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宅门宫保大鸡球

¥58  (会员提供 仅供参考) | 96人推荐 | 分享
相关点评
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  • 装修的很古香古色,价位不贵,很平民话,蓝莓山药作为凉菜很好,又营养又爽口,宅门宫保大鸡球非常好吃,宅门香酥鸡也很推荐,做的不错,价位适中值得一去。
    13-11-13

    正院大宅门

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  • 环境真是不错,装修的特别豪华特讲究,古香古色的,感觉非常气派,我们去的时候人不多,很安静,所以就餐很舒适。服务员的态度也都挺好的,很热情很周到,上菜速度也是蛮快的。菜品主打官府菜,量不是很大,很精致,味道嘛,不难吃但也说不上惊艳。蓝莓山药,不是那种泥状的,而是煮好的山药切段淋上的蓝莓酱,中规中矩,山药不够软糯,入口有点儿硬,我不喜欢吃这种的,不过蓝莓酱挺好吃,用来解腻不错。宅门宫保大鸡球,这个应该算是经过改良功的创意菜吧,鸡球绝对够大个,肉质比较鲜嫩,酱汁浓稠,入口酸酸甜甜还带一点儿微辣带麻,花生米炸的又酥又脆,挺香的,就是有点儿小油~蟹黄狮子头,汤头很清淡,丸子柔软度正好,肥瘦搭配的比例也正合适,吃起来非常鲜嫩软糯,入口即化,肥而不腻,不过虽然看到了黄色的蟹黄,但是吃不出什么蟹黄味。荷塘小炒,里面有藕片,荷兰豆,彩椒,木耳等等,搭配出的是营养而美味的田园风格,味道清淡,爽口,我喜欢。
    12-12-09

    正院大宅门

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  • 试吃/体验活动点评

    最近工作又多又紧

    幸运被抽中试吃

    也算忙里偷闲

    正院大宅门

    我来了呵



    盈科店的位置很好找,当街显眼地伫立着大灯柱(其他店家让我盖住了蛤…)

    上到4层到有些难找,招牌低调起来~



    到的有些晚,其他会员已经开始自我介绍了

    一路狂奔的我赶紧坐下喝口水——西柚汁

    这个绝对是鲜榨的,可以嚼到西柚果粒的哦亲,味道正,但是卖相略差,给分95



    介绍之后准备开动~

    首先映入眼帘的是凉菜们

    首先是什么养生冻,荤素搭配的,荤的好像是肘子肉?素的是小树西兰花和黑黑木耳

    卖相不错,但是不盏料汁完全没味儿,打分88

    然后是苦菊、鹅肝&醉鱼

    苦菊还是很爽口的,但是木有太多特色,92分

    鹅肝我是吃不惯,既不养生也不环保还没营养的食品呵为什么在天朝如此被推崇呢,不予评分

    醉鱼是替代酥鱼的,芥末口儿,刺激呵!!! 鱼我木有吃到,青菜很好吃,90分



    凉菜之后冷寂了一段时间后,终于上来了热乎乎的狮!子!头!

    这个…这个…一周后回顾起来我还是有些语塞,真是美味了

    做的很地道,汤也很鲜美。服务员,能不能再来一份?100分,必须的!

    但是俗话说的不好,老天是公平的,下面这道神马神马小牛柳

    拍照后转一圈回来,我就完全没再看到牛柳的身影呵有木有!!!

    夹了几片红绿椒,找寻着牛肉的余香……量当真是小呵,我们一桌才6人诶,还5个姑娘诶……狠心打出65的高分。

    但是可是然而BUT,俗话又说的好了,老天是公平的,这款暖人心田的大鸡球哇
    一口咬下来,我的味蕾全部被激发开来~那感觉真是太美妙了
    十足的大鸡肉哇,裹着宫保的酸甜(扫兴的说其实真不是宫保味儿…),100!

    这是一款大海参~

    介绍说是加拿大的海参,我不知道加拿大的海参是不是很有名,反正这款一般般

    口感什么的绝对不能算是上等,但是作为免费试吃的菜品也还不错了,味道也还成,89分。

    上菜好像总是故意起伏不定的,下面这道双味蒸鱼柳不错哈~

    首先卖相上就很讨好,很漂亮

    勺了一块儿,上面的鱼肉很嫩,下面的豆腐挺有味儿,但是量比较小,鱼鱼和豆腐比起来就很薄了呵,吃得过瘾不够哇,94分。



    最后的最后,是清淡的荷塘月色一份

    这东西最近好像很火,满大街的小店里都放……啊啊,跑题了

    店家好像很是推荐这款,但是感觉一般吧,就是比较爽口的素菜,90。



    呵,还有香喷喷的大米饭,由于我很快就给一粒不剩了,没有拍照。

    这米饭很香,白口吃都很陶醉(我是真的好饿呵)!



    总体来说,这次试吃的菜品的口味都还可以,但菜量真的有些偏小。

    而且标榜官府菜,对于吃惯家常菜的我百姓还是有些高调哇。
    如果是自己过来消费,可能性比较小啦。
    餐厅氛围: 商务宴请
    等位时间: 没有等位
    11-10-06  更新于10-06 23:30

    正院大宅门

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正院大宅门(三里屯店)

评分:四星商户 人均¥128

口味:7.5 | 环境:8.5 | 服务:7.8
  • 地址:工体北路甲2号盈科中心西部4楼
  • 电话:65392668