九记牛腩 

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巧克力cat  

• 口味:3
• 环境:1
• 服务:1
• 人均:￥23

从上环地铁出来，一路找来几乎要放弃了，香港的纵横交错的路真让人头痛。太难找了，还碰上下大雨。跌跌撞撞，一路狼狈终于找到了。进去看了菜单怎么都没有咖喱牛腩的踪影，问店家有咖喱牛腩否，店家真的是很爽口，你走错了，前面那家。出了门口，看见招牌写的是牛记，看来是我太激动了看错了。隔一两个铺位就是九记了，人还挺多的，只能拼桌子做。点了咖喱牛筋腩伊面，老公点了清汤净伊面。咖喱牛腩酱汁很稠密，味道很重，挺好吃。牛腩炖到不用咬都可以下肚的程度，很烂很嫩。老公的清汤也很好喝，很浓的肉汤。
看到餐桌玻璃板下压着每个人最低消费26元，我们视而不见，算账的时候店家也没有跟我们多计较。

推荐菜: 咖喱牛筋腩伊面

标签: 老字号

• 09-07-02 15:48  九记牛腩
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k周  

• 口味:2
• 环境:1
• 服务:2
• 人均:￥50

多年前去香港吃过一次,那次是早上去的,没想到吃了闭门羹先.不死心午饭时候又回来.因为我的行李都寄存在港澳码头的自动储物柜内.所以又回来吃了离开香港的最后一顿.我还特地点了一碗清汤尝味------汤头的确牛肉味浓郁. 让我想起多年前在锦江自助餐时,厨师推荐的牛肉汤.牛腩确实炖得够苏. 不过量是小了点感觉都是小碗的.香港哪里太热了,每次5月去就有滞夏的感觉.胃口不开,小碗刚好.

推荐菜: 清湯牛腩面  牛腩清汤

标签: 老字号  香港

• 09-06-18 22:01  九记牛腩
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如果有天

• 口味:3
• 环境:1
• 服务:1
• 人均:￥50

上个星期带妈妈去了九记吃牛腩，点了净的清汤腩和净的咖喱牛腩，我和妈妈都觉得好好吃，在广州吃的牛腩会“痴牙”，但是九记的基本不会，虽然未到入口即溶的境界，但是已经好够“淋”！就是贵了点，2款牛腩都各用饭碗装上来，埋单刚好HK100。如果再经过那边还是会再试咖喱那款的！

推荐菜: 咖喱牛腩

标签: 老字号

• 09-06-18 15:27  九记牛腩
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Salina_linn  

• 口味:3
• 环境:1
• 服务:2
• 人均:￥36

坐船到香港， 所以下来就在上环附近了， 寻路找到了九计， 大排长龙， 而且大多都是当地人， 可见我的选择是对的。 不过流动还是蛮快的， 不到10分钟就坐到店内， 最佩服点单的“小儿”， 别说现在的电子点单了， 就是纸笔他都不用， 完全靠一张脑， 买单的时候还能照样把你先前点的东西复述一遍， 厉害！
言归正传， 我点了一份牛腩伊面， 一个牛腩粉， 以及一杯咸柑橘密， 老板娘直说我真是会点。一直不喜欢香港的面， 觉得就是公仔面， 不过这里的伊面不同， 相当好吃， 牛腩更是没话说， 一个字， “赞”， 我妈到现在还是念念不忘。
其实香港有相当多这样又平又正的小店， 就看你能不能挖掘到啦。

推荐菜: 牛腩伊面

标签: 小吃

1图片

• 09-06-11 21:51  九记牛腩
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只抽半支烟  

• 口味:4
• 环境:2
• 服务:2
• 人均:￥40

清汤牛腩“好鲜美”
牛腩“肥瘦相间
“落咖喱实在浓到不行”
这点评简介是谁人总结的？
太精确了，句句都是我吃过后心中的感受
差不多有一半的软烂牛筋
浸在香浓的咖哩里
香到无法停嘴

• 09-05-30 00:45  九记牛腩
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cova  

• 口味:3
• 环境:1
• 服务:1
• 人均:￥30

今晚要搭飞机回上海，所以上班穿的很casual. 正好可以去我钟爱的九记 （奉劝穿浅色套装或高跟鞋的mm如果中午去哪一定要三思！ 原因嘛，你不信试试就知道后悔了）。例牌点了上汤牛南伊（我的最爱），味道嘛还是一如既往的好。 不过这次发现了3大区别 1）我1：10分道居然不用等位就能坐下吃（这可是有史以来第一次，我吃过至少10次， 难道是金融海啸， 可是来回路上经过沾仔记和三多面食人龙依旧），其实原因就在于另两个区别2）涨价了，每样平均加价2-3元，也就是10%），3）居然设了最低消费每人26元（其实大可不必，除非你叫清汤面，否则什么的得这个价阿， 而且其实很多男顾客通常一碗面吃不饱，都要加一份面或牛腩）。经济不好，物价回落，怎么还逆势加价呢？批评一下。

推荐菜: 上汤牛腩伊面

标签: 老字号  香港  小吃

• 09-05-27 15:53  九记牛腩
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粗糙  

• 口味:1
• 环境:0
• 服务:1
• 人均:￥30

店非常小，中午很多人排队等开门，要掐准时间去。在附近上班顺便吃了一次，还行，但也不比一般的茶餐厅做的牛腩面高太多，环境比较拥挤，特意跑去也许要失望的。

推荐菜: 咖喱牛筋腩伊面

• 09-05-24 23:45  九记牛腩
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抹茶星冰乐  

• 口味:2
• 环境:0
• 服务:2
• 人均:￥26

到达HK的下午就去挑战高难度的九记.
功略上说这个地方超级难找...在上环的某条小巷里.
我这个宇宙超级无敌大路痴对着地图,在小巷子里七拐八绕的居然就轻松的找到了,没办法,有的时候还是要看人品的!

我们地铁坐到上环,然后开始徒步暴走!
这里的道路可真妖,居然都是台阶,跟爬山似的...
老远就看到招牌了,心理很是鸡冻!听说这个店已经屹立香港80年了！一直都有明星光顾！可惜我去的时候没看到啊。
店很小,就跟我们这里的馄饨店差不多.生意很好.陆续有客人进出.
中午12点开门,周日休息,牛X的狠啊!
每个人都要有最低消费26元!
我们本来只想2个人SHARE一碗的,无奈只能点2份,害的我们浪费了不少.

我翻看着手里的一本介绍HK美食的书,正好翻到九记这一页,店里的伙计象是发现新大陆一样的激动,哎呀,这是我们店哎,这是我们老板哎,帅不帅?要不要请他出来跟你合个影给你签个名啊?!
我狂汗...他没出来问我要签名已经是他的不对了!
店里的伙计不知道哪里请来的,看起来"吃相"很难看的,都象***犯一样,不过待人还算热情.店老板在厨房里忙碌,谈不上帅,但至少在厨师里还算长的对得起观众.

和2位NICE的HK老人家拼桌，学他们样，要了个清汤牛腩粉和咖喱牛腩粉.
先说清汤的那款，很肥美的几大块牛腩，顺着纹路肉已经丝丝绽开，口感非常弹牙香软，居然吃不出什么牛的味道，满奇特的，雪白的河粉上撒了些碧绿的葱花，视觉上就很养眼。汤是用牛骨熬炖出来的，非常自然的鲜美，应该没有味精，喝好扣不干。河粉也很爽滑一点都不烂。喜欢清淡口味的人应该会很爱这款。

还有那个咖喱的，喔唷，辣是辣的来，立刻让我追加了份冻奶茶。怎么会那么辣，这个咖喱太刺激了，我个人还似乎喜欢放了椰浆的有奶香的咖喱牛肉。那么原汁原味的牛腩还真让人吃惊。这碗的味道浓郁极了，适合口味重的人，牛肉酥的都已经成了丝状，河粉也几乎成了糊状，肉啊牛筋啊河粉啊混为一体，不分彼此。别小看这一碗，量还是很足的，我们没吃几口就饱了。

这里的冻奶茶太甜了，而且又太苦，挂喉咙的哦！
1个小时内的第一杯奶茶下肚！

推荐菜: 咖喱牛腩  清湯牛腩

• 09-05-24 00:07  九记牛腩
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舞zhi海  

• 口味:3
• 环境:1
• 服务:1

很多年前去吃过，一试难忘。居然没想起要点评，真是不应该。这里的清汤牛腩真是一绝。咖喱牛腩也很好吃。地方小，环境也挤逼，搭台很平常。店家也很窜，一副不志在的样子。不过为了这份名不虚传的美食，我那嘴叼兼不愿搭台的香港朋友（他通常一看要搭台的地方，宁可不吃算了。）也只能忍了。一切还是很值得的。

推荐菜: 咖喱牛腩  清湯牛腩

标签: 小吃

• 09-05-17 12:38  九记牛腩
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美丽人生@  

• 口味:3
• 环境:1
• 服务:1

26港币每位的最低消费；
需要搭台的港式特色；
绝无分店的专一执着；
店里呼来喝去的驻家掌柜；
没什么停车位的拐角小店；
凌晨起身就开始的准备工作；
浓郁飘香的咖喱牛腩；
入口即溶的软嫩牛筋；
一切都让人欲罢不能

标签: 小吃

• 09-05-11 15:35  九记牛腩
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