印象徽州

第一次吃徽州菜，土色土香的餐具和桌椅，味道不错，尤其它家的量，真心的觉得蛮多的，总体来说味道不错，以后还是会去尝试的。

今年是在这边吃的年夜饭，觉得蛮不错的呢！
首先环境很有特色，走过的大堂是徽派的古朴桌椅，长凳方桌，我们的包厢定了最大的那个，坐十五六人绰绰有余，里面有独立卫生间，窗户也是那种古色古香的，墙上还有雕刻之类。
然后菜也没有常规印象中年夜饭那种短斤缺两的情况发生，量都很足，味道也不马虎，比如红烧肉是配馍馍一起端上来的，下面还有小炉子加热，吃到嘴里的肉始终是热的，里面还有栗子，底下的栗子加热时间长了，有点焦糖的甜味；
徽味鲜笋猪脚汤，笋是大只大只的，笋壳特意不剥干净，一口咬下去很充实，汤也很鲜美；
还有一个汤锅不知道叫什么名字，但是里面东西很多的，有牛肉片，蛋饺，面筋塞肉，肉圆等等，很实在；
特色臭鳜鱼貌似不太正宗，没有“臭”的味道，也许是怕上海人吃不惯改良过了吧！
点心是酒酿饼和糖山芋，倒也是平时不怎么吃到的饭店点心，但是挺有年味的！

装修很独特，很有味道。门口摆着几口锅，是正在烧着的这里比较招牌的菜。
印象比较深的就是那个门口煮着的豆腐，很嫩。
红烧肉也很好吃，很入味，连从不吃肥肉的我也吃了好几块，一点也不腻，入口即化。
米饭也很独特，里面加了小米。
总体来说菜比较偏咸，里面有川菜的影子，都是油油的的那种。

现在想想，其实徽菜的系还是范围蛮广的，可能是因为没去过安徽的原因。反正几处吃下来的徽菜都有那么一些不同志，当然口重有相似之处。
这里的菜比起那种家常型的似乎来的高档一些吧，虽然我更喜欢吃那种家常一些的味道。菜的量还算大的，但油量也蛮大，吃起来有些腻，说是土鸡汤，但那油一点也不少的，勉强喝了两口，有些害怕，这土家鸡也几时长的如此之壮了？倒是那臭鳜鱼让人有点惊艳了，味道有着传说中的臭，但放进嘴里还真的是放不下的那种好口感，很鲜，只能这样形容。

昨天元旦和家人一起定了个包房，最低消费600,我们8个人最后消费了946,不包括酒水，还是蛮贵的哦。
环境很有特色二楼大厅点菜的，没有菜单的，大厅布置的很古乡古色。三楼是包房一出电梯就看到很有徽式特色的八仙桌，过道还有红色的灯笼很有感觉而且很干净。
冷菜里的那个香肠很好吃，萝卜很脆很爽口。臭桂鱼很好笑，一条大的还有一条小的不知道是不是买一送一，呵呵。毛豆付和老豆腐做的也很正宗，土鸡汤一般太油腻，红烧大雁很有特色味道也不错，128元心疼啊.......其它小炒还都可以，下次再来尝尝其它的菜品