沈家门海鲜夜排挡

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cxqdwd  

• 口味:3
• 环境:1
• 服务:1
• 人均:￥100

到沈家门，有几种美食不可错过，海鲜自然是其中最重要的一种。其实最好的海鲜应该是渔家菜，即由渔民烹饪新鲜的海产品，那味道绝不是顶级饭店的大橱能做出来的。本人就有幸尝过几次，河豚鲞烧肉、红烧乌贼、冰冻东海虾等等都至今难忘。如果吃不到渔家菜，那么尝尝这里的海鲜大排挡也是相当不错的选择。

沈家门的海鲜大排挡很有名，一到周末附近停满的上海、杭州等地的私家车就说明了这一情况。这里的大排挡管理还算不错，政府组织的，每个摊位都有自来水供应，而且要负责门前的保洁工作，每天都有人监督卫生和食品安全状况，相对算不错的了。据说这里还接待过不少国家领导人。

吃过几家，菜做得都还不错，而且地方好，座落在渔港码头，那感觉还是不错的。

关于鱼类，比较推荐大鲳鱼和带鱼，最好是红烧，那样比较容易入味。新鲜的带鱼清蒸可以。其它的像白果子、小梅鱼、米鱼味道也很鲜美，鳓鱼、鲥鱼、鳍鱼更是难得的海中美味，就是刺多一些。大黄鱼、小黄鱼就算了，都是养殖的，肉质很一般。

贝壳类选择的范围也很多，根据时令和个人喜好而言了。蛏子、花蛤、海虹、海瓜子都是常见的品种，佛手比较腥，香螺一定要新鲜的。

梭子蟹最好是秋冬交替时期的，清蒸保持原味。东海虾要看厨师的烹饪水平，沸水里煮一下就好。

至于主食，沈家门的海鲜米线是一绝，与云南的过桥米线大不相同。可以做汤，也可以炒，各有风味。

总体而言确实是一个吃海鲜的好场所，当然砍价是必须的，这里的东西绝对不便宜。

推荐菜: 海鲜米线  红烧鲳鱼  清蒸鳍鱼  清蒸梭子蟹

餐厅氛围: 朋友聚餐  家庭聚会

餐厅特色: 免费停车  有露天位  可自带酒水 

• 10-02-17 23:11  沈家门海鲜夜排挡
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倚楼

• 口味:2
• 环境:1
• 服务:2

具有海边城市特色小吃，鱼特别新鲜，也不似饭店那么隆重，随便约上几个朋友，可以宵夜也可以正餐，都是那么地惬意舒适！

餐厅氛围: 情侣约会  朋友聚餐  家庭聚会  休闲小憩  随便吃吃

餐厅特色:  

• 10-02-06 10:18  沈家门海鲜夜排挡
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tianwailaoke  

• 口味:1
• 环境:0
• 服务:1
• 人均:￥100

现在又在滨港路那边了，上次和同学去那里了，环境真的觉得不好，不过大排档就这样了，这样已经算不错了。价格呢，肯定是有点贵的，海鲜这种东西怎么都便宜不到哪里去的，但对于爱吃的人来讲大排档算是好的了吧，其实我这个舟山人 不爱吃海鲜，所以没什么好说的了。

推荐菜: 炒米面  海鲜

餐厅氛围: 休闲小憩

餐厅特色: 有景观位 

• 10-02-04 18:52  沈家门海鲜夜排挡
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010818  

• 口味:3
• 环境:3
• 服务:1
• 人均:￥150

今年回去又搬回了滨港路了，但无论在哪里都是味道不错，环境好好，价格贵得吓人啊，说人均一百五还是一个平均的价格呢，有吃过更贵的

推荐菜: 炒米面

餐厅氛围: 朋友聚餐

• 10-02-01 22:35  沈家门海鲜夜排挡
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尼尔森

• 口味:2
• 环境:1
• 服务:1
• 人均:￥100

喜欢吃海鲜，就去了传说中的沈家门夜排档，冬天露天生意还不错。里面海鲜还算新鲜，总得来说中规中矩没有留下太多印象，价格有些偏贵……

推荐菜: 葱油梭子蟹  咸菜黄鱼

餐厅氛围: 休闲小憩  随便吃吃

餐厅特色: 免费停车  有露天位 

交通停车: 有车位

• 10-01-30 23:06  沈家门海鲜夜排挡
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fay_ufo  

• 口味:1
• 环境:0
• 服务:0

口味很一般，东西品种不多。而且竟然不新鲜，还以为名气那么大，去的人多了，东西自然就新鲜呢。服务更差，唉！价格更是离谱。说到底就是一个宰人的地方。外地的游客没见过海鲜的，去那里一次试试也无妨。

• 10-01-27 22:48  沈家门海鲜夜排挡
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美食月月  

• 口味:2
• 环境:1
• 服务:2
• 人均:￥70

沈家门海鲜夜排档位于朱家尖大桥旁的简易帐篷里，规模相当状况，我一直没有走完看到底有多少家排档，感觉得有二三十家，我们连着两天都是在5号铺位吃的。每一家的海鲜品种没有很大的差异，摆在冰上的都是死的。这里吃到的毛蚶和以往不太一样，没有那么毛，哈哈。第一天去的时候过了饭点，人不多，第二天是6点多到的，已经满坑满谷的人了。第一天的蟹不新鲜，第二天吃蟹的人很多，看看蟹挺肥的，不过比前一晚贵了30元，看来是比较新鲜的。我们带了7种酒过去，就着淡菜、毛蚶、鱼来喝，我因为胃不舒服，逃过一劫。

餐厅氛围: 随便吃吃

• 10-01-01 15:22  沈家门海鲜夜排挡
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嗣南  

• 口味:2
• 环境:1
• 服务:1
• 人均:￥120

【试吃/体验点评】

和朋友几家一起去的自驾游，晚上去体验了一把传说中的“沈家门海鲜大排档”实在“名不虚传”啊，价钱是贵的离谱，东西看不出新鲜与否，宰你是一定没商量，除非你拿自己的秤称完了，亲眼看着他下锅加工，再亲自端盘子上桌，不然就睁只眼闭只眼吧，省的生气，呵呵，其实吃的就是那个坐在海边看着渔船吃着海鲜的感觉罢了！

推荐菜: 咸菜黄鱼  清蒸带鱼  海鲜

餐厅氛围: 随便吃吃

餐厅特色: 有露天位  供应夜宵 

交通停车: 停车除非去的很早，否则就要到马路对面的停车场去找位子，不容易

• 10-01-01 15:17  沈家门海鲜夜排挡
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shuyzh  

• 口味:1
• 环境:1
• 服务:1

去过之后，劝大家还是不要去吧，没啥特色，口味很一般般，食材也不一定新鲜上乘，卫生颇让人不放心，环境很不怎么样，别指望任何专业话的服务，价格也不是属于便宜之列，

• 09-12-27 22:07  沈家门海鲜夜排挡
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四月深海蓝  

• 口味:3
• 环境:4
• 服务:1
• 人均:￥100

作为舟山人，对沈家门的排挡，给大家提供点建议：
  对于普遍的斩客现象，大家记住一点，多走几个摊位，多比较价格，点菜的时候，记得砍价，把所有的菜都点好，砍好价格再落座！谈8拢，你可以随时走的么！

  我们一般去熟悉的摊位，比较省心。

   关于螃蟹的死活，其实非常简单  活蟹的肉熟了后，是一丝丝的，而死的就如面粉样，是糊的

   关于黄鱼，现在都是养殖的，野生的极其罕见，如果有，价格也是天价，早被酒店收购了，8可能出现在摊位上的，如果有店主说是野生的绝对是骗人。

  关于带鱼，现在是最好的 季节了，最肥美的时候，但要选舟山的内洋带鱼，也就是我们俗称的小眼睛带鱼，它的体型头短，眼睛相对外洋带鱼要小，肉质细嫩。外洋带鱼体型比较大，骨骼硬，口感也比较粗糙。说实话我也8是很会挑，但吃的时候还是能够感觉到的，带鱼的肚子那侧的边刺会有硬节，如果你吃到这样的肯定是外洋的

   关于价格，其实舟山本地的海鲜并不便宜，只是种类多，新鲜度高，所以对价格8要抱太多幻想，我觉得人均100是比较正常的价格！我们本地人消费也是如此！

食物最高的境界就是原汁原味，特别是新鲜的海鲜，要尽量让店家清蒸，
作为主食的炒米面，是那里的特色，一定要点！  

有很多海鲜有一定的季节性，比如梭子蟹就是9月以后比较便宜，但到12月以后就贵了，还有9月前有禁渔期，哪个时候，贝类就便宜点。

还有海鲜想吃的精致点还是去市区的酒店好了，价格也贵8了多少，但口感会好很多，排挡么就吃个氛围~~

推荐菜: 炒米面  梭子蟹  咸菜黄鱼  清蒸带鱼

餐厅氛围: 朋友聚餐

餐厅特色: 免费停车  有露天位  供应夜宵 

• 09-11-27 19:12  沈家门海鲜夜排挡
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