铂澜咖啡学院

613条评论| 效果:9.3| 师资:9.3| 环境:9.4
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商户简介
  • 创立时间 2007年
  • 商户介绍 "青春是打开了就合不上的小说,咖啡是遇到了就离不开的爱人!铂澜咖啡学院(Bloom Coffee College)自2007年初创以来,以分享生活方式为初衷,以咖啡教育培训为主业,积极探索咖啡科学、实践咖啡经营、传播咖啡文化、创造咖啡价值。如今,铂澜咖啡学院已是国内知名的咖啡培训教育机构、SCA全球认证培训实验室、也是原国家人力资源和社会保障部授权的咖啡师职业资格与职业技能培训认证机构,专业的咖啡馆创办经营辅导团队和咖啡馆解决方案提供商,咖啡产业资源整合平台。"
  • 营业时间 周一至周日 09:30-18:00
  • 特色服务 免费wifi 精品咖啡 小班教学 主题咖啡活动 小班 送教材
名师风采(11)
  • Becky
    8年教龄|咖啡基础理论
    铂澜咖啡学院培训师,Q-Grader国际咖啡品质鉴定师
  • Jacky
    8年教龄|咖啡基础理论
    铂澜咖啡学院培训师,Q-Grader国际咖啡品质鉴定师
  • Brian
    6年教龄|咖啡基础理论
    铂澜咖啡学院培训师,国际咖啡杯测大师赛(中国赛区)北京分赛区季军,国家职业技能竞赛裁判员
  • 小宋
    3年教龄|牛奶拉花艺术
    TBC—拉花赛北京站季军团队
  • Yuki
    6年教龄|甜品烘焙
    铂澜咖啡学院甜品烘焙培训师
  • 孟庆雷 Marlon
    11年教龄|流行饮品课程
    德乐集团亚太区餐饮渠道市场与产品开发经理
  • Summer
    8年教龄|咖啡品质鉴定
    铂澜咖啡学院Q Grader导师,SCA(SCAE)认证培训师
  • 齐鸣
    9年教龄|咖啡烘焙
    铂澜咖啡学院创始人,CQI Q-grader国际咖啡品质鉴定师
  • lydia
    7年教龄|咖啡感官
    铂澜咖啡学院运营总监,世界咖啡冲煮大赛中国赛区感官评审
  • Lisa
    12年教龄|西点烘焙
    铂澜咖啡学院西点培训师
  • Dovilio Nardi
    21年教龄|披萨大师认证
    铂澜咖啡学院披萨培训师,吉尼斯世界纪录-世界最大的披萨
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会员点评

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  • 团购的咖啡拉花课,只要9.9,但时间只能是中午。9.9就是体验课,店不大,同时体验的有大概6、7个人,站在一进门的一台咖啡机那里。老师会给介绍一下整个咖啡拉花的过程,从磨粉......
    团购的咖啡拉花课,只要9.9,但时间只能是中午。9.9就是体验课,店不大,同时体验的有大概6、7个人,站在一进门的一台咖啡机那里。老师会给介绍一下整个咖啡拉花的过程,从磨粉开始讲起,但不会非常细的讲解,需要有些基础知识,不然就是听听而已。最后老师会手把手带每个人做一杯咖啡。基本不会失误,都能拉出漂亮的花来。我自己想亲身体验的,所以没有让老师带,结果自然是不成功的,但老师为此又讲了好多拉花的知识。总的来说,初级小白体验一次很好玩,还有免费的咖啡喝。想要入门店里有其他的课程。除了店比较小,没有其他问题。
    • 行走的小螃蟹的图片
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    05-25 铂澜咖啡学院
  • 老师很nice,温柔有耐心,和一起的几个小伙伴很开心的做了人生第一次拉花,觉得自己又厉害了一点,哈哈哈
    05-23 铂澜咖啡学院
  • 常常喝咖啡,不知其所以然,周末来铂澜体验一下地道的咖啡课程。

    Jacky老师很博学,很耐心,讲解了丰富全面的咖啡产业链知识,以及在家做咖啡的不同方法。手把手示范和指导了手冲咖啡和意式咖啡机的流程以及注意要点,整个过程非常愉悦,又多了一项技能点!
    • NatL的图片
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    05-23 铂澜咖啡学院
  • 今天报名体验了回咖啡拉花,通过小宋老师很细心的教学讲解,大家上手都很快,尤其是另一位小姐姐第一次使用意式半自动打发牛奶就打发的特别好通过小宋老师的指导小......
    今天报名体验了回咖啡拉花,通过小宋老师很细心的教学讲解,大家上手都很快,尤其是另一位小姐姐第一次使用意式半自动打发牛奶就打发的特别好通过小宋老师的指导小姐姐第一杯就做出了好看的小心心❤而我手抖的有点厉害,很开心认识小宋老师,教学气氛很愉快另外我还喝了杯小宋老师冲的手冲咖啡(巴布新几内亚)水洗处理,风味层次感分明,味道很干净
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    05-19  更新于20-05-19 14:58 铂澜咖啡学院

    商家回复

    这位同学很眼熟哈哈哈哈哈哈哈哈哈,欢迎欢迎

  • 因为喜欢咖啡 今天专门去体验了下自己做咖啡 老师特别有耐心拉花手法又好 店里的咖啡机咖啡豆都是很专业的 就是我水平还需要多加练习 老师知道我喜欢喝奶沫还专门打了冰奶沫给我
    • 我是小单纯的图片
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    05-18 铂澜咖啡学院

    商家回复

    这位同学,拉花已经很可以了哦,继续加油!

  • 咖啡体验课超级赞!作为一个不喝咖啡星人,想陪爱喝咖啡的男朋友来体验下咖啡文化,没想到出乎意料的有意思。老师特别nice,不管是讲解咖啡知识还是演示都很专业。第一次自己做手冲咖啡,没想到咖啡有那么多种特别的风味,咖啡拉花也是个技术活~
    • CHEN_228625的图片
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    05-17 铂澜咖啡学院

    商家回复

    哈哈哈哈哈,一眼看去都是好豆子赞赞赞赞

  • 爱咖啡的人怎能不懂咖啡制作,一直以来都有学习咖啡制作的小心愿,也一直在寻找一个靠谱的咖啡学校,偶然发现了铂澜,就预约了咖啡制作体验课。

    预约的课在下午,开心的是只有......
    爱咖啡的人怎能不懂咖啡制作,一直以来都有学习咖啡制作的小心愿,也一直在寻找一个靠谱的咖啡学校,偶然发现了铂澜,就预约了咖啡制作体验课。

    预约的课在下午,开心的是只有两个人,算是VIP小课堂,Brain老师主讲。老师人很nice,讲了很多有关咖啡的基本知识。然后学习如何手冲并亲自制作,其间我们和老师交流了很多关于咖啡的问题,比如不同地域的咖啡特点,烘培方式与口感,制作咖啡的不同方式,还有不同地域对咖啡喜好的不同,等等…不仅学习到很多知识,老师还推荐一些不错的咖啡馆。

    接下来就是学习意式的制作方法,尝试了不同奶咖种类的制作,Latte/Mocha/Caramel Macchiato…老师还亲手教如何拉花。真是过足了咖啡瘾,喝咖啡都喝饱了,今天我们特意早上没有喝咖啡,也是为了上咖啡课做好准备~ ><

    最后还参观了一下学院,看到有工作人员正在烘焙咖啡豆,还偶遇了明星猫咪🐱“九爷”~

    两个小时的课很充实很有趣,在轻松的氛围下学到了很多知识,感谢Brain老师的分享,让我们度过了一个有咖啡相伴的美好下午。:)
    • VHer的图片
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    19-05-14  更新于20-05-16 18:10 铂澜咖啡学院
  • 地方很容易找,离地铁非常近。老师人很好,讲解得十分详细,还很有耐心,逐一解答我们的各种问题。在老师讲解演示拉花的步骤后,我们开始逐个自己尝试。老师在一旁指导,同时还会给我们分析问题出在哪里,并告诉一些小技巧。在老师的帮助下,弄出了心形图案,还是很开心的。
    • sallywang0311的图片
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    05-04 铂澜咖啡学院

    商家回复

    欢迎经常来学院做客!!!!!!

  • 我们是三个人一起去的,老师演示了从取粉到拉花的整个过程,还手把手教我们进行拉花,我们做一次做的不满意重新做,老师也很耐心地继续教我们,给我们提供材料。很开心的体验!最后老师还做了手冲咖啡给我们分享,照片忘照了,总之非常喜欢!!!
    • Breeze的图片
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    05-02 铂澜咖啡学院
  • *铂澜咖啡学院*上了已经拉花体验课,老师特别有耐心,是一个不一样的体验,发现意式咖啡拉花机器还是很重要,没有好的奶泡,很难把花拉的好看,图二是老师的作品,拉花作品忙着学习忘拍了总的来说还是很开心。
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    04-30 铂澜咖啡学院
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