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太熟悉家常菜(蓝岛店)
其它9家分店

2077条评论
星级来自业内综合评估
人均:62元 | 口味:7.2 | 环境:6.9 | 服务:6.6
地址: 芳草地西街8号1-2楼(近蓝岛)

电话: 010-85635458

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营业时间: 周一至周日 10:30-23:30 修改

团结湖店

团结湖路团结湖公园东门南侧

新源里店

三源里4区14号楼

交大东路店

交大东路17号

方庄店

芳群路芳古园二区4号楼华储大厦底商

惠新店

惠新东街19号

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  • 口味: 7.2
  • 环境: 6.9
  • 服务: 6.6

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    网友点评(2077)

    • 寂寞的无花果

      口味:0 环境:2 服务:3

      周末中午外出,在店家歇脚吃饭。一个人点了一盘西芹百合,一份鲈鱼,一碗小米粥。
      最让人“印象深刻”的就是这盘西芹百合,有图片为证。
      整盘子的芹菜都是巨大块的,......

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      周末中午外出,在店家歇脚吃饭。一个人点了一盘西芹百合,一份鲈鱼,一碗小米粥。
      最让人“印象深刻”的就是这盘西芹百合,有图片为证。
      整盘子的芹菜都是巨大块的,随便捡出几块放在盘子里,和筷子一比,就形象了。后悔当时没和手指拍个对比照,真心比手指还粗大!这样的芹菜自然也老的不行,完全嚼不烂,吃了几个让根,把纤维都吐在盘子里。这是有史以来在他家吃过的最差的菜。
      鲈鱼和粥还好,没有大的问题。但这盘子“西芹”,完全不敢恭维。希望商家考虑一下菜品的整体质量,不要出现这种差到离谱的菜。
      挺好的菜馆,因为这些又老又粗的芹菜帮子伤了顾客,不值得。

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      06-30 太熟悉家常菜 签到点评

      商家回应 07-02 00:03:39

      尊敬的顾客您好!首先为您没有享受到满意的用餐体验向您致歉!同时,特别感谢您提出的宝贵意见,评价非常中肯,谢谢您,我们已经解决掉了你反馈的问题,期待您再次光临并指正我们的不足!祝您生活幸福!!

    • 大眼灯小怪年

      口味:4 环境:4 服务:3 人均:60

      周五晚上在蓝岛店用餐,点了宫保鸡丁小份,鲜椒馋嘴蛙,白灼广东菜心和芝麻香芋卷。宫保鸡丁永恒经典,白吃不腻。在朋友的推荐下第一次吃牛蛙,比想象中的香,挑个腿儿吃还是可......

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      周五晚上在蓝岛店用餐,点了宫保鸡丁小份,鲜椒馋嘴蛙,白灼广东菜心和芝麻香芋卷。宫保鸡丁永恒经典,白吃不腻。在朋友的推荐下第一次吃牛蛙,比想象中的香,挑个腿儿吃还是可以接受的,唯一不完美的就是鲜椒口味太麻太辣了,吃了一两块嘴就失去知觉了…白灼广东菜心很清淡,配着吃刚刚好。可能因为用餐时间较晚,服务员也在吃饭,上餐速度有点慢。价格亲民,菜的味道不错,以后还会来!

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      喜欢的菜:
      鲜椒馋嘴蛙 宫保鸡丁
      太熟悉家常菜的图片 太熟悉家常菜的图片 太熟悉家常菜的图片 太熟悉家常菜的图片
      06-27 太熟悉家常菜

      商家回应 06-28 11:00:02

      尊敬的顾客您好!感谢您来我店用餐并提出宝贵意见!鲜椒牛蛙佐料选自鲜的尖椒和鲜的麻椒炒制而成,这道菜入口后不仅齿间留香,而且会强烈刺激味蕾,下次您再点这道菜的时候可以要求少麻,您再试试看😊!我们在员工餐期间给您的服务怠慢向您致歉,我们会要求改进,期待您再次光临!祝您万事顺意!!

    • 范大宝先生先森

      口味:4 环境:4 服务:4 人均:120

      "跟开在自家后院似的","去过太多次了"。家常菜虽"没啥特色",但做得比较"合口"。水煮鱼"麻辣到位",烤鸭"味道不错&qu......

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      "跟开在自家后院似的","去过太多次了"。家常菜虽"没啥特色",但做得比较"合口"。水煮鱼"麻辣到位",烤鸭"味道不错",宫保鸡丁"得点两份"才过瘾。价格也"实惠","适合咱老百姓"。就是"人多吵闹",服务有点"跟不上"。
      特色服务:是老字号,可以刷卡,有包厢,有wifi,有停车位,有表演,提供在线菜单。

      家常菜分类
      鲁菜
      宋以后鲁菜就成为“北食”的代表。明、清两代,鲁菜已成宫廷御膳主体,对京、津东北各地的影响较大,现今鲁是由济南和胶东两地的地方菜演化而成的。其特点是清香、鲜嫩、味纯而著名,十分讲究清汤和奶汤的调制,清汤色清而鲜,奶汤色白而醇。济南菜擅长爆、烧、炸、炒,其著名品种有“糖醋黄河鲤鱼”、“九转大肠”、“汤爆双脆”、“烧海螺”、“烧蛎蝗”、“烤大虾”、“清汤燕窝”等。胶东菜以烹制各种海鲜而驰名,口味以鲜为主,偏重清淡,其著名品种有“干蒸加吉鱼”、“油爆海螺”等。建国后,创新名菜的品种有“扒原壳鲍鱼”、“奶汤核桃肉”、“白汁瓤鱼”、“麻粉肘子”等。
      川菜
      在秦末汉初就初具规模。唐宋时发展迅速,明清已富有名气,现今川菜馆遍布世界。正宗川菜以四川成都、重庆两地的菜肴为代表。重视选料,讲究规格,分色配菜主次分明,鲜艳协调。其特点是酸、甜、麻、辣香、油重、味浓,注重调味,离不开三椒(即辣椒、胡椒、花椒)和鲜姜,以辣、酸、麻脍炙人口,为其他地方菜所少有,形成川菜的独特风味,享有“一菜一味,百菜百味”的美誉。烹调方法擅长于烤、烧、干煸、蒸。川菜善于综合用味,收汁较浓,在咸、甜、麻、辣、酸五味基础上,加上各种调料,相互配合,形成各种复合味,如家常味、咸鲜味、鱼香味、荔枝味怪味等二十三种。代表菜肴的品种有“大煮干丝”、“黄焖鳗”、“怪味鸡块”、“麻婆豆腐”等 
      粤菜
      西汉时就有粤菜的记载,南宋时受御厨随往羊城的影响,明清发展迅速20世纪随对外通商,吸取西餐的某些特长,粤菜也推向世界,仅美国纽约就有粤菜馆数千家。粤菜是以广州、潮州、东江三地的菜为代表而形成的。菜的原料较广,花色繁多,形态新颖,善于变化,讲究鲜、嫩、爽、滑,一般夏秋力求清淡,冬春偏重浓醇。调味有所谓五滋(香、松、臭、肥、浓)、六味(酸、甜、苦、咸、辣、鲜)之别。其烹调擅长煎、炸、烩、炖、煸等,菜肴色彩浓重,滑而不腻。尤以烹制蛇、狸、猫、狗、猴、鼠等野生动物而负盛名,著名的菜肴品种有“三蛇龙虎凤大会”、“五蛇羹”、“盐 火局鸡”、“蚝油牛肉”、“烤乳猪”、“干煎大虾碌”和“冬瓜盅”等。
      闽菜
      起源于福建省闽候县。它以福州、泉州、厦门等地的菜肴为代表发展起来的。其特点是色调美观,滋味清鲜而著称。烹调方法擅长于炒、溜、煎、煨,尤以“糟”最具特色。由于福建地处东南沿海,盛产多种海鲜,如海鳗、蛏子、鱿鱼、黄鱼、海参等,因此,多以海鲜为原料烹制各式菜肴,别具风味。著名菜肴品种有“佛跳墙”、“醉糟鸡”、“酸辣烂鱿鱼”、“烧片糟鸡”、“太极明虾”、“清蒸加力鱼”、“荔枝肉”等。
      苏菜
      起始于南北朝时期,唐宋以后,与浙菜竞修秀,成为“南食”两大台柱之一。江苏菜是由苏州、扬州、南京、镇江四大菜为代表而构成的。其特点是浓中带淡,鲜香酥烂,原汁原汤浓而不腻,口味平和,咸中带甜。其烹调技艺擅长于炖、焖、烧、煨、炒而著称。烹调时用料严谨,注重配色,讲究造型,四季有别。苏州菜口味偏甜,配色和谐;扬州菜清淡适口,主料突出,刀工精细,醇厚入味;南京、镇江菜口味和醇,玲珑细巧,尤以鸭制的菜肴负有盛名。著名的菜肴品种有“清汤火方”、“鸭包鱼翅”、“松鼠桂鱼”、“西瓜鸡”、“盐水鸭”等。
      浙菜
      以杭州、宁波、绍兴、温州等地的菜肴为代表发展而成的。其特点是清、香、脆、嫩、爽、鲜。浙江盛产鱼虾,又是著名的风景旅游胜地,湖山清秀,山光水色,淡雅宜人,故其菜如景,不少名菜,来自民间,制作精细,变化较多。烹调技法擅长于炒、炸、烩、溜、蒸、烧。久负盛名的菜肴有“西湖醋鱼”、“生爆蟮片”、“东坡肉”、“龙井虾仁”、“干炸响铃”、“叫化童鸡”、“清汤鱼圆”、“干菜焖肉”、“大汤黄鱼”、“爆墨鱼卷”、“锦绣鱼丝”等。 
      湘菜
       以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区的菜肴为代表发展而成的。其特点是用料广泛,油重色浓,多以辣椒、熏腊为原料,口味注重香鲜、酸辣、软嫩。烹调方法擅长腊、熏、煨、蒸、炖、炸、炒。其著名菜肴品种有“腊味合蒸”、“东安子鸡”、“麻辣子鸡”、“红煨鱼翅”、“汤泡肚”、“冰糖湘莲”、“金钱鱼”等。

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      04-18 太熟悉家常菜

      查看范大宝先生先森更多1条评论

    • 香香小猪猪715

      口味:3 环境:3 服务:3

      燃面,放辣椒的燃面挺辣的,与正宗宜宾燃面还是有点差距的,做成这样算不错的了。

      排骨,卖相很不错,口感不下饭,没有越吃越想吃的欲望,调料欠一种酒和白糖,十三香等大料,那样出来的味道会更好吃。

      宫爆鸡丁,不错,不愧是招牌菜。

      喜欢的菜:
      宫保鸡丁
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      07-19 太熟悉家常菜

      商家回应 07-19 23:25:34

      尊敬的顾客您好!感谢您的点评!您有点专业哦!不足之处我们跟进研发,力求呈递给每位食客是美的享受!欢迎您继续光临,对我们菜品提出宝贵点评!祝您生活美满幸福!

    • 皮皮_1124

      口味:2 环境:2 服务:0

      上次去吃感觉还不错,这次去吃体验很不好。没有消毒毛巾了。点了夫妻肺片的大份,但上来一个好小的盘,分量很少,还没有口水鸡的小份大。。问了服务员小哥,很傲慢的问,你们点......

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      上次去吃感觉还不错,这次去吃体验很不好。没有消毒毛巾了。点了夫妻肺片的大份,但上来一个好小的盘,分量很少,还没有口水鸡的小份大。。问了服务员小哥,很傲慢的问,你们点的大份小份,我们说大份,他说,那这就是大份。。。后来找到类似领班的人,把菜拿走,说再给你们加点。。后来听他们在外面嘀咕,说装错盘了啥的。。后来换了一个大盘子,但分量还是那么少。。比我们上个月来吃的分量小了少一半。。真是很不爽。。同事让他们再给我们上个小份,我们对比一下,服务员不接话。。这也太欺客了。估计觉得我们没来过……希望店家有所改善,不要如此随意。

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      06-07 太熟悉家常菜

      商家回应 06-08 10:02:21

      尊敬的顾客您好!感谢您再次来我店用餐,让您失望向您致歉!昨天旁边陈经纶中学高考,考生及家长用餐时间特别集中,而且客流大,虽然我们做了充分的准备还是给顾客带来用餐不满意的体验。感谢您的宝贵意见,我们总结改正,期待您再次光临!

    • 永远的m65

      口味:2 环境:3 服务:3 人均:44

      好久没来了,今天来的早,人不多,一直觉得这家店还是不错的。
      三杯鸡味道不错,微咸,不油腻,而且用的都是鸡腿中间的部分,应该是锯断的,也没有碎骨渣。
      开阳葱油面居然是和餐盘一样大的一小盘!实在是小的让我有些意外,而且面坨在盘子里,感觉可能做了有段时间了,是重新热了上来的。味道倒是还不错。

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      06-11  更新于17-06-11 12:23 太熟悉家常菜 签到点评

      商家回应 06-12 21:19:32

      尊敬的顾客您好!感谢您的中肯点评!对于您满意的菜品我们努力保持极佳的口味,你不太满意的葱油面我们查找原因,努力改进,期待您下次用餐提出宝贵意见!谢谢!

      查看永远的m65更多4条评论

    • huiyuanzhuan

      口味:3 环境:2 服务:1

      出来晚了,不想走太远,就来太熟悉了。很多年前来吃过,那适合感觉菜价和名字不符,属于偏贵的。现在看,还可以,老店了,胜在价钱变化不大。
      烤鸭半份50,给的葱白虽然不......

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      出来晚了,不想走太远,就来太熟悉了。很多年前来吃过,那适合感觉菜价和名字不符,属于偏贵的。现在看,还可以,老店了,胜在价钱变化不大。
      烤鸭半份50,给的葱白虽然不是整齐的条状,而是切丝,但是分量多,小饼居然很薄很好撕,软软的,不像别家的饼一会儿就硬了,这个里面估计掺了什么别的面粉。反正挺好的。
      肉饼也是一贯的拿手菜,够软,18块的价钱很亲民。
      清炒鸡毛菜就不行了,量大,但是菜是老的,基本都没动筷子。
      就餐环境就比较糟糕了,晚上8点去的,没那么多客人了,服务员居然总也叫不过来,好不容易点的有蛋饺的汤(不记得菜名了),下单半个多小时后,告诉我说这个菜沽清了。我就奇怪了,早干嘛去了?
      我们在这边吃饭,服务员就在隔壁桌子铺桌布,扇乎得尘土都到菜里了,实在是不拿食客当外人啊。

      总之,爱吃北京菜的可以来,算实惠的,虽然菜品很少。但是服务就别指望了。

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      04-24 太熟悉家常菜

      商家回应 04-24 23:43:19

      尊敬的顾客您好!感谢您选择太熟悉蓝岛店用餐!为您没有享受到十分的用餐体验向您致歉,并感谢您的中肯意见。鸡毛菜让您失望,我们查看原材料不太理想,这道菜品我们马上下架。对于服务细节及服务人员的服务意识我们加强管理和培训,期待您再次光临会有好的用餐体验。祝您生活幸福!!

    • 朝彦希拾

      口味:4 环境:4 服务:4 人均:50

      吃了N年的太熟悉了,以前的工作单位旁边就有一家,单位聚餐什么的都首选太熟悉,平时改善伙食也去太熟悉,反正就是太熟悉了啦……(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
      蓝岛这家是第一次来,环境还可以,服务也还不错👍,看来还是太熟悉,没的说😜

      太熟悉家常菜的图片 太熟悉家常菜的图片 太熟悉家常菜的图片
      07-21 太熟悉家常菜 签到点评

      商家回应 07-21 14:43:57

      尊敬的顾客您好!感谢您那么高的评价和对太熟悉一如既往的支持!有您的鼓励我们努力做更好!期待您经常来坐!祝愿您幸福快乐!

    • 行者的北京

      口味:4 环境:4 服务:4 人均:50

      休息去过的,现在想起来才点评,晚了,有点不敬业,这家店人均消费不是很高但是菜品很好可以说是物美价廉,很喜欢😍。每次和盆友来必点的扣肉,肉香而不腻,饼也很软,入口即化感觉,在配上西瓜🍉汁,味道绝了。😜😜😜

      喜欢的菜:
      重庆酸菜鱼 干锅有机菜花 鱼香肉丝
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      06-21 太熟悉家常菜 签到点评

      商家回应 06-22 12:06:17

      尊敬的顾客您好!感谢您长期的支持!您喜欢的鲜榨西瓜汁最近有活动,有时间来坐哦!祝您生活幸福!!!

    • 咬人的小青

      口味:4 环境:4 服务:4

      去朝阳医院看奶奶时候随便找到这家吃的,毕竟是老牌饭店,环境和服务都很好~
      要了担担面又怕辣没让放辣椒,结果吃起来果然不像担担面了(-ι_- )是我的错。。鸡汤要的半份,味道挺好的,就是稍微有点咸了,干锅菜花挺好吃,还要了一份扬州炒饭,菜量什么的都刚好~

      06-06 太熟悉家常菜 签到点评

      商家回应 06-07 00:38:04

      尊敬的顾客您好!感谢您选择太熟悉用餐,对于您的好评由衷感谢,当然您反应的口味问题我们会关注!期待您常来坐!祝您生活幸福美满!!!

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