一乐烧鹅 添加分店

253条评论
星级来自业内综合评估
人均:73元 | 口味:8.8 | 环境:6.8 | 服务:7.1
地址: 香港岛 中环士丹利街34-38号地铺

电话: +852-25243882

营业时间: 星期一至六:10:00-21:00; ,星期日或公众假期:10:00-17:30 修改

分类标签: (9) (4) (3) (3) (2) (2)

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环境 价目表

网友点评(273)

    • 苏暖青

      口味:3 环境:3 服务:3

      #地址# 中环士丹利街34-38号地下,建议跟着百度地图走,路痴表示中环每条街都没什么区别,还好有在中环上班的小伙伴带路。

      #环境#店铺很小,招牌也不明显,墙上有贴价目表,还......

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      #地址# 中环士丹利街34-38号地下,建议跟着百度地图走,路痴表示中环每条街都没什么区别,还好有在中环上班的小伙伴带路。

      #环境#店铺很小,招牌也不明显,墙上有贴价目表,还有香港明星来店的照片,还有2015、2016年米其林推荐餐厅的标识。

      米其林推荐,所以还不是米其林餐厅吧,但好多美食推荐都把这家写成米其林一星餐厅。

      #美食#

      来烧鹅店必点#烧鹅#,同行小伙伴强烈推荐,烧鹅皮酥脆,肉嫩滑多汁,尝几块就好,吃多会腻。

      #米粉# 卖相不怎么样,撒上店家自家制作的辣椒油后,味道很不错。超级喜欢这家店的辣椒油,可是老板说不卖...

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      苏暖青的图片 苏暖青的图片 苏暖青的图片 苏暖青的图片 苏暖青的图片
      05-02 一乐烧鹅
    • MClazyzzz

      口味:4 环境:2 服务:3 人均:57

      探店时间2016.3.6.
      #补点评系列#香港真的很多平价米其林一星,因为正好去中环看话剧,所以离这家店很近,担心周日回早关门,还特意赶时间来着,但貌似周日也会开到很晚,店面比......

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      探店时间2016.3.6.
      #补点评系列#香港真的很多平价米其林一星,因为正好去中环看话剧,所以离这家店很近,担心周日回早关门,还特意赶时间来着,但貌似周日也会开到很晚,店面比较小,人多的时候肯定要拼桌,还好我们去的那天人不多,就随便坐了。两个人不想吃太多肉,就点了招牌的#脆皮烧鹅饭#,因为这里的饭是不配青菜的,看了看推荐,点了份#蚝油菜心#。上菜速度很快,烧鹅看着量不大,但足够女生吃饱了,皮很脆,肉也入味,趁热吃最好吃,菜心如果没有耗油就是清水煮的那种,不过在香港这种做法也习惯了,没有青菜会觉得少了点儿什么,所以还是建议点盘菜吧。具体价格记不太清了,两个人一共吃了136港币吧。

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      喜欢的菜:
      脆皮烧鹅饭 蚝油菜心
      MClazyzzz的图片 MClazyzzz的图片 MClazyzzz的图片 MClazyzzz的图片
      04-18 一乐烧鹅
    • 弱弱酱

      口味:3 环境:3 服务:3

      米其林一星,生意非常好,过了午饭点去的,还是排了会儿队,两个人去肯定要拼桌的,点了四分之一的烧鹅、油菜、两份饭,完全不够。。烧鹅没点半只真是失策!皮脆肉嫩,满嘴油香......

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      米其林一星,生意非常好,过了午饭点去的,还是排了会儿队,两个人去肯定要拼桌的,点了四分之一的烧鹅、油菜、两份饭,完全不够。。烧鹅没点半只真是失策!皮脆肉嫩,满嘴油香,下饭一流~和我们拼桌的夫妇除了点了烧鹅还点了油鸡和脆皮烧肉,和某人吃完走出店门,一路都在教育我“不要吃着自己碗里的还馋着别人的!”
      总体来说我喜欢上次吃的甘牌烧鹅多过这家,因为菜的品种更丰富,价格上一乐更亲民一些,很多白领过来吃工作餐~

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      弱弱酱的图片 弱弱酱的图片 弱弱酱的图片 弱弱酱的图片
      05-01 一乐烧鹅
    • Ms_321

      口味:4 环境:4 服务:4 人均:99

      呢家店位于中环士丹利街,地铁中环站D2出口附近,地理位置方便易稳!
      呢度每日都排晒长龙,今日我地午饭时间吃咗吃,嚟到呢度都3点半了!里面依然仲喺好多人进餐中!可想而知,呢间店有几受欢迎!
      呢度噶招牌自然喺脆皮烧鹅啦!皮脆肉嫩,多汁厚肉!米其林一星喺绝对无推荐错噶!实在太好吃了!

      喜欢的菜:
      鹅脾饭 招牌烧鹅饭
      Ms_321的图片 Ms_321的图片 Ms_321的图片 Ms_321的图片 Ms_321的图片
      05-23 一乐烧鹅 签到点评
    • 阿拉大王de

      口味:3 环境:2 服务:2 人均:100

      住在置地文华不下七八次,路过一乐也不下十几次,竟然是第一次来吃,真是灯下黑......不过我向来不哈什么蔡澜推荐,谁谁推荐,就好像米其林是老外推荐的,口味不一定适合中国人......

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      住在置地文华不下七八次,路过一乐也不下十几次,竟然是第一次来吃,真是灯下黑......不过我向来不哈什么蔡澜推荐,谁谁推荐,就好像米其林是老外推荐的,口味不一定适合中国人。吃饭这件事有时候还是靠自己的舌头。这家店这次过来完全是看橱窗挂着的一只只鹅,觉得很馋,好奇心驱使哈哈,后来一查原来很有名。

      中午饭点前一点点去的,店里还没两桌吃客,店家两个阿姨很热情,招呼我和男票进去,我们怕一会儿来多了人拼桌,就主动找了一个比较靠边上的位置,阿姨还说没关系的你随便坐啊。感觉挺轻松的。不过店里环境真是很普遍的港式小店风格,不过能开在中环这么多年,也一定是有实力的,这也本就不是吃环境的店嘛。

      点了腐乳生菜,叉烧拼鹅腿饭和鹅腿饭(是我自己叫法,人家叫鹅啥来着....鹅脾吧好像,反正不是大陆叫法),是100多hkd一份的那种饭,其实所有带饭和粉的无非就是鹅的各种部位不同而已。人多或者外带可以直接买一只半只的鹅走,就个啤酒,绝了哈哈。

      和大家说的差不多,饭口感一般,分量也不多,男票这种基本吃不太够。鹅肉味道还不错,也没太惊艳,主要是平时吃这东西不多,无从对比,只能说挺好吃的,下次过来还会过来吃,前提是不排队的话。

      服务的话其实和同类生意爆好的店比算好的,起码能看见笑脸,也能认真给你讲什么是什么。只是我快吃完进来三位大陆女孩,学生样子,三个人坐下看半天餐单,阿姨过去问点啥,支支吾吾的,阿姨说那你们看好再叫我喽。然后其中一个女孩说我们就点一个烧鹅饭。阿姨说三位点一个饭?不好意思我们做不了,三个人点一个,我们不做,请你们下次再来吧。几个女孩就起身走了。其实感觉挺不好的,也可以理解,占人家三个位子,就点一样东西,店里也有贴着要每人消费最少一份东西什么的。也琢磨也许人家三个人想再去吃别的,或者另外俩人吃饱饭过来的......好吧,小插曲。

      ps:店家不收大额现金钞票;桌上的醋超级好吃~解腻!

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      喜欢的菜:
      叉烧鹅脾饭
      餐厅特色:
      是老字号 随便吃吃 可送外卖
      阿拉大王de的图片 阿拉大王de的图片 阿拉大王de的图片
      03-29 一乐烧鹅
    • 怎么这么多人叫尹玥

      口味:4 环境:4 服务:4 人均:100

      妈呀,脆皮烧鹅好吃到爆,同行的小伙伴觉得比全聚德的烤鸭还好吃,当然价格也和全聚得是一个段位的。三个人点了半只脆皮烧鹅,250港币,配上米饭或者面条,就是一顿终生难忘的中......

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      妈呀,脆皮烧鹅好吃到爆,同行的小伙伴觉得比全聚德的烤鸭还好吃,当然价格也和全聚得是一个段位的。三个人点了半只脆皮烧鹅,250港币,配上米饭或者面条,就是一顿终生难忘的中饭。烧鹅最出彩的地方就是皮了,皮里面的水份完全被烤干,构成一个很脆的三维网络,把溶解了各种香料精华的油脂细密得包裹在网络里,一口咬碎外皮,油脂从破碎的网格中爆出,满口留香。我本身是不爱吃鹅的,嫌弃他皮太肥肉太老,但这道脆皮烧鹅油脂饱满,吃起来满嘴香油却一点不腻,三个人分半只鹅毫无油腻感,剩下的只有意犹未尽而已。听同行的伙伴说,这家的鹅是用炭火炉烤出来的,由于污染较重,香港政府已经停止了发放炭火炉的使用执照,所以市面上能吃到的烤鹅大多使用电炉,虽然环保,却怎么也烧不出炭炉的滋味,不知是炭炉有什么奥秘,还是用电炉的店都是新店并没有多年传承的秘方,又或是只是情怀在作祟。总之,希望技术更新换代,在环保和口感上实现双赢。

      收起
      喜欢的菜:
      脆皮烧鹅
      怎么这么多人叫尹玥的图片 怎么这么多人叫尹玥的图片
      05-09 一乐烧鹅
    • 蜗牛928

      口味:3 环境:2 服务:2

      拔草,這是被我放在list很久的店。
      點了脆皮燒鵝飯,50港幣,沒有排隊,座位很擠,自然是要拼桌的。之前只在食堂吃過燒鴨,燒鵝還是第一次,很是期待~
      先夾了燒鵝的脆皮吃,比......

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      拔草,這是被我放在list很久的店。
      點了脆皮燒鵝飯,50港幣,沒有排隊,座位很擠,自然是要拼桌的。之前只在食堂吃過燒鴨,燒鵝還是第一次,很是期待~
      先夾了燒鵝的脆皮吃,比燒鴨肥很多,皮下面一層厚厚的透明的脂肪,油脂幾乎滴下來,的確香脆,但是也真的容易膩,鵝肉倒是吃出沒什麽特別的,飯給的不多,混合了油和醬汁後,即使單吃也很棒。
      雖然已經覺得膩了,本著不浪費的原則我還是吃完一整份,額,短期應該不會再想吃這東西了。
      和其他香港的熱門食店一樣,服務員很忙態度冷淡,只有基本的點單和送餐服務,整體氛圍就是快吃快走。

      收起
      蜗牛928的图片 蜗牛928的图片 蜗牛928的图片 蜗牛928的图片
      03-05 一乐烧鹅
    • 小小小木同

      口味:4 环境:2 服务:4 人均:80

      我的最爱。烧鹅配河粉。每次去都觉得太好吃了。一般晚饭的时候很多好的都卖完了。门口收钱的到厨房里面的阿姨叔叔们都态度超级好。去过很多次每次都非常友善。就算这样的装修和有时候要拼桌。服务还是非常顶级的香港大排档。烧鹅真的没的说。味道非常够,估计腌制了很久才烤的。

      喜欢的菜:
      烧鹅 烧鹅腿
      小小小木同的图片 小小小木同的图片 小小小木同的图片
      05-16 一乐烧鹅
    • 尧尧乐

      口味:4 环境:2 服务:2 人均:60

      来香港前就在纠结,烧鹅吃哪家好呢?镛记烧鹅虽说是龙头老大,也是蔡澜先生力荐的餐厅,可是消费实在太贵,甘牌烧鹅是分家分出来的店,也很是诱人,最后还是决定先来尝试相对便......

      更多

      来香港前就在纠结,烧鹅吃哪家好呢?镛记烧鹅虽说是龙头老大,也是蔡澜先生力荐的餐厅,可是消费实在太贵,甘牌烧鹅是分家分出来的店,也很是诱人,最后还是决定先来尝试相对便宜也同样是米其林一星的一乐烧鹅。他家离九记牛腩近也是原因之一。从中环地铁站出来大约再走十分钟,就能找到这家大名鼎鼎的烧鹅店。都已经一点了,店里还是相当的拥挤,好不容易找到位置坐下来点单,香港很多店都有最低消费,这家也是其中之一,每人最低消费49港币,相当于他家最便宜的饭的价格。店里每个人都感觉吃的很匆忙,这也能从侧面体现一点香港寸土寸金的味道。点了招牌的烧鹅饭以及烧鹅拼油鸡瀬粉。先说烧鹅饭,实在太好吃了,那个烧鹅皮,放入口中,脆脆的嚼两口然后融化在舌尖的感觉实在美妙,简直就是初恋的味道。而烧鹅的汁水流到下面的米饭,一勺米饭下去,又是香到极致。曾经有一个问题问过,白米饭配什么最好吃,蔡澜先生的答案是放了猪油的酱油,而这个浸润了烧鹅汁水的米饭,也绝对不输那碗酱油饭的。那个面就感觉没有那么惊艳了,还比较咸,早知道,就要两碗烧鹅饭了。另外,香港的食物量真的好少,那点量得两份才能吃饱啊…

      收起
      喜欢的菜:
      脆皮烧鹅饭
      尧尧乐的图片 尧尧乐的图片 尧尧乐的图片 尧尧乐的图片
      02-29 一乐烧鹅
    • 新茶到

      口味:3 环境:1 服务:1

      4点在丽思卡尔顿吃下午茶,边吃边想晚饭,朋友推荐米其林星级烧鹅,大家都拍手称好,于是拿起手机打电话订位子,结果人家不接受订位,现场排队等;问排队会很久嘛?人家说不会。......

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      4点在丽思卡尔顿吃下午茶,边吃边想晚饭,朋友推荐米其林星级烧鹅,大家都拍手称好,于是拿起手机打电话订位子,结果人家不接受订位,现场排队等;问排队会很久嘛?人家说不会。还是拍排队时间长,一群人6点多就赶到了中环。
      到了门口一看,原来是类似茶餐厅,吃客饭呀,类似添好运的平价米其林餐厅,怪不得不接受订位呢,客人大都点份烧味饭,10多分钟也就吃好一餐了,怪不得排队也不会等很久,食客分分钟钟进进出出,翻台超快的。我们到的巧,门口一张6人桌正好。
      米其林烧鹅皮薄脆不油腻肉酥嫩入味,是只好鹅,不过也不至于惊艳;
      豉油鸡,味道不输烧鹅哦,皮爽肉香,香港广东的鸡种就是好过上海的;叉烧拼烧肉,一般般,叉烧不够肥,偏干硬,烧肉到还ok。
      咸蛋建议要点哦,咸度适中,黄油满满,沙沙的蛋黄,大家抢着吃。

      收起
      新茶到的图片 新茶到的图片 新茶到的图片
      02-26 一乐烧鹅

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