醉杨轩

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点评简介

竹园宾馆的餐厅。食物在这里“退居二线”（主打川菜，品质“稳定”，分量“较小”），环境“弥足珍贵”——传说中“安德海、康生先后住过的”地方，“深宅大院、曲径通幽”，桌椅、餐具也“古色古香”。夏天选择“在竹林边的院子里就餐”，“安静、清爽”，让人“忘了时间”……P.S.客人“以住店的老外为主”。

吃货大仙  

• 口味:3
• 环境:2
• 服务:2
• 人均:￥75

很适合夏天去的地方，一片郁郁葱葱的绿，曲径通幽，凉风习习，可以选择在竹林边的院子里就餐，安静，清爽，宫爆鸡丁的确很好，但是菜单上的名字不是这个，问一下便知.

推荐菜: 宣怀竹筒鸡

餐厅氛围: 朋友聚餐  家庭聚会  商务宴请

餐厅特色: 可以刷卡 

• 09-12-04 17:46  醉杨轩
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娑迷罗  

• 口味:2
• 环境:4
• 服务:1
• 人均:￥65

并没有找到醉杨轩的牌匾，只是竹园宾馆的一厅。

非常正规的四合院，有王族风范，绿色怡人，曲径通幽，幻想在这里躺在摇椅上，该是多么惬意的事情。

竹筒鸡就是宫保鸡丁，份量很小，深红色泽的鸡丁和淡绿色的竹筒相应成趣。鸡丁选的是比较肥的鸡丁，按照常规说，宫保鸡丁应该是用鸡胸肉，不过偶却吃出了鸡皮。仅凭几个干辣椒不可能炒成如此之深红，估计是放了辣椒酱的原因。花椒粒很大，肉里也很入味。鸡丁里的花生软PIAPIA的，油很大，看来北京第一宫保鸡丁不能封了，不如很多家常炒制的水平。

含羞草沙拉，很小的一朵，糯米＋金枪鱼＋酸黄瓜，大量的糯米，创意很好，口感也很好，三种食材应该还加入了一些奶或是沙拉酱的东东，很团很好吃。

鱼香茄子煲，砂锅装盛，很普通的一道菜，唯一感到满意的是茄子削皮了，油汪汪的一点食欲都没有了。

整个厅不大，大桌也就是坐个5.6桌。非常喜欢竹园点菜的方式，是大竹简似的，像一本小书，整体的文化底蕴一下子就烘托起来了。

吃饭的老外很多，回头客居多，再一次赞美四合院，环境真是没的说啊。

推荐菜: 含羞草沙拉

• 09-09-09 18:38  醉杨轩
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隐身衣  

• 口味:2
• 环境:3
• 服务:2
• 人均:￥80

两三年前的一个夏天去的。之前本来想在这里给一个外籍老板举办送别宴，后来好像是时间不合适，就没去成。因为实在喜欢那个环境，后来几个同事去了一次。那天大厅里就两三桌，吃的很舒服。基本上是川菜和北京菜，改良过的，口味不重。公司腐败的不错选择。呵呵~~

推荐菜: 宫保鸡丁

标签: 有花园  露天位  商务宴请  川菜

交通停车: 宾馆里有停车位，但是胡同不好开进去

• 09-05-06 17:09  醉杨轩
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deeh  

• 口味:2
• 环境:4
• 服务:3
• 人均:￥80

我咋记得我评价过呢??~~也是看推荐去的 很好找 出租车师傅都知道竹园宾馆 进了胡同大概100米左手边就是 亭台楼阁都小有情调 一想这也是当年的豪宅啊

点的招牌菜就是宫保鸡丁 很不错 鸡肉很大块色泽很鲜艳 就是可惜有一点点咸 但是男朋友很喜欢吃

沙拉我点的是含羞草沙拉 真的不错 可惜我当天不是很舒服所以没吃完 吃多了也有点腻

古老肉我觉得有点肥和油 过于甜腻

鱼香脆皮豆腐一般般 无功无过吧 因为我以为会是辣口 没想到也是微甜

要收10%的服务费 服务小姐都很高挑 穿着传统旗袍一口英语也相当流利 我们是八点去的 所以有点冷清 在外面的平台上吃饭 旁边只有三桌 几乎都是住店的老外

吃饱喝足 跑去小园子里溜达溜达 晚上两个人牵着手走在小片的竹林里 真的是浪漫啊!!~非常喜欢 有机会会再去!

PS:餐馆已经改名字了 但是什么名字没记住.....

推荐菜: 宫爆鸡丁  含羞草沙拉

标签: 有花园  宾馆内  露天位  商务宴请  情侣约会

• 09-04-30 14:47  醉杨轩
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戒糖小蓓  

• 口味:2
• 环境:2
• 服务:2

第一次去吃了莲子枣，蟠龙鳝，宣怀竹筒鸡，觉得都很好吃，旁边的外国人在吃饺子，我就觉得我们的东西更好吃了。莲子枣清甜，蟠龙鳝肥嫩，竹筒鸡酸甜。似乎还要了茄子土豆块做的东西，很家常。回头我找找我拍的照片去。

小院子环境不错，我们坐的位置也随时能看见风景，包括脚下的流水。


第二次去

照例莲子枣，竹筒鸡，感觉不如前了。
腐乳肉，也好似推荐菜上次没吃，这次补过，很不错
京酱肉丝，我承认是我想吃，不功不过吧
酸辣汤，另外有人比我还二要的。我没喝！！！
耗油生菜，不知道谁要的，味道不错。


我很喜欢的地方，在blog放上照片后，很多人都问我在哪里，推荐了很多人去！


3图片

• 09-03-16 16:10  醉杨轩
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康达姆机器人  

• 口味:1
• 环境:4
• 服务:2

这都哪年月的点评了···

  之前很多人都去过了呀？？？我还一个劲儿的找呢，貌似得意的说···

  很多人都说宣怀竹筒鸡是宫保鸡丁，如果把这比喻成宫保鸡丁那就骂骂厨子根本不懂的烹饪之道吧！但这里的鸡丁不是到底是出自哪里，姑且我也把它与宫保鸡丁来做以比较。

  首先同选用鸡腿肉，看量是一只，肉质是很嫩的，厨师没有做老可调味儿上放入了辣椒面儿，干辣椒有弱弱的香味但绝对不辣，最为怪异的红曲？加入后顿时有如活畜剥皮一样，淡雅的竹筒暗红的菜肴~~~血腥血腥-_-!

  一致的浓墨重彩，这样的形容词绝对不过分。鱼乡脆皮豆腐的浇汁儿醋味儿重了，有些比例失调，给着脆皮豆腐浇上汁儿了外面一吃油大醋酸，里面白不呲咧的没有任何滋味，真不知道这是哪儿好吃了···

  古老肉更是显出了我们是晚上到店，厨子过了最佳表演时间···外皮过火，内部里脊肉柴，就纳闷了为啥就不能吃到肥瘦比例合适的古老肉呢？？？这是为什么呢？？？此汁儿也加入了红曲···

  来这里吃饭，只要你喜爱北京的气息北京的风范，绝对会是一尝心境的净化！非常非常有感觉的一个地方，长廊延伸，树影婆娑，安静淡定，挂满走廊的灯笼此时诉说着这座院子的故事，同样的灯笼这样的环境看上去没有了簋街上的媚俗，更有几分书中读到大户人家宅邸的感觉···

  不说金碧辉煌，倒也典雅许多。书僭似的菜单，服务员对客人说话的神情，服务的动作，还是对的起服务费的。倒不是非要想用人一样点头哈腰，只要让客人心里上觉得舒服，没有什么压抑制约的感觉，可以舒舒心心的吃顿饭，我认为这就是好的服务了。

  写此脑中想到了醉扬轩的红地毯，实在抱不平，昨晚在公司几个凳子拼成的简易床，实在是太委屈了~~~以后必须备着点儿地毯卷，以防加班儿···

标签: 有花园  宾馆内  露天位  川菜  商务宴请  情侣约会  朋友聚餐

14图片

• 09-03-12 22:16  醉杨轩
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轻罗小扇子  

• 口味:1
• 环境:3
• 服务:2
• 人均:￥80

这个地方，当时是听说有全北京最好吃的宫保鸡丁，去了之后，对宫保鸡丁倒没什么印象，却对那所宅院着迷了。
正是夜晚时分，院内古树参天，翠竹掩映，灯光朦胧，风影摇曳，曲径通幽，宛若仙境。
环境绝对是一等一的，价格上也不算太离谱，不过菜肴的味道实在没什么特点。
这所老宅子还是值得去看一看的。

推荐菜: 宫爆鸡丁  贝茸黄金菜

标签: 有花园  情侣约会

• 09-01-23 19:15  醉杨轩
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湘湘sabrina  

• 口味:2
• 环境:2
• 服务:1

环境很好
清朝时某位大官的宅院
夏天可以坐户外
很不错

口水鸡~
做法很别致
味道很好
麻辣

宣怀竹筒鸡~
招牌宫爆鸡丁
不错
甜口

鱼香肉丝~
有股药味...

八珍豆腐~
不是天津地道的八珍豆腐
不过还算配料丰富

猪肉粉条~
略去没素质的服务员信口开河影响咱们吃饭心情
味道很一般
量不足

腐乳肉~
陪着卷子吃还好

盐煎肉~
偏咸

总体感觉是吃环境的
私家做法
地道与否不予置评
性价比偏低

----

标签: 川菜

12图片

• 09-01-04 13:01  醉杨轩
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我才是东子  

• 口味:2
• 环境:4
• 服务:2

这个地方不仅没来过，
也没听说过，
但是真的来了以后，
觉得很不一般，
虽然仅仅是个三星酒店，
但是环境的确是老王府的底子，
虽然被翻新过，
亭台楼阁榭，
一点都不亚于翻新的某些园林。

服务也不错，
很有礼貌和规矩，
说话轻声细语，
看得出来训练有素。

宣怀竹筒鸡，就是宫保鸡丁，
放在竹筒容器里面，
我第一不吃辣，
第二不喜欢油大火大的烹调手法，
所以只能客观地说，
是比较正宗的做法，
跟我并不欣赏的华天峨嵋比，
可以说略逊一点点。

古老肉倒是比较赞，
用的里脊肉很实在，
几乎没有淀粉包裹，
而且火候掌握也合适的，
并且卖相也佳。

鱼香脆皮豆腐，
客观地说不错，
只不过还是那句话，
我不怎末吃辣的，
所以品不出太多味道，
就是比较下饭。

推荐菜: 宣怀竹筒鸡

5图片

• 08-12-07 01:19  醉杨轩
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麦当劳甜筒  

• 口味:2
• 环境:3
• 服务:2

那一夜的尾声
主题是 ——美妙

从后海穿到鼓楼 从大石桥走到小石桥
我们不停的问 不停的找 不停的想
竹园宾馆院内 并未漆黑一片
点点红灯笼 显得很喜庆
白天一定是翠竹荡漾吧 可以想象

“抚松斋”三个映入我们眼帘
记得是醉杨轩
结果一看菜单便知两个名字是一家餐厅

宾馆中的餐厅显然装修华丽
有些古代宫廷的范儿

宣怀竹筒鸡
只是容器为竹筒 是店家的招牌菜宫爆鸡丁
已临近下班时间 选材一点也没有偷工减料 鸡肉鲜嫩
调料搭配适中 难怪搭配那么合理 酸甜可口
搭配的花生米也胖胖的带着嚼劲
对面的哥们说不比华天峨眉的宫爆鸡丁差

咕老肉
对于咕老肉我一直认为她比较腻因此产生了排斥
这一晚我改变了这个印象
肉选择是精瘦型 金黄的皮又酥又脆
看上去像“小丸子” 吃则别有一番风味呢

鱼香脆皮豆腐
鱼香系列一直是川菜中的主打
四川菜并不是全辣 “鱼香”“宫爆”等就是很好的一个例子
外面 皮是脆的 里面 心是软的
汁芡泛着浓浓的油 不过不会影响到口感
整道菜制作得很精致 普通的豆腐都做得如此出彩
28的价格也令你感觉到物有所值

三碗普通的米饭解决了三盘菜
一点不费劲儿
看来前面吃的爆肚啥的不算占地方啊

虽然有10%的服务费
但是这样闲情逸致的环境中用餐 也是一种愉悦

看了看“竹筒式”菜单
菜价以二十几元 三十几元居多
当然要是点鱼翅捞饭系列 等等等等就没个谱了……

长路奉献给远方 玫瑰奉献给爱情
我拿什么奉献给你 醉杨轩  ：）

推荐菜: 宫爆鸡丁

标签: 有花园  宾馆内  露天位  川菜

9图片

• 08-12-05 20:59  醉杨轩
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