Vineyard Cafe(雍和宫店)

点评生涯今天就以胡同里的葡萄院儿为开始，说来奇怪，之前一直致力于签到外加偶尔写个短评抒发即刻心情却未做过点评，今日终于按耐不住回来后将用餐体验转化为成篇文字的欲望，于是便有了这第一篇成文食评。

一直听闻Vineyard Cafe以Brunch著称，英式早餐还有Pizza都点击率颇高，不过这回我点的是两样都属非热门食物，依然品质出众，尽管孤身一人享受美食也甚是满意。
地铁二号线坐到雍和宫站，西南口出来便直奔五道营胡同。尽管是来吃Brunch，到这里时已经中午，小餐馆里和里面的天井小院儿里坐满食客，刀叉杯盘碰撞声，各式语言的交谈声，很是热闹，服务员穿梭其中，看上去有些忙不过来的样子。好在事先预定，在窗边的位置落座。

拿到菜单便开始寻找此行的最大目标: Eggs Benedict.（之前podcast上看了美国家政女皇Martha Stewart教做Egg Benedict的视频便对这一简单又丰盛的早餐抱有极大的热情）分量不大但食物多样营养丰富，非常适合嘴馋的减肥中人。Salmon,Poached egg,English muffin,Arugula with Hollandaise sauce-Yum! It's called 'the Benefishial' on the menu,which took me a while to identify it. ：）看菜单时有个小插曲，这道菜中文写的是三文鱼冠蛋，英文非常有意思: the benefishial.让我翻看了半天才确定这正是
Eggs Benedict本尊=v=喜欢研究菜单上的配料描述，上面写道包括挪威进口的烟熏三文鱼，水波蛋，以芝麻菜和英式麦芬垫底配以荷兰酱。三文鱼口感丰厚烟熏味道不重可与新鲜生鱼片媲美，水波蛋的蛋白部分轻盈软嫩，戳开鸡蛋，蛋黄流淌而出，与荷兰酱一起侵润了三文鱼，芝麻菜和藏在最下面的麦芬。芝麻菜略带苦涩的味道中和了蛋汁的浓郁。
饮料本想点冰咖啡，不过被mojito的看着就很清爽的配料吸引住，便尝试了无酒精版本的momito.Lime, Mint, Soda, Ice的搭配立刻呈现出夏日的清新！薄荷的清香与青柠的酸甜齐聚挑逗舌尖，喝到最后忍不住把柠檬都掏出来吃=v=这还只是个初探，下次一定要尝试加了Rum的正牌儿mojito。

一个人闲适的简餐就到这里，午后漫步在较为清静的五道营胡同里，盘算着下次和朋友一块儿来品尝其他菜式。