滇菌王(银海店)

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准四星商户口味 17 环境 11 服务 14 人均￥109

地址: 官渡区关兴路173号银海温泉花园

电话: 0871-7184943

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分类标签: 火锅

miamiachen @ 05-10-29 加入系统 @ 07-06-21 更新

miamiachen @ 第一个点评

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滇菌王点评排序:

只看有交通停车信息的点评

herrma

口味:2
环境:2
服务:3
人均:￥100

在关兴路上，边上都是吃菌火锅的店。竞争应该比较激烈。

相比于边上的野菌园，价格似乎稍便宜一点。鸡枞这里68，野菌园78。
啤酒这里最便宜的12，野菌园10、

锅底这里比较便宜，且还有鸡肉等（根据你点的锅底），价格还比野菌园没有肉的锅底便宜。

个人认为性价比比野菌园高，服务也相对好。

08-08-17 16:39 滇菌王
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蜗牛小乖

口味:3
环境:2
服务:2
人均:￥150

终于又完成了蜗牛08年的一个心愿，就是吃新鲜菌火锅，呵呵，感谢那些心甘情愿为蜗牛心愿完成而掏腰包的朋友哈，嘿嘿。

据朋友说，他家是味道比较正的菌子火锅，再鉴于网络上很多朋友都说他家不错，所以选择在他家了。

虽然是周末，但是还是有位子，只是关上附近的交通实在糟糕，小小一条街道都有令人头疼的拥堵现象。

服务员服务态度很好，可能鉴于菌子是比较特别的食材，所以服务也非常周到，下锅分菜之类的都有服务员代劳。整体环境还可以，是比较舒适和自然的用餐地点。就我们就坐的一个多小时里，就换了两拨食客，生意还是相当的好。

冷冻橱柜里展示了很多种新鲜野生菌，具体图片各位可以参看蜗牛上传的图片。

大致价格是松茸98元，鸡枞68元，竹荪38元，虎掌菌不详。锅底么贵的有2、300的，便宜的就是土鸡锅底，28元的小锅，也还是划算的。

两个人，点了鸡枞、竹荪、虎掌菌、黄花菜和什么西洋菜，点了一瓶红酒。比较失策的是点了虎掌菌，因为是黑色菌类，所以一下锅就导致整个汤色变成了黑色。所以建议喜欢吃清淡口味的朋友不妨点些鸡枞、竹荪之类的白色菌类，这样汤色会比较好看。事实上，吃起来也是鸡枞和竹荪口味不错。如果点了牛肝菌汤色也会变，而且牛肝菌要煮的时间较长，可以吃的时候服务员会提醒。

总体感觉不错，各种菌类都算新鲜，如果有机会还想去尝试其他菌类。

推荐菜: 鸡枞竹荪

标签: 火锅

交通停车: 有服务员带客停车

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08-07-19 13:17 滇菌王
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Poseidon

口味:2
环境:1
服务:1

昆明同事推荐，买单的人不是我，所以不知道价格。
环境，外面看起来还不错，富丽堂皇的，里面就一般般了，层高很低，桌椅陈旧。
服务，由于开始一定要服务员掐准时间下菌菇，起撩，所以服务员根本就是人手不够，手忙脚乱的。
说说味道吧，这么多菌菇放下去，不管野生不野生都应该鲜美，菌菇有些其实就是噱头，不见得给汤鲜有多大贡献，特别有些菌菇吃起来还非常难吃，所以是不建议点，可惜的是服务员又口齿不清楚，一下子搞不清楚哪些了。总之不要点看起来像树枝的，大大黑黑的。
汤底都有一只乌骨鸡，总的来说还是比较鲜美。