天府山珍

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点评简介

“难得一见”的清汤火锅。菜式搭配“很有营养”——先喝汤，“很鲜”而且“蛮滋补”；再涮菜，菌子种类“不少”（量“不多”），服务生会“为客人简单介绍它们的食疗功效”，然后一道道地往锅里下，汤的味道也“慢慢起了变化”。吃到最后锅底剩下的鸡、鸭“觉得没味”的话，还可以“让服务员给切成小块凉拌或者打包回家”。没试过的朋友，“值得一去”。

5是雪儿  

• 口味:2
• 环境:1
• 服务:1
• 人均:￥80

那个汤挺好喝的，后来下到里面的东西多了就有一点点不是很鲜了。东西还是很真的，营养价值很高。后来大概吃了500多吧，还送了一个娃娃。

推荐菜: 松茸

餐厅氛围: 家庭聚会

• 09-12-19 19:40  天府山珍
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silarys  

• 口味:2
• 环境:1
• 服务:2
• 人均:￥38

原来跟朋友一起过去的，当时说要吃清淡了，就决定来天府山珍了。那次人不多，服务员小妹很是热情。那个茶水有点小苦，不过喝完还是觉得不错滴。点的一锅乌鸡，没怎么吃，光吃其他的了。后来乌鸡捞出来切碎加料味道很不错。

餐厅氛围: 朋友聚餐

• 09-12-11 09:14  天府山珍
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honglou204  

• 口味:1
• 环境:1
• 服务:1
• 人均:￥60

天府山珍这家店是最喜欢在报纸上做广告的，每次写的让人觉得很有食欲的样子，于是特地跑去品尝，结果只能说失望了。
汤的味道相对还算特别，可是菜品有些不新鲜，而且我觉得吃的人也不多，涮菜的味道也是很一般了。

餐厅氛围: 随便吃吃

• 09-12-06 23:56  天府山珍
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伸个懒腰还是困  

• 口味:1
• 环境:1
• 服务:2
• 人均:￥70

这里看似很一般，不过东西倒是蛮贵的，一份很少很少的菌类，就二三十还不是新鲜的，新鲜的估计是七八十的样子。着实不划算，特别是食量大的人来，估计一个人就要吃个一两百吧。
      这里锅底还蛮有意思，鸭子锅底，等鸭汤煮了一段时间后，服务员会帮你把鸭子捞起来去凉拌，锅底下菌类，这菌类下的顺序也是有讲究的，下一次菌类，就喝一次汤，很有意思。这汤的确是与众不同，跟平常的清汤锅底不一样。
      这菌分的种类很多，我自然是记不得也叫不上名字的，虽然贵，但是还是推荐给众食友吧，毕竟现在有特色的餐厅不多。

• 09-09-07 13:04  天府山珍
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我爱芥末三文鱼  

• 口味:3
• 环境:1
• 服务:1

汤很鲜美非常有营养，很喜欢吃菌类，最喜欢的是他家的牛肝菌、松茸、竹荪，不过丁字桥这家店的环境就非常一般了

推荐菜: 牛肝菌  松茸  竹荪

标签: 火锅

• 09-07-17 16:22  天府山珍
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周雅洁  

• 口味:2
• 环境:2
• 服务:2
• 人均:￥75

BF给师兄送行，学校周围几乎吃遍了，于是就打车跑到这家吃~~这家餐饮主要以“山珍”为主，所谓“山珍”指的是西南山区的各种野生食用菌，这些野生菌复含各种维生素和矿物质。“山珍”和着菌汤、各种肉类、蔬菜入火锅，出来的汤原汁原味，清香可口。    餐厅格调很复古优雅，连座椅都是定制的，服务也很到位，基本上是一个服务员对应一个台位，我们只管吃，其余的都是服务员做。    这里的茶也很有特色，在壶里丝丝须须的，仿佛珊瑚般绽开，血红血红的，据说是云南高山雪地的野生植物。微微抿上一口，虽然有说不出的甜味，但是略带清香。  先上来的是原菌汤，服务员告知称之为“一品汤”，没放任何佐料（除了些许盐） ，一口下嘴，原汁原味，浓香回荡于唇齿之间~~~  而后，再分开倒入各种菌子，像“乳牛肝菌”、“野生香菇”、“小白菇菌”等，这时的汤叫“二品汤”，这“二品汤”又比“一品汤”多了一些淳厚和香甜。    再依次加入肉丸子、蔬菜、和主食（细长的寿面），依次被称为“三品汤”、“四品汤”、“五品汤”。每种汤在加入了新的东西后，汤味都起了细微的变化，越到后来汤味越浓越香，是不是很有意思啊，哈。    大家可以去试试哦~~味道挺不错的也很养身~~师兄直呼味道很特别~~

推荐菜: 牛肝菌  松茸

标签: 火锅

交通停车: 有

• 09-07-06 15:05  天府山珍
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雙漁蓙﹏誣語  

• 口味:2
• 环境:1
• 服务:1

所谓的山珍都是菌类，这里的菌类作出来的汤有很多种，总有一种适合你的，很清淡，没有一般火锅的那种浓烈，适合又贪嘴又要求健康的人

推荐菜: 牛肝菌  松茸

标签: 火锅

• 09-05-28 12:12  天府山珍
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_远走高飞_  

• 口味:2
• 环境:1
• 服务:1
• 人均:￥40

晚上大概8点多去的，已经没人了，点了个乌鸡的，汤很香味道也不错，服务员说这个汤是用很多种的菇子熬出来的，所以很鲜，这种火锅一定有营养！

汤一煮开，就把乌鸡捞出来，切开就可以吃了，然后喝汤，下菇子，这里的菇的品种很多，也不知道什么好吃，按服务员推荐的点了些，总的来说还不错，很清淡！

标签: 火锅

交通停车: 有停车位

• 09-01-07 19:55  天府山珍
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waterstreet  

• 口味:1
• 环境:1
• 服务:3

人真的很少，去的时候差不多只有3桌人。我们一家三口吃了大概300块，真是有点贵……
味道没有我想象的那么好，有些菌的口感不是我喜欢的类型。不过服务相当之热情，一群服务员围着我们转，可能是因为顾客比服务员少太多的缘故吧……
那个红色的茶还是挺不错的。

• 08-12-20 20:15  天府山珍
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丹猫猫  

• 口味:3
• 环境:2
• 服务:1

顶着养生的门道来的,嘿嘿,其实说实话,向我们这样日夜透支精力的人,吃多少,喝多少都没用的咯，嘿嘿
不过冲着这么名头,偶们就这样冲来啦!!
嘿嘿,不过这里的东西，,说实话,真不错的咯，好吃的咯,
点了个乌鸡的的什么东东,嘿嘿,挺好吃的咯
还有个生菜丸子的,味道也超级好的,嘿嘿,我觉得不错
不过同事都说,好清单呀，基本上没有油水的感觉,吃了虽然很饱,可是老是觉得眼睛很饿的样子,估计是肚子没有油水的原因的哦
送了点餐后的水果,可是要知道,不要钱的东西总是不怎么的咯,嘿嘿,凑合凑合
说实话,他家的东西真不错,特别是菇类和菌累的东西,确实不错,嘿嘿,钱是多点,不过对于家里有老人的来说,是个好位置,因为他们总是喜欢清单的东西， 最重要的是，这里比较安静，因为人不错,而且感觉和豆捞差不多的咯,嘿嘿!!!

推荐菜: 牛肝菌  松茸

标签: 火锅  非一次筷

4图片

• 08-11-26 13:04  天府山珍
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