铁匠屯炖鸭(富民南街店)

好久前去的，感觉还不错，人总是爆满！因为在学校周边，没事就回去，就算改善一下伙食。和市内的餐馆差距较大，想吃点好的还是去市里吧！

看菜谱感觉价钱不便宜，但是总体消费下来，感觉还是相当实惠的。
我和妹妹及妹夫三人去的，要了一个炖大鹅和两个拌菜。
本来还怕不够吃呢，结果等大鹅一上来就知道根本吃不了。
好大的一盆，而且味道真不错，真是那种笨鹅才能炖出来的味道。
用小服务员的话就是，“都是纯溜达的”
人少，只能点这些了，而且还打包了不少。
以后有机会一定去尝尝炖笨鸡笨鸭。
现在在铁西住，去那边真是太远了。
可惜家附近没有`````

去办事回来路过这里，十点多就已经是满员的了，门口停着不少车，估计都是开车过来的，在文澜苑附近。
七个人，点了炖大鹅、炖胖头鱼、熏肚、苦瓜炒茄条、溜肥肠、干豆腐卷大葱、素烩汤等等加两瓶啤酒，一共238元。
感觉炖胖头鱼和大鹅味道都比较正，熏肚没什么味道，素烩汤一般，苦瓜炒茄条挺好吃的。
总体来说还可以，菜量挺大的，油有点大。

听人建议就去了，点了一个鸭子、一个炒野山菌，味道还算可以，但是咸的要死，我问服务员，厨师是不是和卖酱油、卖盐的有亲属关系啊？服务员乐了，前台那个男的不知道是老板还是经理，也挺关注的，问了一问，后来炖鸭子里加了开水，算是减轻一点，菜是没法减盐了，店里也说要重新做一下，会做菜的朋友知道，菜咸了很难处理，就算是加糖啊、加米饭啊，那也减少不了盐的总量啊！
总之我说朋友推荐失败！

特色是炖鸭子和大鹅，这两样东西只要不是烤的我都不怎么吃，炖的挺有特点，没有怪味，可以接受。

大爱是熏猪蹄儿，跟这帮土匪吃饭，不抢是不行地啊，一盘子上来就没~再来一盘子，又没……

值得一提的是，他家用的是以前外面刷漆的那种铁碗儿，真怀旧啊，小时候吃饭都是用这样的家伙事儿~呵呵~