新光酒家方亮蟹宴

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点评简介

沪上“新兴”的蟹店里，“方亮”算是“最为知名”的一家。出品分为几个套餐，价格都“不便宜”，但每一道卖相都“相当精致” ，味道“非常好”。虽说现在有的老顾客反应“有些不如从前”，但每到吃蟹的季节还是会“惦记”他家。

大唐雄狮

• 口味:2
• 环境:0
• 服务:1
• 人均:￥900

味道挺好，上菜太快，蟹粉鱼翅一般般，还被服务员打翻了一些，竟然没有丝毫歉意，环境实在太差，餐具也比较低档，如不是在吃蟹，仿佛是在大排档吃饭

• 10-02-09 18:22  新光酒家方亮蟹宴
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猫咪鲁森  

• 口味:4
• 环境:1
• 服务:2
• 人均:￥500

天津路停车真是难  不过来这儿倒真可以感受老上海弄堂的市井气息

蟹宴吃的是精致  

小小“大”闸蟹 要拆出蟹黄蟹膏不难 但蟹脚蟹肉，就是慢工出细活了

喜欢蟹柳炒芦笋 味道鲜上加鲜

而蟹黄和蟹膏相比  偏爱后者  清炒蟹膏取其精华 绝了

清蒸蟹 原汁原味  上海滩算正宗了

醉蟹我不懂欣赏  只好给爱吃的人独享了

推荐菜: 蟹膏  蟹柳芦笋

餐厅氛围: 家庭聚会  商务宴请

餐厅特色: 可以刷卡 

交通停车: 最好不要开车来

• 10-01-05 16:13  新光酒家方亮蟹宴
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吃伐消了

• 口味:3
• 环境:3
• 服务:3
• 人均:￥800

说是说大闸蟹，但是哪里来哪么多大闸蟹呢？里面多数还是普通的螃蟹，反正也没多少人吃的出来，就鱼目混珠你也没办法。

去那里主要还是吃一些由螃蟹做的菜为宜，真正的大闸蟹这两年水平也下来了。阳澄湖离上海那么近，水质不可能好到哪里去。

蟹柳芦笋，这个比较清单的口味，蟹香也和芦笋搭配的很好。

清炒蟹膏，最好吃的一道菜，我一直感觉蟹膏比蟹黄好吃很多，这道菜也比较对我的胃口。

鱼唇，比较厚实的鱼唇，不腥，和蟹膏的那种韧劲遥相呼应。

总体上说还是那些以蟹为料的菜比较吸引人，你可以从中考量一下这里厨子的水平。当然价格是很贵的，主要还是陪客户为主。

推荐菜: 蟹柳芦笋  蟹膏  鱼唇  炒蟹粉

餐厅氛围: 情侣约会  朋友聚餐  家庭聚会  商务宴请

餐厅特色:  

• 09-12-27 15:17  新光酒家方亮蟹宴
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terrifician  

• 口味:3
• 环境:1
• 服务:2

wahhhhh, 1st time tried the crab feast, it's spectacular, it's expansive but I absolutely recommend to try once in a life time..

推荐菜: 蟹柳芦笋  蟹膏  大闸蟹  炒蟹粉  蟹膏粉皮

• 09-12-10 16:53  新光酒家方亮蟹宴
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nextyear80  

• 口味:3
• 环境:1
• 服务:3
• 人均:￥500

老公想吃，即使贵也只好满足他的心愿。可是这么高消费的店铺，内外的装潢可真是寒碜了点。我们要的是套餐，想多试几样东西。总的说味道还是非常好的，可吃多了有点腻，我最爱的是炒面。

推荐菜: 炒蟹粉

餐厅氛围: 随便吃吃

• 09-12-04 13:50  新光酒家方亮蟹宴
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妙手仁心  

• 口味:3
• 环境:0
• 服务:0
• 人均:￥1000

没有服务，没有环境可言，但毕竟是本店，东西确实是赞的！所谓洗尽铅华始见真！不过想到卡路里、胆固醇。。。。。还真只能是偶尔食之！

推荐菜: 蟹粉鱼翅  大闸蟹  炒蟹粉  蟹膏粉皮

• 09-12-02 19:21  新光酒家方亮蟹宴
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raul840303  

• 口味:3
• 环境:3
• 服务:3

推荐没空去阳澄湖的同学们来这试试吧，价钱肯定是不能比的，但花头蛮多，也不错。
推荐菜: 蟹柳鱼唇  大闸蟹  蟹膏粉皮

• 09-11-14 15:00  新光酒家方亮蟹宴
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joy0922

• 口味:4
• 环境:2
• 服务:4
• 人均:￥1000

一直知道这家由于香港客人的来访，声名远播的蟹餐馆
作为喜欢吃蟹的人也算吃过些有名气的店家。
印象最好的的蟹粉鱼翅，同事问是否要加醋和香菜，我建议都先尝试原味的，这个鱼翅以蟹味为主加上了鱼翅感觉更加名贵点，其实这道菜的精妙在于，一点不腥，十分鲜美，完全不用加入任何调料，直接原味食用，更加体会出他们家的厨艺高超。蟹膏粉皮比起王宝和味道更加浓郁，这两道菜品完全将老牌蟹餐馆比下去了，怪不得有这么多回头客前来品尝。
特别是他们的蟹个大饱满，我们吃的是雄蟹，有着丝丝清甜味还带有些许咸味，老饕一尝就是知道不错的蟹源，怪不得好蟹是不用调料的。餐后的姜茶，没有王宝和的好味，同样的原料但是王的更为精致。但是有一点，这里的洗手水比较特别，还加了香菜，洗完不但去腥还带有清香味。
真的不需此行，以后还会带朋友来品尝。

推荐菜: 蟹膏粉皮  蟹粉鱼翅  大闸蟹

餐厅氛围: 商务宴请

餐厅特色: 可以刷卡 

• 09-11-13 00:05  新光酒家方亮蟹宴
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liskelly

• 口味:2
• 环境:1
• 服务:1
• 人均:￥500

每天经过天津路竟然吧知道这里有蟹宴，直到在朋友告知下才找到的。很不起眼的一家门面，点了套餐，味道真是鲜美啊，就是店是传统的老店，服务就不会时时跟进，而且大概比较贵吧，吃的人很少。

• 09-11-04 12:36  新光酒家方亮蟹宴
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klaushan  

• 口味:4
• 环境:1
• 服务:3
• 人均:￥600

这个店还真是深藏不露啊……外面看起来像是人均30块的馆子，里面也弄得很“市井”，包括菜单都是那种街边小店的风格——正反两面的一张硬壳纸。

但是蟹确实是没话说，我们点了500的套餐，还单店了一些别的东西和酒，蟹钳很大，蟹柳配芦笋口感非常好，蟹粉和蟹膏我都喜欢就着点饭吃，鲜得很，主食里面混沌不是很特别，那个面倒是非常香的。

我们因为没有人真的懂吃蟹，所以没要有完整大闸蟹的套餐，而且我觉得最能值回票价的就是有人帮我把这些个东西都从蟹壳里掏出来，吃完整的大闸蟹不是太亏了。

老板娘人很好，发票给的也很慷慨：）

推荐菜: 蟹柳芦笋

标签: 蟹宴

• 09-11-02 00:26  新光酒家方亮蟹宴
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