渔浦人家柴锅鱼

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点评简介

农家特色馆。在一个“幽静”的四合院里，大厅很“雅致”，每桌都用“竹帘隔着”，包间有“不少”，名字叫得挺“亲切”。“最有情趣”的就是柴火、灶台和铁锅，大家围坐一圈十分热闹。主打鱼火锅，江团、鲇鱼、鲟鱼等种类“很多”，肉质“细嫩”，汤味“鲜美”；配菜也很“丰富”，豆腐味道很“不错”。去蟹岛游玩的时候，不妨进店里尝试下。

dg414  

• 口味:3
• 环境:3
• 服务:2
• 人均:￥50

同学极力推荐，在一个雪后的周末终于成行，感觉确实不错。
柴锅是真正的柴锅，只不过柴上喷了酒精，点起来就方便多了。鱼只要了一条胖头，先煮半个小时，豆腐可以同时放。开锅后香气扑鼻，汤可以喝一小碗，因为有点咸。除了吃鱼，另外就是涮鱼杂、宽粉条、青菜等，都很好吃。
家住南边的朋友，走机场二号线更方便。

推荐菜: 柴锅鱼  豆腐

餐厅氛围: 情侣约会  朋友聚餐  家庭聚会

餐厅特色:  

交通停车: 有车位
7图片

• 10-02-08 20:17  渔浦人家柴锅鱼
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liudatouma  

• 口味:3
• 环境:3
• 服务:1

1月3号59年一遇暴风雪那天，一路颠颠簸簸，本来特别好走的五环路上车如龟爬，一路高度警觉终于快要挺不住快要睡着的时候终于到了位于蟹岛附近的僻静悠然处--渔浦人家，一开车门冷风夹着雪花直往脖子里灌几个小碎步踉跄着迈进大门，一股暖意涌来--走廊里的一侧是外面一侧是老式门窗及装饰木雕，似是来到了旧时的老北京。这里有大堂也有包间，我们在荷花屋吃的，屋子里啥装饰也没，砖垒的灶台、地上堆的劈柴、一眼望见的是最能体现北方农村风情硕大的铁锅，劈柴做的饭这辈子还真没吃过呢。。鱼浦的招牌著名的柴锅鱼大约在这锅里生成。木柴劈劈啪啪，大锅冒着热气，历史新低的气温里让人觉得这里真亲切。

    要说鱼估计是所有原料中做法最多的，日本讲究生吃，四川讲究水煮，贵州讲究酸汤。。还有最近特别流行的烤鱼，九九八十一炖的功夫鱼反正无鱼不成席嘛。。不过这柴锅鱼做鱼的工具甚是壮观且非柴火不可，估计再怎么地也不会像水煮鱼那样哪儿哪儿都有，更觉此番费劲巴拉来此不能虚度。

    这里的鱼主要有江团鱼、乌江鱼、黄腊丁等，服务员把鱼、豆腐、腐竹一股脑地倒进有一大锅老汤的锅里，盖上木盖，添上几把柴火再用喷壶喷点酒精以加大火力就退出了（这的服务员到省事！），我那边还在滔滔不绝，这边已经开锅了，一点都不漫长，掀开锅盖的瞬间，香气四溢，一口汤下肚疯狂分泌的唾液也随之咽下， 那浓郁鲜香难以名状，须亲自品尝方可感觉。那乌江鱼特别好只有一根刺肉质细嫩，卤水豆腐饱纳汤汁烫得我上颚皮都掉了，腐竹就要差一些，似乎一直处在不熟的状态直到我们吃完还很硬。。。雾气缭绕之中吃的我咝咝拉拉的嘴也彻底堵住了也忘记了外面的极端天气，灶内只要加点柴锅内就汩汩沸腾，透着北方人的豪放吃着痛快淋漓。鱼吃的差不多了开始涮菜，菜就是一般的味道跟海底捞差不多，虽然已经肚歪了还是觉得没有主食不叫吃饭，主食是那种家常饼，金黄的薄饼直接吃一芽酥脆无比然后下锅煮一芽又是另一种鲜美。

    阅鱼无数，柴锅鱼，让我想再来一次。

胖头鱼22元/斤，黄辣丁48元/斤，豆腐6元/份，家常饼10元/份

推荐菜: 柴锅鱼  豆腐  烙饼  江团鱼  黄辣丁

餐厅氛围: 朋友聚餐  家庭聚会

餐厅特色:  

交通停车: 免费

• 10-01-11  更新于10-02-05 13:42  渔浦人家柴锅鱼
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Susan9  

• 口味:2
• 环境:2
• 服务:1
• 人均:￥70

平安夜，一群不愿意安静的人聚集在一起，从东五环杀向东坝的这家饭店，4辆车20多口子人浩浩荡荡的过去了，地方不是很好找，走机场二高速从东坝出口出来拐了好几个弯才找到，萧瑟的寒风中更显这家店的火热气氛，走进店里就觉温暖不少。我们要的是桃花间，2张桌，屋内装修偏古典，不是很精致干净，桌子中间有口大大的铁锅，是用来炖鱼的，桌子下面是改良后的炉灶，屋子边上有框木材，点菜完毕服务员把鱼及点好的木耳等食物放入铁锅，加入汤料，就蹲在桌子底下加柴，点火，又用浇花的喷壶往火里喷酒精，挺有意思。
味道还不坏，（但如果单冲着味道还不值得跑这么远，）还好有热热闹闹的一群人，也不是真图这里的味道，反正吃的挺高兴，我比较喜欢的是这里的一种饮料，是胖胖小瓶里装的枣汁，稠稠的，甜甜的，很好喝。
酒足饭饱之后，转移至麦乐迪，平安夜热热闹闹似乎才合乎我们中国人的圣诞，呵呵，这种节日的氛围，我喜欢！

推荐菜: 柴锅鱼  枣汁

餐厅氛围: 朋友聚餐  家庭聚会  随便吃吃

餐厅特色: 可以刷卡  免费停车  有露天位  四合院 

• 09-12-25 12:27  渔浦人家柴锅鱼
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river104  

• 口味:3
• 环境:2
• 服务:2
• 人均:￥0

某年听交通台的1039服务热线讲到这个地方，前日途径蟹岛正好赶上饭点儿，想也没想就直接拐进来了，晚上门口没有灯，需要认真找一下。
外面冷风阵阵，屋里却是热火朝天。从开火到鱼熟大概要半个小时，下次去的时候要是能提前把鱼做上就好了。
头次去点的黑鱼，味道不错，可惜五花肉放少了，下次得要三份。

推荐菜: 柴锅鱼  豆腐

餐厅氛围: 朋友聚餐  家庭聚会

餐厅特色: 可以刷卡  免费停车 

• 09-12-21 16:10  渔浦人家柴锅鱼
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火鍋  

• 口味:2
• 环境:2
• 服务:2
• 人均:￥50

昨晚跟朋友一起去的。地方挺远的，感觉快到机场了，看见了很多天上的飞机。

餐桌上是一口大锅，底下是火炉，用柴火烧。

服务员先把鱼，豆腐，土豆，宽粉，调料放到锅里，然后倒上酱汤，是大酱做的。盖上盖子，炖20分钟左右就能吃了。

这里还有鸡可以炖，种类很多。

包间也很多，还有土炕的！喝酒很爽。

推荐菜: 柴锅鱼

餐厅氛围: 朋友聚餐

3图片

• 09-11-25 12:30  渔浦人家柴锅鱼
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不如相忘  

• 口味:2
• 环境:2
• 服务:1
• 人均:￥60

天一冷就很想来吃。扔几根柴火进大灶，热腾腾的大锅咕嘟着好吃的~看起来就觉得特别温暖~这次点的乌江鱼，煮的很入味，好吃！就是感觉一条鱼肉好少啊，不够吃的。豆腐和宽粉都不错。牛肉丸也还不错，一份量很大，可惜不能点半份。决定下次还是多要鱼就好了，丸子可以不点了。爸妈都觉得这里的贴饼子好吃。这里最大的缺点就是离家太远了~~~~~

推荐菜: 柴锅鱼  豆腐

餐厅氛围: 朋友聚餐  家庭聚会

餐厅特色: 可以刷卡  免费停车 

• 09-11-15 00:25  渔浦人家柴锅鱼
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09didi  

• 口味:3
• 环境:2
• 服务:1
• 人均:￥100

这几天北京又变冷了，中午就和同事开车去吃了这家柴锅鱼，地点比较偏，不过中午人还是不多，是那种东北的大炖锅，觉得很热乎，鱼吃这也不错，就是有点咸，另外服务一般，可能是我们人多吃的比较晚吧，厨师都下班了。不过大家还是吃的很开心，如果方便还是值得一试的。

推荐菜: 柴锅鱼  烙饼

餐厅氛围: 家庭聚会

交通停车: 方便

• 09-11-09 20:12  渔浦人家柴锅鱼
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坐岸观澜  

• 口味:2
• 环境:2
• 服务:2
• 人均:￥50

在附近的一个“中外运”的老哥带我们吃的。他说自己好这口儿，经常来吃。

这里好真够绕的。因为正赶上修路，足足颠了30分钟才到地儿。

地方很是清净，大中午的只有我们一桌，我们是客人，不好意思点菜，所以就由主人代劳了。

几个人围着一个中号的柴锅坐下，几个凉菜很快和酒一起上来了。虽然是夏天，但凉菜还是很新鲜的。

一会儿，服务员来了，先是生火（真的是柴火），再就是开始做鱼，大家往后坐了坐。炝锅—下猪五花肉---下鱼---放菜。很是熟练，锅盖一盖。

我们继续喝着聊着。大概20多分钟（有些慢，不过倒是很正常），鱼可以吃了。

酱香是我所喜欢的，鱼肉也很嫩。一大锅，看着就过瘾。这东西要是不控制着，不是吃撑着，就是喝高了。

大家都很尽兴，这是市里的第一次柴锅大餐。就是远了些，要不可以常去了。

推荐菜: 柴锅鱼

标签: 朋友聚餐

交通停车: 好

• 09-10-02 16:51  渔浦人家柴锅鱼
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肥猫乐胖胖  

• 口味:1
• 环境:2
• 服务:2
• 人均:￥70

周末和朋友去蟹岛钓鱼，因为在蟹岛吃过几次饭觉得没有啥特点，老公说这附近好像有个柴锅炖鱼，大家都不反对，于是我们就出发寻找了，刚出蟹岛的大门就看见柴锅鱼的指示牌了，路两边的风景不错，有很多的家具店，大概开了有20分钟的样子，终于找到这家餐馆了，是个大院子很安静，院子里有个用网子罩起来的棚，养了一些家禽和几只不认识的鸟。室内很大，像是个仓库、主菜就是柴锅炖鱼和顿野味了，我们要的是江团，58元/斤，我们的鱼大概是2斤半，又要了一些涮菜，总体来说感觉还不错，就是觉得味道不弄还差点什么，呵呵呵差什么就不知道了。还有自制的地方肠，这是服务员强烈推荐的不过觉得真是不如平谷的地方肠好吃。其他就没什么特别的，挺适合朋友聚会的地方，因为地方足够大，哈哈哈！对了提醒大家不要点
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    ((-((-''因为很腥。~~~~(〉_〈)~~~~

推荐菜: 柴锅鱼  烙饼

标签: 朋友聚餐

交通停车: 免费

• 09-08-31 13:30  渔浦人家柴锅鱼
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沉入爱琴海  

• 口味:1
• 环境:1
• 服务:1
• 人均:￥80

和老爸老妈已经是第三次去了~总体感觉还是一般，他们主推飞禽锅子，只吃过一次大雁锅，味道很是一般。今天要了个江团，味道还算可以，这里的特色家乡肠和酱牛蹄不错~服务很一般很一般。。。

推荐菜: 柴锅鱼

标签: 家庭聚餐

• 09-08-23 18:20  渔浦人家柴锅鱼
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