江南会
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这里有那么点神秘和低调,花自己的钱来为了吃,总还是有点奢侈,但重在环境和体验。
一般都是排好的菜单,除了冷菜都是位上,也可以安排大盘菜。
顺序是开餐仪式、汤、冷菜、虾、鱼、海鲜、果醋、肉、蔬菜、主食、甜品。
人少的话这种套餐真是划算,品种够丰富,又不会太浪费,位上也比较卫生。
冷菜普遍都不错,每次不一样,就不赘述了,烤鲳鱼、酱萝卜、手撕鸡个人比较喜欢,但也能经常有惊喜。
汤很多是老火炖汤,米汤也有,外面好像做的不多,其他还有些时令的汤;
虾常见的是龙井虾仁,要不各式对虾,偶尔有河虾,豪华点就龙虾;
鱼嘛,鳕鱼、鲳鱼、笋壳鱼,贵点东星斑之类;
海鲜现在不做鱼翅了,剩下花胶、海参、什么盅,鲍鱼很贵的!
肉一般都是牛仔骨,还可以,老外肯定吃着肯定还是会觉得熟过头;
蔬菜就时令蔬菜,清爽就好。
主食嘛,馄饨、菜泡饭、面疙瘩什么的,配个生煎包或葱包桧,不得不说吃到餐厅里最好吃的葱包桧还是这里。
甜品是随机的,偶比较稀罕香草布丁和提拉米苏,但后者比较少见到身影。
要是有女士,再来个木瓜炖血燕也不错,要吃就不要想太...
菜品整体是继承杭帮菜的咸鲜,比较清淡,就算辣菜都不会太辣,不行你跟服务员单独要辣椒酱。海鲜类是广式做法,经典杭帮菜少,如果大盘菜会多点,位上菜精致、经典,大盘杭帮菜够正宗好味,各有千秋。对了,还有佛跳墙全席,没吃过...应该全国数得上了~
小楼和景区内的好处主要是幽静、空气好、私密性好,多点沙发区,也方便餐前餐后喝茶。服务来讲,如果你不是太挑或行内人,基本可以满足。
本不知该怎么写,忽略文章的美感,我还是喜欢写多点总结性的言论。参考只能到此为止,多了要收费的哦:P
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|详情(3回应)| 送鲜花(16)|收藏|不当内容水里的鹅可能比地上的狗还警觉,haha...
那支笔还是蛮有噱头的。。。
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|详情| 送鲜花|收藏|不当内容此后陆续去过几次,一次是正儿八经的参观,走过每一幢房子,最后才发现原来江南会真的就是景区的一部分,后宅院出去就是西湖景区了,有一个小小的停靠码头。
下雪的这天又去江南会,服务生很坚持,虽然我们一再强调不要雨伞,但还是细心的举着伞。院子里白雪红灯笼青瓦房,很典型的江南雪景。进入大厅有两个烧炭小火盆感觉很温暖,也只有在这种空旷的房子才好用上这旧物吧。四合院里有空调,但会议厅实在太高,又是地砖铺就,木雕门带玻璃不落地,冬天,冷。
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