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坚记面店

 

地址: 荔湾区长寿西路20号  公交查询 | 驾车查询

分类: 粥粉面  上下九商业区  

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系统 @ 07-05-08 更新肥嘟嘟鱼~ @ 第一个点评

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点评简介
“好唔起眼嘅一间店”,却是正宗的“老字号”,“吸引左无数嘅人去食”。伊面是招牌,汤底“系用虾子同大地鱼”熬制而成,鲜味“冇得顶”;面条“完全煮唔烂”,“爽口弹牙”,“包你食过翻寻味”。环境是“老旧的广州特色”,好似过去某个“粥粉面店的样子”。走过路过别忘了去“过口瘾”。
panpanphb 美食家
panpanphb  
  • 口味:2
  • 环境:1
  • 服务:2
  • 人均:¥6
咱公司的华姐可是西关的地胆,她尝尽西关美食,
她可是名副其实的西关美食权威呀。
有一天她绘声绘色地对我说,
你说的宝华路文记一心鸡,那够得上华贵路远近闻名的芥茉鸡。
喔?我真是孤陋寡闻,
原以为芥茉这东东是来自东瀛,真出乎意料地让人雀跃欲试呀。
为食而疯狂,本人于上周六下午特地坐地下火车走了趟西关。
谁知一出长寿路站闸门就迷了路,我东窜西窜的,
还是走不出大笪地女人街,真是天意弄人呀。
在我绝望之际,我沿着文昌楼绕了一圈,
却拐进了一家老式面馆。
看样已有五六十年的历史,摆设陈旧,
却充满怀旧气息。
凭我的嗅觉,它若不老字号也算家名小食店了。
果然,看那掌柜正与那几十年的食客在寒暄呢。
我岂不是丢了只鸡却捡了碗上汤面么?
那运气还蛮不错嘛。
嘻嘻。。。。。。
于是,
我也跟风,像老食家们叫了碗上汤云吞面,
咋的?
嘘嘘,两三下手势就把大碗面给吞噬掉,
却又舔着嘴儿意犹未尽。。。。。。
在柜台当眼处,
还被我发现了袋装的名小食,
才两元钱一袋,
总算祢补了我那颗饥渴的心。
WOW,回到家嚼着那咸薄脆,
那入口即化,
香而松脆,
谁也逃不过它的诱惑呀。
大家也来分享一下我那张图吧^^

推荐菜: 咸薄脆

标签: 小吃  老字号


1图片
qazwsxedcvb 美食家
qazwsxedcvb  
  • 口味:2
  • 环境:1
  • 服务:1
又想起坚记,记得自从上次来过一次(上次去长寿东那间,感觉甚好),以后都没有再来,很多次想去吃面,但在广州似乎找不到有名的面铺(本人孤陋寡闻, 只知道坚记 宝华 巧美这三间较好且较出名,请大家多指点一下拉),于是立刻想起坚记,但是每次因为路途遥远,又都立刻打消念头(本人住得离那边较远)。最终的结果是,本人很久以来都没吃过一顿面。今天,终于下定决心要去啦,经过N次转车后(有点夸张,实际N小于3),终于到了面店附近。接着就是一路狂奔,惟恐吃不到,还好,到了以后人比较少。遂立刻去柜台排队了,不一会儿,轮到我了。那个收钱的待客样子实在不敢恭维(不是面相不好,而是眼神很有问题),一副“生意唔忧做”“店大欺客”的样子(用广州话来说就是,“穿”[不知道准确不,外地人活用广州话]不过也难怪,牌子老,质量好,国营老店里的职员综合症)。我遂点了2个云吞伊面,一碟牛腩捞面(牛腩捞面也是要伊面哦,三份全部我一个人扫光,本来想拿饺子,可惜卖光了,那个收钱的竟然听不清楚。“命令”我再说一次[态度当然不好拉])。面倒是很快上来了,味道也是很好的。那种伊面韧韧的,和着酱汁味道确实不错。云吞的味道也还可以,那些面配汤,味道很好。捞面有配汤,不过我觉得味道较轻(不属于重味,属于“和”味吧),配汤的必要性不大。不过这里的牛腩就稍为逊色一点(事实上已经是不错的了),略为有一点“恩”(又用广州话形容,这次应该不会出错吧),酱汁还可以再浓一点。环境方面,比较一般。去这种店本来就是冲它的口味,环境差一点,也还是可以拉。

为食天使GZ 美食家
为食天使GZ  
  • 口味:3
  • 环境:1
  • 服务:2
  • 人均:¥10
哈哈,同一条路两间,真系想5入去食都5得啦....呢间门面比总店要UP DUP小小,不过出品都相当5错啊......我地果日入去食饭,好似系5蚊个,,..好大碟啊!!!!果然足料!!!仲有个汤送......个啊姨几好服务态度啊都,而且感觉到呢间老字号的确系童叟无欺啊...d 员工好实在,有果句讲果句.果日有个食客问仲咩有无茶水供应,有个肥啊姨即刻讲左句:你估呢度系茶餐厅咩?茶餐厅就有茶饮...我几欣赏啊....5似而家好多店d 员工笑口SISI对住你,,,,埋单果阵就掠到你一颈血....

推荐菜: 快餐

标签: 老字号  小吃

Vanessa_luk  
  • 口味:2
  • 环境:1
  • 服务:2
  • 人均:¥8
因为逛街,所以去吃过两次野。第一次D长寿面卖晒,收银的人(应该是老板娘)强烈推介炒米粉,于是就试试,口感都唔错,不过听讲是看师傅手势,有时候都会几重油的,我个日就几好彩了,呵呵
第二次是中午去,都几多人,终于吃到长寿面,招牌果然是招牌,但是我本人就唔中意吃腩骨面(是鱼腩来的),介绍大家吃牛腩长寿面会唔错。
长寿面要比普通的面是加1元的。

推荐菜: 牛腩长寿面  炒米粉(少油)

标签: 老字号

交通停车: 就在恒宝对面,地铁、公车都方便
antsma 美食家
antsma  
  • 口味:3
  • 环境:2
  • 服务:2
  • 人均:¥25
市区很少面店,首先他的定位就不错!
其次面很爽滑,不知道是不是手工打的~确实很弹牙,加上牛腩配菜,高汤打第~哈哈,一流!

推荐菜: 挂面

标签: 小吃

美食肥猫_hae啦 美食家
美食肥猫_hae啦  
  • 口味:2
  • 环境:1
  • 服务:1
历史很久远的一个店了啦,出名的就是面食。
其实肥猫也经过很多次这个店子,终于有一次决定进去吃上一个面条。
于是叫了个“炸酱面”,发现面身还是很爽口、炸酱辣得挺有劲的。
只是如果不住在附近,来这里就不太方便。
看来还是附近的居民幸福啊,有这么好吃的东西!羡慕ING....

哒嗜嚂
  • 口味:2
  • 环境:0
  • 服务:1
睇城市特搜仲以为真是甘好吃~结果失望!半份牛腩捞伊面落到胃度,明显觉得我个胃消化吾到伊D野,同女朋友行左半个钟先好翻少少!不过价钱就真是几实惠!!

热带水果林 美食家
热带水果林  
  • 口味:3
  • 环境:1
  • 服务:2
  • 人均:¥10
在这里吃东西其实最主要的不是说吃它的配料,什么牛腩啊之类的,最主要的就是吃它的面。坚记的面确实是好吃,无论从口感,味道来说都是很值得一赞的,面的口感确实是很好,很弹牙,和有咬力。在说说环境吧,在中午的时候,碰上附近学校放学,你想找个位置吃东西就有点困难了,通常都会遭遇到人满为患,我想大家都是冲着它的味道和实惠而来的吧,尽管人多,我确实是很喜欢这家老字号的面店。看到热情的阿姨就会让您胃口大开~呵呵

推荐菜: 长寿面

标签: 小吃  老字号

交通停车: 无停车位
fifian 美食家
fifian  
  • 口味:4
  • 环境:1
  • 服务:1
  • 人均:¥8
值得强烈推荐的一间面店!牛腩面很好吃,牛腩比想象中的多,面条是伊面,很好吃!另外,炸酱面也给人一种耳目一新的感觉!很遗憾的就是,每次去都吃不到猪肠面。

推荐菜: 牛腩面  炸酱面

标签: 小吃

HELLOAMY  
  • 口味:1
  • 环境:0
  • 服务:1
  • 人均:¥8
这间是分店,长寿东路才是总店,这家比较差,又早收铺,连饭盒都做埋,太杂啦.面同汤根本比不上总店,有点是私人承包的感觉.

标签: 小吃


坚记面店 共1148人浏览,最近一月1人浏览,最近一周1人浏览,
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