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文记壹心鸡的地图

  • 地址:宝华路旋源桥10号(顺记冰室斜对面小巷内) 020-81728887
  • 交通: 地铁一号线长寿路站 公车6路,15路,61路,530路宝华路站

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标识信息为准。

简介:逛“上下九”,“十有九次”都来呢度“帮衬”。一心鸡“全家一致话好”,肉“唔会痴牙”,鸡皮“爽滑”,感觉就系选料“上乘”,“精心”制作嘅;红枣骨“块块都系五花肉排”,D汁渗晒入去,舀起“可以捞饭”,仲可以见到D红枣皮嘅“残骸”,“真材实料”。难怪门脸“细细”,人气“爆棚”。

文记壹心鸡的点评

  • 今天休息决定去上下九行街,当然去文记壹心鸡是计划之内,此店位于宝华路旋源桥10号(顺记冰室斜对面小巷内),环境一般,地方不大,但卫生方面都几满意,今天虽然是周日午市,但生意并不旺,只坐了大半位,今次到来揾食当然离不开这里的首本名菜驰名省港澳的“文记壹心鸡”。 简简单单点了 文记壹心❤鸡¥63/半只 鱼肚粟米羹¥40 鸡油炒菜心¥29 白饭1碗¥4 茶2位¥8 哈啤2支¥16 文记壹❤鸡:鸡不大,香葱拌底,另按人头每人配上一小碟姜蓉,这里的鸡入口能感受到皮爽肉滑,能做到骨都有味,认真不同凡响,特别是鸡皮,滑溜溜的,好似吃皮冻一样,满是胶原蛋白。 鱼肚粟米羹:大大一盆,鱼肚量都几多,清甜可口,味道都不错。 鸡油炒菜心:鸡油炒出来的菜很香,而且菜心很鲜嫩,可以说清香甜糯,爽口至极。 总体交通方便,地钱1号线长寿路站出不远就到,环境住改商格局,菜式出品水准可以,上菜快,份量够大,可能今天午市不那么旺,服务都跟得上,满意十足。
  • 老实讲,真系正 鸡皮薄,鸡肉香,料头香 就是收银不与时俱进,只收现金……
  • 老字号有老字号的骄傲,挂满墙面滴牌匾便是实力象征;老字号有老字号的傲娇,仅凭一味文记壹心鸡便能征服你的味蕾。壹心鸡皮黄肉白,皮爽肉滑,清淡鲜美,驰名省港澳也算不上吹牛皮。姜葱鲜肾,爽口下饭,就像中了魔咒,一口接一口很难停得下来。鱼头豆腐汤简单粗暴,平平无奇,却鲜甜美味。
  • 老字号作为广州人反而一直没来过。第一次肯定先点招牌菜。鸡半只,红枣排骨,炸大肠,上汤苋菜。 真的很久没有吃到皮爽肉细腻而不软趴的鸡了,味道感人 红枣排骨,红枣和底下的番薯的甜混入到酱汁中,甜的不单一。焖的软淋的排骨送饭一流,对了还可以淋点酱汁上饭 蜜汁大肠,同样是偏甜口的菜,这个不是很会点评但也一致好评 要说可以改进嘛,我觉得米饭本身真的有点弱了 会再来
  • 原以为这个鸡与白切鸡差不多呢 其实真的不一样 味道特别诱人 之前看到有人说无味 我不敢苟同 作为一个北方人 我是比较口重的 这个鸡是不很咸 但味道刚刚好 蜜汁大肠 很好吃 给90分 环境其实可以接受的 没有特别之处 服务员多为大妈级 好似80年代国营饭店的样子 基本没有什么服务 当然 也不收服务费 这一点挺好的
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