北京亮
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北京亮的点评
北京亮(*为必填选项)
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人均：
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50~2000个字
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日产熊本生蚝刺身：生蚝刺身一般北方人不是很能接受所以没有尝试，不过外观看着品相不错，颜色很新鲜，汁水也很多，配上青柠去腥、回香应该很不错吧。
美国生蚝：说实话从卖相和口感如果不说都没吃出是蚝来，而且因为已经凉了所以口感相对没有温热的
时候饱满，而且美国生蚝会以丝丝的咸腥味道，所以要沾上自调奶油汁一起食用，奶油汁夹杂着些许藏红
花瓣，感觉如果用香草夹配熬制奶油汁的话回去除蚝的腥味，略带淡淡的香草味的蚝会更易接受。
芝士焗法国生蚝：法蚝大多生吃比较多因为会有淡淡的奶油味，但是从来没吃出来过这种味道哈哈，芝
士焗比普遍会西餐采用的病人方法，不过他家相对讲究很多用铁盘、海盐、八角坐地，让...
各种滋味慢慢汽化被烤制的法蚝慢慢吸入体内，其味自然不做过多的调味这才是大厨的风范。
生切牛肉、牛肝菌、芝麻菜酱、芥末：烟熏生切牛肉口感尚可以，只是为啥不浇写牛肝菌油那样味道
会更好些哈哈，不过如果能够每片牛肉配上一小片薄切和松露那混合的大自然的味道才能算是浑然天成哈
哈。
华道夫式香草花椰菜汤：比较喜欢这款汤品，主要是多了香草夹熬制的奶汁味道浓香中还透着积分香
草的甜腻芬芳，滋味醇厚入口细滑，配上花椰菜丝、梨丝、提子、核桃、葡萄干真是很丰富哈哈，不过最
亮点是梨丝和提子，梨丝配奶糖会略带清香脆口，而提子配奶汤会在甜润的汤汁中品出一种清新的清香很
是不错。
顶级厨师寿司精选：从颜色来刺身都很新鲜，白金枪、红金枪、三文鱼、甜虾、海胆与子等，但是就是没
有我最爱的深海章鱼刺身和北极贝哈哈遗憾呀遗憾。所以没有吃。寿司吗吃惯了将太的各种寿司所以个人
感觉其他都是浮云O(∩_∩)O哈哈~。
肉类烧烤拼盘：说实话烤肉无论是从品质和火候都很不错，只是798元的一个价格以拼盘的形式上来有点
太美式了不够精致，所以视觉分数直接影响最后的得分哈哈。
松鼠桂鱼：出品精致，口味醇香，鱼肉外酥里嫩，芡汁成酸甜口很喜欢(*^__^*) 嘻嘻……
辣鱿鱼汁意面，波士顿龙虾、红彩椒、鳄梨、水瓜柳：我去好长的名字哈哈。可能是为了配合波龙所以
鱿鱼汁面弄得微辣口，但是完全掩盖了墨汁那独特的淡淡幽香，波龙吃着像是勾的黑椒汁，龙虾肉质还算
饱满紧实，而且差不多应该有两斤吧，遗憾的选用的应该是冰鲜龙虾所以汁水很少还略带腥味。
帕玛森芝士土豆泥：土豆泥我一直很喜欢，而且这款味道算是上呈制作了哈哈，融合着芝士粉的土豆泥入
口香滑，奶香浓郁，完全去除了土豆小小的生气味，值得推荐。
招牌甜品拼盘：哈哈最期待的终于上来了O(∩_∩)O哈哈~。甜品的排列应该是以甜度为标准从微甜到甜腻
O(∩_∩)O哈哈~
焦糖布丁：布丁奶味浓郁略带焦糖的焦香入口滑滑的很喜欢。
香蕉巧克力慕斯：也是很不错的一看甜品，香蕉味很浓改过了巧克力味很喜欢，这样两种味道混合
起来很是迷人。
好像是越蔓莓无花果派：这款口感烧硬属于完全不同盘内所有风格的甜品，黄油味很浓配上酸甜的无
花果和越蔓莓味道还不错，只是这款甜品适合一个人直接放入口中吃，所以没能尝到所有味道是一种遗憾
，所以大家给他的分数也不高哈哈。
草莓乳酪蛋糕：超爱这款其实不是乳酪蛋糕做的有多神奇，其实和普通迟到的差不多，但是草莓很新
鲜，酸甜比例正合适，陪着酪香浓郁入口即化的乳酪蛋糕那味道真是享受呀哈哈。
最后一款软心巧克力蛋糕：也是最近超流行的一看几乎西餐厅都有哈哈，也是最为甜腻的一款不是我
的爱，本来没想吃，但是还是尝了一口，突然发现还是有很大区别的，不像以往的那么腻口，甜中带着些
许小清新的味道，这一点点的区别就是成败的关键呀O(∩_∩)O哈哈~。
对了忘了说配餐的红酒了：
开胃酒：酒体成淡香槟色，摇匀深吸一口富含了多种水果香气，单宁柔顺，但是口感略显单一，很
适合开胃配白肉海鲜。
主菜红酒：因为单宁柔顺所以也算是喜欢的一款酒，酒体成宝石红色，散发着一股淡淡的巧克力的
香味，慢慢的会呈现出矿物质的味道，大爱有加。
北京亮
|详情(1回应)| 送鲜花(7)|收藏|不当内容可以在65层的BAR先喝一杯然后请服务员帮忙确认座位
一定要求朝北靠窗的位置
一直打电话过来让办会员卡的SALES有点烦人
北京亮
|详情| 送鲜花|收藏|不当内容北京亮
|详情| 送鲜花|收藏|不当内容预定了朝西的位置，因为我很小农的想要看故宫，结果，当天有雾，只在刚去的时候勉强能看到……后来神马也没有了……
落座之后问需要什么水？竟然没有水单……只有酒单，奇怪……只能听他描述。我点了带气的巴黎水，还没喝完杯子就给撤了后来……
lunch的可选余地不大，薄薄几页，前菜点了海鲜拼盘，我记得这个是850 让厨师给加工成熟的了，还是喜欢这种做法。里面有半只大龙虾，两只海虹，一块鲈鱼，两只老虎虾。两只巨型扇贝。汁的味道很不错。
餐前面包像个大馒头，烤的外酥里嫩，配的酱没味道，我要了黄油。面包的水平的确不错。
主菜要了牛排，据说很招牌，580 要了五分熟，但是并没有想象中那么嫩，红酒汁和黑椒汁一般般，我后来往上放了点胡椒粒。
海鲜酸辣汤。70 里面真的有海鲜，就是淀粉放的多了点……
甜品点了 草莓芝士蛋糕，70 味道很好分量很大，外面一层是花生碎，吃起来很香，上面的草莓很多很新鲜。
水的价格不详，一瓶巴黎水，一杯西柚汁，一杯可乐柠檬。
套用某人的话，北京太多华而不实的餐厅，这个地方是又华又实。
北京亮
|详情| 送鲜花(6)|收藏|不当内容从地下停车场坐电梯到G层，再倒电梯坐到63层，再换电梯到66层。如果想要靠窗的座位得提前预订，而且电话里说只能比预订时间延时15分钟。第一次没有经验，预订时只要了靠窗的座位，其实窗边的景观北边（可以看到长安街对面的国贸）、东边（国贸到大望路一线，可以看到招商局和中服大厦）比较好。
餐厅的光线比较暗，点了蜡烛，服务员又拿来小手电才能看清菜单。
主菜点了肉类烧烤拼盘：790，够两人吃，鸡排2块，味道比较逊色。带骨羊排2块，全熟的牛肋窝肉一大块，烤肠一大根，味道都不错。寸方的大块肉串一串，4块肉中间夹着蔬菜。配菜是烤的小番茄。
汤：
奶油海鲜汤：120，西式做法的奶油蘑菇汤，里面的海鲜是一个虾仁，一个蛤蜊，一个鲜贝柱。
海鲜酸辣汤：70，中式酸辣汤，也有海鲜虾仁什么的，尝了一口味道还行。
土豆泥：60，非常细腻，奶香十足。
餐前面包：免费的一个圆面包，外脆里软，配的调味酱一般，其实用面包沾奶油汤不错。
饮料：酒水饮料应该不便宜，没细看酒单，落座后服务员就一个劲儿的问你水是要有汽还是没汽的，感觉是诱导你点矿泉水，怎么也得几十一瓶吧，...
没有点饮料，沙拉什么的前菜，也没有点甜点，吃烤肉拼盘很有饱腹感，点这几样结账是1040，用卡减了520，但服务费是按全单收15%的。
再介绍几款没吃的，可以给想去消费的做个价格参考：
海鲜拼盘：850，是生冷的海鲜。还有烤熟的海鲜拼盘820。
生蚝：360，6只。
蜗牛：60还是80？不知道有几个蜗牛。
66层没有卫生间，要去63层。
北京亮
|详情| 送鲜花(1)|收藏|不当内容