姜尚仔姜王冷锅

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点评简介

冷锅光看就“很不错”，锅底“一层红油”，仔姜“切得极细撒在上面”，吃起来“辣得过瘾”，口感“清爽不厚重”。主菜的牛蛙虽然“长相恐怖”（带着“清晰完整的花斑状蛙皮”），但口感“相当嫩滑”；鲇鱼、排骨也是蛮好的选择。价格“适中”，“主菜点两斤以上可免锅底费”。平时客人“不是很多”，氛围“安静”，服务也“比较周到及时”。

k32y1980

• 口味:2
• 环境:2
• 服务:3
• 人均:￥45

这家店挺有特色的！冷锅吃着不错，很喜欢吃冷锅，就是不知道为啥每次去吃都没啥人！服务也很好！现在变成巫山烤鱼了！价格也还可以！我是个不爱吃姜的人，在他们那里也能吃点姜

推荐菜: 牛蛙  鲶鱼  冷锅

• 10-02-05 21:31  姜尚仔姜王冷锅
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如水坚硬  

• 口味:2
• 环境:1
• 服务:2
• 人均:￥50

真是不知道 他家什么时候才能恢复营业 实在是很喜欢他家的风格和口味 刚暂停营业的时候还隔三差五去看 生怕是不开了 这条街上饭店更迭太频繁 难得有一家这么爱吃的 每次去人都不多 零零散散坐着几桌 所以很为它捏了把汗 总去光顾 每次都坐在同一个位子 偶尔朋友间聊起来 也颇觉得 这里的老板必是豁达之人 带动之下 服务员 也都态度不错 不卑不亢 闲淡又不懒散
至于口味嘛 虽然辣 但又不是生辣的 每种锅都做的有滋有味 个人觉得 鱼和鸡 做的都不错 后来还加了很多免费水果和小吃 红薯丁 虾片 各种粥 各类水果 饭前等待 饭后休息时 吃上一些 很是惬意 至于配菜 魔芋锅里自带 很好吃 青笋 海带 黄喉 百叶 都是不错的选择 有的套餐还免费送酸梅汤 整理来说 价格也很合理
吃的就是个舒心 希望早日开业 期待中~

推荐菜: 鲶鱼  魔芋  青笋  仔姜鸡

餐厅氛围: 情侣约会  朋友聚餐  家庭聚会  休闲小憩

餐厅特色:  

• 10-01-23 13:39  姜尚仔姜王冷锅
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张莉2659449132257

• 口味:3
• 环境:3
• 服务:4
• 人均:￥50

一想到就会流口水 好像他家的鲶鱼一直在做特价 20元一斤 很喜欢吃
姜配着辣椒做底料 非常好吃！几乎每隔一个月就想去他家吃一次  辣的够味！
服务员都很周到体贴 赞一个!但是貌似菜品比较少 建议多一些小炒之类的菜品
但是

遗憾的是前两天特地跑过去吃的时候才发现停业整顿 很郁闷 把口水咽了回去  
赶快重新开张吧

推荐菜: 鲶鱼

餐厅氛围: 情侣约会  朋友聚餐  家庭聚会  商务宴请  休闲小憩  随便吃吃

餐厅特色:  

• 10-01-05 15:26  姜尚仔姜王冷锅
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zhuzhu1023  

• 口味:3
• 环境:2
• 服务:2

很喜欢的一家店。。。虽然最近有点涨价了
一直以为冷锅鱼是冷的，原来只是下面不再添火而已。
细细的姜丝，嫩嫩的鱼肉，，，，我变成了这家的常客。
鲶鱼超级好吃，魔芋不错，腐竹太入味了，鸡肉建议不要点，牛蛙没敢尝试。
有个凉菜叫什么酱牛肉，酱牛肉包着生蒜和花椒，味道很特别，很好吃，没有想象的花椒的麻味。
还有免费的水果和小配菜还有粥，，，很超值。
又想再去了~

推荐菜: 鲶鱼  魔芋

餐厅氛围: 情侣约会  朋友聚餐

餐厅特色:  

• 09-12-26 23:24  姜尚仔姜王冷锅
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oscaryvonne  

• 口味:4
• 环境:4
• 服务:4
• 人均:￥55

非常有特色的“冷锅”，姜丝非常鲜嫩，虽然是配料都忍不住吃了几口。感冒的人适合去吃，可以驱寒，见效奇快。味道随着红汤渗入到煮菜里面，很有食欲。古色古香的座椅和餐具，当时去都晚上九点了，整个偌大的餐厅（在二层）只有我们一家人在享用，奇怪，这么好的地方怎么会没有人光顾呢？强烈推荐。不过最近在装修，也不知道什么时候再度开业酬宾。

推荐菜: 魔芋  冷锅  仔姜牛蛙  青笋  豆腐

餐厅氛围: 朋友聚餐  家庭聚会

餐厅特色:  

交通停车: 很方便

• 09-12-12  更新于10-01-04 10:27  姜尚仔姜王冷锅
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魏公村河边小草  

• 口味:2
• 环境:3
• 服务:3
• 人均:￥60

价格倒不算太贵，可惜菜品选择有点少
算然也有鲶鱼、鸡肉、鳝鱼等等，但不及味道就一种
吃起来倒是有点辣，但不香，也没有什么泡仔姜的味道
听说泡仔姜要想好吃，一定要店家自己泡，不妨试试

• 09-11-21 18:18  姜尚仔姜王冷锅
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好吃客007  

• 口味:1
• 环境:2
• 服务:1
• 人均:￥55

对于麻辣、牛蛙、鳝鱼、仔姜、冷锅，一直是很关注的；
因为去成都的时候吃过有名的自贡好吃客，所以对那里的跳水美蛙一直念念不忘；
在重庆的时候，不辞辛苦的找到很偏僻的易老头三样菜，只因为那里有比较正宗的重庆江湖菜-牛蛙、鳝段、泥鳅；
这家店其实在点评上也观察了好久，一直想找机会品尝，直到今天。。。
十一点二十，拐入魏公村那条有名的食街，前行大概不到200米看到店名，黑色的招牌，还算是显眼，但门前只能停两个车子的位置被一辆车横着占据，无奈，向前行了一百多米停在路边；
穿行马路过去，看了看表，11点半了，门口没有领位，拉开门，一楼门厅装饰的还算别致，只是没有领位让我有些恍惚，呵呵。。
餐厅是在二层，二楼的门口依然是没有迎宾；进得门后，左侧是收银台，坐着一个金毛狮后，态度冰冷；
这时候一个女服务员跑着过来招呼，找了个窗边的位置坐下；
因为已经有预习，点了二斤牛蛙，冷锅的，一份黄喉，一份藕片，服务员建议藕片和黄喉一起放锅里再端上来，觉得也有道理，要了一份蒜泥黄瓜；
孩儿他妈拿出网上打印的优惠券，牛蛙32/斤，免费的酸梅汁；
点完菜去门口拿了免费的小菜，一份像是笋丁，一份拌韭菜，水果有冬枣和圣女果、西瓜、哈密瓜，还有菜粥和绿豆粥，不错，免费的也算挺丰富的了；
一会儿伙计拿了牛蛙过来确认，看了一眼，二斤六两，大概五六只的样子，有些奇怪的是，一会儿小伙子把剥了皮的牛蛙又拿了回来让我过目，后来想了想，大概是让你知道，是新鲜刚杀过的。。。
等的时间不算长，端上来的时候，菜的样式有些像自贡好吃客的，心里一喜。。。
上面布满仔姜和小米椒，沉浮着雪白的牛蛙腿和黄喉。。。开吃
我们要的中辣的，感觉不是很辣，牛蛙的味道还好，但是可能时间稍短的原因，步态入味；
藕片比较入味，但是不知为什么，是黑色的；
黄喉算是最失败的，泡了很长时间，还是腥味难以接受，我想可能放进去的时间很短就关火端上来的原因。。。
两斤很快就吃完了，因为锅里的仔姜和小米椒实在太多，翻找起来实在很麻烦，呵呵。。。
意外的是里面送的魔芋很好吃；
蒜泥黄瓜的蒜泥实在是太多了，抢了黄瓜本来的味道；
我们去的时候是第一桌，后来陆续来了两桌就此打住，生意真的不是很好，可能和菜品的不够精益求精有关，仔姜的味道是到了，但我觉得火候好像差一些，导致牛蛙和黄喉类的荤菜都有些腥味。。。
服务呢，几个服务员可能因为客人少，在换着电视频道看，面部也没什么表情。。。
环境不错，后来来的一桌坐进类似于古床的位置里，看着很别致；
有些冷，因为客人少，没开空调，现在北京可是零度左右阿。。。

餐厅氛围: 情侣约会  朋友聚餐

餐厅特色:  

• 09-11-17 16:10  姜尚仔姜王冷锅
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babalaba  

• 口味:4
• 环境:3
• 服务:4
• 人均:￥55

这个店确实是个惊喜。虽然不知道为啥人真的好少，感觉它比周围的好几家店都要出色。
免费的水果都很好吃，而且，免费的凉菜我也都很喜欢。凉拌韭菜辣得刚好，很爽口；地瓜丁脆脆甜甜的，完全不油腻，就为了这个我也很想再去一次。

店里的价格也不贵。鲶鱼28/斤，牛蛙32，本以为冷锅里面的食物是冷的，没想到还是相当热的，牛蛙非常肥嫩哦。
店员很善解人意，牛蛙还特意问了，是要剥皮以后一起煮，还是要不剥皮的，我不知道这有啥区别，就要一半剥皮，一半不剥皮，店员很淡定地照做了。吃了以后还是没发现味道有啥不同~~@。@

两斤免锅底费，感觉还想再去。

推荐菜: 牛蛙  魔芋  冷锅  红薯丁

餐厅氛围: 情侣约会  朋友聚餐  家庭聚会  商务宴请  休闲小憩  随便吃吃

餐厅特色:  

• 09-11-10 17:09  姜尚仔姜王冷锅
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D__M  

• 口味:2
• 环境:1
• 服务:3
• 人均:￥50

挺好吃的做法，不知道是不是川菜真有这样子的做法。
平时很怕吃的生姜好像一下子变好吃了
还有个优点是斤两足。

酸梅汤味道比较一般啦。
牛蛙、鲶鱼都很好吃
配菜要了丝瓜，直接进锅做。丝瓜、魔芋白口吃有点咸，下饭刚好。

谗了的时候应该还会再区的地方

推荐菜: 牛蛙  鲶鱼  魔芋  丝瓜

交通停车: 有

• 09-11-10 15:32  姜尚仔姜王冷锅
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蓦然回首714  

• 口味:3
• 环境:3
• 服务:3
• 人均:￥36

很不错地方，赞一个
人少、清静、装修的感觉也很雅致
冷锅非常好吃、而且量大实惠
锅底看着很多辣椒和红油，很入味，但吃完又没有上火的感觉
姜丝可以吃，很驱寒
其他主菜就不用说了，很美味
另外店里有免费的粥、小菜、水果
服务员态度也非常好

推荐菜: 牛蛙  魔芋  黄辣丁  姜丝  青笋

餐厅氛围: 朋友聚餐

• 09-11-06 23:41  姜尚仔姜王冷锅
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