咸亨酒店

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点评简介

不知道跟“上海的‘咸亨酒店’”是不是一家，也是做的江浙菜。梅菜扣肉“香嫩软糯”，“入口即化”；糟鸡带着“浓浓”酒香，“鲜甜可口”。店内布局花了“不少心思”，“精致幽雅”。坐在店里，“吃茴香豆”，“忆《孔乙己》”，感觉“不错”。

翔鹰  

• 口味:2
• 环境:2
• 服务:2
• 人均:￥120

公司聚餐，十来个人估计吃了1600左右，具体不清楚.

经理喜欢这里的菜，所以就选了这里。

服务还不错喽，时刻都有服务员端茶递水

推荐菜: 蟹  糟鸡

餐厅氛围: 朋友聚餐  家庭聚会  商务宴请

餐厅特色: 可以刷卡 

• 10-01-25 23:13  咸亨酒店
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ariel程  

• 口味:2
• 环境:3
• 服务:2
• 人均:￥100

感觉有些格调的一家酒店，价格相对于分量来说着实有些贵。
刚开始是去喝早茶，好像有5折，但是相对于广州较好的茶楼来说价格偏高。
所以开始以为是粤式餐厅，可是茶点的味道一般，如嘴即感觉得到与广州的区别。
蟹黄烧麦，虾饺的肉感都较硬，太过扎实了，迟到嘴里少了点鲜嫩感。
叉烧包肥肉很多，味道一般，不好不坏，无功无过似的。
哥哥两天早上都是点了两笼又没吃完。
粥熬的相当一般，皮蛋瘦肉和鱼片枸杞的味道都不浓厚，好像只是加进去而已。
粥熬的也不浓稠，食材放的很少。
五香素鸡的味道不错，凉菜卤得很有滋味，还带点甜甜的感觉，只是一点点，刚刚好。
凤爪那些也OK，但是茶点总的来说一般般，没有太出彩的。

后来吃晚饭才知道是江浙菜，因为看到连锁大多开在那边。
菜品都比较精致，所谓精致呢，就是看相好，但是分量也真是出奇的少和小巧。
每道菜都是小碗或者小碟装。
汤的味道不错，带些药草。
吃了一桌菜都很小巧，想来却没有影响太深刻的。
手撕金针菇，挺新颖，味道也还行，就是有些油。
蜜汁莲藕，哇，甜的我觉得不是在吃藕，感觉怪怪的，以为中间填充的糯米，结果不是，甜味.......
干煸四季豆，味道还不错，就是有些油。
梅菜扣肉荚膜，梅菜味道不错，肉看起来很肥，没吃，荚膜有些硬。
还有几个什么荤菜来的，但是影响都不深刻了，味道不是我很喜欢的那种。
这家店贵在环境，装修也挺有风味。

• 10-01-18 10:35  咸亨酒店
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billzcg  

• 口味:2
• 环境:3
• 服务:2
• 人均:￥70

浙江绍兴菜，本人绍兴人，所以觉的很亲切
醉鸡，臭豆腐，霉千张，毛笋，毛豆等，都是绍兴那边常吃的小菜
总店在绍兴鲁迅中路的，也去过

不管怎样，作为绍兴人，顶一个：）

推荐菜: 臭豆腐  糟鸡  茴香豆

餐厅氛围: 情侣约会  朋友聚餐  家庭聚会

餐厅特色:  

• 10-01-11 21:56  咸亨酒店
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mrgmrg  

• 口味:1
• 环境:2
• 服务:1
• 人均:￥95

周五，邀约分布在深圳各处的70后、80后、90后亲戚聚餐，一行五人，来到金光华。
咸亨两年前去过，现在印象不深了。因为我们对江南菜系偏好，决定再次尝试。
环境应属雅致。门口的黑色牌匾和塑像，古朴凝重，小桥流水，透出浓浓的水乡风情。餐厅分区清晰，顾客盈门，热闹非凡。
菜牌精致美观。配有图片。一目了然。全部出品分为杭菜、粤菜、江浙明档小菜三大类。总体品种不算多。菜品评价分类叙说：
一.杭菜-------
金牌水晶鸡：据介绍是选用湛江散放喂养的走地鸡，以绿蚁为食料，无公害食品。招牌菜肴。皮黄肉白，做法貌似油淋鸡。配有“秘制酱”。食之未觉特别，感觉不敌白切三黄鸡。鸡皮难咬，鸡肉比较柴老，没有“水晶鸡”的观感和口味。88元一只。
栗子排骨煲--------栗子香糯，排骨用红腐乳汁调味。咸香口味。没有甜腻感，排骨火候到位。温度保持很好，佐饭良品。38元
宋嫂鱼羹---------杭州名菜，鱼肉切丝，配笋丝，蛋花，瑶柱小火煮出，粘稠新鲜鱼羹。缺点里面实料偏少，主要是汤水，酱油过量，偏咸，色沉，特色不突出。愧对名菜称号。48元
咸亨臭豆腐----------该店特色菜。豆腐色黑，3CM见方，皮脆芯嫩。略有咸味，带有闻起来很臭吃起来很香的风味。红辣椒酱调味，很受欢迎，一扫而光。23元，偏贵。
清炒鸡毛菜----------幼小白菜BB。不知是否本地出产，翠绿鲜嫩，清淡爽口。平衡油腻荤菜的冲击。好吃。25元，身价不扉。
扬州炒饭----------店家将此归于粤菜一类。颜色五彩缤纷。上好火腿丁，甜玉米，蛋碎，香菇，香菜，香葱，丝苗米饭炒制。味鲜，不油。颗粒分明。优质。28元。分量不多，偏贵。
二.粤菜--------
家乡杂菌豆腐---------大块滑嫩豆腐，煎制以后用酱料焖熟。同鍋烩以茶树菇，鸡腿菇，蘑菇一起盛盘。盘底垫有青绿上海青。全素菜肴，感官漂亮。缺点是味道没有特别，口感普通。鲜香不足。吃完没有印象。28元
椒盐小蘑菇---------小块蘑菇，裹以炸粉鸡精炸制。外皮香脆，蘑菇软嫩。椒盐风味突出。典型油炸食品。虽然口感不错，脆爽香口，但是火气十足，不利健康。更应划为小食一类。冒充粤菜。28元。
生炒菜心---------全部菜梗，斜刀切出，用猪油渣炒制。这个菜最近在客家餐馆有见过，油渣配菜心确实合适。菜心爽脆，油渣浓香。可惜已经违背了我们多点素菜的初衷。油滴滴，比荤菜还荤。生炒菜心------素素的名字迷惑了我们。偷梁换柱。25元。价钱里面可见倪端。警惕。
餐前小食，店家划为粤菜一类。并不声明，花生米藠头，每盘五元。早知道定会婉拒。拒了纸巾没拒小菜。失误。家人聚餐，能免就免。拒了15元一位茶水，换了3元一位茶位，暗自得意，稍不留神，又中陷阱。何况所有消费加收10个点服务费。杂七杂八几十元，该拒一定要拒。不要怕丢面子，都是自己人。点单经理讪讪的表情看来非常失落。居心昭然若揭。
三.江浙明档小菜---------
孔乙己茴香豆---------带有典故的小食。鲁迅先生的神来之笔造就了咸亨酒店的名声。满怀期望可惜并不好吃。关键是太甜，掩盖了五香的味道。愧对名牌特产。10元。吃后打消在店门口购买袋装的念头。
五香素鸡--------好吃的特色菜肴。高汤煨指，滋味十足。咸中有甜，卤味浓厚。最好。10元
蜜汁莲藕--------非常山寨。在深圳多家江南菜馆，从未品尝过如此不地道的蜜藕，藕片发硬，糯米沾牙，既不甜，又不蜜。失败。厨师赶快出去拜师，深圳地道出品大把。16元
最后介绍一个佳品收尾-------酱香萝卜。有的餐馆叫做五香萝卜皮。脆爽甜香，酱香浓郁，滋味万千，开胃爽口。虽属小食，出品精良。亮点之一，可惜我不会做。哪位TX有此手艺，多多指教。
主食点个黄金大饼。想不到这也有得卖。此大饼非小肥羊的大饼。外貌一样，金黄油亮，芝麻满布，画蛇添足的是里面加了一层猪油浓厚的甜芯料。有瓜子，杏仁，花生，白糖，淅淅沙沙，猪油把饼身都浸湿一大块。大饼面团结实，还有干粉，典型的甜点心。难吃，受小肥羊误导。这个华丽转身的黄金大饼十分可恶。收费28元。掉包计。冷不防一刀。神来之手。
全部菜肴430元，服务费43元。共计473元。何况加壶茶都要轮番三请四催。何等服务。饭后赠送80元代金券，诸多限制，30天过期，50/100限制。服务台兑换，姜太公钓鱼，多谢了。
现场直击：22：30分，正准备起身，老师惊呼，原来墙根快速冲过一只肥硕大鼠，众人追寻，早已百米冲刺遁形。席间屡次驱赶小小飞虫，专门围攻酱香菜肴。卫生堪忧。
在深圳，你要习惯价高质次。哪怕是在高傲的金光华，富丽堂皇之处都一样。
好在不耽误我们谈正事，年轻人光怪陆离的有趣生活汇报，让我们笑声朗朗，顾不上计较食品的走样和服务的缺失。在一起，开心快乐，饭嘛，吃饱就好。

推荐菜: 栗子排骨煲  咸亨臭豆腐  清炒鸡毛菜  五香素鸡  酱香萝卜扬州炒饭

餐厅氛围: 朋友聚餐  家庭聚会  商务宴请

餐厅特色: 供应早餐  是老字号 

• 09-12-19 13:46  咸亨酒店
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bbcloud  

• 口味:1
• 环境:2
• 服务:1
• 人均:￥38

本来打算去厨房制造吃的 因为听说那里中午很便宜 可是途径咸丰看到12点钱茶点半价，遂被吸引进去 孰知...
  便宜还真是没好货 芒果布丁卖相跟它的味道一样差 其他的也不想说了
  不过排骨和凤爪其实是蛮好吃的 但是经过前面几道那么难吃的点心 我也不能对这两个给出很高的评价了

• 09-10-27 12:52  咸亨酒店
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维也纳1995  

• 口味:1
• 环境:2
• 服务:1

转金光华广场的时候转到这里，看到很多人在等位，应该还比较受欢迎吧……
门口立着鲁迅笔下孔乙己的塑像，餐厅内有着江南小桥流水的景致布置，环境还不错，只是等位时间太长，没有在这里品尝。
顺便说一下，酒店在晚上8点以后入座的客人可以菜单打折……

标签: 江浙

• 09-10-25 09:18  咸亨酒店
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qqll1012  

• 口味:2
• 环境:3
• 服务:1

同事请客去的
环境很好，还有类似帆船的座位，看着挺有意思的

和江浙菜还是有区别的，不大地道，没有江南厨子江南味道那么好吃。
还是偏广东菜一些，榴莲酥比较好吃。。。

食材还是挺新鲜的，不过估计价格不便宜。。。

推荐菜: 榴莲酥  虾

标签: 江浙

• 09-10-24 00:22  咸亨酒店
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wanxing886  

• 口味:1
• 环境:4
• 服务:4
• 人均:￥90

同学请客去的，店内环境非常的不错，幽静又有格调，适合约会啊、商务洽谈、朋友小聚什么的。
最有印象是的寿司，那次去的时候是有活动，点一份送一份，非常实惠，当然是相对而言哈。。。。

不过其他菜就没什么特别出彩的地方了，可能还是讲究个气氛吧。。

标签: 休闲

• 09-10-23 17:01  咸亨酒店
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饕餮之徒8  

• 口味:0
• 环境:1
• 服务:2
• 人均:￥70

偶然去咸亨，看了门口琳琅满目的宣传牌，也分辨不出到底是真实惠了还是怎么了，就跟朋友说进去看看。点了几个菜，还有茶点。乳鸽很便宜，19元一只，但吃了沙田乳鸽和唐宫的乳鸽是不要吃他家的，干巴巴的，没点水份，咬不动，翅膀上有毛尖。滚粥是淡的，其他东西口味一般。买单也不便宜，如果这样的消费吃这样的口味，那宁愿去隔壁的陶源喝茶了。

推荐菜: 茴香豆

标签: 江浙

交通停车: 方便

• 09-10-14 19:10  咸亨酒店
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小小的熊猫  

• 口味:1
• 环境:1
• 服务:1
• 人均:￥100

分量真的不是一般的小啊！就女生的食量都会觉得好袖珍啊！味道也没有之前想象的那么好！价钱都是超出想象的贵！不过大厅里的小船倒是有几分味道！我们两个想去坐，没想服务员居然没给，说我们人少要坐小桌，真是气愤！

• 09-06-24 19:46  咸亨酒店
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