·JING
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星级来自业内综合评估
人均: 1 元 口味: . 环境: . 服务: .
地址:
B1

电话: 1-1**

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别       名: 京餐厅

营业时间: 11:-1: 1:-1: 修改

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    网友评价(2566)

    • Rzz爱美食

      人均:1000元

      💫【肉食篇】
      💫【新兰鹿肉】选用是里脊分。也是最嫩,很一块肉,外面起来就野性十足。切开一截面,很东京饭店啊,汁都被锁在里面了。蘸着酱......

      展开评价

      💫【食篇】
      💫【新西兰鹿】选用里脊分。也,外看起就野性。切开一看截像东京饭店啊,汁被锁。蘸酱口,嚼劲。就过于浓,然菜根,桃子果?这搭配错。把高潮。外国侍者又询问,这次反馈“wild and savage”

      💫【M5牛】M5油脂适中,口即化体验,致适,就黑醋汁口略怪,对我说破坏本身以提前告知服务员淋汁❗️

      💫【海鳌配伊比亚五花】两个同风碰撞,搓海鳌沫,属于海陆风互补,冲击一道菜,搭配酸汁提鲜腻:沫属于画龙睛之笔

      💫【品篇】
      💫【热带风情】我品天花板❗️❗️外为巧克薄脆,里芒果➕百果➕椰子❗️❗️做成品冰激凌,尤其完前主菜一口,沙漠碰见绿洲激动,蕾被重新激活,强烈荐❗️❗️

      💫 【提拉苏】摆盘极,外覆盖一层鱼鳞一样白巧克圆薄片,撒粉,却暗藏玄机,蛋糕坯奶油比较明显。属于做法。(咖啡加酒)赞。

      💫【选冰激凌雪葩】要巧克,冰激凌浓郁。然个叶子形镂空饼致。总体搭配杂莓好。

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      dotSource:
      2022-08-15 16:14 王府半岛酒店·JING餐厅
    • 门霏

      [薄荷]环境:

      [服务铃]服务:
      面包小吃」种面包,最欢番茄,其次是橄榄的,两种小吃文鱼籽的小塔和鹅肝百香果泡沫
      两个菜都挺错的,特......

      展开评价

      [薄荷]环境:

      [务铃]务:
      「餐前面吃」种面,最喜欢番茄,次是橄榄的,两种文鱼籽的塔和鹅肝百香果泡沫
      前菜都不错的,
      「冷食法馅饼」听介绍工艺复杂,搭配了菜沙拉腻,沙拉汁酸爽
      鳌虾」虾肉弹弹的,配的红椒酱很喜欢

      主菜觉层次前菜
      「m5和腩」吃不惯,虽然泽红润,但是很油腻,纤别多。。不适
      龙虾,比,配了很趣的绿

      「热巧克力慕斯」题,还冰激凌,口味比较单
      「餐后」四度高

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      dotSource:
      2022-08-10 21:37 王府半岛酒店...

      商家回应 2022-08-11 18:25:50

      亲爱的客人:衷心感谢您光临王府半岛酒店Jing餐厅并分享您的用餐体验,同时也很高兴看到您分享的精美图片。我们会继续努力提供更优质的服务,期待在不久的将来能再次为您服务!JING餐厅经理 Max

    • 啊哈哈要奋斗

      人均:300元

      味:的很差,出品特别拉夸,可为套餐太便宜导致的?便宜的食材做好了凸现你的技术不
      前菜和汤味意料之中毫无波澜。

      套餐的主菜始......

      展开评价

      :真特别拉夸,因为套餐太便宜导致?便宜食材凸现技术
      意料之毫无波澜。

      套餐主菜开始各种拉夸,
      黑松露煎鸡盐放了,问题,压制了鸡黑松露蘑菇,给意大利火腿,本提供咸,但由于盐撒想而,咸咸(),型搭毫无创意,黑松露羊肚菌,两贵食材,放 浪费啊,家轻易复刻。(无图)

      蚝那菜,法感低温慢煮嫩,没焦化层处感OK,腥,蚝如图那丢丢就食材堪忧,搭蔬菜汁,扣扣扣扣扣或坚果),特殊压制了海咸…然压制哈哈哈…感微波炉热没放凯撒芝士凯撒沙拉…

      、amuse bouche、snack稳定,赘述。

      务:
      法餐最务,没。老外英文???问号,脸,app预订,领位文。讲英文???留学英文,约会岂各种洋相???
      文谢谢。他,但您什么需求就纳闷了,先否定自,然他帮忙,什么逻辑。无吐槽,让管毕业大受震撼。

      细节,倒慢,务人员足,service recovery(指换菜)。

      环境,半岛

      总体评作为餐厅周菜单,298血亏,次体验得倒贴,希望因为餐厅周格巨低所以糊消费者。

      作为其林星,王府半岛相信,但恰巧被了。年过去了,犹豫要次尝尝…老外经

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      dotSource:
      pic_cover:
      2022-08-11 21:05 王府半岛酒店·JING餐厅
    • JAMES

      人均:950元

      说起浪漫,

      人们总想到法国,

      法餐厅

      是一个能吃到美食的浪漫空间,

      或者一人食都是错滴~

      巧克力惊喜是利时......

      展开评价

      起浪漫,

      人们总会想到法

      法餐

      吃到的浪漫空间,

      约会或者一人不错滴~

      巧克力惊喜比利时巧克力松露蛋糕,按50%跟70%的巧克力分层,将微苦跟度搭配一起,还有一点跳跳糖,非常可爱。

      的细节出彩,餐送上小蛋糕并拍照,法式香颂、存置外套、临走前赠送的小点心

       

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      dotSource:
      喜欢的菜:
      布列塔尼蓝龙虾 澳洲和牛肋排 大西洋黑鳕鱼 巧克力 油封鸭肝 提拉米苏 水煮缅因州龙虾冷盘
      2022-08-14  更新于22-08-14 08:57 王府半岛酒店·JING餐厅
    • HY_HY

      人均:1500元

      Always a good experience @JING. Great service! Nice food. Mac and his crew made us feel&nb......

      展开评价

      Always a good experience @JING. Great service! Nice food. Mac and his crew made us feel at home. Chefs William and Shuan are great! My friend and I also shared a decent bottle of wine!

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      dotSource:
      2022-08-10 00:19 王府半岛酒店·JING餐厅
    • 大白熊巴黎餐吧108

      人均:1200元

      我听说Jing餐厅了一个新的法国有的厨师,我本是个吃货的法国必须得打卡
      Heard that the Jing Peninsula had a new ......

      展开评价

      听说Jing厅来师,感觉必须得来打卡
      Heard that the Jing Peninsula had a new French Chef so as a French food lover , I felt that I must have a try !

      [薄荷]境:environement
      先说境,酒店1,气氛非常舒服,很犀利感觉,具杯🍴🍷,😌
      Very cozy place, each tables are very special and the atmosphere make you feel very confortable,all cuttleries and glassware are all the best brand and chosen with very fine taste. 

       Food :
       Bread
      后现
      :番茄软软酥皮橄榄别传统脆脆法棍,感觉
      配4。。。也William。。。真🐮。海盐黑松露
      Bread : 3 kind of flavors all nomade and freshly baked 
      One is soft tomato flavor, one is like a danish with olives flavors and the other is a traditional French mini baguette that from the first bites made my travel back home🥖🇫🇷
      Those breads are served with 4 kinds of butter and you know what ?…. All homemade by chef William 🤩 
      4 flavors : sea salt, seaweed, lobster and truffle 

      Amuse bouche

      后最鹅肝香果
      We’ve started with 3 amuse bouche all very fraîche and specials, big highlight on that Brussels sprouts which is very unique and to surprising

      36时烟挪威🍣36h marinated Norway salmon: 
      北京没过怎新鲜口感真化口柠檬鲜姜
      Never have such a fresh salmon in Beijing it’s melting in the mouth. The lemon and ginger cream is a perfect combinaison, such a great start !

      鹅肝酱Duck liver confit 🦆
      意思每道,
      Very arty plate with as every small doté a different flavors, sweetness, acidity, crispiness all combined in a plate, such a délice. It came with an homemade brioche bread. 

      酱Jing招 Jing Caviar Box💎🦞
      美!用俄罗斯9年咸口干非常,配虾肉🦞
      The spécial caviar box was also a great surprise, they are using one of the best caviar 9 years old, not salty at all just perfect, the pairing with the lobster meat, bisque and gelée is absolutely fantastic 🤩

      蘑菇色 Special mushrooms 🍄😋
      蘑菇季节Cepes另外girolles,黑松露属于最名最蘑菇,基本或者地道,啊闭眼睛闻感觉配松露些红酒酪汁
      As per tradition same as in France as it’s the mushroom season, Chef William prepared for us 2 specials, one with Cèpes just stored fried with a delicious sauce and an amazing consumé, the other one was a combinaison of celery root fresh shaved truffle and Girolles such a bomb of flavors I almost wet my pant 💣

      成熟澳利亚M5🥩 Wet aged M5 wagyu Beef

      别香,水口干软软,配红酒汁妈呀请问呢🥹真松露片配蘑菇😋
      This beef was just perfectly cooked, juicy as you like and tasty as expected, served with a red wine sauce my god!!! Chef please tell me your secret 🤩 side of mushroom and truffles was just heaven.

      Atlantic Cabillaud Cod fish 🐟
      朋友肯定也常本来,但腥,配也挺
      My friend went for the cod fish, I’m usually not a big fan of fish but of course I had to give a try and I was happy to do so, very fresh and perfumed cook with perfection the sauce and the sides are also very great

       Pre dessert☕️
      前没听说过pre dessert但希望,妈呀兰地杯咖啡口感饼干脆脆妈呀写些字流口水🤤
      The pre dessert is one of the highlight, I do love coffee and when things are not too sweet, this one was just perfecte, a combinaison of 3 texture of coffee, jelly, cream and emulsion topped with a bit a crunchy crumble, damn I want another one right now !
      Dessert
      道芒果香果才选最爱东西很多口感温度冰冰脆脆选自
      Because I love exotic flavors I decided to go for that dessert combinaison of mango passion fruits and coconuts flavors, was perfect to end up that amazing meal helped me to end up with a sweet not too sweet note. 

      William🥰🥰🥰共给4巧克,柠檬,yuzu,Cannelé 法波尔多啊跟法
      At this point I thought the dinner was done and no…Chef william prepared us 4 different kind of mignardise : mini double choco religieuse🍫, yuzu tart, lemon madeleine🍋and a Cannelé which is a speciality from Bordeaux eat close your eyes and feel France. 

      [服铃]服:Service
      走Max队招呼介绍推荐,虽感觉跟VIP速度
      Max理给推荐只酒,先喝后红别配
      From arrival to departure our Maître d’hôtel Max and his team treated us so well, got introduction of every dish, nice recommendation for the wine and been treated like vip even tho we never came before. Thank you so much for such professionalism and warm service 

      总统:
      感觉又,Chef William真👨‍🍳
      谢谢会推荐会再来尝尝别美食(知道
      很快再见哦
      As said in introduction that was my second time in Jing peninsula and can really notice a big improvement. Chef William is really amazing and doing an amazing job.
      I will recommend for sure, and also will be back for sure (I already know what I’m gonna order 
      See you very soon ! Thanks so much 

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      dotSource:
      喜欢的菜:
      澳洲和牛肋排 大西洋黑鳕鱼 油封鸭肝 红酒
      2022-08-06 14:14 王府半岛酒店...

      商家回应 2022-08-08 18:35:37

      亲爱的客人:非常感谢您抽出时间分享您的体验和评价,更感谢您对王府半岛酒店Jing餐厅的认可和支持!相信您的分享能为更多客人提供有价值的参考,我们会继续努力提供更优质的服务。我和我的团队和主厨William Mahi真诚地期待您的下次光临!JING餐厅经理 Max

    • 跳龙像太阳

      人均:464元

      2022PLUS第七站:JING午道式
      终于拔草大名鼎鼎的jing厅,可我期待值过高了,一下来中规中矩,觉得16.6%的服务费不
      [薄荷]环境:......

      展开评价

      2022厅周PLUS第七站:JING午四道式
      终于拔草大名鼎鼎jing厅,期待矩,觉16.6%
      [薄荷]环境:装潢布置采取国元素淡雅明快~
      [铃]:换具撤盘,添水呼叫包渣干净,环境照片员皱眉躲避…询问赠送否打包员回答生硬,这都让失望介绍第外籍员语速快词汇,这导致体验,觉拘束后外籍厨师出询问体用受,这点比打包生外籍风趣幽默负责这桌美女员ANN个人用沟通品体验说等晚以请杯,这照顾都温暖
      包」,看真想全收款,橄榄佳~番茄法棍」鱼挞凉凉胃,鹅肝糖外果,鹅肝腻「法式冷馅饼」(就这道外籍讲解)配圆白掉馅饼脂肪冻,这道确实,热估计更腻「低温慢煮低温慢煮Q弹劲,,配椒泥反而十抢眼「m5牛牛腩」熟,牛部位精准,同于普通牛腩,筋,鲜嫩汁先将牛腌制甜口,种创新,大惯,胡椒「热巧克力慕斯」咖啡泡沫喜欢~72%黑巧稍微健康赠送「生糕」竟巧克力慕斯,「包括黑巧白巧,饶巧克力脑袋所以会觉甜品搭配
      ,但宾至如归

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      pic_cover:
      dotSource:
      喜欢的菜:
      m5和牛牛腩 热巧克力慕斯
      2022-08-08 17:20 王府半岛酒店...

      商家回应 2022-08-08 18:39:15

      亲爱的客人:非常感谢您抽出时间分享您的体验和评价,更感谢您对王府半岛酒店Jing餐厅的认可和支持!您的意见已经转达给餐饮团队,希望您下次光临时能达到您所期望的标准。JING餐厅经理 Max

    • scala12

      3月厅周,享用了一次午
      398的套是挺不错的,基本上没踩雷。
      往常一样,开胃的。
      「冷法式馅饼」比较开胃的一道......

      展开评价

      3月份餐厅周,一起享用了一次午餐。
      398套餐,基本上没有踩雷。
      餐前面包小食一样,满
      「冷食法式馅饼」比较。鸭肝融合皮冻腻,鸭肝很香醇腻口,
      「低温慢煮海鳌虾」海鳌虾很,搭配个红酱汁,增加了。这个红酱忘了番茄椒做了,,令印象深刻。另有鸭肝汤佐,蘸面包非吃。家鸭肝处理都很位。
      虾」「M5牛」吃,特别显,口略硬,没啥存在牛软烂,即使牙口问题,而且温度恰处,牛肉浓,
      「热巧克力慕斯」冷热搭配,很满足。
      小零食很往一样很
      [铃]:很位,及时理面包渣,讲解,温盘。
      [薄荷]环境:神秘东方环境氛围。
      很完美用餐验。

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      dotSource:
      2022-08-07 21:12 王府半岛酒店...

      商家回应 2022-08-08 18:40:32

      亲爱的客人:非常感谢您抽出时间分享您的体验和评价,更感谢您对王府半岛酒店Jing餐厅的认可和支持!相信您的分享能为更多客人提供有价值的参考。我和我的团队真诚地期待您的下次光临!JING餐厅经理 Max

    • 船长团子

      人均:580元

      来尝试JING餐套餐:

      首先是送和餐前开胃小挺香,搭配了两种黄。尤喜欢橄榄酥皮,但有美中不足是酥皮是凉,感觉如果能现烤......

      展开评价

      试JING餐厅周套餐:

      首先和餐前开胃小食,,搭种黄油。尤其欢橄榄酥,但有点美中,感如果好吃。鹅肝糖外裹上果泡泡,调奇特,显些,吃到些鹅肝道。
      前菜鱼子酱居壳小勺,搭着龙啫喱吃,鲜中带,层次道菜
      挪威三文鱼,绵密,上也
      道鳌得略微逊色些,外刺身粘粘感,个人欢,而位服务员要胡萝卜泥放上有点

      菜选羔羊,上有仪烟熏,闻惜入烟熏就吃。羊五成熟,,但草碎之羊肉酱汁发苦,个人特别欢。苹果泥和焗蘑菇倒
      菜相比之伴点和牛牛柳,煎多汁,牛肉也非常

      甜品浓郁巧克力奶油搭种脆片,但其中确定吃到油脂氧道...就有点
      赠送个小甜品,甜,有外脆脆软软露丽,有上点缀柠檬泥玛德琳,些都欢。

      菜品,考虑各种道和,吃体会到计时,但些小细节美。

      比在北京

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      pic_cover:
      喜欢的菜:
      Jing定制鱼子酱
      dotSource:
      2022-07-23  更新于22-07-23 22:29 王府半岛酒店...

      商家回应 2022-07-28 11:32:44

      亲爱的客人:非常感谢您抽出时间分享您的体验和评价,更感谢您对王府半岛酒店Jing餐厅的认可和支持!您的意见已经转达给相关团队,希望您下次光临时能达到您所期望的标准。JING餐厅经理 Max

    • 欧麦尔的京城美食之旅

      城米其林美之旅站:美,七夕特辑。
       抛开近的,想一想这是和媳妇儿一起过的五个七夕了,怎么也有点仪式感祝一下,送花转账520/1314什......

      展开评价

      京城其林:夕特辑。
       抛开最近愉快,想想这和媳妇起过五个夕了,怎么也有点仪好好庆祝下,送花转账520/1314什么觉没啥新意。天逛京突然看到这个兰蔻夕限定浩瀚礼盒,觉好漂亮!定要夕送给心爱媳妇。还有爱马仕这款非常少见Z刻竖版garden花园包个2022年夏季最新款twilly,还出片。媳妇为了表扬办事力,奖励爱马仕夕男士香水套装盒,小受宠若惊
       JING北京唯其林法餐,服法国🇫🇷帅哥,好帅谁谁谁,会法语快来。菜都好精致,跟艺术,平时般都拍菜,今天实在忍太漂亮了。颗⭐了。突然发现,JING餐其林,兰蔻,爱马仕法国,真法兰西
      言,这来个五言。
      相遇五载前,
      情定危难间。
      赠爱妻,
      夕心相连。

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      pic_cover:
      dotSource:
      2022-08-03  更新于22-08-03 21:53 王府半岛酒店...

      商家回应 2022-08-04 19:28:00

      亲爱的客人:衷心感谢您光临王府半岛酒店Jing餐厅并留下您宝贵的评论,能够提供给您满意的体验是我们的荣幸。主厨William Mahi会根据季节性食材的变化更改我们的菜单,期待您回来尝试新的菜式!JING餐厅经理 Max