天府山珍(江大店)

这里的汤真的很好喝，之前点的是鸭子汤，后来一次点的菌子乌鸡汤，还是鸡汤好喝，还有他们那跟客人上的茶，红色的，我忘了名字，喝进去很好，但是你可以感觉到了喉咙那是苦的

这一家去过次数相当多，当时去粗茶淡饭吃皇帝菜的时候聊起来，说有家天府山珍肯定对我胃口。
平时就喜欢吃竹荪松茸海菇之类的稀奇古怪的蕈类，一推荐马上周末就去了。
高考结束受打击，又适逢生理期，乌鸡汤底加各种我疯狂热爱的蕈，虽然人是病病歪歪的，但是却觉得这样清淡的东西反而看到就有食欲。其他人点的各种凉菜我倒是没怎么注意，但是那个煮的乌鸡后来捞出来凉拌的行为，当时我就震惊了……猛地喝汤，只觉得好鲜美，有种普通的汤没有的鲜香味。加上各种蕈的好吃，当时那段病了那么久，算是第一次饭吧，S和J都觉得我算是起死回生的一顿饭。
后来经常没事去喝喝汤，吃吃凉菜，不苛求不变，至少味道一直很好。
这是深得我心的一家店，虽然后来有两三年（09年年初到现在）没去了……关键是好久都没经过那边，还不知在不在了……

看招牌还以为是川菜馆子，没想到是做菌类火锅和菜品的，不过野生菌类确属山珍，所以这名字也不算乱起的，还是符合实际的嘛

因为主要是菌类，所以火锅的味道比较清淡，口味重的人肯定会觉得寡然无味，这倒颇符合时下正流行的绿色健康的时尚

菌类也算是素菜中的贵族了，价格确实不是一般的贵，随便一点这价码就让人有点血压升高。寻常百姓估计很少有机会愿意来这里当冤大头的吧

和价位正相反的是，味道确实不错。推荐的牛肝菌、松茸之类的，全都下到锅里，除了清淡一点，滋味倒不一般的鲜美。顺带说一句，那汤底也不错，我们点的老鸭的，补了点油水，加上菌菇的鲜味，那味道可不要错过了

不要光吃火锅，记得点个主食。听了下面那位评友，点了个香菇包子，确实很美味。以前在别的地方也吃过香菇做馅的包子，感觉这家做的味道更好些


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恐难抄袭作伪。
如有风格雷同，
实属白日见鬼！

天府山珍(江大店)是江大路上的老字号的店啦！该店特点主要是菌类，有松茸野山菌，他家始终专营野生菌。新鲜的野生菌的做法很多，听服务生说野生菌还可以做成炒菌等风味独特。想要吃上地道的野生菌汤锅，就属这里啦！

找了半天才找到地点，很破很破，看了哈菜单，不便宜，不是我出钱，没管。点了个老鸭锅底，很大的锅子，汤很好喝，香菇包子很好吃，但是葱油饼没做好，服务不怎么样，酥肉其实就是裹了面粉的里脊，没有我自己搞得好。