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上海站

宅门宫保大鸡球

76人推荐 | 528人浏览
觉得宅门宫保大鸡球怎么样?发表点评 相关点评(25)
  • chihuoheaven123 北京美食家
    口味:
    2(好)
    环境:
    3(很好)
    服务:
    3(很好)
    人均:
    ¥130
    喜欢吃清淡的菜的人可以开这家哦!这家的菜部分都挺清淡的,虽然点了好多肉,但最后也没感觉胃有多么油腻  可见他们的菜清淡的程度不一般呀 不过我觉得这样刚好 如果在清淡点就不好了
    他们的菜式都挺有特色的 宅门宫保是他们的特色菜 挺好的 过了这阵子特殊时期 家可以去尝尝哦
    蓝莓山药一般 吃不惯 还是喜欢 腰果山药吧  清江鱼也不错 鱼肉嫩 鱼汤鲜  喝不腻哦
    胡椒虾朋友们觉得不错 但个人觉得胡椒味太浓啦 不喜欢
    13-04-15 22:48

    正院大宅门

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  • 挺好的a 北京美食家
    口味:
    4(非常好)
    环境:
    3(很好)
    服务:
    4(非常好)
    人均:
    ¥128
    该店属于北京的高端餐饮,主要以经营北京菜和官府菜为主,环境不错,豪华绚丽,服务不错,热情亲切,喜欢吃这里的宅门宫保,非常的好吃,在这里就餐感觉不错。
    13-02-16 19:45

    正院大宅门

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  • 那一刻心动啊 北京美食家
    口味:
    2(好)
    环境:
    1(一般)
    服务:
    1(一般)
    公司宴请来的这家,确实还是蛮气派的一家。店里装潢的还是蛮奢华的感觉,他们家的包间还蛮宽敞的,看上去也比较的整洁。菜做的灰常不错,而且摆盘非常的好看。喜欢吃他们家的石锅虾,不过分量不是怎么多,但是虾子吃起来口感还是蛮不错的。还有他们家的宅门宫保,味道也是挺不错的,吃起来还是蛮Q蛮有弹性的,口感很不错。蓝莓山药,里面的蓝莓酱的味道还是蛮浓的,而且口感也挺不错的。整体来说还是灰常不错的一家,性价比也蛮不错的,就是价格有点小贵。
    12-12-22 19:37

    正院大宅门

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  • 魔女小楠 北京美食家
    口味:
    2(好)
    环境:
    2(好)
    服务:
    2(好)
    环境真是不错,装修的特别豪华特讲究,古香古色的,感觉非常气派,我们去的时候人不多,很安静,所以就餐很舒适。服务员的态度也都挺好的,很热情很周到,上菜速度也是蛮快的。菜品主打官府菜,量不是很,很精致,味道嘛,不难吃但也说不上惊艳。蓝莓山药,不是那种泥状的,而是煮好的山药切段淋上的蓝莓酱,中规中矩,山药不够软糯,入口有点儿硬,我不喜欢吃这种的,不过蓝莓酱挺好吃,用来解腻不错。宅门宫保,这个应该算是经过改良功的创意菜吧,绝对够个,肉质比较鲜嫩,酱汁浓稠,入口酸酸甜甜还带一点儿微辣带麻,花生米炸的又酥又脆,挺香的,就是有点儿小油~蟹黄狮子头,汤头很清淡,丸子柔软度正好,肥瘦搭配的比例也正合适,吃起来非常鲜嫩软糯,入口即化,肥而不腻,不过虽然看到了黄色的蟹黄,但是吃不出什么蟹黄味。荷塘小炒,里面有藕片,荷兰豆,彩椒,木耳等等,搭配出的是营养而美味的田园风格,味道清淡,爽口,我喜欢。
    12-12-09 21:08

    正院大宅门

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  • cndykc81 北京美食家
    口味:
    3(很好)
    环境:
    2(好)
    服务:
    3(很好)
    美丽的女主持人身材高挑,声音甜美七点钟准时亮相开场的魔术表演,四川变脸还有叶笛吹奏都是特色厅捧场的食客不在少数菜单宽厚的两本,菜价不低除却海鲜类,有些京味家常,价位还是属于可以接受的范畴精美六围碟 195元6碟分量都不多,卖相精致是永恒的主题手剥笋原料鲜嫩咸香,没有丝毫干梗颜色由浅及深,外层难见过度的纤维外皮长短粗细颇挑选得颇为统一密制酱鸭碟切块极具江南感,刀法不似北方菜肴的宽厚鸭块佐料入味极深,肉质瘦而不柴不错醉鱼由深入淡的鱼皮微微发亮肉质紧实,香而不腥,衬托冷碟花朵,摆盘精美凉拌鲜桃仁凉菜亮点之一,亦是我所喜欢的桃仁新鲜而脆嫩的清爽口感十分惹人喜爱,有别于熟悉的干果口感及味道芥末墩袖珍的几颗,码放考究出品定然要用秀气形容原料当是白菜中心部分,精致却不失滋味调汁传统兼具改良香肠碟腊肠型素来不是特别钟爱的冷菜薄厚均匀,肥瘦兼宜,兼顾了一贯的精致碧绿银丝羹 15/位卖相输于味道的代表淀粉勾芡出浓稠的碧绿丝丝白色萦绕期间,相当喜人的白瓷盅第一口润滑的口感,细品却跌入失望丝毫尝不出任何蔬菜的清香银丝更是只见颜色未现滋味整盅喝下除了微咸的调味+润滑的勾芡,让人毫无感觉实在是汤羹中的遗憾农夫小炒肉...
    36菜量略小,味道平平五花肉片煸出了香味配炒的青红椒似乎在独立存在着只是卖相保持了精美,可惜,味道没有香辣下饭的诱人感白灼雪花肥牛 59点前报满了期待上桌之后更是心花怒放肥牛片轻松搭砌的小山上撒了红椒和雪白的葱丝盘底油色混合了生抽,灯下依旧清亮,雪花肥牛该是选取上好的部位白灼后类似于涮肉的轻薄口感也让人赞赏后厨的刀工却在几秒后,异讶于看似细嫩,实则口感偏老肉质小有失望宫保 118呈盘精美,色泽鲜亮诱人虾仁颗颗硕,外裹橘红晶莹的薄芡,冰鲜原料,口感不出意外的弹牙外脆而里嫩,女生喜爱的酸甜口,小荔枝味道显著颜色甚是喜人如果没有记错的话,同样做法的,似乎只有40元上下麻豆腐 16到底也没下狠心亲自品尝的一道菜:p虽然是此处特色推荐菜之一不过,以最后剩余量来估计恐怕味道并不为多数在座tx接受哈宅门的麻豆腐,羊油还是素油为原料只能不得而知鲜胡椒烤带鱼 39四川路边常常见到绿色鲜胡椒气味清香独特放在这道菜中算是创新美观的设计只是鲜胡椒味道并未深入肉质厚实的南非带鱼中块块完整的外层香酥没差,可惜原料本身的南非带鱼,决定了粗糙发硬的口感所谓可远观不可近尝还是喜爱自产的舟山带鱼更多:)木耳炒白菜  26实在家常的小炒菜多油+勾芡成就了油亮的色泽外形白菜与木耳数量相当木耳黑亮柔软,质量不错白菜微老,实属平常只咸不鲜还是喜欢家里炒出的味道奇味香锅 56配着酒精灯上桌的主菜之一卖相不俗细看却惊讶围绕在干锅周围的,竟然是纯生的葱段,不沾任何锅底汤汁高温之下,恐怕也难入味已然烹熟的肉块之中咸鲜微甜的调味不差尝过块,则为普通之列块偏了些肉质微柴了些汤汁 明显偏少了些玫瑰河塘小炒 65水单上发现竟然是道如此昂贵的全素小炒原料都是女生喜欢的吧:马蹄块,荷兰豆,木耳,青红椒,少许紫红色甘蓝片夹杂其中卖相上的确诱人名字也起得美好可惜实在难副65元的高价好看不香唯一值得称道的,恐怕还是清爽的马蹄粒鳜鱼 128/斤一斤六两,204.8将餐桌升色增彩的一道菜肴非松鼠鳜鱼莫数松鼠做法,摆盘到味道都是没有出错的选择定型美观,肉质雪白软嫩口感偏甜的菜肴的统一缺陷便是多食后容易甜腻失去食欲还是配合咸鲜口味的菜肴更显美味芸豆千层糕 18抱了很希望换来不小失望最早在花家怡园尚都店吃过这道,味道相当难忘白瓷圆盘小小六颗菱形块夹心分开码放轻轻咬开外层边缘有些发硬的不新鲜白芸豆味道明显,却在细腻度和湿润度上功夫不足夹心的山楂也是品质般般恐怕难为下次之选燕京纯生 20/瓶可乐 8元/tin不提供桶装苦了在座的男士们木瓜汁 98/扎×2每扎可以倒上5杯的样子微甜,糖度蛮低的原料木瓜品质只能算普通,少了清香,微苦与楼下一层之隔的俏江南价位相当
    全文
    12-12-05 00:58

    正院大宅门

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正院大宅门(盈科店)

评分:四星商户 人均:¥129

口味:22 环境:26 服务:22

商户描述: 装修“极尽奢华”,却“不失典雅”,“处处流露古香古韵”...

  • jujibafan 总体评价:四星

    团购去的,去年妈妈来的时候姐姐请我们去的,但是也没有什么特别的感觉,所以比较安静...

    团购去的,去年妈妈来的时候姐姐请我们去的,但是也没有什么特别的感觉,所以比较安静,常去,服务不错.停车还算方便,墙上皮影,定位走商务路线,这个店装修的很现代,比较清静,很宽敞,2.环境,因为到得早,不过分量不是怎么多,盈科店是第一次,。

  • kittymykitty 总体评价:四星

    第二次去点菜比较成功。同样是球生菜白灼就比蒜蓉鲜嫩了一百倍。油焖春笋油比较大但是味道很好。麻豆腐也是如此。石锅虾吃了一只,用的是新鲜的基围虾。服务态度好,但是速度比较慢。 ===== 菜的味道一般,也许是因为没点特色的菜,但是宫保虾仁实在是太一般了,裹着一层厚厚面粉,摆盘也不好可能,比唐廊差不是一点半点。 服务非常好,很满意,从预约到最后给停车卷都找不出什么差错,给5分。 环境还行,一开始让我们俩女的坐在吸烟区,后来给换了位子。 没试wifi

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