食通天

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四星商户口味 19 环境 19 服务 13 人均￥364

地址: 南关区清明街319-363号(北安路口)

电话: 0431-82749999

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商户简介: “开了很多年”的高档店。鱼翅、鲍鱼做得“很有水准”，潮粤菜也“没荒腔走板”。“常在此宴请朋友”，吃完后“去附近的和平大戏院看二人转”，“挺有面子的”。

分类标签: 海鲜商务宴请

网友推荐: 鲍鱼(2)

elva1231 @ 05-11-17 加入异海 @ 07-06-29 更新

Shego @ 第一个点评

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食通天点评排序:

只看有交通停车信息的点评

dayangy

口味:2
环境:2
服务:1

我的评价是：吃鲍鱼要去富临轩阿一鲍鱼而吃鱼翅就该来这里了。各种鱼翅品种权做法多味道火候均拿捏得十分到位，还经常推出特价翅。上次与朋友去点了一支龙虾两吃，那粥做的味道实在好。

08-04-09 16:21 食通天
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死出

口味:3
环境:3
服务:1

总体来说比较不错的一家饭店，菜很好吃，服务也不错。
但厨师发挥的好像不是很稳定，我曾经在他家吃饭的时候遇到过鱼没去干净苦胆的情况，很苦，很难吃，让他家的人尝，他们不干，不相信我们说的情况。最后找经理，把鱼拿走，没收这道菜的钱。

08-03-31 15:09 食通天
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鼠我有钱

口味:4
环境:4
服务:4
人均:￥300

前几天朋友请客去了这里,一进门金碧辉煌的很晃眼睛,的确是气派,迎宾小姐很漂亮有礼貌,同去的男士们都很喜欢和她们搭腔.
    潮州菜粤菜风格没走板,很多喜欢吃的菜有点忘记了,有个烤虾感觉不错,有嚼头.
    主菜吃的是辽参,300元的特级辽参,味道很棒又胶性.据说吃海参对男士特别的好,所以同桌的男士们个个的吃得是津津有味嘿!
    难怪是一流饭店,服务是没有挑剔,很热情周到.
    有机会的话一定还去

推荐菜: 鲍鱼鱼翅燕窝冰鲍辽参烤虾

标签: 海鲜商务宴请燕鲍翅粤菜朋友聚会潮州菜

交通停车: 有

08-02-17 20:03 食通天
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饺饺子

口味:0
环境:0
服务:0
人均:￥300

因为是年夜饭去的，所以留下了非常不好的印象，因为我在她们家配菜里吃出了虫子，倒不是因为不新鲜，而是因为择菜的时候没有洗干净，留了一条白色的鲜活的肉虫在一根菜叶子上，总之弄得我说也不好不说也不好，你说我有多郁闷，更郁闷的是，后来亲戚发现我神色有异，一问我说有虫子，就找来了老板，来得是个女的，眼高于顶，是抬着下巴进来的，傲得不得了，进来就说我们是骗子，自己拿了虫子来骗饭的，我们家人一听气得不行，我爸当时就把他一个诺基亚限量的手机拍到桌子上说这个总值你几顿饭钱了吧，你把工商找来，看看是不是我们自己大过年给自己找不自在，后来好多人来劝，那个女的被人拉走了，又换了个男的来，好说歹说给我们换了一个房间，菜又重新上了一遍，才算息事宁人了，但是大过年快乐的心情真是荡然无存啊。你一个做生意的，谁不是和气生财，我们犯得着要大过年的年夜饭给自己找不自在，给自己找气生吗？去你们那里吃饭的也不是地痞无赖吧，总之这个女老板眼高于顶的气势实在让人无法接受，就算你有个几千万回家冲你老公发脾气去，没事拿来吃饭的客人发什么脾气，要不是我们家人涵养好当时就骂你了，总之这次吃饭真的是气死了，这家店以前虽然总去，但是从今往后再也不要进她们的店门了，又不是只有你一家卖鱼翅鲍鱼的。最后我们家全额付了3000一分钱都没有让老板便宜，就因为我们不是去骗吃喝的，但是如果你们就用这种态度的话，我想你们的生意也长久不了。总之，很生气很生气……

推荐菜: 没有推荐虽然菜很好吃但是也要看吃饭的时候的心情

标签: 一次性饭店

交通停车: 不太方便，停车位很窄又少

08-02-17 16:45 食通天
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忙碌人

口味:2
环境:3
服务:4
人均:￥800

吃鱼翅，先看价格和等级，现在很多店都是不告诉你鱼翅的等级的，因此如果真想吃的明白，需要先问清楚的。

翅筋在做好上桌后仍能连成片，则称为排翅或包翅，等级最高；

相互间已分散，呈针状的则称为散翅，等级次之；

翅筋少、短，则再次。

一般饭店的三档鱼翅中，南洋鱼翅和暹罗鱼翅均为排翅，用产自墨西哥和美国的著名金山勾翅（因多由旧金山运往中国而得名）烹制而成，两种鱼翅的区别只在于翅筋的长短，需多吃几次，才会分辨；泰国鱼翅则用中型鲨鱼的胸鳍烹制，翅筋丰富，但极短，价廉物美。

所以这家的鱼翅，多为泰国产的。并不见得有多好！

个人认为燕窝的等级有以下几个标准来分：

（1）以燕窝盏的“密、细、疏”来区别，较密的被分为顶级燕，
较疏的则为次等。

（2）而燕盏比燕条高一级，而燕条比燕丝高一级。

（3）以来源地来区别，印尼及泰国的燕窝较佳，而马来西亚出产
的属次等。其中印尼塔罗望地区的是极品，一般需要提前预订。价格也很高。以前在北京的饭店吃过一次。那顿饭６个人吃了７万多！全拜此燕之价啊！

鲍鱼就没什么好说的了，一般的人都会分辨！只要清楚是不是新鲜的就好了。
海鱼还是做清蒸，其实清蒸也有很多个办法，一样可以味道鲜美！不做的，那肯定是大有问题了～～这已经是不争的事实了。

07-08-22 23:06 食通天
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点绛唇1038

口味:4
环境:3
服务:3
人均:￥600

他们家招摇的很，进门儿后一路晃眼的金黄，包间儿同款，满城尽带黄金甲，９０年代富贵的那种兴高采烈感．．．呼呼～

　　包间设计一律主题化，例如路易十四风格，那么就连菜碟下的琉璃衬盘儿也是太阳光辉的形意（当年该哥们儿自诩“太阳王”）。

　　喜欢他们家的澳洲极品冰鲜鲍（菜品布置成白色碎冰式沙滩和海底世界的样子），炮制地道，口味鲜爽Ｑ，个头超大，无论男女，一个人是“歼灭”不掉滴；血燕的吃法好玩儿，四种味道（枣汁、椰汁、糖浆什么的）调汁组合上来，任浇其一，菜品从形式到内容不是不精到的。

　　不过，也许到这里来的食客大多“吃效益”重于“吃味道及其它”？所以中店家“阴招”的几率也许几多。偶滴“历险记”如下：

　　一次点菜，问了东星斑是鲜活的之后，希望用清蒸的。帅哥领位员笑容可掬地极力推荐“厨师特色”，即“锡纸盐锔加桂花酱”，ｏｒｚ？？！７００块一斤的鲜鱼您拿那么些重口味的调料堆上去，起哄呐？妈妈教育我们说：“对于一条优秀的活鱼的最高礼赞就是清蒸”！ｓｏ偶坚持清蒸，帅哥坚持厨师推荐，来往３～４回合之后（此时帅哥口气已经有些气急败坏滴鸟～），其身边包间女服务生附耳过去窃窃几句，该帅哥于是称当晚东星斑、老鼠斑告罄。由此俺推论：那鱼怕是已如钱钟书先生所云“鱼是海军陆战队,已经上陆好几天了”，需以“锅包肉”形式暗渡陈仓。

　　　如果不上这种恶当，他们家服务还是蛮一流的，身边的服务生很有眼力价儿的。

　　　还注意到一个细节：包间传菜的窗口有柜门儿遮掩，门楣高墙上有一小圆霓虹灯，在菜到时无声的闪烁，即告知了包间里的服务生，又不会打扰到客人就餐。

推荐菜: 澳洲极品冰鲜鲍血燕潮汕菜

标签: 商务宴请

交通停车: 不好停