La Cucina Italiana

不持异议, 所以没看酒牌, 不知道这里有什么存货, 有点遗憾。红酒略甜, 有点过熟的感觉, 略带果香味, 但不浓, 还是喜欢澳洲酒浓郁的果香味。
         
味王对喝红酒的要求是由红酒杯开始, 最怕餐厅用小的红酒杯, 把喝红酒的气氛完全破坏了。喜欢这里用大的红酒杯, 虽然杯壁较厚。
         
味王家里用的红酒杯杯壁很薄, 承载着红酒细心欣赏, 与欣赏美女一样赏心悦目。清洗和刷干酒杯, 也像对待美女一样, 需要温柔和细心, 味王不会假手于人, 否则清洗一只没一只。^___^
         
餐前小吃是送的, 不知道什么名称。
         
头盘点了风干牛肉配橄榄油和蜜瓜火腿。
         
意大利火腿是味王的至爱, 而蜜瓜是绝配。火腿切得薄如纸, 近乎半透明, 正符合味王的要求。蜜瓜的丝丝清甜味, 陪伴着火腿的淡淡咸香味, 味道和口感实属一流, 最佳的搭配。
         
风干牛肉搭配橄榄油, 用橄榄油消除风干牛肉的干, 和牛肉不可避免的粗糙, 增强了口感和味道。阵阵的橄榄油清香, 带起了牛肉的香味, 加上垫底的薄饼, 略感粗犷的风格, 与蜜瓜火腿温柔的风格各显特色。
         
主菜点了蘑菇牛柳和薄饼。可惜, 专心于聊天, 忘了拍照。
         
牛柳要半熟的, 上桌时已分为两块, 方便两人分吃, 服务员的细心值得一赞。牛柳肉质很嫩滑, 半熟的程度亦控制得恰到好处。搭配着蘑菇汁, 香、嫩、软、滑。
         
薄饼是薄底的薄饼, 很简单的风格, 很简单的材料。味道略淡, 芝士味亦很淡, 可能芝士是味王的至爱, 只能加大量芝士粉补充。
         
没有要汤和甜品, 因为美女打包了老火汤和糖水给味王回家喝, 还是美女亲自下厨的制作。^___^
         
服务员全是菲律宾人, 热情、细心、专业、勤快, 不错。
         
不错的一个晚上, 不错的一间意大利餐厅。独一无二的2008年11月11日。