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砂锅居(西四店)
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5948条评论
星级来自业内综合评估
人均:97元 | 口味:8.0 | 环境:7.5 | 服务:7.3
地址: 西四南大街60号(近缸瓦市)

电话: 010-66021126

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营业时间: 周一 至 周日 11:00-22:00 修改

餐厅简介:“相当有名气”的老字号。一进门便看见那口“标志性的大砂锅”,“气派”!出品“全是家常菜”,砂锅白肉“采用传统做法”,“薄薄的后臀尖肉片,下面是东北酸菜和粉丝”,吃起来“那叫一个香”,“能下好几碗米饭”;九转大肠“肥嫩鲜糯,入味三分”;杏仁豆腐也“冰凉、解暑”。服务不错,没有老店那种“趾高气扬”的劲儿。“卡着饭点”去的话,人一准儿多。

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  • 口味: 8.0
  • 环境: 7.5
  • 服务: 7.3

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    网友点评(5948)

    • 沙漠蓝湖

      口味:3 环境:2 服务:2

      北京一家著名的鲁菜老字号餐厅,传统特色的鲁菜这里基本也都有,除此以外,这里的酸菜白肉是招牌特色菜,基本每桌儿都点。我个人觉得这个酸菜白肉没有传说的那么好吃,瘦肉比较......

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      北京一家著名的鲁菜老字号餐厅,传统特色的鲁菜这里基本也都有,除此以外,这里的酸菜白肉是招牌特色菜,基本每桌儿都点。我个人觉得这个酸菜白肉没有传说的那么好吃,瘦肉比较干和柴,肥肉部分感觉稍好些,酸菜的品质也不是特别惊艳。干炸丸子还行,但感觉比东兴楼的要差一些。三不沾有些特色,味道方面感觉寡淡了些,不知其他鲁菜老字号这个做得如何,以后比较一下就大概知道了。圆梦烧饼尚可,至少比仿膳饭庄的要强太多了。烤馒头还不错,和丰泽园的有得一比。
      总的来说作为北京老字号的鲁菜馆子,还是可以去尝尝的。

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      05-21 砂锅居
    • 路小雨呀

      口味:4 环境:3 服务:3

      -位置。很显眼 就在西四的路边,马路东边,到的时候十一点四十,已经等位等到15号了,询问之下知道是十点半就开始营业了,生意很不错,着急的话二楼大桌可以拼桌

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      -位置。很显眼 就在西四的路边,马路东边,到的时候十一点四十,已经等位等到15号了,询问之下知道是十点半就开始营业了,生意很不错,着急的话二楼大桌可以拼桌

      -糟溜鱼片。酒糟的味道很重啊,点的时候我没听清是什么我爸点的,要是我我就不点了 因为九转大肠也是甜的啊 了,糟溜鱼片选的是龙利鱼,按理说应该用连皮黄鱼肉,把鱼刺剔下来做,现在餐厅买巴沙鱼或者龙利鱼就比较省事了。做的中规中矩吧~下次就不点了

      -砂锅白肉。在点砂锅的时候会问要不要加小料,口特别重的人一人一份,一般情况下三人一份就可以了。白肉肥而不腻瘦而不柴,酸菜爽口,汤味道鲜美。上菜很快,吃起来感觉,可能没有煲很久,但是没什么大问题。还是很好吃的

      -砂锅豆腐。吃砂锅豆腐的时候我感觉,这个砂锅的汤味道和鸭汤味道很相近,问了服务员说是高汤做的,是不是鸭汤不管了,味道很好,还可以添汤~

      -九转大肠 摆盘有点一般,但色彩还是很不错的。像所有的九转大肠一样口味偏甜,总的来说,味道还行,口感很好。

      -砂锅居作为老字号,还是有很多念旧的北京人经常去的,看见一个老奶奶自己点了一份砂锅白肉和米饭~可见这口美味有多么吸引人。下次 带男朋友去(๑°3°๑)

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      路小雨呀的图片 路小雨呀的图片 路小雨呀的图片 路小雨呀的图片
      05-15 砂锅居
    • 松鼠吃果果

      口味:2 环境:2 服务:4 人均:100

      之前去过甘家口那家的砂锅居,人少,有停车位,这次尝尝这家本家的老字号。早早就电话订了位子,不然我们不到11点到的,不一会就开始等位了,餐厅中用餐的老年人居多,大多是年......

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      之前去过甘家口那家的砂锅居,人少,有停车位,这次尝尝这家本家的老字号。早早就电话订了位子,不然我们不到11点到的,不一会就开始等位了,餐厅中用餐的老年人居多,大多是年轻人携带一家人用餐。餐厅整体不错,就是每张桌子之间的距离很小,显得餐厅比较拥挤,环境比较吵闹。虽然服务员的服务很热情,但好像服务员人员不够,且由于过道比较小,服务员总绕着外围走动,很难叫到服务员。
      菜品也是老北京菜,家常菜的价格适中,海鲜类比较贵;
      这次点了精品的砂锅白肉,确实是真材实料的五花肉,口感细腻;
      烧二东口感不错,卖相太差了;
      酿豆腐,就是清汤一砂锅,豆腐里加了肉馅,口味一般;
      宫爆虾球,虾的个头很大,口味酸甜适口,外焦里嫩;
      糟溜鱼片,口味偏甜,酒糟的味道很浓厚;
      干炸两样,干炸小丸子和类似像卷着蔬菜和菌类的物质炸的,口感不错;
      黄桥烧饼,他家有名的小吃,刚出锅的外酥里嫩,肉的油完全侵到面中,口感很好。

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      喜欢的菜:
      黄桥烧饼
      05-15 砂锅居
    • 苍蝇馆美食家

      口味:4 环境:3 服务:3 人均:110

      中午和同事一起来的,好久前来过,又心水好久,同事也是个爱吃的主,来这轻车熟路,直接点了老三样,糟熘鱼片,砂锅白肉,九转大肠。除了砂锅白肉其他的都是第一次吃,鱼肉不错......

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      中午和同事一起来的,好久前来过,又心水好久,同事也是个爱吃的主,来这轻车熟路,直接点了老三样,糟熘鱼片,砂锅白肉,九转大肠。除了砂锅白肉其他的都是第一次吃,鱼肉不错,挺嫩的,砂锅白肉依旧惊艳,确实是市面上最好吃的砂锅白肉,切的太薄了。九转大肠也是震惊了,味道非常好,而且不腻。中午吃饭很多老头老太太把这当食堂,估计就是好这口老字号,服务也还不错,一直在问需不需要砂锅加汤。价格真心有点贵,三菜200+,偶尔来来还好,价格是个问题,哈哈。

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      喜欢的菜:
      砂锅白肉 九转肥肠
      苍蝇馆美食家的图片 苍蝇馆美食家的图片 苍蝇馆美食家的图片 苍蝇馆美食家的图片 苍蝇馆美食家的图片
      05-19 砂锅居
    • 璐璐自然萌

      口味:4 环境:4 服务:4 人均:91

      这家算是老字号了,餐厅特别大,客人还特别多,特色是各类砂锅~
      镇店之宝是砂锅白肉,分精品和普通,精品是五花肉,做出来比较香,普通是瘦肉,做出来比较柴,虽然我不喜......

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      这家算是老字号了,餐厅特别大,客人还特别多,特色是各类砂锅~
      镇店之宝是砂锅白肉,分精品和普通,精品是五花肉,做出来比较香,普通是瘦肉,做出来比较柴,虽然我不喜欢肥的,但还是要的精品的,怕不香~肉切的很薄,味道不错,建议蘸这里的腐乳小料吃,味道更好~两个人的话要小锅就够了,配了不少的酸菜和粉丝~喜欢喝砂锅里的汤,酸酸的,上来把汤都喝完了,服务员又给我们续了一锅汤,真好,才知道这里的汤可以续的~
      我们还点了牛腱子肉和爆三样,牛腱子肉是凉菜,切的很薄,肉质不错~爆三样也是分精品和普通,据说是食材略有不同,所以要了精品的~食材清理的很干净,做的也好吃,不腻~

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      喜欢的菜:
      牛腱子 爆三样 砂锅白肉
      璐璐自然萌的图片 璐璐自然萌的图片 璐璐自然萌的图片 璐璐自然萌的图片 璐璐自然萌的图片
      05-07 砂锅居
    • 挖大坑的翠芬儿

      口味:2 环境:2 服务:1 人均:100

      砂锅居,总体感觉名气大于味道。
      环境一般,走廊里有人抽烟,服务态度参考一众国营老店。
      天气冷的时候去吃过一次砂锅白肉,白肉很大片也薄,肥肉部分细嫩软滑。我不......

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      砂锅居,总体感觉名气大于味道。
      环境一般,走廊里有人抽烟,服务态度参考一众国营老店。
      天气冷的时候去吃过一次砂锅白肉,白肉很大片也薄,肥肉部分细嫩软滑。我不吃肥肉,但吃了一点点,觉得还好,没有那么肥腻,猪肉的腥气和酸味都很少。垫底的酸菜不会发苦,反而酸酸暖暖的很开胃。
      蘸料中规中矩,没什么可说的。
      山楂山药味道不错,山楂片很脆,山楂酱酸甜开口,搭配起来口感很和谐,但是这个量……真的太少了……少的跟开玩笑一样= =……我觉得是自己脑子抽了才会点这个……
      宫保鸡丁,真的是不好吃= =……味道上没有惊喜,鸡肉块儿很大,但是带着鸡皮,鸡皮的油脂吃起来太腻,也不进味。
      怎么说呢……砂锅居名气很大,带着北京人对于贴秋膘这件事儿的情怀,但是除了赞到爆的砂锅白肉之外,感觉其他的菜根本没有诚意。其实我时常为国营老店感到惋惜,因为很多店都像这一家,明明有传统有好菜,但是做菜各种不走心,服务态度更是不用说。真的是自毁长城。

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      喜欢的菜:
      砂锅白肉 烤馒头
      挖大坑的翠芬儿的图片 挖大坑的翠芬儿的图片 挖大坑的翠芬儿的图片 挖大坑的翠芬儿的图片 挖大坑的翠芬儿的图片
      05-11 砂锅居
    • 老土豆和芹菜

      口味:4 环境:4 服务:4

      慕名而来,周末中午11点半到的,已经排了挺多人的,还好翻台挺快的,等了大概半个小时吧,坐下时换的桌布都是潮湿的,来不及晾干呢,看来真是太火爆,点的都是大家推荐的招牌菜......

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      慕名而来,周末中午11点半到的,已经排了挺多人的,还好翻台挺快的,等了大概半个小时吧,坐下时换的桌布都是潮湿的,来不及晾干呢,看来真是太火爆,点的都是大家推荐的招牌菜,砂锅白肉肉片真的挺薄的,下面垫的酸菜加上白肉一起吃,一点都不腻,汤也都喝光了,真不愧是招牌呢,九转大肠量大味道也很好的,肥而不腻,烤馒头也好吃,那么多种砂锅,以后可以尝尝其他种类的砂锅,服务也还可以的,环境挺好。

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      05-21 砂锅居
    • 跨越七海之风wind

      口味:2 环境:3 服务:3 人均:90

      我对于北京老字号还是非常喜欢的,我印象就是小时候来吃过,要说味道还真是没印象了,不过我姨夫说这家他们小时候来就味道很棒。不过我姨夫说现在这个味道和过去真是没法比了,......

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      我对于北京老字号还是非常喜欢的,我印象就是小时候来吃过,要说味道还真是没印象了,不过我姨夫说这家他们小时候来就味道很棒。不过我姨夫说现在这个味道和过去真是没法比了,我也觉得除了砂锅系列的菜还有干炸丸子,糟溜鱼片味道可以,别的菜的味道真是不敢恭维,焦溜肥肠炸的有点太过了,都有点糊味了,而且今天酱汁调的特别咸,芫爆散丹的口感和味道比起烤肉季做的还是差些。不过砂锅白肉和砂锅丸子真的还是要点赞的,汤一点不油腻,五花肉很爽口,酸菜并不是太酸,味道适中,我还比较喜欢,丸子火候很好,皮有点嚼劲,中间软烂,咸鲜可口,还是值得品尝的。

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      喜欢的菜:
      砂锅白肉 干炸小丸子 糟溜鱼片 豌豆黄
      05-01 砂锅居
    • willie_721

      口味:3 环境:3 服务:3 人均:75

      位置在灵境胡同地铁站附近,离阜成门也不远。

      是家历史比较悠久的北京菜馆,主打砂锅白肉,名气还挺大。餐具是有中国风的那种。

      砂锅白肉有很多种,有比......

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      位置在灵境胡同地铁站附近,离阜成门也不远。

      是家历史比较悠久的北京菜馆,主打砂锅白肉,名气还挺大。餐具是有中国风的那种。

      砂锅白肉有很多种,有比较胖的,也有比较精瘦的,价格也不一样。比较胖的颜色很白,但是吃起来不算腻,底下的白菜很好吃。

      #干炸小丸子# 卖相不怎样,酱油色很重,不过味道还可以,炸得很脆,咸咸的,占酸梅粉吃很棒。

      #杏仁豆腐# 每人一小碗,是冰的,做得很嫩,杏仁味浓。

      #肉沫烧饼# 就像迷你的汉堡包里面夹了一些肉做成的肉夹馍,味道一般。

      #糟溜鱼片# 卖相简单,一盘菜只有单调的鱼片,不过醋溜味道做得好,成为桌上最受欢迎的一道菜。

      价格还行,吃饱人均75~

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      喜欢的菜:
      砂锅白肉 干炸小丸子 杏仁豆腐 肉沫烧饼 糟溜鱼片 豌豆黄
      willie_721的图片 willie_721的图片 willie_721的图片 willie_721的图片 willie_721的图片
      05-06 砂锅居 签到点评
    • 金大金

      口味:4 环境:4 服务:4 人均:127

      第一次吃,以前总想尝尝,各种原因没来成,今天也差点放弃了,因为有的朋友说不好吃,可能不对她的胃口吧😄,我觉得很好吃,特别符合我的胃口,大概七点多到的,稍微等了会儿就......

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      第一次吃,以前总想尝尝,各种原因没来成,今天也差点放弃了,因为有的朋友说不好吃,可能不对她的胃口吧😄,我觉得很好吃,特别符合我的胃口,大概七点多到的,稍微等了会儿就有位置了,从还没进门开始服务员就很热情,提前就把门开好了,热情的打招呼,走到座位这段路上,路过的服务员也会热情的打招呼,点了砂锅白肉,精品的,问了服务员精品和普通的区别,精品是五花肉做的,普通的偏瘦,点了精品的,五花肉片花色均匀,丝毫都不腻口,很好吃😊,由于只有我和老公带孩子来吃,人少,所以还有其它的菜也想吃,但觉得肯定吃不了就没有点成,菜量很足,以后还会再来的,赞赞赞~!

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      喜欢的菜:
      干炸两样 砂锅白肉
      金大金的图片 金大金的图片 金大金的图片 金大金的图片
      05-21 砂锅居

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