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老吉士酒家(天平路店)
其它2家分店

2651条评论
星级来自业内综合评估
人均:175元 | 口味:8.1 | 环境:6.3 | 服务:6.5
地址: 徐汇区 天平路41号(近淮海中路)

电话: 021-62829260

更多信息

别       名: Jesse Restaurant

营业时间: 11:00--00:00 2:30pm午间停业休息 修改

分类标签: (705) (373) (212) (193) (126) (113) (78) (64) (29) (23)

餐厅简介:店家承袭百年古韵,特制私家秘方,用本帮创新思维,精彩演绎上海风味美食。去吉士餐厅,或商务宴请,或亲朋小聚。吉士红烧肉、酒香鲥鱼等经典菜肴定会令您五味饱满、余香不绝。

环贸店 (1518)

淮海中路999号环贸iapm商场L3

上海商城店 (585)

南京西路1376号西峰二楼

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  • 622
  • 898
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  • 83
  • 口味: 8.1
  • 环境: 6.3
  • 服务: 6.5

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推荐菜 环境 价目表

默认点评(2651) 全部点评(3008)

  • vecious

    口味:4 环境:2 服务:2 人均:250

    家庭聚餐总是离不开本帮菜。长辈们心头好的永远都是上海菜的那种浓油赤酱感。
    老吉士酒家其实也有别的分店,之所以选择天平路一来离家比较近,二来作为首家老吉士,总是期......

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    家庭聚餐总是离不开本帮菜。长辈们心头好的永远都是上海菜的那种浓油赤酱感。
    老吉士酒家其实也有别的分店,之所以选择天平路一来离家比较近,二来作为首家老吉士,总是期待能有比分店更高水平的菜品。
    天平路是单行道而且不能停车,要停车的话要停在旁边的一条马路上,有地面停车。
    中午到店外面已经有人在排队了,幸好提前预定了位子,门口安排座位的貌似就是老板。(实在是没想到哈哈,后面聊天的时候才知道这家店已经开了快30年了)
    菜单也是灰常的简单啊,只有文字没有图片,大菜的话价格中等偏上
    店内的环境一般般,一楼店面最多也只能做3,4桌圆桌的样子
    根据喜好点了老吉士咸鸡,蛤蜊豆腐煲,蟹粉番茄土豆浓汤,鸦片鱼,外婆红烧肉加了卤蛋,虎皮臭豆腐,水煮牛仔骨,还有豆沙锅饼和馄饨作为点心~
    感觉出菜的速度稍微慢了点,不知道是不是坐在餐馆隔壁的隔间里的关系= =
    不过菜品真的是没话说,冷菜的咸鸡是店家特色菜,口味倒是很适合当下酒菜哈哈
    红烧肉和卤蛋分了两个煲上来,让人有种其实是两道菜的错觉。不管是肉还是蛋都好好吃呀!
    蛤蜊豆腐自然很鲜美了,豆腐的品种不错,还略有弹性
    本来以为水煮牛仔骨是真的“水里煮”的清淡型牛仔骨。。我也太天真了。。其实是“水煮鱼片”的那种水煮。。。不过其实也不辣,牛仔骨也很嫩
    鸦片鱼价格不菲,不过深得长辈们欢心,用一大把的葱和油烤制出来的,鱼肉保留了最原始的鲜味(虽然看图片除了葱连鱼肉都没拍到)
    虎皮臭豆腐是看点评推荐点的,也还不错,比一般的臭豆腐好吃
    两个点心觉得都一般。
    最后上菜的蟹粉番茄土豆浓汤真的等了好久,等点心都吃完了才姗姗来迟。不过却是当天本人最喜爱的菜品,土豆有点酥烂一小块一小块融在番茄汤里,里面有非常大量的蟹肉,整个汤喝起来不是一般的鲜美啊~
    汤上撒黑胡椒粉绝对是点睛之笔,有种中西合并完美融合的感觉,不旺等了那么久~
    个人觉得比起普通的本帮菜馆老吉士敢于创新,把很多新元素融入了远久的上海菜系当中,带来了非常新鲜的口感,好评!会和家人常来光顾的~

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    05-16 老吉士酒家
  • 万有引莉

    口味:3 环境:3 服务:3 人均:135

    第二次来,点了上次因春节期间厨师回家休假而没吃上的咸鸡,以及另一大招牌蟹粉豆腐,素菜是酒香草头,犹豫了一下,又加了红烧肉。

    咸鸡的毛没处理干净,其他挑不出......

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    第二次来,点了上次因春节期间厨师回家休假而没吃上的咸鸡,以及另一大招牌蟹粉豆腐,素菜是酒香草头,犹豫了一下,又加了红烧肉。

    咸鸡的毛没处理干净,其他挑不出毛病,口感、咸度、肉质都不错。

    蟹粉豆腐料足,加了一碟醋,每勺蟹粉混一点醋,完美~

    草头很嫩,虽然不是应季蔬菜,但确实脆嫩。

    红烧肉依然美味,但相比上次总觉差一口气,是换了个厨师吗?

    总体不错,此次预先订了位,比较笃定。

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    06-14  更新于16-06-14 22:17 老吉士酒家

    查看万有引莉更多1条评论

  • 土豆泥愛長胖

    口味:3 环境:2 服务:2

    这家店属于各方面都不特别出挑,但是过不久就会想去吃一吃的地方,细节很重要啊!
     
     先说环境,主餐室是上海老房子改建成二层的餐厅,隔壁还有间客堂间用......

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    这家店属于各方面都不特别出挑,但是过不久就会想去吃一吃的地方,细节很重要啊!
     
     先说环境,主餐室是上海老房子改建成二层的餐厅,隔壁还有间客堂间用餐室,印象中没见有包房。房子面积呢是真的小,通过桌椅大小、灯光等等安排也不觉得拥挤。
     老吉士房间打扫得很干净,空气流通也不错,不像进贤路上一些做本帮菜的网红小餐馆,进去就是油腻腻的地板和餐桌,还有厨房飘散出各种混合油烟味,真是吃饭的心情都没有了。。。

     再说说菜品,他们家针对每一个菜都做得蛮正点的,一菜一味百菜百味。
     举几个例子吧,
     心太软,俗称糯米塞红枣,红枣本身品质好没有酸涩感,中等肉质不会抢夺糯米团的口感,糯米团软糯不粘牙,最后冰糖汁水甜度,水分量都刚刚好,整个菜品卖相也好。
     红烧肉卖相是经典的浓油赤酱,实际入口不肥不腻,略有鲜甜。不像有些餐馆认为上海菜就是偏甜,别说上海人,做到甜腻得连无锡人都受不了,甜到吐。老吉士在甜度把控上掌握得很好。
     清炒时蔬就是有清炒的样子,用油量、用盐量、水分控制都好,不咸不油,不干不湿。
     总结老吉士做得菜就是菜品普通,味道正点。
     
     再来说说摆盘,他们家定位是家常菜,盘子没有缺角磕碰,造型也很正常,就是圆盘,大小跟着菜品走。现在很多说是做家常菜的餐馆用异形盘、大盘子上菜,往往才点了3个4个就把整张桌子都装满,摆盘太花哨。
     
     最后说说订位,老吉士家偶尔会有空位,多数时要预定地,忘记订位等位人太多又非常想吃的时候那就打包咯。

    PS小贴士:晚餐宵夜偶尔有明星出没,舒美眉投资眼光不错,明星们也会来捧场。

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    土豆泥愛長胖的图片 土豆泥愛長胖的图片 土豆泥愛長胖的图片
    06-19 老吉士酒家
  • 你在搞笑啊

    口味:4 环境:3 服务:3

    在6哥微博见到~比较出名的本帮菜,门口天平路是单行道~环境嘛一般般,
    【吉士咸鸡】冷菜,不是很咸,所以放心吃,不过小小的一盘鸡吃到后来,发现下面藏着两三个鸡翅膀…......

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    在6哥微博见到~比较出名的本帮菜,门口天平路是单行道~环境嘛一般般,
    【吉士咸鸡】冷菜,不是很咸,所以放心吃,不过小小的一盘鸡吃到后来,发现下面藏着两三个鸡翅膀…很瘦的那种,这样好吗👀
    【蟹粉粉皮】粉皮的价格贵呀,贵在有蟹肉,不过蟹肉也很实在,蛮多的,配了醋给我们,拌着吃不错~
    【心太软】吃前没有吃过这道菜,这里是推荐菜,就点咯~开始以为是冷菜,结果上菜后才发现是热的~非常热哦,糯米软软的,在甜甜的枣子里~好吃!
    【豆苗】他们家豆苗好大,不过很嫩,味道也不错。
    【酒酿圆子】不错标准口味。
    服务嘛有些个服务员有些跟不上节奏,其他都OK。这里的客人也大多是上海人,碰巧还遇到了一桌日本人来吃。最好来吃前预约好哈哈。

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    喜欢的菜:
    心太软 蟹粉粉皮 酒酿圆子 豆苗
    05-23 老吉士酒家
  • 与太阳为伍

    口味:4 环境:3 服务:2 人均:120

    第一次来这里是老板请客,当时就好喜欢这条街的环境、喜欢这里的味道。
    排队,一向都是很多。还好我们端午在13:00来吃提前打了电话几乎没怎么等位。
    服务员真心一般,......

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    第一次来这里是老板请客,当时就好喜欢这条街的环境、喜欢这里的味道。
    排队,一向都是很多。还好我们端午在13:00来吃提前打了电话几乎没怎么等位。
    服务员真心一般,茶水很慢很慢。最后再来说菜品:
    每一样都好吃。咸鸡,肉质烂 入味但并不很咸;腐竹微微辣却也爽口不算惊艳;芒果色拉,很甜很好吃小朋友的最爱;糖醋芝麻小排,甜酸而不腻;心太软,糯而不粘牙 带甜味却不腻 厨子高手;臭豆腐的做法新颖惊艳外酥内容还很丰富,哈哈我的最爱;最经典的红烧肉加蛋,蛋堪称一绝入味蛋黄很香,红烧肉红糖颇多略苦味有点粤式的做法(让我想到香港冰糖姜猪手的味道)
    总之厨子很好很用心!全家都很满意。

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    喜欢的菜:
    吉士咸鸡 红烧肉加蛋 心太软 芒果色拉 臭豆腐 腐竹炝蘑菇 糖醋芝麻小排 荠菜馄饨
    06-09  更新于16-06-09 20:27 老吉士酒家 签到点评
  • 我是一个食货

    口味:4 环境:4 服务:4 人均:200

    最近经常出差忘记了点评!最近去过一次上海!想为大家介绍一下,一间叫老吉士的上海地道餐厅

    首先介绍是招牌菜之一的吉士咸鸡,鸡皮脆嫩肉有弹性,咸味主要附着于鸡......

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    最近经常出差忘记了点评!最近去过一次上海!想为大家介绍一下,一间叫老吉士的上海地道餐厅

    首先介绍是招牌菜之一的吉士咸鸡,鸡皮脆嫩肉有弹性,咸味主要附着于鸡皮,咸味引出肉味鲜甜。

    心太软!也是名菜之一的心太软,用饱满的红枣包裹着雪白的糯米团,红枣油油亮亮,鲜红艳人,微微酸甜中带着甜糯的糯米,很不错的点心,不过份量有点多,两个人毕竟吃多了还是有点腻。

    梅干菜油爆虾!甜香四溢的油爆虾,搭配油炸梅干菜,炸过的梅干菜有点像炸海菜,薄而酥脆。油爆虾壳酥肉嫩,咬下之后可感觉到一股甜蜜的汁液流出,口味重甜但也相当油腻,虾壳虾肉之间可以明显地感觉许多油汁,而这油汁相当甜腻。虽然油腻了点,但是味道相当不错,这得趁热吃,冷掉了大概就会油的噁心了吧。

    外婆红烧肉!上海红烧肉的特点就是颜色非常地深,深道几乎发黑的色泽,油油亮亮,宛如东山鸭头一般。以冰糖来烧煮的红烧肉,浓油赤酱,口味咸中带甜,老实说味道还真是有点像台湾的东山鸭头。而老吉士的红烧肉,滋味自然也是重甜带咸,不过吃起来倒是有几分台湾南部卤肉的风味,就是更咸更甜,口味更重一点也更油腻一些,但以味道而言,其实蛮适合台湾人的口味。当然吃过了还是太感油腻。

    还有河笃鲜是老吉士的招牌汤,比腌笃鲜还受人推荐,但这还是第一次听过河笃鲜,服务员说就都是用河鲜煮的汤。一大锅汤送上,里头有一整尾鲫鱼、大闸蟹,捞了捞底部还有蛤与河虾,真的是一锅鲜,汤头熬成奶黄色,先喝口汤,浓郁鲜甜,这股鲜味与海鲜那种生猛的鲜甜不同,而是一种温和馥郁的甜味,让人忍不住多喝几口,汤的滋味果然够鲜,而且比里头的料吸引人多了。不过大闸蟹也挺不错,虽然季节还没到,但是打开壳来,已能看到里头的蟹黄,滋味鲜美,只是煮汤的话,不少风味已经流失进汤中。至于那尾鲫鱼,细刺实在太多,只吃两口就被扎到,也不敢吃太多,淡水鱼刺总是比海水鱼刺细又多。

    个人对老吉士的评价颇高,如果到上海的话肯定会再来。
     

    收起
    05-04 老吉士酒家
  • So_Evon

    口味:3 环境:2 服务:4

    今天我請咪喵幫我安排些新菜色,Ms.牛ㄧ到就說想試看看沒嚐過的菜,我們~很有默契💕。冷菜梅香鴨舌很適合配著酒,醉嗆蟹好酒喔!!啃下一隻腳的我都覺得頭暈了😅,但Ms.牛很......

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    今天我請咪喵幫我安排些新菜色,Ms.牛ㄧ到就說想試看看沒嚐過的菜,我們~很有默契💕。冷菜梅香鴨舌很適合配著酒,醉嗆蟹好酒喔!!啃下一隻腳的我都覺得頭暈了😅,但Ms.牛很愛!香菜螺絲也很爽口,跟蟹黃粉絲拌著吃也很對胃口的。咪喵還幫點了膠原蛋白滿滿的海蔘筊白筍,真為女性著想~蔥烤魚頭是百吃不膩的,每次都快要吞下自己的舌頭~今天終於點到鍋餅,畫下完美句點!

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    06-23 老吉士酒家 签到点评

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  • 奶油阿斯匹林

    口味:3 环境:3 服务:3 人均:200

    因为山河故人里面的台词,就对老吉士有了个本帮菜里面的代表的印象,选择了天平路店,附近环境清幽,吃完饭也很适合散步

    两个人,提前两天定了位置,当天提早了半小......

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    因为山河故人里面的台词,就对老吉士有了个本帮菜里面的代表的印象,选择了天平路店,附近环境清幽,吃完饭也很适合散步

    两个人,提前两天定了位置,当天提早了半小时到,选择了窗边位置
    1.外婆红烧肉:非常好吃,浓油赤酱,味道恰到好处,肥肉不会太软烂,整块有嚼劲,非常推荐,就是容易腻,推荐
    2.鲫鱼奶汤,很喜欢喝鱼汤,满鲜美的,推荐
    3.心太软,红枣夹糯米团子,卖相精致,但枣皮挺老的,糯米粘牙,吃两三个玩玩可以,不够甜,一般
    4.香菜螺肉,很好吃,不爱吃香菜的人也把整碟吃完了,螺肉脆脆的非常好吃,推荐
    5.鸡毛菜,好吃,有火腿丝还有豆皮,清爽!推荐
    6.芒果沙拉,很一般,当作餐前小吃ok

    味道很好,环境复古,价格比较贵,茶位也是,但蛮值得

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    喜欢的菜:
    红烧肉 外婆红烧肉
    奶油阿斯匹林的图片 奶油阿斯匹林的图片 奶油阿斯匹林的图片 奶油阿斯匹林的图片 奶油阿斯匹林的图片
    06-08 老吉士酒家
  • lovecafe123

    口味:4 环境:3 服务:4

    每次路过这里都看到里面坐的满满,终于找机会一探究竟。这间店好像已经在这里十几年了,我必须说非常好吃。

    红烧肉肥而不腻,带一点点甜,不会有太浓重的香料,可以......

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    每次路过这里都看到里面坐的满满,终于找机会一探究竟。这间店好像已经在这里十几年了,我必须说非常好吃。

    红烧肉肥而不腻,带一点点甜,不会有太浓重的香料,可以不停顿的吃一碗米饭。每一桌都点了大鱼头,于是我们也点了,我这么不爱吃鱼的人都觉得很美味!

    凉菜都做的特别好,腐竹是我吃过最好吃的,一点点调料,把该有的味道都带出来了,3分钟光盘。白斩鸡也不错。甜点是蒸的,红枣包年糕,软黏甜蜜。

    生意特别好,不停的翻台,可见食客们的认同!

    必须推荐,下次再来吃红烧肉~

    收起
    喜欢的菜:
    红烧肉 葱烤鱼头
    lovecafe123的图片 lovecafe123的图片 lovecafe123的图片 lovecafe123的图片 lovecafe123的图片
    06-26 老吉士酒家 签到点评
  • audreysong

    口味:3 环境:2 服务:2 人均:135

    乐队来上海草莓演出…匆匆插个空来…有种到了日本哒感觉…店铺和楼梯都很小…菜品很精致…菜量对我来说刚刚好…没有预约但因为下飞机行李扔酒店就直接过来时间比较早…店家说六......

    更多

    乐队来上海草莓演出…匆匆插个空来…有种到了日本哒感觉…店铺和楼梯都很小…菜品很精致…菜量对我来说刚刚好…没有预约但因为下飞机行李扔酒店就直接过来时间比较早…店家说六点前吃完OK哒…于是急忙选了几道推荐菜…
    心太软和糖醋小排以及四季烤麸很多地方都有…算在凉菜里…上来却是热哒…口感很好…糯米不粘牙…糖醋也不腻…烤麸也很正宗…茄子煲竟然很有北方风味…但是上得晚了大家都饱了没吃完…白切鸡倒是很普通…红烧肉加蛋很有趣…北方这道菜是肥肉多…这里几乎是全瘦…点哒菜没有踩到雷哒感觉…水准都在线上…服务一般…店铺有点小坐着略感局促…
    总得来说很地道哒上海本帮菜…可以一吃

    收起
    喜欢的菜:
    红烧肉加蛋 心太软 糖醋小排
    05-02  更新于16-05-02 02:10 老吉士酒家

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