一乐烧鹅 添加分店

54条评论
星级来自业内综合评估
人均:68元 | 口味:8.5 | 环境:6.7 | 服务:6.9
地址: 香港岛 中环士丹利街34-38号地下

电话: +852-25243882

营业时间: 星期一至五:07:30-21:00; 星期六至日:09:00-17:30 修改

分类标签: (6) (2) (2) (2)

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网友点评(62)

  • 资深肉包子

    口味:2 环境:1 服务:1 人均:60

    镛记旁边不远就是,小店,米其林一星,大批慕名而来的食客几乎要把店铺挤爆了。。。

    排队是必须的,好不容易进去了,拼桌也是必须的,坐下后点餐催促也是必须的,最低消费也是......

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    镛记旁边不远就是,小店,米其林一星,大批慕名而来的食客几乎要把店铺挤爆了。。。

    排队是必须的,好不容易进去了,拼桌也是必须的,坐下后点餐催促也是必须的,最低消费也是必须的~

    和小伙伴又挤又急的匆匆吃了一份烧鹅饭一份红肠叉烧双拼饭,真是来不及回味一下味道呢就得赶紧结账走人~现在我都忘了什么味了-_-#,白吃了。。。奶茶味道不错。。。

    下次再来HK,绝不凑热闹了,随便找个小馆,坐下来,慢慢吃。。。细细品^_^

    收起
    喜欢的菜:
    奶茶 烧鹅腿
    14-12-10 一乐烧鹅
  • gpu

    口味:3 环境:2 服务:1 人均:60

    中环地带除了镛记,一家后来落脚的小店出品的烧鹅也是十分了得,今年也同样摘得一星,实属难得,这个就是一乐烧鹅。

    很小的门面,就是一般的街坊茶餐厅式样,没有特别的装修......

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    中环地带除了镛记,一家后来落脚的小店出品的烧鹅也是十分了得,今年也同样摘得一星,实属难得,这个就是一乐烧鹅。

    很小的门面,就是一般的街坊茶餐厅式样,没有特别的装修,离镛记也是隔一条街两分钟的步行距离。小店在2000年后才在此开业,敢在镛记、陆羽附近落脚而且坚持到现在以致摘星,也可以显示其实力。

    小店的烧鹅每天新鲜烤制,上午11点开始供应,捧场客太多,如果晚了有时会吃不到的。

    小店有着一段很感人的故事,店主老父早年曾学做大戏其后做生意营生,亦经营过冰室,70年代开始研究烧腊制作,慢慢摸索出整烧鹅的秘技,在大埔经营一乐烧鹅饭店。世事弄人,后来店主母亲和几个兄弟姊妹均因遗传性大脑疾病离世,沉重医药费困扰家人,大埔老铺生意靠老父和大哥支撑。店主在此期间误入歧途,更生之后在老父和大哥支持下重新做人学做烧鹅,当年由老父资助大胆在中环开设小店经营烧鹅生意,店主太太原来在内地做化妆品销售,嫁咗烧鹅佬之后都转型全力照顾生意。小店虽然曾经搬过铺位,但一直在中环坚持做好烧鹅,做到今时今日,都可以讲系一个浪子回头嘅典范。

    事头婆日日都会坐喺店里面,大家去到就会见到。

    小店平平无奇,行过路过唔知道嘅都几容易错过。但系只要唔小心望一眼挂住个一只只烧鹅就会即刻被吸引住。

    睇住师傅斩烧鹅更加难以抗拒口水分泌啊。

    好多人,包括原来镛记嘅捧场客,试过一乐嘅出品之后都赞不绝口,认为超过镛记,皮脆肉香多汁。

    好多人中意用烧鹅髀来作为评判,一眼睇落去已经觉得掂,皮色同质感都满意,香脆,皮下脂肪均匀,唔算太过肥,肉质嫩滑唔老,肉汁丰富,味道适中均匀,调味唔会太咸太抢。

    烧鹅胸厚肉一样好食,同样唔老唔嚡,皮脆有汁。

    无论边个部位都均匀入味同烧制,出品稳定。

    除咗烧鹅,烧肉和叉烧都可以一试。

    敢和镛记叫板并最终胜出摘星的亲民小店,值得捧场。

    收起
    喜欢的菜:
    烧鹅
    餐厅特色:
    随便吃吃 有下午茶 供应早餐
    14-12-01 一乐烧鹅
  • 蓝色月光

    口味:4 环境:2 服务:2 人均:60

    没有去成镛记大晔带我来这家拔草,这家离镛记还是蛮近的,想一家小店,也是米其林餐厅,烧鹅腿太嗲了,入口即化,吃了有种让人转圈圈的赶脚,如今在上海常常想起这家的味道,他家的奶茶也很好喝,下次去hk一定还要去吃!太赞了!

    喜欢的菜:
    烧鹅腿
    蓝色月光的图片 蓝色月光的图片
    14-12-28 一乐烧鹅
  • 宋懵懵

    口味:2 环境:2 服务:2 人均:60

    没有点评传说的那么好吃。不热乎,看得见的这么几块肉,一层米饭,一点葱花。。。烧鹅肉还算可以了,鸡太肥了(¬_¬)ノ最贵但最难吃的盖饭,我还是喜欢鱼香肉丝宫保鸡丁这类。。

    宋懵懵的图片 宋懵懵的图片
    01-26 一乐烧鹅
  • 猪囝包

    口味:3 环境:3 服务:2 人均:85

    皮脆脆的,我觉得很好吃啦,朋友也觉得不错哦,不过,香港人说他们不吃这一家,吃另外的,我没有对比过,所以觉得划算的,下庄130元

    猪囝包的图片 猪囝包的图片 猪囝包的图片
    01-09 一乐烧鹅
  • 我是余小宝

    口味:4 环境:4 服务:4 人均:90

    烧鹅例牌下庄(有髀)148。两人分量合适,烧腩仔也是一流,油菜,奶茶。
    烧鹅真是好味道,不油腻,够火候。
    饭点要排队,最好错峰去。

    我是余小宝的图片 我是余小宝的图片 我是余小宝的图片
    01-03 一乐烧鹅

    查看我是余小宝更多1条评论

  • renata贤

    口味:3 环境:3 服务:3 人均:0

    觉得服务算香港里较好的,吃的是鹅鸡双拼饭,味道还不错,但是也有些小小的失望,饭里面浇的酱汁较少,感觉一般人还是会喜欢吃鸡肉,价钱是香港小店的一般水平。

    renata贤的图片
    01-30 一乐烧鹅
  • shirley小嘉

    口味:4 环境:4 服务:4 人均:50

    最新的米其林一星餐厅,山顶下来之后过去吃宵夜,居然还要等位,于是打包带到酒店吃,点了烧鹅下庄,米其林一星名不虚传,是目前吃到最好吃的烧鹅,上海一些港式茶餐厅里的烧鹅完全不能相比,皮脆肉嫩,肥而不腻,赞!

    喜欢的菜:
    烧鹅
    shirley小嘉的图片
    14-12-25 一乐烧鹅
  • iyeyug

    口味:4 环境:1 服务:1 人均:0

    一份烧鹅下庄外带、因为堂吃人多地方小还要排队、外带就很快、不过外带回来有点冷了、但还是非常好吃。

    iyeyug的图片 iyeyug的图片
    01-06 一乐烧鹅
  • 洗沙汤圆

    口味:3 环境:2 服务:3 人均:0

    意外走进这家店,一查点评才发现是米其林一星,点了特色的烧鹅饭,确实好吃,就是分量相对别家碟头饭偏少,而且没有配例汤。

    01-24 一乐烧鹅

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