和记菜馆

寻日去左和记，招牌比较朦胧，几难先稳到。环境都OK，就系自己屋入面开既，入左去坐低点左几个菜，焖萝卜、焖鸭、陈皮骨、芋头煲、煎马头鱼、上汤青菜、淮生煲猪骨汤。
焖萝卜，切得好大旧，同少量猪骨头、干鱿鱼一齐焖，够火候够入味，萝卜好好食。
焖鸭，味道非常好，以后去都必点。
陈皮骨，都一样，味道非常好，以后去都必点。
芋头煲，感觉一般，只系落左椰汁特别小小，味道就一般。
煎马头鱼，都煎得几香，同一般好食既酒楼水平差唔多，唔错。
上汤青菜，全场唯一唔好食既一碟菜，差。
淮生煲猪骨汤，煲左好耐，够老火，唔错。

每次聚会都来他家，来过很多次了，现在闭上眼睛都可以想到每个菜的味道。
环境很一般，第一次去的时候找了好久才找到，有点偏。
但是味道不错，有些偏咸，口淡的人不太适宜。
最喜欢他家的陈皮骨还有五花肉焖笋，大爱啊！焖鸭的汤拌饭也是不错的选择！
要提前定位哦！

在附近读书，经常去那里聚会。可叫一个怀念啊！什么都好吃~不过一定要提前订位才有位子坐哦~~~萝卜煲和焖鸭要在订位的时候下定~~~哎，好怀念~

和记，真人不露相的一家店铺。第一次找地方的时候历尽千辛，还一度怀疑自己是不是被司机叔叔给拐骗了，后来柳暗花明的时候还对司机叔叔抱有愧疚的感觉呢~7点钟之后去基本上都没有什么东西吃了，因为店家也似乎懂得经营之道，吊足了食客的胃口，好多人都是提前预约才有的吃。我们那一天刚好订到了最后一桌。他们家的焖鸭简直是一绝！味道浓厚，汁汁入味，连最后剩下的锅底都被我们拿来拌饭吃光光了！建议大家想去的话一定要早作准备，好吃的东西都是留给又准备的人的！

这里是我在珠海的至爱。
订位时顺便book焖鸭。萝卜煲也是必备。两个人的话，加碗饭就足够。三个人就加多碟菜和陈皮骨。多个人再多个苦瓜蛋或白饭鱼蛋。7人以上就好了，成个菜单都可以叫了。不过烧鸡一般般。