上海站

鱼包

¥40  (会员提供 仅供参考) | 92人推荐 | 分享
相关点评
发表点评
  • 想不到这里居然有鱼包吃,之前睇好多微信推送或者其他途径介绍,都会提及鱼包这东东,但多数只能在好多潮州鱼蛋粉吃到类似用鱼皮包裹的鱼饺,未试过所谓的鱼包
        这边都有好多类似大排档,什么鸡煲之类的,但这鱼锅都想不到有如此多人啊,工作日喔,五简单啊!环境,就是普通的木桌凳,不过都坐得几舒服,在大厅旁,有个都叫开放式的厨房,可以看到工作人员在努力地手工包鱼包等制作。这里有二楼,来到的时候,一楼首层基本的大台都被霸位或者已经开餐中,所以上二楼,都不容忽视啊,几乎满座。
        这里是用电池炉打边炉的,锅底8元,里面有3-4块冬瓜,有味生油同白开水吧。之所以说有味生油,是因为在白灼鱼皮的时候,会感觉吃到的鱼皮是有少许生油同调过味道的感觉。同埋灼鱼皮,真的除了掌握时间,水温外,还要睇灼的鱼皮的厚薄,大小程度,真是五是讲笑。而鱼包就更加了,里面的馅是腊肠,冬菇,有萝卜糕馅的味道,好特别,而且熟透的鱼包,外边的皮滑滑的,但是咬的时候,却很有口感,很好吃。又叫了鱼饺子,用煎的。端上来的感觉做法好似煎锅贴,只有底面是煎过的,新鲜热辣端上来的时候,咬下去,还会有肉汁出来,但是却不会感到腥味,好厉害啊,里面都有些冬菇粒,菜之类的混淆弄在一起,饺子皮厚度刚好。还有鱼肠煎蛋,原来凌鱼肠是如此细条,五吃过都五知道,哈哈
    02-04

    秦记南岗鱼锅

    | 回应 | 收藏 |不当内容
  • 第一次跟同事来,冒雨从地铁东圃走20分钟,发现搬了,按指示牌走到石宦路,在停车场里面。店不大,一百方,有两层。坐下后每款点一份,都是鲮鱼制品。鱼肉饺肉不多,口感一般。打边炉很快滚,鱼头很小,鱼皮快熟,鱼包,鱼旦,鱼肉丸,鱼腩都不腥。最正是鱼滑,又滑又弹。但青菜份量少,建议翻倍。
    喜欢的菜: 鱼滑
    02-02

    秦记南岗鱼锅

    | 回应 | 收藏 |不当内容
  • 最近天气寒冷,突发想起久违的美味鱼包,毕竟路途确实遥远 一年多无来,甚是挂念这鲜味可口的鲮鱼美食;现在铺面搬了在旧店附近,虽简单的农家店装修,但比以往旧店已经生色不少这里食的全是鲮鱼,包括鱼蛋、鱼包、鱼滑、鱼卜、鱼皮、鱼饺等等…前三是我的最爱,本人对鱼情有独钟,因此喜欢这里简单、原始的鲜甜口味,但确实远与没有环境可言的推荐给喜欢鱼食的朋友,不然可能会觉得斋鱼食寡dd 食物价格由于地理位置偏远,因此性价比高。对环境要求高的食货推荐!
    喜欢的菜: 鱼包 鱼旦 鱼滑
    02-02  更新于16-02-02 23:11

    秦记南岗鱼锅

    | 回应 (1) | 收藏 |不当内容

秦记南岗鱼锅(桃园路店)

评分:四星商户 人均¥45

口味:8.4 | 环境:6.1 | 服务:6.6
  • 地址:东圃镇前进村桃园路32号
  • 电话:13751732517
其他店的这道菜
查看更多