重庆官记耗儿鱼(高升桥路店)
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这家最早的店在华阳左岸花都的旁边,其实也就是去年下半年的样子吧。最早是一个在会展上班的朋友带去的,那时开业也就几天时间,客人稀少,服务甚为殷勤,第一次品尝,以其新鲜“新颖”的鱼吸引了我,味型繁多,且每种味型特色突出,有大快朵颐之感。我的家人朋友同事也渐渐成为了这里的常客。。。
去得多了,和老板自然也就熟络了,我们盛赞其味道与特色,这个年轻的重庆老板也对在成都的发展踌躇满志,我们建议他立即在市内开设分店,他也正有此意,我们向他推荐了市内几个餐饮的商家必争之地。。。
工作忙了一段时间,我们再一次前往。与开业之初的门可落雀相比,这已经是一家宾客满座,生意好到爆的餐馆,门口除了停满的汽车,还坐满了几排耐心等待美味的食客。但这一次开始,我渐渐感觉到之前的美味似乎都仅仅是一种广告。。。此行的所有人都感觉到味道的变化,我甚至怀疑是否更换了厨师,先前的美味正在消失,特色渐渐隐去,一切都正在归于平凡,几种味型的鱼似乎都成了让食客多掏腰包的鸡肋配套。
之后,一个朋友前往时发现那里的名字已经更换。。。
同时市内我看到了他家的招牌,我仍...
重庆官记耗儿鱼
|详情(2回应)| 送鲜花(1)|收藏|不当内容只是真的不明白为什么生意会这么好!,这里是我一个朋友推荐的,据说是她另外两个朋友不约而同推荐的,我们就跃跃欲试从北到南不畏路途遥遥奔赴这里。
谁知真的很失望,失望失望再度失望,三流的菜品卖到了一流的价格。
外观:明显的是苍蝇馆子发展壮大的效果,大厅都没有做顶,装修有些土气,灯的风格有些不伦不类。
服务:点菜服务员的服务态度确实值得表扬,虽然普通话不标准,但够热情,推荐的都是些价格不菲的菜品,老板会很喜欢这样的员工,但端菜的服务员态度就非常生硬了,上菜的时候一直说的是“让一下”而不是“请让一下”着实让人错愕。
菜品味道真的很普通啊!
香辣耗儿鱼:【90分】一份就是38一斤,两斤起称,有些恶毒哦,鱼不进味不说,烫里面全是辣椒,只有很少的木耳和魔芋配菜,另加配菜的价格都是6元一分的素菜,而且不给客人看分量,直接把锅端进去煮,很让人失望。
松花耗儿鱼:【88分】48/份,据说是有皮蛋的,鱼上来了,配合了青椒和生椒混合其中,皮蛋的颗粒小得可怜,除却皮蛋就是鱼,依然无盐无味的。我惊叹自己多半是味觉系统退化,长叹自己老了,刚要发表感慨,邻桌的朋友就在叫喊服务员加点盐,那一瞬间,我终于觉得自己还有滚烫的...
老虎菜:【60分】12元/份,是这里最最便宜的一道菜,分量少得惊人,味道是我此生见所未见的。一般老虎菜放一点芥末油就足够了,不知道他们是不是放了一整瓶芥末油,我吃了三根黄瓜丝做的老虎菜,整个人都无法呼吸了,好容易缓过气,就开始剧烈咳嗽起来,这完全就是芥末的味道,哪有清新的香气!!一盘下去一定会吃死人的,非常糟糕的菜品,糟糕透顶,若不是色彩亮丽,这分数是无法及格的,B4。
油渣炒莲白:【94分】18元,唯一惊艳的一道菜,用很多馆子都不用的板油渣来炒制的一道菜品,很有童年气息,不过选材并不高尚,买这个价格,老板可真有些奸商了。
酸豇豆炒肉:【85分】酸豇豆偏咸,不推荐!
极度不推荐的馆子!
重庆官记耗儿鱼
|详情(13回应)| 送鲜花(5)|收藏|不当内容仔姜的好吃点,因为耗儿鱼是切碎了炒的,比较入味,其他品种都是整个弄下去煮的,白斯拉垮。本来耗儿鱼就不容易入味哈。
但是他家的盘龙茄子还好吃,是整根茄子去了皮,裹来面粉炸,然后做成鱼香味,外脆,里嫩,下饭。
重庆官记耗儿鱼
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