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海碗居北京菜(牡丹园店)
其它2家分店

6494条评论
星级来自业内综合评估
人均:60元 | 口味:7.9 | 环境:7.5 | 服务:7.7
地址: 花园路2号(牡丹园翠微大厦北侧,地铁10号线牡丹园站A口出)

电话: 010-82070488

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营业时间: 11:00-22:00 周一至周日 修改

餐厅简介:“典型的”老北京馆子。进得门来,“人声鼎沸”,小二的吆喝“地动山摇”;再看摆设,“方桌、长板凳、旧京城风貌壁画”历历在目。炸酱面“每次必吃”,“一大碗”端上来,“酱香十足”,菜码“丰富得吓人”;爆肚、麻豆腐、芥末墩都“不错”;家常菜做得也“可以”。如果“家里来了外地的亲戚朋友”,这家是个“挺有特色”的款待地儿。

华联公益西桥店

南四环中路城南嘉园14号楼华联公益西桥购物中心4层

凯德MALL太阳宫店

太阳宫中路12号凯德MALL4层

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  • 口味: 7.9
  • 环境: 7.5
  • 服务: 7.7

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    网友点评(6494)

    • 年糕sh816

      口味:3 环境:3 服务:3

      老北京炸酱面!好吃!先开题。
      面条是比细面更粗一点的面,可能是方面混酱。由于已经吃过东西了。就点了个炸酱面其他没电
      一碗面会有几个配料和一碟酱料。上菜前,配......

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      老北京炸酱面!好吃!先开题。
      面条是比细面更粗一点的面,可能是方面混酱。由于已经吃过东西了。就点了个炸酱面其他没电
      一碗面会有几个配料和一碟酱料。上菜前,配料会由店员直接放进碗里。好像是花生啊,黄瓜丝啊。葱啊神马的
      然后酱料放着给你自己拌。这个酱料非常油哦。很厚。然后里面有肉块。开始
      我认为会很咸。NO!浓郁但不会咸!油腻腻的酱料混入面中,不显油腻反而能促使酱料更全面的包裹住面条,面条本身有劲道但不会太硬,有软度但是也不失咬劲。好评!小哥服务利索有理,微信支付。。也很方便。还可以点面汤做茶水喝~是会回头的店家

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      喜欢的菜:
      炸酱面
      08-20 海碗居北京菜
    • zhangvovo

      口味:2 环境:2 服务:2

      吃海碗居很多年,以前都是到增光路的总店,好吃没的说。饭店经营最坑爹的就是品质不稳定,时好时坏的。开连锁店也是一样,这家整体情况比总店差了几个deng次。

      位置......

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      吃海碗居很多年,以前都是到增光路的总店,好吃没的说。饭店经营最坑爹的就是品质不稳定,时好时坏的。开连锁店也是一样,这家整体情况比总店差了几个deng次。

      位置在翠微百货旁边,楼上是权金城洗浴。
      一进来,可能是新装修不久,虽然迎宾很热情,但还是透着一股冷劲儿。

      先说面吧,品质和总店差距不大,从面条到酱到菜码,延续了海碗居的风格。面劲道,顺滑。酱里是肥瘦参半的四方肉块,炸出来的油和酱充分融合,香气十足。

      不过,很少有人来只吃一碗面就走,总要搭着其他的菜吃。我想并不是没点对菜,而且菜的质量确实不行。

      夏天这道凉拌白菜心,下单率很高。刀功不错,除了咸味和一丁点酸味,真的没有鲜味。白菜菜非常苦,而且已经干得没有水分,看图就知道。绝对不想再吃第二口。

      干炸丸子,几乎是桌桌必点的招牌菜,酥脆度可以,但很明显的是肉馅儿没有被处理好。我最无法忍受肉里的腥味,恰恰这个丸子很重。

      希望贵店能够改进,除了面以外,菜品的细节要提升。

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      海碗居北京菜的图片 海碗居北京菜的图片 海碗居北京菜的图片 海碗居北京菜的图片
      08-13 海碗居北京菜
    • 就爱吃豆豆~

      口味:2 环境:2 服务:2

      ~据说点评可以瘦身~
      在牡丹园的翠微百货旁边
      中午去的 人挺多
      屋里好吵 一进门就有店小二吆喝
      俩人只想简单尝个味道 没点太多
      根据推......

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      ~据说点评可以瘦身~
      在牡丹园的翠微百货旁边
      中午去的 人挺多
      屋里好吵 一进门就有店小二吆喝
      俩人只想简单尝个味道 没点太多
      根据推荐点了小碗干炸炸酱面,芥末墩,炖腔骨
      #小碗干炸# 面一上来,店小二就把菜码铛铛的全都磕到面里了,自己吃的时候再把肉酱倒进去。炸酱面过水了,吃起来蛮筋道的,肉酱挺大块,里面还有肥肉,都倒进去挺咸的
      #芥末墩#
      腌制的娃娃菜外面浇了黄芥末酱。第一口吃最外面那层差点没上来气。。。吃里面的少沾点芥末还可以。我平时算是吃芥末比较厉害的了都觉得呛人
      #炖腔骨#
      跟东北炖骨头差不多
      不满意的是,结账的时候把钱收走就没有然后了,也不给个结账单什么的,这样门口的店小二也不知道我们交没交钱。。。

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      海碗居北京菜的图片 海碗居北京菜的图片 海碗居北京菜的图片 海碗居北京菜的图片 海碗居北京菜的图片
      07-27 海碗居北京菜 签到点评
    • 蒲苇韧如丝

      口味:2 环境:2 服务:2

      好几年没来海碗居了,
      不料这次感觉不好。
      炸酱面,只咸不香;
      虎皮青椒,只是黏糊糊的厚芡,
      同样不香;
      豆汁焦圈都不尽人意,
      酥鲫鱼又小又丑还有点苦;
      二十大几元的蓑衣黄瓜,
      样子好看不进味;
      唯独果子干味道不错,
      小小一碗十八块钱。
      所有其它的菜,
      也都性价比很低。
      这店越来越适合
      不太了解北京味道的游客,
      来笼统的感受一下了,
      对真正的北京人,
      还是算了吧。

      08-12 海碗居北京菜
    • 共虾米1113

      口味:3 环境:1 服务:1 人均:101

      之前吃过海碗居增光路的总店 印象很好 这次朋友从外地过来 特地带他们来吃北京菜
      这次去了牡丹园这家 
      首先一进去 太吵了 服务员的吆......

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      之前吃过海碗居增光路的总店 印象很好 这次朋友从外地过来 特地带他们来吃北京菜
      这次去了牡丹园这家 
      首先一进去 太吵了 服务员的吆喝声有点过了 本来大厅桌椅密集 这下子一桌人吃饭说话都听不见了 望改进
      菜的话 忘了之前是不是量就这么小 总之这回点的几个菜都不算量大啊

      【豆汁】不错 朋友很爱喝 其实这东西第一次喝不惯 第二次第三次肯定就能喝好多了 再喝就会爱上
      【焦圈】可以
      【羊油麻豆腐】好评
      【烧羊肉】羊肉不错 上面肥肉的量刚好 所以不柴不腻 好评
      【炖吊子】京味名菜 只不过第一次吃到辣口的。。。还行吧 
      【京酱肉丝】肉丝一般 略细小了 
      【炒红果】味道很好 红果肉少点
      【炸酱面】码挺多 面条稍硬
      【爆肚】千万别点!!!!老的呀 唉 论爆肚 还是得后海边上那个老字号爆肚张 那是真嫩真脆真讲究 虽然贵 但是一分钱一分货啊(增光路那家的也老。。)
      【炸灌肠】我挺爱吃的 这个也比姚记什么的要小

      总的来说价格偏贵吧 性价比一般

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      喜欢的菜:
      炸灌肠 炒红果
      海碗居北京菜的图片 海碗居北京菜的图片 海碗居北京菜的图片
      07-06 海碗居北京菜
    • wy825528

      口味:4 环境:3 服务:3

      传说中的海碗居,昨天终于拔草!
      以前总听同事说海碗居的炸酱面,其实吧自己家也会做,不过就想尝尝这外面的手艺。
      牡丹园站离地铁很近,店门是很有老北京特色的那种......

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      传说中的海碗居,昨天终于拔草!
      以前总听同事说海碗居的炸酱面,其实吧自己家也会做,不过就想尝尝这外面的手艺。
      牡丹园站离地铁很近,店门是很有老北京特色的那种红漆木门,看着很有老店的味道。
      店面内的大堂,都是排列的很整齐的四方桌,椅子也不似一般的店铺,是那种长条凳,还有店内伙计的穿衣打扮,无一不给人一种时代穿越的感觉。每桌无论客人多少,点了哪些菜,炸酱面都是必点的一道主食。
      点了炖吊子和炸酱面。炖吊子的量不大,吊子炖的并不绵软,还没有我家门口的一家老北京菜馆炖的烂,但是这吊子的味道可真不错,口味地道!菜量不是很大。
      炸酱面,碗特别大,相对碗来说面并没有那么多,但肯定是够吃了,要了过水面,面条劲道,因为过了水,所以面条是偏硬的,可能期望值太高了,并没有炖吊子带给我的惊艳大,但味道还是比一般的炸酱面要好吃很多!
      喜欢的可以过来尝尝

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      07-12 海碗居北京菜
    • 偶杰托

      口味:4 环境:3 服务:4

      这家店就在翠微商场门口
      进门服务员会像老北京吃饭的馆子一样吆喝着,很热闹
      大厅环境比较嘈杂,还有二楼
      这里经典的就是炸酱面,还有些老北京的小吃
      每桌会给一大碗面汤,可以原汤化原食,过瘾
      炸酱面菜码有很多,一股脑都倒进面里,混着吃,有爱就着酸吃的也可以跟服务员要,免费
      整体不错,推荐

      海碗居北京菜的图片 海碗居北京菜的图片 海碗居北京菜的图片 海碗居北京菜的图片 海碗居北京菜的图片
      08-20 海碗居北京菜 签到点评
    • 一棵树MissTree

      口味:3 环境:3 服务:3

      第一次吃海碗居是和饲养员同志一起,当时我俩满世界找地道的炸酱面店,我查到这家,他说自己听说过,好像小岳岳成名前在那里打工。于是一拍即合。

      第一次点了很多道......

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      第一次吃海碗居是和饲养员同志一起,当时我俩满世界找地道的炸酱面店,我查到这家,他说自己听说过,好像小岳岳成名前在那里打工。于是一拍即合。

      第一次点了很多道菜。小吃们都印象不深刻了,就觉得【炸酱面】确实好吃呀!面劲道,酱香,菜码里的毛豆,小小一个,带一点豆腥气,我喜欢。但是酱全放会很咸,慎重。

      装修服务都是很老北京特色的,服务员会不断吆喝,市井气的嘈杂,倒是很配小面店。

      自己一个人来吃过两回,只要一碗面,会赠送一大碗热乎乎的面汤。唔,真是愉快的一顿饭。

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      海碗居北京菜的图片 海碗居北京菜的图片
      08-04  更新于17-08-04 21:51 海碗居北京菜
    • Andrew605

      口味:2 环境:2 服务:2 人均:80

      早就听说以前小岳岳打工的地方,一直慕名想来尝尝。
      两个人点了一大堆小吃,一碗炸酱面。
      炸酱面一定要点,不过可能期望太高?也没觉得多么惊艳,不过确实比较咸香入......

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      早就听说以前小岳岳打工的地方,一直慕名想来尝尝。
      两个人点了一大堆小吃,一碗炸酱面。
      炸酱面一定要点,不过可能期望太高?也没觉得多么惊艳,不过确实比较咸香入味。
      麻豆腐,点了素油的,味道不错。干炸小丸子很脆,热热的粘椒盐不错吃。煎灌肠也很脆,粘蒜末吃。
      反而比较喜欢几道小吃甜点:炒红果就是山楂甜品,酸酸的很开胃,茶汤很浓郁,艾窝窝和驴打滚还有芸豆糕的品质做的都很棒,感觉比护国寺小吃的好吃~

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      喜欢的菜:
      驴打滚 炒红果 艾窝窝
      07-17 海碗居北京菜 签到点评
    • 琳琳的厨房

      口味:2 环境:1 服务:1 人均:60

      醉里乾坤大,碗中日月长
      海碗居,一家老字号北京小吃店,京八件是他家的传统糕点,用料考究,品相高雅。海碗居的招牌当仁不让首推炸酱面,劲道的面条,配8碟配料,烟火气十足的居家式美味。

      炸酱面:劲道,够味,菜码足。必吃
      炸灌肠:外焦里嫩,配上蒜汁儿,那味道是相当销魂。
      蓑衣黄瓜:配面、下酒两相宜。主要是秀秀刀功

      喜欢的菜:
      炸酱面 爆肚儿 驴打滚 炸灌肠 松肉
      海碗居北京菜的图片 海碗居北京菜的图片 海碗居北京菜的图片 海碗居北京菜的图片
      08-15 海碗居北京菜

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