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狗不理(山东路总店)
其它17家分店

2576条评论
星级来自业内综合评估
人均:88元 | 口味:6.5 | 环境:6.4 | 服务:6.0
地址: 和平区 山东路77号

电话: 022-27302540

特色:

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营业时间: 11:00-14:00、17:00-20:00 修改

分类标签: (339) (252) (165) (159) (140) (116) (35) (33) (28) (19)

餐厅简介:环境是“洋房带花园”的那种,“极富情调”,景观布置得“很有水平”,各种植物搭配“煞是精心”;室内装修为“欧式豪华型”,只是包间“较小”,“略显压抑”。菜品是“已改良”的上海菜,“精致量少”,味道“不错”。服务员都是“训练有素”的样子,上菜、斟酒“非常到位”。不愧为“五大道”的“高档”食府。湯品牌是以网络为主体通过电话预定送汤到家的新兴品牌,主打产品为30日月子汤和七日靓汤。汤品所用配方源于马来西亚知名家传秘方,所需中药材均由天津同仁堂甄选提供,并由中华炖品名厨精心制作而成,新鲜、健康。

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  • 口味: 6.5
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锦上添花宴

¥1399 ¥1921 已售32

推荐菜 环境 价目表

默认点评(2576) 全部点评(3567)

  • 胖饕饕

    口味:3 环境:3 服务:3 人均:120

    趁着春节假期,带着老爸老妈和奶奶来天津玩,来了天津必吃的当然是狗不理包子啊。依靠强大的大众点评,我们直接杀到了山东路总店这里。之前看点评,心里还有点儿忐忑,但是吃了......

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    趁着春节假期,带着老爸老妈和奶奶来天津玩,来了天津必吃的当然是狗不理包子啊。依靠强大的大众点评,我们直接杀到了山东路总店这里。之前看点评,心里还有点儿忐忑,但是吃了还是觉得比较满意。先说说地理位置,就在步行街附近,距离瓷房子也不远,门口车位还算充足,8块钱一小时。进了店门,人满为患啊。分一楼和二楼。一楼只能点套餐,二楼才可以单点菜和包子。因为没有电梯,老奶奶坐轮椅不能去二楼,经理很痛快的让我们在一层单点,还给送下来,服务没得说啊。套餐我们没点,貌似是分两种,分别是75元和120元的。里面有包子,有粥还有凉菜,具体的不太晓得了。我们单点包子,点了一屉蟹黄包,一屉精品,一屉普通三鲜包。明显,我爸错误估计就我们的战斗力,再加单的时候,我们一直认为普通三鲜包最好吃,是真的最好吃。最终,我们5个人干掉了58只包子,3碗小米粥,1扎红豆沙(貌似是这个名字),1盘小肚。特别说一句,这里的辣椒油是现炸的,真香。这些菜,价值580元。总体来说,味道不错,但是的确价格贵,不过,5星餐厅也就应该是这个价格。服务很好。下次去天津还得开吃。

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    02-10 狗不理 签到点评
  • 乄黑崎翎月

    口味:2 环境:2 服务:2

    ♠ ♠ ♠ ♠ ♠ ♠ ♠ ♠ ♠ ♠ ♠ 2015深秋天津2日暴走狂吃 ♠ ♠ ♠ ♠ ♠ ♠ ♠ ♠ ♠ ♠ ♠

    三合益回益民的路上,会经过天津有名的劝业场,还会经过更有名的狗不理包子,而且是山东路总店,本来在......

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    ♠ ♠ ♠ ♠ ♠ ♠ ♠ ♠ ♠ ♠ ♠ 2015深秋天津2日暴走狂吃 ♠ ♠ ♠ ♠ ♠ ♠ ♠ ♠ ♠ ♠ ♠

    三合益回益民的路上,会经过天津有名的劝业场,还会经过更有名的狗不理包子,而且是山东路总店,本来在新华路上有一家,但是狗不理的招牌已经摘了,为了保险起见,就还是走远点去了这家,店铺门口石狮子坐镇,看着气势就觉得不一般。

    吃饭点菜在里边,还有二楼,咨询服务员之后,被告知门口旁边有个专门的外卖窗口,店里装修清一色中国红,古色古香颇具韵味。

    照例吃之前给狗不理logo来个特写,不是为了这个logo真的不会选择狗不理,被大家吐槽吐得槽都不愿意吐了。。

    包子。。一笼8个,猪肉的46,三鲜的48?好像是这个价钱,反正记得差的不是很多,也不便宜,于是想不差两块钱就买了48的,打包带走,吃的时候感觉。。真尼玛一般啊,因为小黑本来就不是爱吃包子的人,吃肉馅的尤其觉得腻。。所以真心感觉无福消受。狗不理包子果然名不虚传啊!难吃啊!!然而算是到此一游吧。。

    更多图文详情,欢迎小伙伴们移步 “ 吃在天津 ” 部落贴:http://s.dianping.com/topic/9774501,感谢大家捧场支持哦~ ~

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    乄黑崎翎月的图片 乄黑崎翎月的图片 乄黑崎翎月的图片 乄黑崎翎月的图片
    15-12-24  更新于12-25 08:26 狗不理
  • 安琪er_Angie

    口味:1 环境:1 服务:1

    提到天津,第一个肯定想到的就是狗不理包子,论怎么做一名合格的吃货。

    冒着小雨找来,虽然被雨淋,但也压制不住内心的兴奋,我要吃到正宗的狗不理包子了,而且是天津的总店,......

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    提到天津,第一个肯定想到的就是狗不理包子,论怎么做一名合格的吃货。

    冒着小雨找来,虽然被雨淋,但也压制不住内心的兴奋,我要吃到正宗的狗不理包子了,而且是天津的总店,是多么开心的一件事儿,至少,在没吃到包子前我是这么想的♪(^∀^●)ノ。

    门面看着还好,内部环境也不错,书香气息很浓的装修风格,只不过,收银台位置显得略low,瞬间回到普通包子铺,但价位又是那么的不普通。

    一楼入口处是礼盒和纪念品什么的,再往里走是堂食的地方,一楼好像是只吃包子,二楼可以点菜品,服务员不太主动,到一楼坐下半天也没人理,就去询问了前台,点菜怎么点才告诉我们需要去楼上。

    二楼人挺多的,服务员看着都很忙碌,我有些怀疑她们自己都不知道自己在忙些什么,又是坐下半天,没人搭理,喊一个服务员说点餐,服务员应了一声直接走进后厨,再出来就像什么也没发生一样,过了一会又喊一个,又是转身走进后厨,那是一个带魔力的后厨么?第二个服务员出来后也是先去忙了其他事情,我适宜她过来点下菜,她反应了一会才过来。

    ✍八种系列包150RMB:8种口味的包子【百年酱肉、什锦、全蟹、传统猪肉、传统三鲜、芥菜、对虾青韭】,赠送一碟花生米和一碗汤,就不能大方点,送两份汤吗?第一次吃这么土豪的包子,平均每个18.75元,长得还那么袖珍,如果好吃我还可以原谅,没吃出来一个是让我觉得好吃的,味道真心不如大连的不二心包子。

    ✍泼辣牛肉68RMB:没有辣味,不过味道相比来说还可以。

    ✍自制石墨豆腐13RMB:这么土豪的点,这个价位显得好亲民,结果上来好小的一份,不靠谱,味道好奇怪,不太喜欢。

    虽然说东西真的很难吃,甚至没来吃的人也都知道会难吃,但还是阻止不了人来吃,毕竟那么有名气,都会觉得来天津不尝尝正宗的有些遗憾。但相信我,相信大家的点评,吃了,你会更遗憾,还是保留内心对狗不理的美好的幻想吧。

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    15-12-02 狗不理
  • 熊猫猫要减肥

    口味:2 环境:2 服务:3 人均:75

    年假来天津玩两天,偶然逛街来到了这家狗不理包子总店,听说了狗不理也就那样还挺贵的,但是来都来了,就索性进去一探究竟。

    店的装修其实算不上多么豪华,我们在一楼吃的,里......

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    年假来天津玩两天,偶然逛街来到了这家狗不理包子总店,听说了狗不理也就那样还挺贵的,但是来都来了,就索性进去一探究竟。

    店的装修其实算不上多么豪华,我们在一楼吃的,里面更像是北京的家常菜馆。我们去的时候已经下午二点多了。只有套餐卖,猪肉包子和三鲜包子套餐都是75一套,里面有一屉包子,一碗粥,还有点小凉菜和肠。我们两个人要了经典的猪肉包子一套,因为还要去吃小吃啥的。又单独加了一碗粥2元。
    猪肉包子挺好吃的,但是对于这个价位确实贵了!可能大家对于狗不理的期待高了自然不觉得多好吃。毕竟人家有名声那会儿物质条件也不丰富,当时的人们自然觉得好吃。现在美食太多了,对于狗不理就是吃个名声,吃个情怀。店里还有各种礼盒卖,适合送人。

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    喜欢的菜:
    猪肉包
    01-04 狗不理
  • kyle1412

    口味:3 环境:3 服务:3

    〜〜〜〜〜〜不做孤独的美食家,分享美食和生活中的精彩时刻〜〜〜〜〜〜〜
    狗不理包子是天津市汉族传统风味小吃,始创于公元1858年(清朝咸丰年间),为“天津三绝”之首,是中华老字号之一......

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    〜〜〜〜〜〜不做孤独的美食家,分享美食和生活中的精彩时刻〜〜〜〜〜〜〜
    狗不理包子是天津市汉族传统风味小吃,始创于公元1858年(清朝咸丰年间),为“天津三绝”之首,是中华老字号之一。 

    狗不理包子的面、馅选料精细,制作工艺严格,外形美观,特别是包子褶花匀称,每个包子都不少于15个褶。刚出笼的包子,鲜而不腻,清香适口。

    狗不理包子以鲜肉包为主,兼有三鲜包、海鲜包、酱肉包、素包子等6大类、98个品种。

    2011年11月,国务院公布了第三批国家级非物质文化遗产名录,“狗不理包子传统手工制作技艺”项目被列入其中。
    1831年(清道光十一年),”狗不理包子“创始人高贵友出生,原籍在顺天府武清县下朱庄(现天津市武清区)。因其父四十得子,为求平安养子,取其乳名“狗子”,期望他能像小狗一样好养活。
    高贵友14岁时,到天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计。因心灵手巧又勤学好问,加上师傅们的指点,高贵友做包子的手艺不断长进,练就一手好活。三年满师后,高贵友独自开了一家专营包子的小吃铺--“德聚号”。由于高贵友手艺好,做事又十分认真,从不掺假,制作的包子口感柔软,鲜香不腻,形似菊花,色香味形都独具特色,生意十分兴隆。来吃他包子的人越来越多,高贵友忙得顾不上跟顾客说话,这样一来,吃包子的人都戏称他“狗子卖包子,不理人”。久而久之,人们喊顺了嘴,都叫他“狗不理”,把他所经营的包子称作“狗不理包子”,而原店铺字号却渐渐被人们淡忘了。

    高贵友初创“德聚号”小吃铺时,用鲜猪肉加适量的水,佐以排骨汤或肚汤,加上小磨香油、特制酱油、姜末、葱末、调味剂等,调拌成包子馅料。包子皮用半发面,在搓条、放剂之后,擀成直径为8.5厘米左右、薄厚均匀的圆形皮。包入馅料,用手指精心捏折,同时用力将褶捻开,褶花疏密一致,如白菊花形,最后上炉用硬气蒸制而成。
    1916年(民国五年),高贵友病故,其子高金铭继承产业,转年在南市东大街立了分号。1932年(民国二十一年),把侯家后老号迁址到北大关桥口。1937年(民国二十六年),将老号、分号合并,迁址到天祥商场后门(今辽宁路),设立新号“德聚号”。1947年(民国三十六年),高金铭之子高焕文继承产业,经营至1952年歇业。 中华人民共和国成立后,于1956年,天津市将狗不理包子收归国有并将店铺迁至今和平区山东路,后又在南市食品街设立了分店。2001年,“狗不理”总店扩建设建。
    随着“狗不理”的发展,所经营的品种也在继承传统的基础上创新,逐渐形成6大类、98个品种的包子。技师们精心研制出以鸡、鸭、鱼、肉、海鲜及应时蔬菜、野菜、菌类为原料,采用蒸、煮、烤、烙等多种烹调技法做出了“金针包”、“龙凤包”、“鸳鸯包”、“香芹包”、“什锦包”、“大虾韭菜包”等。
    就是这个价格里面包含了品牌所以不便宜哦~
    好了今天就到这里了,休息,休息一下~

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    停车信息:
    车停在哪里了,收费么?
    15-10-24 狗不理
  • 祖儿

    口味:2 环境:2 服务:2

    到一个地方,总想吃下当地有名的东西,可往往都是失望的,特地找到了狗不理老店,人气不如我想象的,幻想中狗不理是门口热气腾腾排着长队,每人买一大塑料袋。。。实际店里冷清......

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    到一个地方,总想吃下当地有名的东西,可往往都是失望的,特地找到了狗不理老店,人气不如我想象的,幻想中狗不理是门口热气腾腾排着长队,每人买一大塑料袋。。。实际店里冷清,价格死贵,味道也真不如上海当地各种品牌一元五一个的包子,大小只有我们正常包子的一半)说一半也是客气的了,也就比小笼包大一些)看来也就这块传说中的老牌子值几个钱,吃的也就是个“传说”,真心不会再吃,失望

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    15-12-30 狗不理
  • 倾城爱66

    口味:2 环境:3 服务:2 人均:100

    来旅行,虽不知是否好吃,但也得尝尝这全国闻名的包子

    这个店听说是总店,在滨江道商业街可以走到,店挺大的,服务一般,自个儿买完自个儿取,跟快餐店似的,一般都是套餐,价......

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    来旅行,虽不知是否好吃,但也得尝尝这全国闻名的包子

    这个店听说是总店,在滨江道商业街可以走到,店挺大的,服务一般,自个儿买完自个儿取,跟快餐店似的,一般都是套餐,价位有75元的,是一笼屉的包子,还配有粥和凉菜,还有98元的套餐,一个小笼包放在一个笼屉里边,总共六个味道,肉酱,荠菜等等,配有粥与凉菜,150元的人套餐里是八个味道的,也是配有粥与凉菜,吃的九十八的套餐,小笼包皮儿有些厚,油特别特别的大,味道感觉真的是一般啊,至少不值得那么贵,尝过一次便罢了

    好像还有其他的菜可以吃,二楼人不少,都是来吃别的菜的,价格也不贵,若要来尝狗不理包子,总店倒是可以一试,尝尝就好

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    倾城爱66的图片 倾城爱66的图片 倾城爱66的图片
    01-04 狗不理 签到点评
  • 布布就是爱吃肉

    口味:1 环境:1 服务:1

    之前在天津上学的时候就和爹妈一起来过这家店 当时就是冲着名气来的 吃完除了失望也不剩下什么了 不仅贵而且难吃 估计都是外地游客来吃个名气 天津当地人是不会来凑这个热闹的…......

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    之前在天津上学的时候就和爹妈一起来过这家店 当时就是冲着名气来的 吃完除了失望也不剩下什么了 不仅贵而且难吃 估计都是外地游客来吃个名气 天津当地人是不会来凑这个热闹的…… 这次故地重游和老公两个人来逛街 路过的时候老公非要尝尝天津特色 怎么拦都拦不住 最后没办法跟他一起进来了 进门之后上二楼 自己找地方坐下 叫了半天服务员才来 扔下一本菜单头也不回就走了 一直到结束都没给倒水 全程冷脸 可能人真的太多了 根本不需要服务大家都抢着来

    打开菜单发现有一个全家福 一套150八个包子送一盅乌鱼蛋汤和一小碟花生米 因为我们就两个人所以就点了这个套餐 上餐速度倒是够快 估计都是配好的 每个包子女生可以吃两到三口 男人估计一口就解决了…… 八个包子倒是每个上面都有个标签显示味道 除了虾仁和荠菜的 别的感觉都差不多…… 因为皮很厚并且很粘……… 花生凉的冰牙 乌鱼蛋汤除了酸没记住别的 整体这顿饭只能用了却一桩心愿形容 算是让我老公尝尝声名在外的狗不理包子 也算死了心以后不念叨了…… 典型的不吃惦记吃了后悔 基本可以确定他一个基本不挑食的人不会再来第二次…… 结账的时候因为用团购被带到收银台 收银台的服务员各种不耐烦 各种黑脸 感觉给她添了多大麻烦一样…… 验证拖了半天 最后验证完也没好脸色……

    给所有游客的意见就是 尝尝算了 别抱太大希望也就不会太失望

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    15-11-23 狗不理 团购点评
  • lizhengchao0927

    口味:3 环境:2 服务:2 人均:80

    到天津旅游必尝美食-狗不理包子!千里迢迢跑来总店希望品尝最正宗的家喻户晓的狗不理包子。顾客真是人山人海,应该都是慕名来的吧。总的来说,味道还是很不错的,肉包子很鲜美,粥熬的味道很鲜美,只是感觉价格真是略贵,可能吃的不仅是包子,还有历史和情怀吧~

    喜欢的菜:
    三鲜包 猪肉包
    01-29  更新于16-01-30 10:29 狗不理
  • 依古V比古

    口味:3 环境:3 服务:3

    吃了这么贵的包子,感觉自己萌萌哒,像个包子……可是通行的人说,来了就吃一次吧~
    点了一个98的套餐……六个包子,两个配菜……
    说真的,味道真心一般,这可能就是同学说不要吃狗不理的原因吧~
    吃一次也没啥,就像旅游,明知道没什么意思还是硬着头皮要去~

    01-29 狗不理

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