狗不理(山东路总店) 其它19家分店

2247条评论
星级来自业内综合评估
人均:94元 | 口味:6.4 | 环境:6.3 | 服务:5.9
地址: 和平区 山东路77号

电话: 022-27302540

特色:

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营业时间: 11:00-14:00、17:00-20:00 修改

分类标签: (338) (252) (164) (159) (138) (115) (35) (32) (27) (19)

餐厅简介:天津“三绝之一”。包子是“经典”,做工精致,“真的是18个摺”。味道也“不错”,只是没有“传说中的那么美味”。环境“挺气派”,装修得“古色古香”,实在“不像吃包子的地儿”。水上旗舰店里还有“自己包包子”、快板、相声之类的活动和表演,很有意思。

和平路店 (712)

和平路322号

食品街店 (756)

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水上旗舰店 (1754)

水上北路金龙公寓16号

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中山路中山国际大厦1-3楼

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  • 口味: 6.4
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  • 服务: 5.9

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优惠促销

8人餐

¥980 ¥2409 已售22

推荐菜 环境 价目表

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  • 秋天的烟

    口味:2 环境:3 服务:3 人均:150

    早就知道狗不理的大名,N年前就听长辈津津乐道的鼓吹狗不理,随着岁月的增长狗不理的各种各样的传说也越来越多,当然主要是各种各样的荣誉,他几乎涵盖了国家关于美食的所有的荣......

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    早就知道狗不理的大名,N年前就听长辈津津乐道的鼓吹狗不理,随着岁月的增长狗不理的各种各样的传说也越来越多,当然主要是各种各样的荣誉,他几乎涵盖了国家关于美食的所有的荣誉,中国驰名商标、中华老字号、国际美食质量金奖等等等等,好像只要有的狗不理都有。但遗憾的是每每与之擦肩而过,那么多年始终没品尝过真宗的狗不理,越是这样就越发酵的想吃狗不理,这次到天津第一目标狗不理也。
       狗不理的历史可谓悠久,据说是1858年(清咸丰年间),算算已经157年了,面对一位157岁的尊贵老者,肃然起敬,看看现在满大街的老字号,也不过20-30年的历史,跟狗不理完全不好比。最搞笑的也是最吸引眼球的是这个狗不理的名字,各种各样的传说不一而足,影响最大也是流传最广的大概有那么几个:一是高贵友当年创业初期,由于手艺不精,技术不娴熟,做出的包子味道一般,中国有句俗话“肉包子打狗,有去无回”,当时别人为形容高贵友的包子难吃,就说:拿他的包子打狗,狗都不理,狗都不吃。这个名字传开以后,对高掌柜的打击忒大了,于是他洗心革面专研包子工艺,终于有所突破,名气越做越大,取得现在的成绩;二是说高贵友小名叫狗子,由于生意太好,街坊邻居亲朋好友打招呼他都没时间搭理,于是大家就叫他狗不理。现在狗不理的店里大多推荐后一种说法,我个人反认为前一种更励志。
       狗不理百年不衰是有一定道理的,技术诀窍我不得而知,但有些是公开的:1、肉馅的肥瘦比例一定是3:7. 2、包子皮是发面和死面混合的(比例不得而知)。3、包子皮8.5厘米左右,每个包子18个褶。这些看视简单但确实是狗不理长盛不衰的秘密。难怪慈禧太后吃完评价“吃狗不理包子长生不老”。
       但!真正的但!吃完以后还是有点遗憾,价钱偏贵,口味一般。不能说狗不理不好,只是我自己也许不适合,个人意见,不供参考。

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    停车信息:
    周围好像有个劝业场的地下停车场
    喜欢的菜:
    三鲜包 猪肉包 三鲜
    餐厅特色:
    可以刷卡 无线上网 供应早餐 有下午茶 供应夜宵 是老字号 情侣约会 朋友聚餐 家庭聚会 休闲小憩 随便吃吃
    03-11  更新于15-03-11 13:36 狗不理
  • JY妍妍

    口味:2 环境:2 服务:1 人均:75

    来天津4年了,从来没吃过狗不理,因为室友们都告诉我狗不理既不好吃又贵,所以一直没尝试,现在快毕业了,想了尝尝,不然之后没机会了。这里只有套餐,不能单点的,要了猪肉馅的......

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    来天津4年了,从来没吃过狗不理,因为室友们都告诉我狗不理既不好吃又贵,所以一直没尝试,现在快毕业了,想了尝尝,不然之后没机会了。这里只有套餐,不能单点的,要了猪肉馅的,加一碗小米粥和凉菜一共75……贼贵!!味道么也没惊艳的感觉,就觉得很普通…据对不会再来第二次的= =说说服务,不满意,有个服务员站在我后面,问她问题爱答不理的,一直在玩手机,我晕。。。

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    JY妍妍的图片 JY妍妍的图片 JY妍妍的图片 JY妍妍的图片
    04-02 狗不理
  • Lena睡美梦

    口味:1 环境:1 服务:1 人均:80

    来天津游玩,怎么能不尝尝远近闻名的狗不理包子呢
    大多数人都是抱着这样的心态,然后就被他家坑了
    包子都是论份的,不可以单点包子,必须配合咸菜和粥
    而且咸菜和粥都是用塑料盒......

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    来天津游玩,怎么能不尝尝远近闻名的狗不理包子呢
    大多数人都是抱着这样的心态,然后就被他家坑了
    包子都是论份的,不可以单点包子,必须配合咸菜和粥
    而且咸菜和粥都是用塑料盒装的,非常随意,像快餐一样,没啥食欲
    点餐要到前台,打印个小票然后再去送菜口自取
    也不叫号,也没啥秩序,态度也很一般
    一份包子75元,价格那么贵,8个包子,估计小伙儿都吃不饱
    环境还不好,桌子上铺的桌布,上边是玻璃板
    收拾的人随便擦擦就完事儿了,年龄还很大,脸上一点儿笑容都没有,怨气冲天的样子
    豪华的套餐150元,也是一人份的,一个笼子里一个包子,华而不实
    论包子本身吧,味道还可以,面很白很嫩,馅儿里有汤汁,也不错
    猪肉比三鲜好吃,三鲜的里边确实有虾仁,褶子确实也是在18-22之间
    但是整体来说不值那么贵,整个一个大食堂的感觉
    感觉我们的民族企业,地方特色要是这么经营,以后迟早要完蛋
    老板怎么就知道赚钱,不知道用心经营呢,估计本地人是不会来吃的
    谁会花75元来吃个早餐或者中餐,吃不饱,然后心情还不好呢
    吃饭不仅仅东西要好吃,还要注重体验
    如果继续这样,只有骗骗外地人吧,不会有回头客的

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    喜欢的菜:
    猪肉包
    Lena睡美梦的图片
    04-15  更新于15-04-15 13:48 狗不理
  • Smadking

    口味:2 环境:3 服务:3 人均:110

    说实话,狗不理包子的名气很想,但价格也很贵。小小的几个包子套餐要上百。而且比起南方的包子要干很多。所以只是来吃个名气,也算来吃过了。其他也就没什么了。

    喜欢的菜:
    三鲜包
    Smadking的图片 Smadking的图片 Smadking的图片 Smadking的图片 Smadking的图片
    04-03 狗不理
  • UK地下铁

    口味:2 环境:2 服务:2 人均:0

    来了天津狗不理还是有必要来尝一下的 大中午的要排队 一楼小吃 二楼炒菜 为了省心我们点了猪肉馅的套餐 75一份 包括八个包子 三个鸡翅 一小坨榨菜 一小坨豆干丝和一碗小米粥 有点小贵 味道一般 有点油 皮儿厚 馅儿肥肉多 个人还是更喜欢小笼包的口感

    UK地下铁的图片 UK地下铁的图片 UK地下铁的图片
    02-21 狗不理
  • 孤单的燕子

    口味:0 环境:1 服务:0 人均:0

    点的团购套餐,服务员一直催点单,说要下班了,菜上的不是一般的快,或许是步行街附近的总店吧,大家速度都训练出来了,宫爆鳕鱼太甜了,里面的花生都不脆不香,其他菜基本没印象,不会再点的菜

    孤单的燕子的图片 孤单的燕子的图片 孤单的燕子的图片 孤单的燕子的图片 孤单的燕子的图片
    03-08 狗不理
  • 工平

    口味:1 环境:2 服务:1 人均:0

    想了好久的狗不理,真是名牌效应!做足了功课为免上当先点一笼经典款尝尝,馅就和家里人做的一个味,真没觉出有多好吃,没什么汁水,倒是这包子皮,粘牙、粘牙、粘牙!问服务员是不是蒸的太急了,回我一个:对!就这样的。

    得,走人!48一笼包子蒸出这水平还理直气壮,真想不通。

    工平的图片 工平的图片 工平的图片 工平的图片
    02-17 狗不理
  • laurakudou

    口味:3 环境:3 服务:2 人均:40

    来到天津,当然要尝一尝天津有名的狗不理包子~一进门,哇塞,好多人,根本找不到座,要等一下。二楼是点菜的地方,一楼才能吃包子。包子不单卖,只能买套餐…口味嘛…也许是我不会品吧,可真的是一般,谈不上有多惊人,尝一次就可以了。吐槽一下服务…服务员真的对你是爱答不理的…自备纸巾擦桌子比较好…ps天津满大街都是加塞的人…真是无语了

    laurakudou的图片
    04-07 狗不理
  • 深田和美

    口味:3 环境:3 服务:2 人均:80

    国庆节去天津玩,当然要吃有名的狗不理包子啦。每当说起狗不理包子人们都会叫绝。不知道现在的包子口味如何呢?于是就趁着在天津去总店。搜了一下大众点评这家总店评价还是蛮高......

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    国庆节去天津玩,当然要吃有名的狗不理包子啦。每当说起狗不理包子人们都会叫绝。不知道现在的包子口味如何呢?于是就趁着在天津去总店。搜了一下大众点评这家总店评价还是蛮高的,并且评价的人也是最多的。
    地方还是蛮好找的,公交也是比较的发达。
    来到了总店,从门口就能看见总店的大招牌了。大招牌还是蛮醒目的。
    进店之后才知道里面是分为两层的,一楼是用来专门是包子套餐的好像,然后二楼好像是用来点菜之类的。总之是分开来的。
    现在包子的价格真的很高呢,差不多在70多一份套餐,看点评好像前几年还是可以单点的,如今必须点套餐,真的觉得现在各种名小吃做的越来越商业化了。真的不应该这样继续发展下去了。
    【口味】虽然价格比较高,但是口味还是不错的,特别是咬下去的感觉特别的细腻,皮儿也是非常的细腻。里面的肉馅做的也是很细腻的。北方的包子一般来说做的比南方的粗糙但是狗不理确实是有名气的,吃起来还是蛮好吃的呢。套餐里面还配送了鸡翅呢,鸡翅不好吃,而且还是冷的呢。要是热一点就好了,还有配送的汤啊,个人觉得也不怎么好吃呢。
    这家店真是外地游客不得不来的店之一呢。
    【环境】环境比较古色古香
    【服务】服务比较一般,可能是因为生意好的原因吧 照顾不过来。

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    喜欢的菜:
    猪肉包
    深田和美的图片 深田和美的图片
    01-09 狗不理
  • cxn_tracy

    口味:0 环境:1 服务:1 人均:0

    差!差!差!价格贵可以理解,贵的离谱也可以理解!但是,这么难吃就无法理解。包子皮薄,事实,但里面的肉烂糟糟。肉圆全是面粉,狗不理鸡没味道,包心菜炒得就像工厂食堂里面的。吃完后,天津朋友告诉我:我们天津人从来不吃他们家,就是骗你们外地人的! 哎~

    cxn_tracy的图片 cxn_tracy的图片 cxn_tracy的图片 cxn_tracy的图片
    02-20 狗不理

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