楚炫堂生态鱼馆(长宁龙之梦店)

店里面装修还是可以的，环境感觉比较舒服，等位的时候还有发橘子和茶水。另外、据说是等位15分钟以上是9折，30分钟以上是85折。可是那天我们是三个人，竟然等了40分钟，结果结账的时候那个服务员只给我们打了9折，并没有打85折，最后还是那个领班比较好，还是给了我们85折。其实9折还是85折倒不是很有所谓，关键既然打出了这样的承诺就应该要履行。总体还说这家店还可以，鱼汤很鲜美，里面的鱼肉特别嫩。以后还会考虑去的。

每家的装修不同，这家比上海湾的店面大，装修更好。但是炖鱼汤不够浓，味道不够鲜。
除了炖鱼，其他的菜色都放了很多油，吃多了腻味~

除了不要在餐点等位，这家店算不上很有特色，鱼是它家的特色也有很多选择，2个人点了个小锅的就够了，汤还是可以的，菜的话一般，性价比不高

武汉菜，上海本土化，不是很辣。鱼汤很鲜，很白，肥鱼很肥，很嫩，价格不菲。有新潮菜式，环境挺温馨的，适合小聚会。

很喜欢他家的鱼汤，端上来就会让人很有食欲的那种，因为雪白的鱼汤，味道浓鲜，而且可以吃得出里面的鲜味完全是因为鱼炖出来的，没有人工加得各种后天鲜味剂，所以非常的喜欢，喝一口就神清气爽呀。
鱼肉则可以让它慢慢的入味，不急着吃的，因为不会被煮老，每一口都感觉很嫩，肥厚的肉质在嘴里化开来之后似乎可以感觉到它浓浓的胶质般，虽然有些心理作用，但可以吃到这样也实属不易了。所以每次来都会点白汤肥鱼这道菜。
其它的记得起来应该还有粉蒸排骨，也不错的，很酥很嫩，吃起来味道还不错，但热干面不是我很喜欢的那种，因为我还是视觉的动物吧，那样子让人不怎么喜欢，粘在一起，厚厚的一大坨，绞也绞不开来的样子，虽然味道很香，但真得不怎么喜欢吃。
再就是他家的服务有待加强的，不够热情。