沸腾渝乡

又是一家吃川菜的菜馆，真是总有一间在附近，在广东，好像现在去到哪都能找到一家川湘菜馆啦，俨然到了四川、重庆或者湖南，嘻嘻~~

这里的环境ok啦，菜式也是很多很多常见的川菜，像毛血旺、水煮鱼、水煮牛肉、宫保鸡丁（这个之前去其他地方旅游时也有介绍，其实不知道原产地究竟是哪）等等啦，实在太多，数不尽噜~~~

不过，实际上一般来说，吃来吃去还不就是那几道菜，必点的就是水煮鱼，有时就换成水煮牛肉，反正一定会点一道水煮的菜式就是啦，还有毛血旺，名不副实的一道菜，不知道为啥起这么个名，好奇怪呀~~~
味道方面还是可以的，朋友比较喜欢~~~

蒜泥白肉切法很好，量也足，就是蒜味稍小，红油不够红，没有加好酱油。

回锅肉加糖不够，只是咸味，但还算正宗。

麻婆豆腐味道是对的，但就是缺乏点麻辣的激情。

总之，都有点减辣减麻的意思，也许是为了适应本地口味。对于想念川味的人来说，还是可以聊以慰藉的。

没有泡菜，这点不够好。

很久没吃水煮鱼了，就去了他们家
川北凉粉很一般，水煮鱼还不错，辣味刚刚好，辣子鸡丁是很大一个盆，看上去辣椒比鸡丁多
也能吃火锅，很多人点了鱼头火锅，下次要试一下

川菜，个人认为很一般，至少比不上老川坊之流。
虽然本人不吃淡水鱼，但是因为仅是陪吃，所以此次还是以水煮鱼为主：
江豚、鲢鱼各两斤，但是服务员很懒，菜上了居然没人来捞辣椒，味道就不能置评；
腊肉黑笋：第一次吃黑笋，口感不错，腊肉就肥了点；
重庆辣子鸡：盘子何其的大，需要耐心，不然很难在辣椒里面搜寻鸡；
有人点了她必点的清炒莴笋丝和干煸四季豆，出品一般；
栗子炖土鸡：也许四川的土鸡和珠海的饲料鸡的品种相近吧；
埋单392，性价比不高。

一般的川菜馆子.
沸腾鱼不错，但是基本的典型川菜做的一般。
位置离几个酒店很近，我住在HABOUR VIEW, 可以走着过去，10多分钟就到了。中邦和如家就更近了。