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新大陆
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1216条评论
星级来自业内综合评估
人均:427元 | 口味:8.6 | 环境:8.2 | 服务:8.1
地址: 黄浦路199号上海外滩茂悦大酒店东楼大堂(近武昌路)

电话: 63931234-6318

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别       名: Xindalu-China Kitchen

营业时间: Lunch: 11:30am – 2:30pm Dinner: 5:30pm – 10:30pm 修改

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  • 口味: 8.6
  • 环境: 8.2
  • 服务: 8.1

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    网友点评(1216)

    • zhen2genius

      口味:3 环境:4 服务:4

      为了烤鸭而来,提前预定座位预留了半只。
      环境很舒适,很安静,适合聊聊天。
      服务也不错,看到客人觉得冷,会上前询问是否需要披肩。也算贴心!
      我是一个很怕吃......

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      为了烤鸭而来,提前预定座位预留了半只。
      环境很舒适,很安静,适合聊聊天。
      服务也不错,看到客人觉得冷,会上前询问是否需要披肩。也算贴心!
      我是一个很怕吃鸭子的人,因为鸭子总会带有一股臭臭的味道,这里的烤鸭并没有特别明显的鸭子特有的腥味。味道不错!
      很喜欢开胃拼盘,糖醋小排是我最喜欢吃的冷菜,很入味酸甜平衡得很好。这个季节的蚕豆相当好吃,很鲜!
      另外,熏鱼热的时候超好吃!咬开的一瞬间有汤汁流出来,神奇吗?我是第一次吃到这样的鱼肉哦!完全没有土腥味,只有鲜香味,和酱汁浓浓的味道!
      海鲜两面黄,是我的执念,只要看到都会点两面黄,只有这一次我是觉得好吃的,他家这道,真心算是好吃的!我喜欢泡软了的面条,裹着酱汁的软面条,棒!

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      喜欢的菜:
      北京烤鸭
      05-28  更新于17-05-28 22:59 新大陆
    • 减肥的心吃货命

      口味:4 环境:4 服务:4 人均:180

      新大陆时常爆满,今天特地选择中午过来,餐厅大约坐满80%,感觉很多是上班族,如果会员卡的话,2人对折性价比还是可以的,说说出品。 【烤鸭】是每桌必点的,半只218,一只......

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      新大陆时常爆满,今天特地选择中午过来,餐厅大约坐满80%,感觉很多是上班族,如果会员卡的话,2人对折性价比还是可以的,说说出品。 【烤鸭】是每桌必点的,半只218,一只大约300多一点,所有的配料全部科研无限制加,饼皮做的很好,不是那种很薄的,像春卷皮,稍微厚一点的,有面粉的香味,包上酱汁也不会漏。鸭壳可以带回,也可以椒盐什么的,加70块的加工费,我是带回去的。【油爆虾】很松脆,很甜,吃不惯甜的会觉得腻,但是我喜欢的。 【铁板酱爆茄子】不太入味,这个是今天不算好的,原来还想点多一个石锅银鳕鱼,以前吃过,但是鸭子上来就吃不完了,买单大约450左右。久不久可以去尝尝,但是这么高大上的地方餐具真心一般,看到筷子让我想起南京大排档!😄餐厅服务员都很不错,这个姑娘非常勤快,换碟,倒水,收桌子,很不错!

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      喜欢的菜:
      石锅银鳕鱼 果木烤鸭 油爆虾
      05-04 新大陆
    • 且吃且增重

      口味:4 环境:4 服务:4 人均:800

      新大陆一直名声在外,给去海外工作的朋友践行,特地选了这里,早早订了包厢。
      走进店,敞开式的厨房,敞开式的烤鸭区,一切你都能亲眼看到,整齐有序。
      油爆虾,甜脆......

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      新大陆一直名声在外,给去海外工作的朋友践行,特地选了这里,早早订了包厢。
      走进店,敞开式的厨房,敞开式的烤鸭区,一切你都能亲眼看到,整齐有序。
      油爆虾,甜脆,颗颗饱满。
      熏鱼,脆而入味,景点上海菜。
      果木烤鸭,真正的烤鸭,皮一份,肉一份,皮肉一起一份,一叠饼,一些料,原汁原味很好吃。鸭架做了椒盐,很入味。
      金牌扣肉,一刀切出一块金字塔肉,刀功可见一般,舌尖特地介绍过这道菜,肉下面是笋,果然好吃。
      牛肉粒,很嫩。
      甜品拼盘,造型就很美,性价比很高。
      菜量都不大,点了一堆,道道精致美味,服务很好,价格也自然不菲。

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      喜欢的菜:
      北京烤鸭 油爆虾 熏鱼 甜品拼盘 金牌扣肉 锅贴 果木烤鸭
      且吃且增重的图片 且吃且增重的图片 且吃且增重的图片 且吃且增重的图片 且吃且增重的图片
      05-14 新大陆 签到点评
    • 夯实的吃货

      口味:3 环境:3 服务:3 人均:300

      今天中午和老板一起在这家餐厅吃饭,边吃饭边沟通了几件工作中的事情。这家餐厅位于酒店一楼,环境比较一般,景色基本没有。但是服务和菜品算是上乘。中午客流量不大,12点半的时候差不多八成上座率。老板点了几个常规的菜品,让我尤其记忆深刻的是本帮熏鱼,很赞。
      以后会考虑带家里人来这里用餐。

      喜欢的菜:
      北京烤鸭 熏鱼 锅贴 金牌扣肉
      05-26 新大陆
    • kellyyc

      口味:2 环境:2 服务:2 人均:300

      闺蜜安利的餐厅,她说这里有她吃过的最好吃的烤鸭,个么老爸生日就决定在这里吃啦。提前订位订烤鸭,看评论说餐厅里有烟火味,也做好了吃好身上残留一股味道的准备了,最后吃好......

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      闺蜜安利的餐厅,她说这里有她吃过的最好吃的烤鸭,个么老爸生日就决定在这里吃啦。提前订位订烤鸭,看评论说餐厅里有烟火味,也做好了吃好身上残留一股味道的准备了,最后吃好也还好。

      进茂悦右手边就是餐厅,进去坐在最里面的靠窗位,旁边就是个很大的锅炉,大概烤鸭子用的吧,确实有点味道,但还能接受,入座点单,领位服务还可以,环境一般般,桌椅都有些老旧啦。

      冷菜看中的马兰头卷居然断货,老实说,这种收服务费的星级酒店里的餐厅,没有提前告知客人断货的菜肴就是服务的一大软肋,瞬间印象分下降一个档次。

      石锅银鳕鱼,浓油赤酱的烧法,酱料应该是最后翻一翻或者淋上去的,提了味道又没有抹去鳕鱼本身的鲜嫩,再配上底下的大蒜提香,全部夯光,不过鳕鱼吃到后面依然有点肥腻感……
      烤鸭是很期待的,点了一只,等了好久,先吃鸭皮,醺着白糖,入口即化,甜香甜香的,三片足矣。接着就是用她家的自制饼皮包鸭肉吃,黄瓜京葱和甜面酱一个不能少,一口一个满足感超高,饼皮吃完免费加,不过鸭架子还要加工费真的不多见哦,反正也不喜欢吃鸭架,果断打包回家。

      想着生日嘛要点个面的,就点了个海鲜两面黄,败笔啊……第一次上来面是咖啡色的,一开始还不确定,吃了一口,微苦,炸过头了一刚!果断要求重做,第二盘好多了,但总感觉这个面是事先炸好再回锅加热的,情愿去吃王家沙的啊,还便宜,海鲜浇头么就是虾仁啊,鳕鱼啊这种,也没啥特别好吃的,不是生日才不会点呢……

      三个人吃这点已经很饱很饱了,但还是忍不住要来一份甜品拼盘,因为好看!干冰做的冒烟的效果还是蛮赞的,甜品味道也都不错,尤其布丁很好吃。

      其实我觉得这顿饭甜品最得我心,不是烤鸭不好,她家烤鸭没有腥味,很多烤鸭店吃好后打嗝就会打出一股鸭子味,这鸭子差得类,这里完全没有,只不过学生时代在北京吃的烤鸭深深烙在我心,大概回忆中的味道才是最好的吧。

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      喜欢的菜:
      石锅银鳕鱼 甜品拼盘
      04-27  更新于17-04-27 12:20 新大陆 签到点评
    • 传说中的猫老大

      口味:3 环境:4 服务:3 人均:500

      「猫大爷私藏的各种餐厅」
      犹豫了许久还是把新大陆放进了私藏…主要猫不怎么喜欢吃中餐…可是!新大陆真的很不错~!

      久闻新大陆的烤鸭无双,又看了吃心姐姐的文......

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      「猫大爷私藏的各种餐厅」
      犹豫了许久还是把新大陆放进了私藏…主要猫不怎么喜欢吃中餐…可是!新大陆真的很不错~!

      久闻新大陆的烤鸭无双,又看了吃心姐姐的文章,怎能不来一探究竟~
      环境高雅,不愧是开在茂悦里的餐厅~感觉非常高端大气上档次~无论是撇情操还是宴请都很不错

      冷菜都做的非常细致
      特别是这个「澳带配藕带」,自古紫色的菜都是会被本能排斥的,因为有毒…但这个紫甘蓝腌制过的藕带却着实好吃,非常爽口,配合熏制过的澳带口感非常爽脆协调(以上除了口感爽脆协调以外这个菜做法都是看吃心姐姐的文章才知道的)

      「清炒虾仁」嘛…这个菜就是挑战新鲜度,手剥的虾仁自然不会差,厨师扎实的基本功又锦上添花,虾仁清爽弹牙,非常不错

      「烤鸭」今日主角!非常棒,可以说实在上海吃到的最好的烤鸭之一,并不花哨,传统而好吃,鸭皮完全吸收了脂肪中的鸭油,一口下去满嘴鸭香,搭配上蒸饼,白糖,甜面酱,京葱和黄瓜,真是无敌好味!虽然我一直推崇hakkasan的鱼子酱烤鸭为沪上第一鸭,但那是占了创意的便宜~新大陆的烤鸭绝对是传统吃法里数一数二!

      「蟹粉配芝麻饼」今日另外一个主角!非常有幸能够赶上季节吃到这么一道时令创意菜,蟹粉炒的非常完美,这一大盆要多少只蟹啊~配上芝麻饼的香酥脆,这一道菜非常完美~不过单吃蟹粉就会咸哦,就像那些吃包子只吃馅的,协调懂么协调!

      「小笼和锅贴」不知为何,酒店的小点心,自古是比不上外面小店…这个锅贴虽然噱头很足,但…感觉还是再来个蟹黄拌面来的实惠…

      最后买单的时候被推销了会员卡…考虑到虽然特别喜欢这里的烤鸭,但种草无数…下次来不知猴年马月…还是算了吧~

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      喜欢的菜:
      北京烤鸭 蟹粉配芝麻饼
      03-20  更新于17-03-20 08:34 新大陆
    • rainxsy

      口味:2 环境:2 服务:2 人均:560

      食于4/6 闺蜜生日宴
      提前订位 结果了个靠着柱子的位子 服务员还告诉我提前定才有这种靠窗景观位 请问磨砂玻璃外的停车场和马路 谈何景观。。面对......

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      食于4/6 闺蜜生日宴
      提前订位 结果了个靠着柱子的位子 服务员还告诉我提前定才有这种靠窗景观位 请问磨砂玻璃外的停车场和马路 谈何景观。。面对柱子吃饭怎么会为口好。。坚持下帮忙换到了中间~桌子的间隔有点紧 开放式厨房导致有点吵也有点油烟味 用餐环境一般 
      菜品还算可以
      招牌烤鸭整只提前预定 到现场才发现还有半个的说法 刊载味道还不错的份上也就算了 七点上的 师傅现场片 分皮 肉 皮加肉~皮很脆 还有一点油脂 一口下去很满足 鸭肉也很嫩 关键是不会有一股焦味 这点比大董的确略胜一筹
      三杯鳕鱼 五大块鳕鱼 很嫩 酱汁恰到好处
      宫保虾球 正常水平
      杭椒牛柳 牛肉品质中上 纹理感和肉汁都有 虽然最后没吃完。。
      酒香豆苗 没有吃到酒味 时令的豆苗很嫩
      冷菜点了个海蜇头和马兰头卷 味道还行分量略少
      服务 15%的服务费很不值得 一点不主动 不管加水 换骨碟 都要叫很多次。。
      本来还想去楼上的酒吧坐一下可惜大感冒。。
      总结餐厅菜色还行加上服务费就不值得了。。

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      喜欢的菜:
      北京烤鸭 石锅银鳕鱼 五粮液炒豆苗
      04-11  更新于17-04-11 11:50 新大陆
    • tse2222

      口味:4 环境:4 服务:4

      烤鸭是广式的,皮肉完全分离,皮单独吃的时候沾上白砂糖,全是油脂但是入口后不腻。但我实在吃不出和其他价位果木烤鸭的区别……石锅银鳕鱼真心不错,对于我我这种骨子里喜欢本......

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      烤鸭是广式的,皮肉完全分离,皮单独吃的时候沾上白砂糖,全是油脂但是入口后不腻。但我实在吃不出和其他价位果木烤鸭的区别……石锅银鳕鱼真心不错,对于我我这种骨子里喜欢本帮菜的人来说绝对是无可挑剔,鳕鱼嫩滑,浓油赤酱,两种元素配合的恰到好处。吃饱了点了个椒盐明虾,一般。五粮液豆苗,嫩是嫩,但没吃出酒香味。最后个甜点拼盆。服务有点好,换了n次骨盆。

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      05-26 新大陆 签到点评
    • 火星小宁

      口味:4 环境:3 服务:4

      可以说是上海滩最好吃的烤鸭了吧!
      个人觉得比大董什么的好太多了…
      提前预定的烤鸭会准时上…所以最好不要迟到…
      鸭皮酥嫩无比,夹得稍稍用力就会碎,配上白糖......

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      可以说是上海滩最好吃的烤鸭了吧!
      个人觉得比大董什么的好太多了…
      提前预定的烤鸭会准时上…所以最好不要迟到…
      鸭皮酥嫩无比,夹得稍稍用力就会碎,配上白糖真是完美!
      带皮腿肉包饼也是好吃😋
      另外很爱很爱石锅银鳕鱼,超级嫩!
      熏鱼有点过甜了…
      冷盘的小菜都比较一般…
      花胶汤蛮好喝,鲜!
      酒价也合理!
      服务很贴心…一直说我点太多,叫我去掉点菜🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️

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      喜欢的菜:
      石锅银鳕鱼 北京烤鸭
      05-15 新大陆 签到点评
    • 妞妞懒猫

      口味:4 环境:3 服务:2

      环境:外滩茂悦一楼就是,停车蛮方便的,四人被安排在大堂(好处是开放式的厨房可以清楚看到,发炉的大火也能时常震撼到我们)坏处是座位空间和桌子过小,有些菜要吃掉一个上一......

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      环境:外滩茂悦一楼就是,停车蛮方便的,四人被安排在大堂(好处是开放式的厨房可以清楚看到,发炉的大火也能时常震撼到我们)坏处是座位空间和桌子过小,有些菜要吃掉一个上一一个根本放不下

      口味:没话说,烤鸭不愧是需要提前两天预定的,得到了台湾和香港同胞的一致认可,鸭皮香脆不油腻-搭配白糖入口即化回味甘甜;鸭肉配蒜汁-嫩、蒜香、微呛辣让口感平衡了不少;包饼蘸酱肉带油和皮-咸鲜能香回味无穷,确实一赞!
      扣肉、松鼠鳜鱼都是功夫菜,刀工、用料均是上乘,可惜的是酸甜口味的菜不是台湾朋友的菜
      宫保虾球-口味和大董有的一拼,但裹的粉过油后大虾表皮有些地方太硬,辣味酸味适中很不错
      脆鳝、千层马兰头、烤麸也都很受欢迎,貌似前二者tw和hk都不常见

      服务:略显失败,用参间多次是叫了2-3次才有员工过来招呼我们,一般都匆匆而过(当时也不是高峰)问及菜品细节,有位男生能准确回答,另以为女生被问后表示不知道需要去问别人,之后拿着菜单回答了我(做为一个收取服务费的餐厅,1、没能在顾客有需求时及时给予回应和帮助;2、对于门店自己的菜品细节专业知识掌握不够,需要提升培训;3、当顾客结账时,突然抛下顾客招呼一个外籍人士-跟随而去.....把顾客凉在一边,我问另一个服务员拿老外是你们领导吧-回复是总经理)做为门店的高层都不懂得让员工应该最重视顾客而是他自己,可见服务理念一般........此点着实让人失望
      和推荐来这里的朋友说了此事,她说她办了会员也是对口味的认可,我说的服务问题她也屡见不鲜了

      希望贵部能重视“服务”和“顾客”

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      03-25 新大陆 签到点评

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