狗不理(山东路总店) 其它19家分店

2228条评论
星级来自业内综合评估
人均:95元 | 口味:6.3 | 环境:6.3 | 服务:5.9
地址: 和平区 山东路77号

电话: 022-27302540

特色:

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营业时间: 11:00-14:00、17:00-20:00 修改

分类标签: (338) (252) (164) (159) (138) (115) (35) (32) (27) (19)

餐厅简介:天津“三绝之一”。包子是“经典”,做工精致,“真的是18个摺”。味道也“不错”,只是没有“传说中的那么美味”。环境“挺气派”,装修得“古色古香”,实在“不像吃包子的地儿”。水上旗舰店里还有“自己包包子”、快板、相声之类的活动和表演,很有意思。

和平路店 (705)

和平路322号

食品街店 (735)

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  • 口味: 6.3
  • 环境: 6.3
  • 服务: 5.9

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推荐菜 环境 价目表

默认点评(2228) 全部点评(3096)

  • 秋天的烟

    口味:2 环境:3 服务:3 人均:150

    早就知道狗不理的大名,N年前就听长辈津津乐道的鼓吹狗不理,随着岁月的增长狗不理的各种各样的传说也越来越多,当然主要是各种各样的荣誉,他几乎涵盖了国家关于美食的所有的荣......

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    早就知道狗不理的大名,N年前就听长辈津津乐道的鼓吹狗不理,随着岁月的增长狗不理的各种各样的传说也越来越多,当然主要是各种各样的荣誉,他几乎涵盖了国家关于美食的所有的荣誉,中国驰名商标、中华老字号、国际美食质量金奖等等等等,好像只要有的狗不理都有。但遗憾的是每每与之擦肩而过,那么多年始终没品尝过真宗的狗不理,越是这样就越发酵的想吃狗不理,这次到天津第一目标狗不理也。
       狗不理的历史可谓悠久,据说是1858年(清咸丰年间),算算已经157年了,面对一位157岁的尊贵老者,肃然起敬,看看现在满大街的老字号,也不过20-30年的历史,跟狗不理完全不好比。最搞笑的也是最吸引眼球的是这个狗不理的名字,各种各样的传说不一而足,影响最大也是流传最广的大概有那么几个:一是高贵友当年创业初期,由于手艺不精,技术不娴熟,做出的包子味道一般,中国有句俗话“肉包子打狗,有去无回”,当时别人为形容高贵友的包子难吃,就说:拿他的包子打狗,狗都不理,狗都不吃。这个名字传开以后,对高掌柜的打击忒大了,于是他洗心革面专研包子工艺,终于有所突破,名气越做越大,取得现在的成绩;二是说高贵友小名叫狗子,由于生意太好,街坊邻居亲朋好友打招呼他都没时间搭理,于是大家就叫他狗不理。现在狗不理的店里大多推荐后一种说法,我个人反认为前一种更励志。
       狗不理百年不衰是有一定道理的,技术诀窍我不得而知,但有些是公开的:1、肉馅的肥瘦比例一定是3:7. 2、包子皮是发面和死面混合的(比例不得而知)。3、包子皮8.5厘米左右,每个包子18个褶。这些看视简单但确实是狗不理长盛不衰的秘密。难怪慈禧太后吃完评价“吃狗不理包子长生不老”。
       但!真正的但!吃完以后还是有点遗憾,价钱偏贵,口味一般。不能说狗不理不好,只是我自己也许不适合,个人意见,不供参考。

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    停车信息:
    周围好像有个劝业场的地下停车场
    喜欢的菜:
    三鲜包 猪肉包 三鲜
    餐厅特色:
    可以刷卡 无线上网 供应早餐 有下午茶 供应夜宵 是老字号 情侣约会 朋友聚餐 家庭聚会 休闲小憩 随便吃吃
    03-11  更新于15-03-11 13:36 狗不理
  • UK地下铁

    口味:2 环境:2 服务:2 人均:0

    来了天津狗不理还是有必要来尝一下的 大中午的要排队 一楼小吃 二楼炒菜 为了省心我们点了猪肉馅的套餐 75一份 包括八个包子 三个鸡翅 一小坨榨菜 一小坨豆干丝和一碗小米粥 有点小贵 味道一般 有点油 皮儿厚 馅儿肥肉多 个人还是更喜欢小笼包的口感

    UK地下铁的图片 UK地下铁的图片 UK地下铁的图片
    02-21 狗不理
  • 工平

    口味:1 环境:2 服务:1 人均:0

    想了好久的狗不理,真是名牌效应!做足了功课为免上当先点一笼经典款尝尝,馅就和家里人做的一个味,真没觉出有多好吃,没什么汁水,倒是这包子皮,粘牙、粘牙、粘牙!问服务员是不是蒸的太急了,回我一个:对!就这样的。

    得,走人!48一笼包子蒸出这水平还理直气壮,真想不通。

    工平的图片 工平的图片 工平的图片 工平的图片
    02-17 狗不理
  • 深田和美

    口味:3 环境:3 服务:2 人均:80

    国庆节去天津玩,当然要吃有名的狗不理包子啦。每当说起狗不理包子人们都会叫绝。不知道现在的包子口味如何呢?于是就趁着在天津去总店。搜了一下大众点评这家总店评价还是蛮高......

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    国庆节去天津玩,当然要吃有名的狗不理包子啦。每当说起狗不理包子人们都会叫绝。不知道现在的包子口味如何呢?于是就趁着在天津去总店。搜了一下大众点评这家总店评价还是蛮高的,并且评价的人也是最多的。
    地方还是蛮好找的,公交也是比较的发达。
    来到了总店,从门口就能看见总店的大招牌了。大招牌还是蛮醒目的。
    进店之后才知道里面是分为两层的,一楼是用来专门是包子套餐的好像,然后二楼好像是用来点菜之类的。总之是分开来的。
    现在包子的价格真的很高呢,差不多在70多一份套餐,看点评好像前几年还是可以单点的,如今必须点套餐,真的觉得现在各种名小吃做的越来越商业化了。真的不应该这样继续发展下去了。
    【口味】虽然价格比较高,但是口味还是不错的,特别是咬下去的感觉特别的细腻,皮儿也是非常的细腻。里面的肉馅做的也是很细腻的。北方的包子一般来说做的比南方的粗糙但是狗不理确实是有名气的,吃起来还是蛮好吃的呢。套餐里面还配送了鸡翅呢,鸡翅不好吃,而且还是冷的呢。要是热一点就好了,还有配送的汤啊,个人觉得也不怎么好吃呢。
    这家店真是外地游客不得不来的店之一呢。
    【环境】环境比较古色古香
    【服务】服务比较一般,可能是因为生意好的原因吧 照顾不过来。

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    喜欢的菜:
    猪肉包
    深田和美的图片 深田和美的图片
    01-09 狗不理
  • 孤单的燕子

    口味:0 环境:1 服务:0 人均:0

    点的团购套餐,服务员一直催点单,说要下班了,菜上的不是一般的快,或许是步行街附近的总店吧,大家速度都训练出来了,宫爆鳕鱼太甜了,里面的花生都不脆不香,其他菜基本没印象,不会再点的菜

    孤单的燕子的图片 孤单的燕子的图片 孤单的燕子的图片 孤单的燕子的图片 孤单的燕子的图片
    03-08 狗不理
  • cxn_tracy

    口味:0 环境:1 服务:1 人均:0

    差!差!差!价格贵可以理解,贵的离谱也可以理解!但是,这么难吃就无法理解。包子皮薄,事实,但里面的肉烂糟糟。肉圆全是面粉,狗不理鸡没味道,包心菜炒得就像工厂食堂里面的。吃完后,天津朋友告诉我:我们天津人从来不吃他们家,就是骗你们外地人的! 哎~

    cxn_tracy的图片 cxn_tracy的图片 cxn_tracy的图片 cxn_tracy的图片
    02-20 狗不理
  • zhruerica

    口味:2 环境:2 服务:1 人均:105

    周末练练车,上高速,从北京到天津,到了狗不理两点多点。
      猪肉包46元8个,三鲜包48元8个,精品猪肉包96元8个。还是猪肉包最好吃,精品贵了一倍多,好吃的却有限。整体感觉就......

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    周末练练车,上高速,从北京到天津,到了狗不理两点多点。
      猪肉包46元8个,三鲜包48元8个,精品猪肉包96元8个。还是猪肉包最好吃,精品贵了一倍多,好吃的却有限。整体感觉就是包的鲜一点的肉包子,比庆丰家的好吃点,但价钱却贵了不止一点点!比鼎泰丰的差了不止一点点,还比鼎泰丰家的贵了不少。
      酸辣汤不如自己在家做的,狗不理家的经理不难做,随便找个亲戚大妈就可以做汤了。
      服务员态度很一般,爱理不理的
      怎么看着狗不理都是不想招回头客,全国人民一人来一趟就可以了,不用再回头了。
      吃个包子都要人均100多,真心吃不起啊。鼎泰丰家的值这个价,狗不理家不值

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    zhruerica的图片 zhruerica的图片
    01-12 狗不理
  • 绿兮衣兮

    口味:3 环境:3 服务:2

    总体感觉还行,菜品偏贵。但是团购合适有个服务员给我们推荐的还行。收银台服务员态度很差。总店飞得这样吗?菜品没拍清,直接忽略吧~

    绿兮衣兮的图片 绿兮衣兮的图片 绿兮衣兮的图片 绿兮衣兮的图片
    03-21 狗不理 团购点评
  • cljzz

    口味:2 环境:3 服务:2 人均:50

    包子贼贵,一楼套餐不零售,二楼可点菜。套餐只有4种,点了三鲜的和猪肉的,馅小,皮发的不好,蒸的不熟,面还是粘的。上个洗手间得去二楼,回来包子,粥都凉了。真是没有30年前包子的香味儿了,商业化太浓了。一位特意过来吃包子的阿姨说,还真没有庆丰的包子好吃,要是这么下去,别说狗不理,人都不理了!

    喜欢的菜:
    猪肉包
    cljzz的图片 cljzz的图片 cljzz的图片
    02-23 狗不理
  • mw0901

    口味:0 环境:0 服务:0 人均:0

    今年在狗不理包子总店预定了两箱礼盒,今天取来,一箱送亲戚了,一箱打开来看了看,真是无语了!!装箱单上印着出厂日期是2015年1月5日,里面的包子居然没有一袋是1月5日的!!......

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    今年在狗不理包子总店预定了两箱礼盒,今天取来,一箱送亲戚了,一箱打开来看了看,真是无语了!!装箱单上印着出厂日期是2015年1月5日,里面的包子居然没有一袋是1月5日的!!蟹黄包居然是2014年10月份的!!这还能吃吗!!我还送亲戚了一箱,都不好意思问人家吃着怎么样,这要是吃坏了可怎么办呀!!狗不理包子真是太令人失望了!!大家都看看吧,有图有真相呀!!

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    mw0901的图片 mw0901的图片 mw0901的图片
    02-14 狗不理

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