非常时髦餐厅

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点评简介

来这里就是图个“腔调和风景”。无论门口“一个个精致的收藏品”，还是餐厅内“各式各样的古玩”，每一处都“尽显华贵与精致”。临窗而坐，抬眼就是“外滩和对面的东方明珠”，“如同明信片上的一样美”。点菜后，边品尝红酒边看厨师“现场制作”，“真是种享受”。西餐味道“还不错”，“毕竟那么贵”。吃完东西“去楼上的VUE Bar也很方便”呢！

petit4  

• 口味:1
• 环境:1
• 服务:1

进到vue的时候就有一种眼晕的感觉，到处都是堆砌。相机古董，食材，青化碟瓷。这不该是一个日本名建筑师事务所出来的东西，而且造价惊人。
好的餐厅应该靠空间布局和建材，灯光营造出的感觉吸引人，而不是东一样西一样的摆设。客人是来吃饭的，该有一个坐着舒服愉悦的环境而不是研究这是什么那是什么。
号称法菜，厨师大力推荐却是和牛牛排，实在有些过分的。
但他们的龙虾汤算是很不错，bellini冰沙也好味。
侍应良莠不齐，经理的质素和应对明显不够资格出现在西餐厅。整个酒店的管理有问题。有好风景却不值得再去。

推荐菜: 龙虾汤  bellini冰沙

• 10-01-25 02:03  非常时髦餐厅
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靡靡 安  

• 口味:1
• 环境:4
• 服务:3
• 人均:￥800

跟着公司去腐败的
包房，景色无敌，内饰装潢也很无敌，感觉像在家里一样，有开放式厨房工作台，红酒墙，内置的衣柜，红木座椅……
很大很大的餐桌在中央
菜是分餐制的，没有什么特别好感，菜的口味的确不太对我的味。
服务是很NICE的，对客人的需求都尽量满足，而且对于不上档次的客人也不会致以有色眼光，这点我很满意。

餐厅氛围: 商务宴请

餐厅特色: 可以刷卡 

• 10-01-21 22:28  非常时髦餐厅
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applegrass  

• 口味:4
• 环境:3
• 服务:3
• 人均:￥3000

在31楼的包房吃的饭，环境服务的确好的没话说，view也很好。浦江风情一览无余，点的是1680左右的套餐。从头盘一直到水果一共10道菜。鹅肝酱，三文鱼，牛排，鱼翅，鲍鱼，龙虾，老鼠斑，燕窝，辽蔘什么都有了。绝对的奢侈，又吃的好饱好饱。就是红酒比较贵，最便宜的也要5000左右一瓶。我们叫了96年一支法国的，结果5000大洋就这么喝掉了，虽然味道的确是很浓厚但是纠结啊。。。

总的来说，适合商务请客。自己吃有点心痛

餐厅氛围: 商务宴请

• 09-12-15 12:46  非常时髦餐厅
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踏小血  

• 口味:3
• 环境:2
• 服务:2
• 人均:￥800

上个月和朋友一起去 因为听说这里搞了promotion
是米其林一星餐厅GAIG的厨师Joaquin Campos客座
推了一套西班牙料理 所以还蛮想试试

Set Menu的头盘是桑梅冷汤
看起来还更像是一碗sauce
酸酸的 够清爽
有趣的是中间还有桑梅天妇罗

金枪鱼塔塔
金枪鱼新鲜甜美 加了少许洋葱
最底层绿色的其实是牛油果颗粒
牛油果的味道很特殊 口感也厚实
还有淡淡的薄荷味道  很不错

松露石鸡鹅肝烩饭
最底层的两大片鹅肝入口即化柔嫩至极
米饭也是经典的夹生口感
汤汁很浓郁 是高汤

收尾的甜品是热巧克力蛋糕配10年陈白兰地酱
一勺下去 中间的热巧克力熔岩酱就流开来了
口味浓郁很好吃
10年陈的白兰地酱真是非常浓郁醇厚
也综合了巧克力的甜腻，很棒！

当天还饮了款酒
Torres Fransola Blanc 2008
清新饱满 有浓厚的桃子味和烟熏味 很是喜爱！

鉴于此次良好的印象
隔了两周又去吃了次晚饭
这次a la carte了一点厨师的特色菜

澳大利亚安格斯级菲力牛排配绿椒汁
这个是服务生推荐
选用谷物饲养150天的顶级澳洲牛肉
所以口感不用怀疑得鲜嫩多汁
特别是绿椒颗粒 有新意的搭配吧
在口中爆裂开来冲击味蕾

油煎大虾配茴香酒时蔬倒是略有普通
大概是当天的虾不怎么的
所以鲜甜稍欠

还记得一个甜品是火焰菠萝
虽然服务生介绍说是年轻大厨首创
不过我真的之前就在其他餐厅见过
只不过不是菠萝而是草莓罢了

推荐菜: 澳大利亚安格斯级菲力牛排配绿椒汁

3图片

• 09-12-14 21:01  非常时髦餐厅
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仙乐斯  

• 口味:3
• 环境:4
• 服务:4
• 人均:￥200

生日那天在AROMA吃的晚餐
后来一直听说VUE的souffle很棒
所以今天来尝试一番
点了巧克力souffle和souffle glanc
前者是热的 要等十五分钟
后者则是冰的 里面还加了Grand marnier
个人更喜欢后者
有股很浓郁的奶香味
冰冰凉凉的 口感很特别
旁边还配了两个macaron
而且在风景的桌子坐的
整个美丽的上海夜色就在自己的眼下
左边是美丽的陆家嘴
右边则是历史悠久的外滩建筑群
很美的夜 很快乐的生日

餐厅氛围: 情侣约会  朋友聚餐  家庭聚会  商务宴请

餐厅特色: 可以刷卡  无线上网 

• 09-12-11 20:28  非常时髦餐厅
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awoo  

• 口味:1
• 环境:2
• 服务:1

老板请吃饭,3个人跑来了这里.环境不错,包房看出去就是黄浦江,view不错.说到菜就很一般了,点了个螺片烧太久了,很硬.蟹黄豆腐还可以.汤的味道一般.总的来说性价比不高,一小盅汤188,没有燕翅鲍哦.铁观音竟然60块一位...
纯粹就是个吃环境的地方.

餐厅氛围: 商务宴请

餐厅特色: 可以刷卡 

交通停车: 酒店门口

• 09-11-16 17:55  非常时髦餐厅
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yoyosa_

• 口味:3
• 环境:4
• 服务:4
• 人均:￥500

我总是觉得在这吃饭会让人有到了图书馆的错觉.(笑)
点了恺撒色拉.牛排.还有甜品.
客观来说甜品非常不错.但其他就显得逊色些了.
来这里吃饭无非是看看江景.可惜上海到处都在翻修.基本什么也没看到.
服务很好.周到体贴却也不显得过度.出门的时候餐厅经理还礼貌地道了声晚安.
是下次还会选择的地方

• 09-10-10 22:59  非常时髦餐厅
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小牛旺旺  

• 口味:3
• 环境:3
• 服务:2

靠窗的座位，非常宽敞，可以看面外面的夜景。
餐厅里面的装饰也很有特色，一进门是各种盘子和茶壶，里面有烟斗，照相机，鱼漂等装饰，很有意思。
经理的态度还挺热情的，白衣服的服务员服务一般般。
菜肴的味道非常不错，而且厨师就在堂里做，每炒一道菜，就弥漫着不同的味道，很有意思。
前菜点了凯撒沙拉合生蚝，都非常受欢迎，生蚝非常新鲜爽口。
蘑菇汤和青豆汤都很一般。
牛扒很嫩很入味，火候恰到好处，量也蛮大的。
羊扒和鱼肉也很不错。
配菜中推荐奶油菠菜，很清爽，一点也不腻。
冰激凌一般般了。

推荐菜: 奶油菠菜  牛排  生蚝

标签: 西餐  朋友聚餐  商务宴请

• 09-10-01 13:02  非常时髦餐厅
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冰冰可人

• 口味:0
• 环境:0
• 服务:0

去了一次。。。以后再也不想去了。。。
食物差。。。环境差。。。服务差。。。
买单时打算用朋友Club Hyatt 的卡打折。。。
餐厅经理叫Shirly。。。死活都不让打折。。。
听说是北京来的。。。真是个SB经理。。。
哦。。。对了。。。还有个SB副经理。。。好像叫Annie。。。
真是一对天生的活宝。。。

• 09-09-22  更新于09-09-28 18:47  非常时髦餐厅
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蓝蛇宝贝  

• 口味:3
• 环境:4
• 服务:4
• 人均:￥600

第一次去，风景确实很好，么话讲，环境很好，没什么人，靠近北外滩，老灵额，牛排确实好吃呢，服务也不错地。以后想吃牛排了，是个好去处呢。

推荐菜: 牛排  蜗牛

标签: 西餐

交通停车: 楼下有停车场

• 09-09-18 13:13  非常时髦餐厅
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