湛海饭店
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湛海饭店
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湛海饭店
|详情| 送鲜花|收藏|不当内容1.白切鹅,这道菜和白切鸡的道理一样,选料方面是重点.4个人叫一个例牌就可以了.
2.牛杂水,湛江菜典型菜色,这里不能说做得出色,牛杂比较硬,喜欢有咬口的朋友可以点点,汤的味道不错.
3.大豆牙抄海蛰皮,这个菜色的重点是爽口,很适合送酒.但师傅炒功不算出色,上桌时候碟里的水份太多.
其他菜色,其实这里菜色的分量和味道都还算不错,主食方面有捞河粉,捞薯粉.非常适合家庭聚餐.
湛海饭店
|详情| 送鲜花|收藏|不当内容服务员很强悍,见我们拿着菜单没什么想法,一口气推荐了好多菜,不过都不太适合我们的口味。最后点了牛杂碎汤、鸭下巴、“蚬制”、蒸桂山蚬、猪红等。
牛杂碎汤:汤很清,看上去就是牛杂碎泡在清水里,呵呵,有点夸张,但实际上差不多就是这样的。味道很不错,汤有股淡淡的当归味,加上牛肉本身的味道,恰到好处~~唯一就是,牛杂碎有点韧,特别是牛肚,感觉嚼半天都没嚼烂~~
鸭下巴,烤得很干,红红的,很整齐的排成一个圆,我没吃,不知道辣不辣?
桂山蚬比较大,真是名副其实的清蒸,估计连盐都没放。很郁闷的是,吃到一两个沙子没吐干净的,恶心得要死~~
炒通菜:最最普通的一个菜,没什么好说的。
猪红汤:猪红相当的嫩,淡淡的有点咸味,基本上就是猪红的原味了,从来不知道原来猪红是这么美味的~~
同事说这里的菜性价比很高,我个人感觉还行吧,除了环境糟糕了一些,服务员态度有点恶劣,菜品是对得起这个价钱的。
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