萧记三鲜烩面美食城(东明路店)

和上次来郑州吃的萧记很不一样，汤还不如家里熬的好喝，差到我下次来郑也不会特地找萧记了，价格不算便宜。

原来萧记烩面是很牛的。不论是分量还是配料还是环境。现在也渐渐的不行了。在这家要了三鲜烩面。汤稀面少。肉也少。而且口味淡了。没有以前的好吃了

还行吧，感觉比合记好一点，坐的包间感觉档次也稍高一点。别人帮着点的所以不知道是哪种烩面，反正应该是中等价位偏上的一种，吃着也就那样啊，没觉得好到哪，可能汤里面加的中药多点？还是觉得惠丰园的烩面最好吃，总感觉合记和萧记都是打的名声骗外地人的。就像每个地方的名小吃一样，有名但不一定是最地道的。

前两天吃了合记和惠丰源，今天慕名来到了萧记，来郑州之前就有人推荐吃萧记烩面，选这家店是因为离我住的地方近，但从6点多进门到7点左右离开，大厅一共顶多五六桌客人就餐，甚至收银台凉菜的灯都是我们进去才打开的，感觉这家店生意不行，至少跟我听说的萧记很不一样。两个人吃，点了两个凉菜，两碗三鲜烩面，这个烩面跟另两家不一样，没有粉条，我在北京吃过的烩面也是有粉条的，不知道是不是因为是三鲜烩面所以没有粉条还是萧记的都没粉条。我总体感觉味道还不错。最大的感慨是店里的凉菜真是价格偏贵，不知道是不是郑州的消费水平就是如此，还是因为萧记的档次高。还有，整体感觉所有烩面馆都没有服务，评价给个一般也就不错了，觉得所有烩面馆都在吃老本，不思进取。

想吃地道烩面的应该不会选萧记吧？有次我朋友的男友要吃萧记（她男友是外地的，觉得萧记的名气比较大吧）我们坐的包间，是朋友点的菜，吃起来味道一般，不过价格可不低，烩面我觉得也是一般，没什么特色。而且服务员的态度真是。。。她问我们喝什么茶，我们一群年轻人不爱喝茶，说白水就行，她直接一关柜子抽屉可不满的出去了。我们来花钱受气的吗？以后求我我都不去！烩面还是选合记吧！