姐弟俩土豆粉(正道花园总店)

从小吃到大的属于zz正宗老字号的土豆粉，现在做成了餐饮企业连锁，不得不佩服啊。这家总店吃的次数最多，以前花园商厦很火爆的时候都是逛玩必来这里吃碗两掺再走。中间这几年也经历了多次装修，从以前小小破破的不起眼的店面做成了现在上下两层，快餐形式的连锁店了。记得最近的一次大整改还是去年春天那会儿，装修期间还照常营业，特别牛啊。。
一如既往的好吃，一如既往的生意火爆，饭点儿去基本都得找座排个小队之类的，食客中一大部分都是旁边商场的服务员和周边商户。姐弟俩主打当然是土豆粉了，也有刀削面，我就特别中意两掺的，顾名思义二合一。其中又分为普通的（土砂锅形式）、麻辣的、酸辣的、番茄的等等……自己偏爱普通的和麻辣的。
每份会在盘子边配两个鹌鹑蛋，有一次竟然吃了个坏蛋，可恶心。。砂锅里配料还比较丰富吧，海带丝、豆腐丝、小酥肉、还有用粉条炸的块块、几根青菜叶子啊这些，只是感觉貌似这两年菜量有点缩水。。汤味偏咸，粉儿和面很劲道，刚端上来烫烫的吃上一碗很满足啊！
店里的小吃也很好，不爱喝碳酸饮料一般都要酸奶，涮牛肚、面筋都很好吃。。涮牛肚感觉一般化，面筋很入味，在类似火锅底料的汤中煮啊煮的，盛上来刷上芝麻酱和辣椒油。。...