柴氏风味斋

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点评简介

主打牛肉的店。去那儿不图“精细”，就“图个痛快”。点一份酱牛肉，看师傅在大盆里“一块一块地挑”，还问你“这块行不行，那块行不行”。挑好后“大菜刀剁两下”，再浇上牛肉汤，“当时口水就下来了”。就着肉汤面（里有白菜、面条和老汤），“稀里呼噜一吃”，“很饱，很舒服”。P.S.甘家口总店味道最好。

我是一只喵  

• 口味:3
• 环境:1
• 服务:1

酱牛肉涨价了，60一斤，不过还是很香很香的

一般就是两个人来2大碗面，1斤酱牛肉，1份辣油，几个烤串，2个小凉菜，吃的饱饱的香香的。

面就是最适合红烧牛肉面的那种面条，圆滚滚的，还有咬劲，沾满了牛肉汤汁，不过不喜欢汤里的白菜，白菜这东西除了猪肉汤，和其他的汤混在一起都有苦涩味，容易败了香气。酱牛肉里瘦肉炖的极烂，香料味十足，还有部分筋头八脑也很软烂。

辣油很香，和一般加香油的也不一样，是不是加了少量荤油？

太香了，吃的每次都很满足出来

推荐菜: 牛肉面  酱牛肉  辣椒油  羊肉串

• 10-02-09 18:31  柴氏风味斋
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Rinka_y

• 口味:3
• 环境:1
• 服务:1
• 人均:￥20

进入店里就感觉像个大食堂 人非常多 非常乱  
可是牛肉非常嫩 味道很浓
吃的牛肉面
然后顺便打包了份牛肉晚上吃
外面不好停车

推荐菜: 小碗牛肉  牛肉面

餐厅氛围: 朋友聚餐  休闲小憩

餐厅特色:  

• 10-02-09 17:44  柴氏风味斋
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apple_628

• 口味:2
• 环境:1
• 服务:1
• 人均:￥20

面大小各一碗，小碗牛肉一份，抄菜两盘，解决了我和老公饥肠辘辘的胃，味道比较香，冬天一会儿就能冻出白白的油霜，感觉油大了点，减肥的要注意了，哈哈

推荐菜: 抄菜  牛肉面  小碗牛肉

餐厅氛围: 随便吃吃

• 10-02-08 20:48  柴氏风味斋
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东外阿蔡  

• 口味:4
• 环境:2
• 服务:2
• 人均:￥35

请一个媒体的朋友来吃的，借着所谓应酬的机会过来解馋，先开始还问了这个朋友，还好着朋友不是特别讲究排场那种，就柴氏了！

慕名而来，不是很好找。两个人，要了两斤牛肉，两个小碗牛肉，两碗面，还有几个串几个凉菜。。。。。好吧，我和一般人的饭量毕竟是不一样的。。。。。。最主要的是，真一点儿的没糟蹋~

牛肉很烂很想，要的筋头八脑，牛肉还就得吃这些。牛肉面很棒，是没肉的，直接倒了小碗牛肉进去，单要了1块钱的辣椒油，先开始还费解为什么辣椒油还单收钱，一尝，明白了！！！真TM香！
总的感觉是非常不错的！！！吃碗面喝点儿牛肉汤，舒服啊！！

推荐菜: 小碗牛肉  辣椒油  牛肉面  酱牛肉

• 10-02-03 12:23  柴氏风味斋
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faywu  

• 口味:1
• 环境:1
• 服务:0
• 人均:￥30

点了碗面和小份牛肉，面条倒是挺多，但没入味；肉太少，连我食量这么小的也觉得不够，但味道好。总的来说一般，服务比较差。

推荐菜: 小碗牛肉

餐厅氛围: 随便吃吃

• 10-01-26 15:43  柴氏风味斋
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爱上一个外星人  

• 口味:3
• 环境:2
• 服务:2
• 人均:￥30

92年、93年时在甘家口附近上课，课间休息时经常到胡同口的摊儿上吃牛肉面，当时是来一碗面，一碗肉倒进面里吃

没想到十七八年后，当年一起上课的同学找到我，说要一起去吃当年的牛肉面

在甘家口商场南边胡同里，现在竟然变成了一个好大的店面，再上点评网一查，竟然还开了若干个分店，生意越来越好了

依然是小碗牛肉倒进面条里，不过又多点了一斤酱牛肉、辣椒油，另外还有松花蛋和麻酱小萝卜两个凉菜（麻酱小萝卜很好吃的）

面条很筋道，汤的味很足，加上辣椒油的香气，也顾不上吃相了，连吸溜带吧唧嘴的席卷了一大碗面，那个爽啊

推荐菜: 小碗牛肉  牛肉面  酱牛肉  辣椒油  麻酱小萝卜

• 10-01-25 11:15  柴氏风味斋
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ty516  

• 口味:0
• 环境:0
• 服务:0
• 人均:￥25

今天下午和两个姐们慕名去吃牛肉面，一进门我还以为是国营餐厅，服务员态度极其差，餐厅里特别冷，没有任何暖和气（包括服务）！
点了3个凉菜，什么味道都没有，服了！
小碗牛肉也没传说中那么好吃！
不会再去了！！！

• 10-01-24 21:43  柴氏风味斋
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车雅  

• 口味:2
• 环境:1
• 服务:2
• 人均:￥30

90年代初就来吃过，当时这家店还在南北向胡同里，很破旧的门脸，门口支几张圆桌，食客大多只能在露天吃，还别挑，就这环境，屋里再憋屈您还挤不进去呢。一晃多年，这家店越办越火，并且还挪到了明面大街上了，可我却很少有机会再来这里，偶尔路过进门解解馋。

凉菜：
拌木盒
拌腐竹
皮蛋豆腐

热菜：
牛肉一斤50；
小碗肉2×10；
牛肉面（4两）4×5；

酒水：
啤酒1瓶；
大可乐1瓶

总计：
125

点评：
点了一斤牛肉，同事拿票取肉，当时忘记交代，端回来是纯瘦的，当然不如筋头巴脑的牛肉好吃了；小碗肉越发的清瘦了，碗和肉一起减得份量，还好的是一如既往的好吃；牛肉面可没有牛肉的，想要牛肉需要您自己想办法了，当然办法很多，其中一条就是您把小碗牛肉倒进面碗里。

便宜，人均才30，4个人去的3个人吃撑了，我恰到好处，当然桌面也恰到好处，刚刚吃饱还没浪费，不错，当个解决午饭问题的快餐还是蛮不错的。

• 10-01-22  更新于10-01-23 23:10  柴氏风味斋
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wadgs  

• 口味:1
• 环境:1
• 服务:1

饭点的时候,人很多哦~!饿到不行了,随便要了个面,胡噜胡噜就吃的很饱,很暖和~!但是,还是没能吃完一碗,还撑的我够戗~!泡菜好吃

推荐菜: 牛肉面

• 10-01-18 11:58  柴氏风味斋
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erhu78  

• 口味:3
• 环境:1
• 服务:1
• 人均:￥16

很好吃，肉真的又香又烂很不错，后悔要少了，下回去一定要多要几两肉。面也筋道，位置也算好找，估计停车也很难。下回再来！

• 10-01-14 22:24  柴氏风味斋
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