广州站

文记壹心鸡的地图

  • 地址:宝华路旋源桥10号(顺记冰室斜对面小巷内) 020-81728887
  • 交通: 地铁一号线长寿路站 公车6路,15路,61路,530路宝华路站

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标识信息为准。

简介:逛“上下九”,“十有九次”都来呢度“帮衬”。一心鸡“全家一致话好”,肉“唔会痴牙”,鸡皮“爽滑”,感觉就系选料“上乘”,“精心”制作嘅;红枣骨“块块都系五花肉排”,D汁渗晒入去,舀起“可以捞饭”,仲可以见到D红枣皮嘅“残骸”,“真材实料”。难怪门脸“细细”,人气“爆棚”。

文记壹心鸡的点评

  • 只能讲味道一般。鸡还过得去75分。姜葱做的一般般。不够香。价格少贵。总体感觉70。第一次来。大肠味道几好,85分。。
  • 很多旅游攻略都推荐的一家店,地方在上下九最热闹的两条街的其中一条,本来对广州的印象是人并不多,来这里真是人山人海,店并不是很大,因为还想吃其他的,所以选择打包带走。 半只鸡,会配汤汁蒜蓉之类的调料,广州的当地人建议我们不要把那个调料全部放进去,我感觉全放进去,味道刚刚好,鸡皮真很滑,这是我对广东鸡的感觉,轻轻松松两个人就吃了半个,不过这个鸡肉好像没有在之前一家店里吃到的那么紧实,更接近上海的三黄鸡口感,总体感觉口味很棒,尤其是皮。
  • 周日晚逛完上下九愁着吃啥,本来想找煲仔饭的,看到一巷子里有,走进去发现不正宗想走,抬头发现这家招牌写着老字号,又不用等位,决定试一试。他们是左右连着两家铺,我们坐在副铺,店面不大,六七桌双人位,听说二楼也有位。桌子、椅子都还是以前九十年代的那种展开的简易铁脚桌椅,不够的还要坐圆凳,桌布是新的,还有点湿湿的,菜单就一张纸,如此传统老店真是很好奇味道如何。我们点了招牌壹心鸡、姜葱鸡肾、鸡油吵菜心,两碗米饭。鸡两人吃半只刚好,皮爽肉嫩,很有嚼劲,姜葱人手一碟,味道不错,但就是鸡是冷的,里面夹的鸡油还结了晶,配合暖暖的米饭吃,有点怪怪的。鸡肾份量够多,但吃多了好像觉得少了点味道,有些干,可能切得有点厚。菜心炒得很香很够味,就是菜有点老。服务员态度不错的,响应及时,买单只能用现金。感觉中规中矩吧,下次试试其他招牌菜或许会有惊喜
  • 1.价钱 三个人吃了300蚊,63半只鸡其实略贵,分量很少。大肠48。 2.味道,最好吃的是大肠,炸得刚刚脆,加上蜜汁,好好吃,不油腻。停不了。鸡,还好,不过不失。例汤分量少。 3.服务,上二楼得我地一围台,一堆服务员啊姨望住晒,及到实一实,不自在的感觉。
  • 文记真是一家巷子里的美味实惠店! 尝之前去的广州酒家,感觉文记的菜比广州酒家的出挑,至少是过段时间还能记得一二的。如果是两三人就只要点店里的三板斧(头牌三道菜)就足够了。 出名的清平鸡,和上海白斩鸡不同,鸡应该是用高汤煮的,所以是有味道的,但鸡肉整体口感也差不多。 强推这家的红枣骨和蜜汁大肠!红枣骨的排骨酥软可口,底下的番薯酥烂绵密,味道浓郁。大肠是油爆处理配蜜汁,没有腥味并且不老,可以有。 最后一句,小店的价格那是相当亲民滴。
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