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面条

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  • 在北门桥的这家苏式生煎好像还挺有名。。至少几个吃货朋友间都知道

    去年的时候吃过一次,皮挺薄的现出炉的特别好吃,肉饱皮薄,撒上芝麻很好吃。

    今天再去吃的时候完全怀疑是两家店惹~~10块钱6个,也可以3个买~我是不知道。。就按一份6个买的,又买了个牛肉粉丝汤~~我是有多能吃,天了噜~~估计那几个买3个配一碗馄饨的菇凉和大妈要吓死了。。这么能吃的人。。啊哈哈哈。。

    包子是已经做好的,盛出来就可以了,芝麻似乎不多。。温热,应该不是才煎好的。。咬一口顿时傻眼了。。这真的是我们以前吃过觉得最好吃的苏式生煎么。。那个皮,快有城墙拐弯厚惹~~~咬2口才咬到了馅。。一点卤汁也没有了。。。真是吃一个足矣~~看到还有5个真是要哭了~~

    牛肉粉丝汤。。大概一片整的牛肉吧。。其余的都是醉醉的肉丁肉沫。。香菜给的还挺多~粉丝也是像咬不烂的那种粉丝。。汤比较鲜~

    看起来店面就那么点大,到中午人多的时候老板会说还有2楼可以坐。。。真是没在意,老板要不说有二楼,真的没注意到旁边居然还有个楼梯是可以上2楼的。。老板还比较热情。。人家站在店门口的时候,老板就迎出去了,直叫人家进来看,然后推荐自家的包子。。还有面条~~感觉面条的品种还满多的。。但包子真的是不想再吃了。。皮厚没汁。。就肉还可以,最后只把肉掏吃掉了。。
    09-11

    苏式生煎

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  • 味道还好,涨价了。生煎包挺吃的,十块六个,混沌五块还好吧,面条十几块钱也还好,个人喜欢生煎包
    喜欢的菜: 生煎包 小馄饨
    01-12

    苏式生煎

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  • 这家的点评还真的一下子不会写了,实在是太没特点,说起来是苏州风味,其实味道相去甚远,说好吃吧完全谈不上,说难吃吧也不至于,就是属于那种大路货的水准,生煎的水准和红庙全福面馆的差不了多少,也就在南京还能胡弄下。
    生煎皮厚而韧不够松软,底硬而没有酥脆的口感,肉汁偏油,不够鲜甜。
    八宝辣酱面,真的说不出好坏特点来,就是一碗苏式细面而已。
    9.28香菇焖肉面一端上来,我知道这个面下的对了,焖肉是卧在面条的下面,简称底浇,这是焖肉正确的吃法。因为焖肉都是事先做好的,凉了以后肉会很僵硬,而且荤油会凝固在焖肉,这样的焖肉如果只是放在面条的上面,那么这块焖肉是不好吃的,如果另外用碗装就不能吃了。你会说可以自己埋进面里去啊,不错,可是埋进去再等个5分钟,那么这碗这么细的面还能好吃么?!焖肉必须在盛面前放入汤中预热,等热面再一放进去,温度让焖肉开始融化,肉质变的柔嫩软糯,端上桌的时候,喝口汤吃口面,然后把碗底的那块恰倒好处的焖肉翻上来,这个世界变得无比美好。焖肉的火候烧的非常到位,口感非常好,完全不油腻,肥的部分透明润泽,象玉一般晶莹剔透,但是香料配的比上感觉桂皮多了,不完美。
    10.5 爆鱼面 吃完爆鱼面之后可以总结了,基本上就是苏式的做法,北方的口味,熏鱼咸而不甜,香料重,这么重的香料味还能吃出腥味来,真的是腥了。
    餐厅氛围: 随便吃吃
    12-07-06  更新于10-05 23:15

    苏式生煎

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苏式生煎

评分:三星商户 人均¥12

口味:6.6 | 环境:6.2 | 服务:6.4
  • 地址:北门桥15号-3
  • 电话:18913865383