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唐韵秦风(天钥桥店)

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口味 19 环境 19 服务 17 人均￥41

地址: 徐汇区天钥桥路580号星游城4楼(近零陵路) 地图
电话: 021-61619788
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吃的精灵 @ 07-05-26 加入
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西安(127) 小吃(107) 休闲(55) 朋友聚餐(41) 非一次筷(36) 陕西(20)

商户简介

把陕西民间风味小吃送入大雅之堂——店面“开阔”，“干干净净的”，装修颇有几分“腔调”，厨房还是“透明”的，能看见厨师“在里头操作”，“感觉非常放心”。口味和分量都做了“本地化的改良”，凉皮“调味棒”，面筋“松软”，“强烈推荐”；油泼扯面“微酸微辣”，“非常香”；还有麻什、酸汤水饺……服务也“很周到”。“有机会还要去”。

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吃的精灵

唐韵秦风点评排序:

	Iris菖蒲
	口味:2 环境:3 服务:3 人均:￥22
	一直都在北面活动，很久很久不去徐家汇了。今天突发奇想和老妈一起逛徐家汇，其实是扫荡面包房。但饭还是要吃的，之前作了功课选择这里。 4点半，居然只有一桌人。和前面点评说的场面超不符合啊。先说服务，好像多数都是北方来的小伙子小姑娘，去的时候估计锅炉还没暖起来，手忙脚乱似乎不在状态，但是吃饭吃到一半突然开始变得很殷勤，一边不断地续水，一边还抱歉说刚才太忙照顾不周。笑容满面，应该来说还是不错的。点了凉皮，8rmb，这个我也没什么可点评了，去了总归要吃一吃的。兔子肉，16rmb，为什么我觉得小兔子既残辜又不好吃涅...酸汤水饺，15rmb，我和妈妈一致觉得汤的味道很好，那种挺清淡的酸味，有韭黄吊出的鲜味。饺子其实很普通的。两个人本着不浪费粮食的原则不多点全吃光，这样差不多就撑了。其实这家店最关键的是价格便宜。装修是很不错的，地段也很好，窗外就是万体馆。餐具都成套配备，干干净净，服务生也清爽相，完全不是西北菜餐厅给人印象当中的感觉。但是他的价格却在CPI大步前进的今天显得十分公道，这也是为什么对他的印象如此好的原因了。
	推荐菜: 凉皮酸汤水饺
	08-03-07 21:42 唐韵秦风 \| 详情 \| 回应 \| 3鲜花 \| 举报

	mymemo
	口味:2 环境:2 服务:2
	很干净，很正宗的西北风味。主食：哨子面汤料很足，酸汤饺子还行，值得推荐的是肉夹馍，馍脆肉香。菜品：推荐兔肉，虽然小兔子很惨辜，但是小兔子的味道真的很鲜香，口感很好；凉粉是一定要点的，很Q很好吃；羊排、金针菇等还行。价钱公道，不能刷卡，值得再去。
	推荐菜: 肉夹馍兔肉标签: 西安
	08-03-07 10:51 唐韵秦风 \| 详情 \| 回应 \| 3鲜花 \| 举报

	silverzhu
	口味:3 环境:2 服务:2 人均:￥25
	被评价为上海数一数二的正宗的西北风味餐厅怎能错过~ 虽然价钱和当地比要高的多，但还是能接受的，蛮喜欢这种类型的餐馆，让你在比较优雅的环境中，有机会细细的品尝这些来自民间在大雅之堂难得见到的小吃，也正是因为此，或许在这里吃，更多的是一种情感上的回归，令你亲近另你倾心的就是那所谓的唐韵秦风~ 中午人不多，环境也算雅致的，就做在厨房旁边的位置上，可以看到厨师在里面工作的样子，师傅们不紧不慢有条不紊的在做着，让人心里舒服又踏实。菜做的精致，用细白瓷的餐具盛着，看上去干净清爽。吃了油泼扯面，才发觉曾经吃过的都是不地道的，面上一层红油清亮诱人，调料汁酸中带甜，面筋道十足，吃的我很是过瘾。凉皮也好吃，可以算是我在上海吃过的最正点的西北口味凉皮。小酥肉是北方的一种特色的肉食烹制方法，这种风味或许南方人吃不大习惯，但他家的确做的很不错。值得回顾和回味的一家店，一定还会再去。
	推荐菜: 凉皮油泼扯面标签: 西安小吃
	08-03-06 14:03 唐韵秦风 \| 详情 \| 回应 \| 5鲜花 \| 举报

	brandyecho
	口味:2 环境:2 服务:2 人均:￥30
	西安口味么，老规矩：凉皮，肉夹馍，油泼扯面，酸汤水饺，手抓羊排，蘸水面~~ 凉皮味道不错，比云南南路的感觉更筋道一些，更像面皮了，而我一般喜欢面皮就多于喜欢米皮，呵呵肉夹馍味道也不错，不过好小啊，就像西安的一口香，不过比一口香可是贵多喽！扯面和水饺，中规中矩，味道不错，但是也没觉得非常好，只是我依旧喜欢酸汤手抓羊排也没太深刻印象，同样属于中规中矩的西安吃法，味道不错，但是不刻骨铭心，哈哈蘸水面是比较失望的，汁水非常一般，让我无限思念西安街头那普通的蘸水面馆，一块钱一根面，一块钱一碗汁，每次都吃得我无比爽快啊~ 总的来说还可以，以后有时间应该还会去的，呵呵，尤其有当年同在西安的朋友过来玩的话~~
	推荐菜: 凉皮肉夹馍标签: 西安小吃休闲朋友聚餐陕西
	08-03-05 19:22 唐韵秦风 \| 详情 \| 回应 \| 3鲜花 \| 举报

	驼鸟宝宝
	口味:2 环境:2 服务:2 人均:￥40
	BF在西安长大.工作后来上海一直念念不忘家乡菜.朋友推荐这家店,深得他的欢心. 周一晚上7点到达,整个城内人气不旺.电梯上到4楼,他家的店内人气还是相对旺盛的,朴实的装修,木质的桌椅.我们挑了窗户边的位置,万体馆周围的灯火辉煌车水马龙尽收眼底, 吃西安菜,凉皮是必点的,BF一直耿耿于怀在上海不能吃到正宗的凉皮,这家店的凉皮倒是弥补了这个缺憾,韧性足,口感好,加上正宗的辣子,凉辣的滋味爽入人心,风卷残云之后,一盘凉皮顷刻见底. 孜然羊排,感觉上和龙阳路的分店做的口味不大一样,这家店的羊味很弱,对我这种不喜吃羊肉的人来说,这样的口味无疑是一大幸事,所以我较平常多吃了两块.但是对BF这种羊肉无膻味就不能称之为羊肉的人来说,很不过瘾.若以正宗论,这盆菜的口味显然是不够的. 孜然牛肉夹膜,个头不大,但很实诚,口味嘛,没什么感觉. 酸辣木耳,听说陕西的木耳质量不错,BF过年也从家里带了两大盒木耳过来,确实口感醇厚,这家店的木耳做法不一样,比较爽脆,配上蒜香,确实也别有风味. 土豆卷,不知道是不是这个菜名,面粉皮裹着土豆,配蘸料吃,皮比较软糯,其他一般. 麻什,第一次在龙阳路吃的时候,感觉特别好,酸酸的番茄汤料,还有花生和粉丝,深得同行女伴们的好感.但是这家店的花生和粉丝很少,粉丝基本上就是两根根,口味也比较淡.两个字,颠覆.再两个字,失望! 菠菜哨子面.前年去西安时,BF带我去吃农家乐,那叫个吃的欢,吃的爽啊,一小碗一小碗不同种类不同口味的哨子面轮番登场,吃到你撑着了自己喊停.自那一顿过后,我对西安的面食有着近乎疯狂的热爱.尤其是用蔬菜汁浸过的面条,翠绿的颜色搭配着哨子的各种辅料还有辣椒的颜色,十分的赏心悦目.这家的菠菜哨子面料足汤赞,酸辣开胃.当然,也有不喜欢的朋友说面条太软,没有筋道,看各人口味了.我本人还是很喜欢的.抱着个大碗喝了个底朝天. 香菇海米酸汤饺.里面还有韭菜.饺子里是不是有香菇海米我倒没注意,倒是韭菜很肥很香.当然,不喜吃韭菜的就另当别论.酸汤水饺的酸汤倒是赢得了众人得夸奖.看来还是很有特色得. 西安的面食,就是有本事做到每个品种的口味都不一样,都很特别,都很好吃. 最后还点了一个甜品.花生核桃枣沫糊.枣香味浓烈,也浓的比较酸.个人不是特别喜欢这口味.不过里面的花生和核桃还是很香的.不过这甜品肯定非常补血!^_^. 总的来说,这家店对于喜欢吃西安菜的人来说,还是比较正宗的,不错的选择.
	推荐菜: 酸汤水饺哨子面凉皮标签: 西安
	08-03-04 16:31 唐韵秦风 \| 详情 \| 回应 \| 鲜花 \| 举报

	抹茶MM
	口味:1 环境:1 服务:1 人均:￥50
	一坐下来就闻到醪糟的味道，果然，特制饮品黄桂稠酒就是酒酿（即醪糟）做成的，够甜，酒味不大，不过味道不是很厚重，5元一杯，一扎20，只能倒3杯，同志们喜欢喝的话还是单点吧。其实就是西安小吃，凉皮、肉加馍、酸汤水饺、哨子面、还有个什么羊肉。凉皮味道不错，就是量太小，肉夹馍12元2个，里面汁不够多，面饼的口感也比较干涩。那个羊肉就更加一般了，我都没吃两口。酸汤水饺倒是量很大，不过我也不爱吃……哨子面就更一般了……
	推荐菜: 凉皮
	08-03-04 16:13 唐韵秦风 \| 详情 \| 回应 \| 4鲜花 \| 举报

	vylie
	口味:1 环境:1 服务:1 人均:￥40
	非常普通的一个店，居然还要等位，实在去的不是时候，当夜旁边正开演唱会等了很久都没有4个人的位子，这店吃饭的时候居然还派书，很多人一边看书一边吃饭，真不知道那么吵的地方，有什么好看的最后还是我们自己想办法，拼了2张桌，等我们弄好后，服务员居然效仿我们，解决后面等位的人，是我们太聪明，还是他们根本没想到这店唯一吸引我的是门口在烧额米酒，这里所有的菜都好小份，人家把台子上的东西吃完叫服务员的，都不是买单的，都是加菜的。叫米酒的时候，3-4个人，一般各叫一杯就够了，也许这个还是比较有西安特色的。手擀面很一般，和一般小店吃到的差不多，还有一个什么三鲜汤，都是胡椒粉，羊排也很一般，唯一能吃饱的就是酸汤水饺，如果没吃饱，每人各点一碗水饺就可以了。因为菜单上除了冷菜就没有热菜了，如果人多，可以把菜单的菜各点一遍。朋友的总结是，这顿饭是喝饱的，真的是这样呢如果不是放在那个地段，这个饭店和一般的拉面馆其实并没差
	推荐菜: 黄桂稠酒酸汤水饺标签: 西安
	08-03-04 11:02 唐韵秦风 \| 详情 \| 2回应 \| 3鲜花 \| 举报

	BARRYSHI
	口味:1 环境:2 服务:1 人均:￥50
	小吃居多，菜以凉菜为主，热菜品种不多基本上都按照本地口味改良了尤其是份量，要是份量照西安的做就赞了，不然一碗面实在不够呀有个炖羊排不错，汤味够浓又够清的
	推荐菜: 凉皮
	08-03-04 10:39 唐韵秦风 \| 详情 \| 回应 \| 鲜花 \| 举报

	小童
	口味:1 环境:1 服务:1 人均:￥65
	惭愧来，和老公两个人在这样的西安小吃为主的饭店居然也吃掉了130元。那天去星游城，本来是冲着望湘园去的，结果拿号说是起码有半小时要等，退缩了的我们选择了这家，我本来也蛮向往的，呵呵，等了一会儿，就到号了，后来分析，由于这里主营小吃，所以吃的人速度都比较快:) 点了大家推荐的肉夹馍，油泼扯面，酸汤水饺，手抓羊排，黄桂稠酒，哨子面，另点了麻辣兔肉和麻辣肚丝，怪怪，不一会儿桌子上就堆得满满的了。吃的速度绝对敢不上上菜的速度哦。肉夹馍-个头不大，12元两个，但是还是很香的，比较小巧的类型，挺喜欢的。油泼扯面-扯面挺筋斗的，15元/碗，酸酸的味道比较重，我喜欢的。哨子面-老普通的，细细的面条没有韧性，有点烂烂的，不喜欢，居然也要15元，想不太通。酸汤水饺-酸汤也就那么回事，水饺就不怎么灵了，面粉很一般，个头是大的，但是面皮软塌塌的，一点技术含量也没有，不喜欢。15元的价格很不值。手抓羊排-很香，孜然味挺正的，量非常少，小小的一盆，没有多少肉肉的，估计也就是一个小羊羊，36元的价格有点对不住。黄桂稠酒-完全一个酒酿改良版，口味还远不如超市里面的酒酿呢，5元/杯不推荐。麻辣兔肉-不错的，很嫩。麻辣肚丝-一般，不太入味。
	推荐菜: 肉夹馍油泼扯面
	7图片 08-03-04 09:31 唐韵秦风 \| 详情 \| 回应 \| 3鲜花 \| 举报

	helena517
	口味:4 环境:3 服务:4 人均:￥25
	口味正宗的一家西安餐厅，开放式的厨房,非常干净. 我从小在陕西长大,觉得家乡也没有几家小吃餐厅能乡这家把美味和环境都做得让人可圈可点. 肉夹馍真的让人有回到故乡的感觉。薄饼卷菜有点像以前妈妈常做的。：）。（当然上海餐厅的价格比西安餐厅要高一些，可以理解。）我还点了凉皮，老公点了蘸水面(跟陕西不一样，这里是按根卖的），觉得不错，宽面够筋道! (最近几个月这里成了我们家的食堂了, 老公最爱吃油泼扯面,我最喜欢西红柿鸡蛋手擀面和臊子面,大冷天吃一碗热腾腾,配料丰富的臊子面, 真是一大享受啊) 如果能有岐山擀面皮，那就锦上添花啦！
	推荐菜: 肉夹馍蘸水面薄饼卷菜油泼扯面西红柿鸡蛋手擀面标签: 小吃面点非一次筷朋友聚餐陕西
	07-06-11 更新于 08-03-03 19:22 唐韵秦风 \| 详情 \| 回应 \| 2鲜花 \| 举报

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口味: * 环境: * 服务: * 人均: ￥

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	mymemo
	口味:2 环境:2 服务:2
	很干净，很正宗的西北风味。主食：哨子面汤料很足，酸汤饺子还行，值得推荐的是肉夹馍，馍脆肉香。菜品：推荐兔肉，虽然小兔子很惨辜，但是小兔子的味道真的很鲜香，口感很好；凉粉是一定要点的，很Q很好吃；羊排、金针菇等还行。价钱公道，不能刷卡，值得再去。
	推荐菜: 肉夹馍兔肉标签: 西安
	08-03-07 10:51 唐韵秦风 \| 详情 \| 回应 \| 3鲜花 \| 举报

	silverzhu
	口味:3 环境:2 服务:2 人均:￥25
	被评价为上海数一数二的正宗的西北风味餐厅怎能错过~ 虽然价钱和当地比要高的多，但还是能接受的，蛮喜欢这种类型的餐馆，让你在比较优雅的环境中，有机会细细的品尝这些来自民间在大雅之堂难得见到的小吃，也正是因为此，或许在这里吃，更多的是一种情感上的回归，令你亲近另你倾心的就是那所谓的唐韵秦风~ 中午人不多，环境也算雅致的，就做在厨房旁边的位置上，可以看到厨师在里面工作的样子，师傅们不紧不慢有条不紊的在做着，让人心里舒服又踏实。菜做的精致，用细白瓷的餐具盛着，看上去干净清爽。吃了油泼扯面，才发觉曾经吃过的都是不地道的，面上一层红油清亮诱人，调料汁酸中带甜，面筋道十足，吃的我很是过瘾。凉皮也好吃，可以算是我在上海吃过的最正点的西北口味凉皮。小酥肉是北方的一种特色的肉食烹制方法，这种风味或许南方人吃不大习惯，但他家的确做的很不错。值得回顾和回味的一家店，一定还会再去。
	推荐菜: 凉皮油泼扯面标签: 西安小吃
	08-03-06 14:03 唐韵秦风 \| 详情 \| 回应 \| 5鲜花 \| 举报

	brandyecho
	口味:2 环境:2 服务:2 人均:￥30
	西安口味么，老规矩：凉皮，肉夹馍，油泼扯面，酸汤水饺，手抓羊排，蘸水面~~ 凉皮味道不错，比云南南路的感觉更筋道一些，更像面皮了，而我一般喜欢面皮就多于喜欢米皮，呵呵肉夹馍味道也不错，不过好小啊，就像西安的一口香，不过比一口香可是贵多喽！扯面和水饺，中规中矩，味道不错，但是也没觉得非常好，只是我依旧喜欢酸汤手抓羊排也没太深刻印象，同样属于中规中矩的西安吃法，味道不错，但是不刻骨铭心，哈哈蘸水面是比较失望的，汁水非常一般，让我无限思念西安街头那普通的蘸水面馆，一块钱一根面，一块钱一碗汁，每次都吃得我无比爽快啊~ 总的来说还可以，以后有时间应该还会去的，呵呵，尤其有当年同在西安的朋友过来玩的话~~
	推荐菜: 凉皮肉夹馍标签: 西安小吃休闲朋友聚餐陕西
	08-03-05 19:22 唐韵秦风 \| 详情 \| 回应 \| 3鲜花 \| 举报

	vylie
	口味:1 环境:1 服务:1 人均:￥40
	非常普通的一个店，居然还要等位，实在去的不是时候，当夜旁边正开演唱会等了很久都没有4个人的位子，这店吃饭的时候居然还派书，很多人一边看书一边吃饭，真不知道那么吵的地方，有什么好看的最后还是我们自己想办法，拼了2张桌，等我们弄好后，服务员居然效仿我们，解决后面等位的人，是我们太聪明，还是他们根本没想到这店唯一吸引我的是门口在烧额米酒，这里所有的菜都好小份，人家把台子上的东西吃完叫服务员的，都不是买单的，都是加菜的。叫米酒的时候，3-4个人，一般各叫一杯就够了，也许这个还是比较有西安特色的。手擀面很一般，和一般小店吃到的差不多，还有一个什么三鲜汤，都是胡椒粉，羊排也很一般，唯一能吃饱的就是酸汤水饺，如果没吃饱，每人各点一碗水饺就可以了。因为菜单上除了冷菜就没有热菜了，如果人多，可以把菜单的菜各点一遍。朋友的总结是，这顿饭是喝饱的，真的是这样呢如果不是放在那个地段，这个饭店和一般的拉面馆其实并没差
	推荐菜: 黄桂稠酒酸汤水饺标签: 西安
	08-03-04 11:02 唐韵秦风 \| 详情 \| 2回应 \| 3鲜花 \| 举报

	helena517
	口味:4 环境:3 服务:4 人均:￥25
	口味正宗的一家西安餐厅，开放式的厨房,非常干净. 我从小在陕西长大,觉得家乡也没有几家小吃餐厅能乡这家把美味和环境都做得让人可圈可点. 肉夹馍真的让人有回到故乡的感觉。薄饼卷菜有点像以前妈妈常做的。：）。（当然上海餐厅的价格比西安餐厅要高一些，可以理解。）我还点了凉皮，老公点了蘸水面(跟陕西不一样，这里是按根卖的），觉得不错，宽面够筋道! (最近几个月这里成了我们家的食堂了, 老公最爱吃油泼扯面,我最喜欢西红柿鸡蛋手擀面和臊子面,大冷天吃一碗热腾腾,配料丰富的臊子面, 真是一大享受啊) 如果能有岐山擀面皮，那就锦上添花啦！
	推荐菜: 肉夹馍蘸水面薄饼卷菜油泼扯面西红柿鸡蛋手擀面标签: 小吃面点非一次筷朋友聚餐陕西
	07-06-11 更新于 08-03-03 19:22 唐韵秦风 \| 详情 \| 回应 \| 2鲜花 \| 举报

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