 店很小 高峰时间要拼桌的哦 要想在外面排队买好 才能进来等位子 但很多人投机取巧 鄙视鄙视!!!

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    04-27 佳家汤包
  • 小小晨曦520

    口味:3 环境:1 服务:0

    来到魔都不吃下这个开开胃肯定不行的,况且汤包还是我的最爱,佳家是去年BBC的《taste of shanghai》节目上推荐过,来魔都之前特意问过上海本地人,他们倒是都推荐鼎......

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    来到魔都不吃下这个开开胃肯定不行的,况且汤包还是我的最爱,佳家是去年BBC的《taste of shanghai》节目上推荐过,来魔都之前特意问过上海本地人,他们倒是都推荐鼎泰丰,但是鼎泰丰深圳经常去,只好去这家,为了体验他到底如何美味,不过排队的人真多,好多歪果仁和外地人,是不是大家都是看了那个节目才来的?语言不通不好问😄。好不容易排到我的时候除了蟹粉其余的全部没有!黯然神伤的同时也得吃啊。品相、样貌、环境、服务全部不如鼎泰丰外形可以说是一塌糊涂,但是入口还是挺惊艳的,蟹味淡雅中带有一丝柔滑和鲜甜,鼎泰丰的蟹味过于浓烈霸道,就像BAILEYS和伏特加的区别,他俩可以说是一脉传承却又各有千秋,单纯从性价比来说,佳家略胜鼎泰丰,鼎泰丰很多价格进了环境和服务费里面,但是要说排队那么久来吃,我还是宁可去吃鼎泰丰,有时候吃饭是需要环境和服务的,每次吃的时候记住“宁可人等包,不可包等人”,把最美好的瞬间留在咬下去的那一口😄。

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    06-09 佳家汤包

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