江川三道菜(江东店) 

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eric81

• 
• 口味:3
• 环境:1
• 服务:2
• 人均:￥62

虽然偶是一个超级BT挑剔的上海小男人，但江川三道菜真的很赞！

因为赶时间，今天跟表弟两个人在机场附近的关兴路店第一次品尝了传说中的江川三道菜。点了两个汤，两个凉菜。

草鱼清汤和三七根土鸡汤给人实在和正大光明的感觉，因为偶巨怕MSG和鸡精，但是这两个清汤里放的MSG或鸡精在全昆明是最少的（btw，桥香园4元一碗的米线里的MSG够我们全家吃一个月都还多），所以反而能够吃到鸡和鱼本来的味道，我们连蘸水都没用。但我们点的毕竟是最便宜的草鱼清汤，所以最后还是用了蘸水，因为毕竟在云南，蘸水还没上海的辣，别说跟四川重庆湖南的比了，这个要微微批评一下下。但是凉拌的黑木耳里的小米辣一以贯之地出色地发挥了作用，柠檬汁也没舍不得少放，只是小米辣的量比较有分寸和文雅，完全不能满足嗜辣如命的我和表弟的贪婪的舌头。这个要向傣味靠拢，或者向花积厨的小米辣柠檬蘸酱看齐。

吃，于我，是生命中第一重要的事情，一顿满意的饭总是会不小心改变我的人生观。好几年前就通过大众点评网知道了沪上不少好吃跟不好吃的地方，今天第一次点评，是因为真的很感谢江川三道菜关兴路店的厨师和服务员。敢用清汤做河鱼，不是实在、自信的话，那会是什么？至于土鸡，大家也都明白，如果不认识真的自家散养的当地人，出再多的钱也是吃不到真正意义上的土鸡的，所以客观地说，三道菜的鸡汤虽然不是用真正意义上的土鸡做的，但是相对现在市面上的其他号称土鸡的店，是最接近真的土鸡的。

最后，衷心希望有更多的游客去川江三道菜关兴路店品尝，即使在非常appreciate原汁原味的上海也很难吃到他们家那般实在、自信的清汤三道菜哦！同时，也希望江川三道菜生意红火，在味道上甚至能超过昆明当地人口中若干年前的美味程度！

推荐菜: 铜锅鱼汤  三七根土鸡汤

• 08-07-08 23:23  江川三道菜
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蜗牛小乖

• 
• 口味:2
• 环境:1
• 服务:1
• 人均:￥30

最近某克吃过，但是原来超喜欢吃呢。

萝卜丝蒸肉：喜欢他家呢这道菜，因为有咸咸甜甜呢味道。萝卜西切呢很细，里面的肉有点翻甜，就算是肥肉吃起来都很可口，呵呵。当然，为了减肥着想，不能多吃。
洋芋焖饭：不消说，克他家呢老顾客基本都会点呢。好像现在是越做放呢料越少，这个焖饭油放少了最不好吃。
三七根炖鸡：个人大爱，相当滴爱，尤其里面呢三七根。虽然很苦，但是一想起来对身体好，就恨不得一大把一大把呢塞进嘴巴里面克。另外，个人比较喜欢吃鸡，嘿嘿。这个菜是他家三道菜中呢一道，其他呢鱼和羊肉个人都不太喜欢吃。

推荐菜: 萝卜丝蒸肉  洋芋焖饭  三七根炖鸡

标签: 云南特色

交通停车: 还行，吃饭高峰时间去肯定还是某得停处

• 08-05-28 16:46  江川三道菜
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echo_zhai

• 
• 口味:3
• 环境:3
• 服务:1
• 人均:￥30

第一道菜是三药味炖鸡。鸡是江川的土鸡，三药就是三七，炖熟后有补血的功效。清香的鸡汤里加上一团略带苦味的三七，味道别有滋味。
第二道菜是羊肉清汤。所取之羊均为40公斤以上的黑山羊，单从羊肉汤的外表来看，和普通的羊肉做法没什么差别。这道羊肉清汤绝在蘸料，吃法是在放有干辣椒面和葱的碗里加些羊汤，再把羊蘸着吃。羊肉汤一点也没有那种膻味，原因就是里面加了薄荷。
第三道菜是粉条豆腐酸辣鱼。鱼是江川星云湖的大头鱼。吃法可以参照羊肉，在小碟里放着鱼汤，再把鱼肉蘸着吃。
超赞的一家餐厅。在春节的年夜去吃的饭，餐厅大堂铺满松枝，有阵阵松香。

推荐菜: 三药味炖鸡  羊肉清汤  粉条豆腐酸辣鱼

标签: 云南

5图片

• 08-05-07 20:36  江川三道菜
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地上的烟

• 口味:2
• 环境:1
• 服务:1
• 人均:￥30

个人觉得不是太喜欢这家餐馆，菜品的口味倒是一般，鸡汤的味道也是一般，由于只是品尝了三药味炖鸡，故不对其他的菜品发表看法。装修很一般，不太适合商务宴请。

推荐菜: 暂无

标签: 云南

交通停车: 方便

• 08-01-24 11:39  江川三道菜
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化石猎手

• 
• 口味:3
• 环境:1
• 服务:1
• 人均:￥20

好味道,赞一个!!!
性价比较高.鸡汤好喝,连不吃鸡的朋友也说好.......
还有好多都没尝呢...
下次再去......

交通停车: 一般,门口路边可以停

• 07-11-20 22:50  江川三道菜
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wawalin

• 
• 口味:2
• 环境:1
• 服务:1
• 人均:￥40

喜欢吃里面的清汤羊肉，煮得很香，又没有腥味
酸辣鱼，很正点
凉卷粉一般吧，最正宗的得到江川总店去吃。
洋芋焖饭也挺香的，关键是加入了咱云南火腿。
其他菜没啥印象了

推荐菜: 洋芋焖饭  清汤羊肉  酸辣鱼

标签: 云南

• 07-11-02 15:42  江川三道菜
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chuvanky

• 口味:1
• 环境:1
• 服务:1
• 人均:￥30

开车去找吃饭的地方，不经意间就看见了江川三道菜，还别说，这还真有点农家菜的风格。来到这里肯定要尝一尝江川的大头鱼，豆腐鱼头味道鲜美，酸辣鱼头酸中有辣辣中回甜，小炒肉没有昭通那边的好吃，不过还凑合，其他的就没有什么太大的特色了。

• 07-10-30 16:58  江川三道菜
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唯有时光

• 口味:2
• 环境:2
• 服务:2
• 人均:￥60

时间：9/30/2007
地点：昆明市盘龙区江东花园北辰中路江东商业街44号
当事人：*某（昆明籍）和*某（上海籍）
过程：事发当日，*某和*某驱车经过江东花园，发现该餐馆，*某提议到这家餐馆吃饭，因为这里价格便宜量又足，吃饱了第二天方便跑路。得到*某的赞成后两人一起进入餐馆，点了火腿洋芋焖饭，萝卜丝攒馍肉，蒸臭豆腐，凉卷粉，大杂菜，粉条豆腐酸辣鱼，两瓶Carlsberg。
饭菜味道鲜美，尤其是鱼，肉质鲜嫩，还带少有的甜！这说明该大头鱼*某生前所生活的水质极佳，所食人工饲料极少。尽管桌子极低（不到膝盖高），不助消化，两人仍吃的极饱，造成饭后各增重1千克。

结语：三道菜好吃，也不能贪吃啊。。。

附：江川三道菜
三道菜所有的原汁用水都是江川的水，吸取了民间(鸡、羊、鱼)各种做法的精华，主要原料皆来自当地民间。
第一道菜是三药味炖鸡。鸡是江川的土鸡，三药就是三七，炖熟后有补血的功效。清香的鸡汤里加上一团略带苦味的三七，味道别有滋味。
第二道菜是羊肉清汤。所取之羊均为40公斤以上的黑山羊，单从羊肉汤的外表来看，和普通的羊肉做法没什么差别。这道羊肉清汤绝在蘸料，吃法是在放有干辣椒面和葱的碗里加些羊汤，再把羊蘸着吃。羊肉汤一点也没有那种膻味，原因就是里面加了薄荷。
第三道菜是粉条豆腐酸辣鱼。鱼是江川星云湖的大头鱼。吃法可以参照羊肉，在小碟里放着鱼汤，再把鱼肉蘸着吃。

推荐菜: 粉条豆腐酸辣鱼  火腿洋芋焖饭

标签: 云南  朋友聚餐  民族菜

• 07-10-11 10:38  江川三道菜
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